農(nóng)村欠發(fā)達地區(qū)隱性旅游資源開發(fā)原則與建議*

◎徐 靜

在我國欠發(fā)達地區(qū)，主要還是靠農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)做為當?shù)氐闹饕?jīng)濟來源，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一而且很受自然條件的束縛，從而導致社會經(jīng)濟發(fā)展緩慢。然而旅游業(yè)可以促進當?shù)亟?jīng)濟及帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，所以國家和各地區(qū)政府為其營造一個寬松的投資環(huán)境，并在資金和技術(shù)上給予扶持。欠發(fā)達地區(qū)原生態(tài)的姿態(tài)猶如一塊未成開發(fā)的處女地，生態(tài)環(huán)境保護良好，天人合一。隨著人們對旅游資源的不斷深入開發(fā)，欠發(fā)達地區(qū)特有的人文景觀也一步一步展露于世人視野。此時就需要對旅游開發(fā)進行必要的干預，做出合理的規(guī)劃，深度開發(fā)隱性旅游資源的同時要讓欠發(fā)達地區(qū)環(huán)境保護與經(jīng)濟發(fā)展保持平衡。

一、農(nóng)村隱性旅游資源的耦合業(yè)態(tài)分析

（一）旅游與民宿文化的耦合業(yè)態(tài)分析

民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活的住宿住所。這些民宿一般是政府或開發(fā)商組織當?shù)鼐用裼幸庾R策劃而建造的彰顯當?shù)靥赜械娘L土人情的建筑群體。近年來，在許多傳統(tǒng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，建起了統(tǒng)一規(guī)范的居民別墅群，合理有效地利用了土地同時也達到了美觀整齊的效果，宜居宜商。民宿，不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，也許沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓游客走進尋常百姓家，體驗當?shù)仫L情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活，同時又有一種親切如歸之感。因此，民宿建筑既規(guī)范美化了鄉(xiāng)村，同時也為村民提供了一項可觀的收入，成為旅游發(fā)展耦合的一個重要的載體。

（二）旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的耦合業(yè)態(tài)分析

結(jié)合當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)特色，因地制宜，建立不同類型的鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游。這樣既不破壞當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟，又使其生態(tài)農(nóng)業(yè)賦予了新的使命，創(chuàng)造了新的價值。將旅游與當?shù)靥飯@風光進行耦合，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益和旅游的收益相得益彰，發(fā)展了當?shù)亟?jīng)濟。

（三）數(shù)字化博物館建設(shè)分析

隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，農(nóng)產(chǎn)品有了一個很好的銷售渠道。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同樣可以利用互聯(lián)網(wǎng)達到宣傳和推廣的目的。欠發(fā)達地區(qū)多是處于邊遠地區(qū)，交通不便利、信息堵塞，單單做線下宣傳活動，它的受眾群體就受到了時間和空間的限制。利用信息技術(shù)不僅可以很直觀向受眾群體宣傳當?shù)芈糜翁厣?，同時可充分展示需要高度保護的旅游資源而無法讓游客親臨現(xiàn)場的遺憾。因此，利用信息技術(shù)把當?shù)氐娜宋木坝^拍攝成圖片、視頻，再編輯文字配上音效，建立網(wǎng)站，通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的方式進行廣泛傳播，達到信息資源的共享。用戶通過搜索、咨詢等服務(wù)方式了解到鄉(xiāng)村旅游資源，這樣欠發(fā)達地區(qū)旅游景區(qū)的影響力自然得到了擴大，從而形成預期的社會經(jīng)濟效益。

（四）旅游與當?shù)厮囆g(shù)文化的耦合分析

因民族文化和地域的差異，經(jīng)過了長期的傳承與發(fā)展，每個地方形成了自己獨有的而又豐富多彩的特色文化。把當?shù)貍鹘y(tǒng)文化建設(shè)做為一項旅游項目來開發(fā)，同時這也是給傳統(tǒng)文化注入了新的血液。民俗民風，是自然與人類社會在長期的合作過程中形成了高度的和諧統(tǒng)一體，且因地域的不同造就差異的地方特色文化，這本身就是旅游當中最具吸引力的地方。所以發(fā)展和弘揚當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，使得當?shù)氐穆糜螛I(yè)標新立異，形成了自己的特色［1］。

（五）旅游與當?shù)毓?jié)慶文化的耦合分析

欠發(fā)達地區(qū)鄉(xiāng)村交通不便利，地處偏僻，這是旅游中的一大劣勢。但這些地區(qū)可憑借當?shù)靥厣Y源，開發(fā)新的旅游項目。如利用好當?shù)氐墓?jié)日慶典，營造一個熱鬧非凡而又友好的氣氛，加強游客的融入感，讓游客感受到從未有的體驗。這些就可形成特殊的旅游產(chǎn)品，豐富旅游內(nèi)容。

（六）旅游與創(chuàng)意文化的耦合分析

隨著人民生活水平的提高，在鄉(xiāng)村地區(qū)追求精神層面的娛樂文化活動得到了蓬勃發(fā)展。利用當?shù)匚幕厣?，進行藝術(shù)加工，創(chuàng)造的實景劇在各個旅游景點廣受好評，獲得游客的推崇和喜愛。這類活動不但豐富了當?shù)匕傩盏臉I(yè)余生活，同時做為一種旅游產(chǎn)品也給游客帶來強烈的視覺體驗。如張藝謀創(chuàng)作“印象·劉三姐”實景劇，成為了當?shù)匾环N傳統(tǒng)高雅文化節(jié)目。再如新疆伊犁展現(xiàn)錫伯族人遷移的屯墾史的真實場景。這些實景劇的市場影響力足以證明創(chuàng)建實景劇對于開發(fā)旅游業(yè)起到的重要意義。

（七）旅游與鄉(xiāng)村文化的耦合分析

喜歡古樸的建筑和民風，愜意于穿越在舊的時光里，感受那份遠離城市喧囂的寧靜，這是旅游者常常追尋的。而欠發(fā)達地區(qