宿遷方言的文化價(jià)值及其傳承

文 / 張進(jìn)

宿遷是江蘇北部的中心城市，是中國(guó)北方和南方之間的過(guò)渡地域。宿遷歷史悠久，四萬(wàn)年前的“下草灣人”就在此生息繁衍。宿遷環(huán)境優(yōu)美，乾隆皇帝稱(chēng)之為“第一江山春好處，十分梅柳色徒傳”。宿遷方言是北方方言中的地域方言之一，有中原官話（鄭曹片）、江淮官話（洪巢片）兩個(gè)次方言區(qū)域。宿遷方言中原官話區(qū)方言的主要特點(diǎn)是既無(wú)全濁聲母，也無(wú)入聲，古精組聲母和見(jiàn)曉組聲母與細(xì)音韻母相拼時(shí)讀音相混，不分尖團(tuán)，詞匯、語(yǔ)法大致與普通話相同；江淮官話區(qū)的主要特點(diǎn)是沒(méi)有全濁聲母，有入聲但不分陰陽(yáng)，古咸山攝陽(yáng)聲韻今讀以鼻化韻為主。近年來(lái)，宿遷方言在本體研究方面取得了一些成績(jī)。但是，它在與西楚文化結(jié)合的研究方面還沒(méi)有切實(shí)開(kāi)展，作為一種文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和傳承還未得到廣泛的重視。

一

宿遷區(qū)域文化的根基，來(lái)自于西楚文化的滋養(yǎng)。宿遷方言在西楚文化的沃土中滋長(zhǎng)，是一種重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它不僅本身是一種民俗文化事象，而且是西楚文化的載體和表現(xiàn)形式。透過(guò)宿遷方言，我們從物質(zhì)形態(tài)、藝術(shù)形態(tài)和觀念形態(tài)等方面探究西楚文化，能夠讓沉寂的信息和價(jià)值得到展現(xiàn)。

物質(zhì)形態(tài)主要指“衣、食、住、行和工藝制作等方面的物化形式”[1]3。長(zhǎng)期以來(lái)，宿遷人秉承楚人“篳路藍(lán)縷，以啟山林”的創(chuàng)業(yè)精神，在衣食住行等民生方面創(chuàng)造了獨(dú)具特色的物質(zhì)文明。例如，宿遷人戴的帽子就有成人戴的一把捋帽、三塊瓦帽、涼帽，小孩戴的五毒帽、狗頭帽等。宿遷婦女原不戴帽，多頂花毛巾或絲包頭，所以被稱(chēng)為“頂手巾的”?！疤砀鶐?，跟一件”“腰兒細(xì)細(xì)，人有力氣；腰兒扎扎，誰(shuí)都不怕”等等，說(shuō)的是宿遷男人穿衣“勒帶子”的風(fēng)尚。嬰兒有穿紇繚褲的習(xí)俗，俗語(yǔ)“男女紇繚開(kāi)，不要一順來(lái)”指生了男孩穿了此褲下胎可生女孩，反之亦然。鞋有千層底、呱嗒板、毛窩子、全家鞋等。食有糧肉蔬果，但制作卻花樣百出。菜豆飯、甜油、醬豆、五香大頭菜、朝牌、車(chē)輪餅是域內(nèi)極為普遍又極具特色的食品。俗語(yǔ)“好吃不過(guò)八大碗”講的是宿遷人的待客之道?！鞍舜笸搿笔巧弦?guī)格的上等待客標(biāo)準(zhǔn)。宿遷人建造的水墻房、炒墻房是建房上的重大創(chuàng)造?！澳ヒ陂T(mén)右，碾要在莊外”“豬圈在門(mén)前”“前不栽桑，后不栽槐”等俗語(yǔ)既表明家園建設(shè)的風(fēng)尚，也體現(xiàn)宿遷人的社會(huì)心理定位和審美價(jià)值取向。

藝術(shù)形態(tài)主要指戲劇、曲藝、書(shū)畫(huà)、工藝等。宿遷建市以來(lái)共發(fā)現(xiàn)1900多項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。[2]以宿遷方言為直接傳承媒介與傳承載體的口頭非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有地方戲曲，如柳琴戲、淮紅戲、僮子戲、淮海戲等；民間曲藝，如蔡集大鼓、工鼓鑼、蘇北琴書(shū)、方言快板、蒼龍曲、麒麟曲、門(mén)頭詞、牛郎書(shū)等；民間傳說(shuō)，如項(xiàng)羽與虞姬的傳說(shuō)、乾隆宿遷拜師、打蠻船傳說(shuō)等。戲劇、曲藝有的是宿遷本地產(chǎn)的，如淮紅戲等；有的是外地傳來(lái)的，但在宿遷地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大，如淮海戲等。戲劇、曲藝和傳說(shuō)的語(yǔ)言大都能為人所理解，但有的詞語(yǔ)比較費(fèi)解，例如“蟊籍”一詞?！凹睘轫?xiàng)羽之名?！妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》云：“項(xiàng)籍者，下相人也，字羽?！薄绑薄北局赋悦绺暮οx(chóng)?！绑奔本褪前秧?xiàng)羽比作害蟲(chóng)。相傳項(xiàng)羽從小身體就生得魁梧結(jié)實(shí)，且力大無(wú)窮，又愛(ài)打抱不平。一些為富不仁的人非常痛恨項(xiàng)羽，于是就稱(chēng)項(xiàng)羽為“蟊籍”。后來(lái)，“蟊籍”一詞詞義有所擴(kuò)大，除指害蟲(chóng)外，也指妖魔鬼怪。[3]64地方戲曲藝術(shù)的繁榮也滋生了一些戲曲諺語(yǔ)，具有地方特色，包蘊(yùn)豐富的哲理，凝聚宿遷民眾的心血、智慧。例如，“戲有戲神，抓神扣人”是說(shuō)只有抓住“戲眼”認(rèn)真做戲，才能吸引觀眾收到好的效果；“唱戲不像，不如不唱”是要求演員創(chuàng)作角色既要貼近生活，又要高于生活。梨園行話的繁復(fù)也折射出地方戲曲的發(fā)展與興盛。例如，“全韁、總韁”“風(fēng)攪雪”“小大戲”“大門(mén)頭詞”等是淮海戲的行話。

觀念形態(tài)主要指人文精神、風(fēng)俗民情等。西楚文化的特殊文化符號(hào)——項(xiàng)羽已鐫刻在每個(gè)宿遷人的心田。中國(guó)歷史上最后一個(gè)貴族[4]——項(xiàng)羽身上體現(xiàn)出來(lái)的自尊、誠(chéng)信、進(jìn)取、敢于擔(dān)當(dāng)?shù)摹百F族精神”一直影響著代代宿遷人?！拔夷堋⑽倚?、我成功”的新時(shí)代宿遷精神正是項(xiàng)羽“貴族精神”的時(shí)下延續(xù)。宿遷方言的一些俗語(yǔ)閃耀著貴族精神的光輝，反映出宿遷人的精神品質(zhì)?！跋锟诶锟钢窀汀眮?lái)直去”“樹(shù)直用處大，人直朋友多”“當(dāng)面鑼?zhuān)瑢?duì)面鼓”表明宿遷人誠(chéng)信、耿直；“黃連樹(shù)下拉二胡——苦中作樂(lè)”，贊的是宿遷人樂(lè)觀的天性；“丈夫不落窮途淚”“老馬馬（老太婆）和薄泥——尖腳（堅(jiān)決）到底”“好兒不享祖上福，好女不穿嫁時(shí)衣”，講的是宿遷人不守成、不懼難，奮勇前行。相反，“粗二把（技藝不精的人）”“倯攮色（指人委瑣、怯懦）”“囊堆（指無(wú)作為、擔(dān)當(dāng)之人）”等則是貶義詞。宿遷是全國(guó)著名的酒都，釀酒歷史悠久。1980年代梅花鎮(zhèn)趙莊村出土的商周時(shí)期的陶鬲、簋、豆等酒器，以及泗洪重崗鄉(xiāng)出土的西漢“農(nóng)耕圖”畫(huà)像石等，印證了宿遷地區(qū)釀酒淵源。宿遷的洋河酒、雙溝酒馳譽(yù)中外。啟功先生曾作“早聞佳釀出洋河，一飲瓊漿發(fā)浩歌。添得少陵詩(shī)料富，仙人第九席中多”詩(shī)盛贊洋河美酒?！八{(lán)色經(jīng)典，男人的情懷”廣告語(yǔ)不僅撩動(dòng)男人的胸襟，而且使洋河酒聲名大噪。宿遷人造酒、飲酒，也形成了濃郁的酒文化。歲時(shí)節(jié)慶、婚喪嫁娶、迎來(lái)送往等都有相應(yīng)的飲酒風(fēng)俗。如婚宴酒俗中就有安心酒、酬媒酒、通信酒、花筵酒、花圓酒、催妝酒、發(fā)轎酒、進(jìn)門(mén)酒、攔門(mén)酒、大賓酒、飲親人酒、待郎酒、請(qǐng)新酒；生育酒俗有報(bào)生酒、紅蛋酒、請(qǐng)三朝酒；喪葬酒俗有送行酒、升仙酒、陳奠酒、開(kāi)喪酒、待殤夫酒、出殯酒、洗喪酒、祭七酒；建房酒俗有待匠酒、澆梁酒、上梁酒、完工酒；喬遷酒俗有暖房酒、人厝酒、入火酒。其他有開(kāi)張酒、發(fā)蒙酒、鄉(xiāng)飲酒、待客酒、團(tuán)聚酒、壯行酒、慶功酒、飲年酒、吃春酒、守歲酒、屠蘇酒、飲社酒等酒俗。當(dāng)然也有“入席三杯、滴酒三杯、摸壺三杯”“一拳一銷(xiāo)、三拳二勝”等酒規(guī)、酒令。宿遷林業(yè)發(fā)展歷史悠久。從春秋時(shí)代的“梧桐巷”到現(xiàn)代的“楊樹(shù)之鄉(xiāng)”，悠悠幾千年，凝結(jié)著許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，其中很多是借助林諺流傳下來(lái)的?！凹矣星е陿?shù)，不愁吃穿住”“人在樹(shù)下躺，錢(qián)在樹(shù)上長(zhǎng)”“楊樹(shù)是個(gè)懶莊稼，上學(xué)砌房全靠它”等是號(hào)召人們廣植樹(shù)木；“深栽結(jié)實(shí)打，棒槌也發(fā)芽”“春風(fēng)不刮，草芽不發(fā)”“栽樹(shù)無(wú)他巧，不叫春知道”等是指導(dǎo)人們科學(xué)植樹(shù)；“楊柳下河灘，桃杏上半山”“楝老如槐，槐老如柴”等描述的是樹(shù)木的習(xí)性等。

二

事物是不斷運(yùn)動(dòng)變化的。漢語(yǔ)方言發(fā)展的趨勢(shì)是弱勢(shì)方言“趨同”強(qiáng)勢(shì)方言或普通話。據(jù)曹志耘等先生研究，漢語(yǔ)方言存在瀕?，F(xiàn)象并非個(gè)例。[5]受普通話和吳語(yǔ)等強(qiáng)勢(shì)方言的影響，宿遷方言的一些“特征”逐漸淡化。例如，在宿豫，年輕人的語(yǔ)音中罕見(jiàn)分不清舌根音“h”與唇齒音“f”；一些老輩人常用的詞語(yǔ)如“巴鍋巴碗、打大雁、夫子、掐會(huì)、燒老虎烘、做折子、丁頭府”等也很難出現(xiàn)在年輕人的口中。馮青青通過(guò)對(duì)220個(gè)常用入聲字在泗洪三種地方話中的讀音檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，因受普通話和周邊中原官話勢(shì)力影響，泗洪話過(guò)渡性質(zhì)明顯，原有江淮官話特點(diǎn)正在消失。[6]我們認(rèn)為，宿遷方言瀕危的原因主要是，生存空間、交流空間、心理空間均有所改變或缺失。農(nóng)村是宿遷方言生存的主要土壤，是宿遷方言維持穩(wěn)態(tài)的外部條件。宿遷市建市以來(lái)，為改變經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后窘境，市委、市政府后發(fā)快進(jìn)、彎道超車(chē)，強(qiáng)力推行農(nóng)民市民化、鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)化等發(fā)展舉措，加快地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。進(jìn)城入鎮(zhèn)、土地流轉(zhuǎn)的快速推進(jìn)致使原有的村落逐漸消失或成為“鬼村”。例如，宿豫區(qū)新莊鎮(zhèn)已明確提出2018年前所有村莊拆遷完畢；關(guān)廟鎮(zhèn)水漢村已變村為田；筆者曾經(jīng)居住過(guò)的村落——宿豫區(qū)來(lái)龍鎮(zhèn)左莊村80%左右的村民遷居到市區(qū)或集鎮(zhèn)。生存空間的消失或萎縮，改變了宿遷方言的生態(tài)系統(tǒng)。從1955年始，國(guó)家推廣普通話，普通話成為重要的交流工具。語(yǔ)言的價(jià)值首要體現(xiàn)在它的表達(dá)手段和交流工具等功能上。失去了主要交流空間，影響了宿遷方言的使用價(jià)值。失去了交流空間，宿遷方言持有者本身會(huì)存有心里落差；再者，宿遷地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)是江蘇省的經(jīng)濟(jì)洼地，生于斯、長(zhǎng)于斯的宿遷人缺乏文化自信、語(yǔ)言自信。語(yǔ)言本無(wú)優(yōu)劣之分，語(yǔ)言勢(shì)利實(shí)質(zhì)上是語(yǔ)言持有者心態(tài)失衡使然。心理空間的錯(cuò)位直接導(dǎo)致宿遷人棄置宿遷話，轉(zhuǎn)而接受普通話或其他強(qiáng)勢(shì)方言。

三

顯然，語(yǔ)言趨同在便利交流、鞏固一統(tǒng)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)等方面有所助益。然而，語(yǔ)言的百花園中“一花怒放”不僅遮掩其他花朵的光輝，也可能致使其他花朵的頹敗，閃耀在語(yǔ)言花朵上的人類(lèi)文明光環(huán)便隨之褪色、消失。保護(hù)方言就是保護(hù)地方傳統(tǒng)文化，就是捍衛(wèi)豐富多彩的中華文明。方言傳承是可行的。目前主要的做法有田野調(diào)查、數(shù)碼錄音、雙方言政策、制定方言保護(hù)規(guī)劃等。這些方法不錯(cuò)，也具有可操作性。但總覺(jué)得還沒(méi)有觸及到方言傳承與保護(hù)的實(shí)質(zhì)問(wèn)題，即方言保護(hù)的主體——政府與方言傳承的主體——方言持有者之間的關(guān)系以及方言自身發(fā)展的規(guī)律問(wèn)題。政府在方言保護(hù)中應(yīng)該起主導(dǎo)作用，應(yīng)根據(jù)學(xué)界調(diào)查研究的結(jié)果，既通盤(pán)考慮、全面規(guī)劃，又根據(jù)突出存在的問(wèn)題有針對(duì)性地進(jìn)行支持性保護(hù)。方言自身發(fā)展規(guī)律表明，方言的傳承不是個(gè)體行為，而是群體行為；方言保護(hù)不是“物質(zhì)化”的搶救，而應(yīng)該是“活態(tài)化”的保護(hù)。[7]14“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)瀕危，說(shuō)到底就是傳承人的瀕危；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)消亡，說(shuō)到底就是傳承人的消亡”[7]15。我們不能妄言所有的地域方言瀕危皆因方言持有者心態(tài)失衡所致，但是，宿遷方言的瀕危主因則是心態(tài)失衡。培養(yǎng)宿遷人的文化自信、語(yǔ)言自信為當(dāng)前傳承與保護(hù)宿遷方言的的首要的和根本的任務(wù)。首先，要多渠道、多舉措宣傳宿遷方言的價(jià)值，改變宿遷人的語(yǔ)言自卑意識(shí)和否定本地語(yǔ)言的態(tài)度。這要求發(fā)揮學(xué)校教育作用，立足課堂，編纂校本教材，開(kāi)設(shè)宿遷方言與文化課程；利用互聯(lián)網(wǎng)思維，在“互聯(lián)網(wǎng)+”新形勢(shì)下，構(gòu)建宿遷方言網(wǎng)站、論壇、QQ群、微信群和數(shù)據(jù)庫(kù)等；實(shí)施跨界資源融合，推動(dòng)方言與旅游融合、方言與電視節(jié)目融合等。這些舉措，既適應(yīng)了新形勢(shì)，又接地氣，不失為宣傳宿遷方言、推介宿遷方言的好方法。其次，加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)建設(shè)。雖然語(yǔ)言不是上層建筑，但是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展勢(shì)必影響到語(yǔ)言持有者對(duì)語(yǔ)言的抉擇。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會(huì)和諧、文明，既是政府追求的目標(biāo)，也是人們文化自信、語(yǔ)言自信的動(dòng)力之源。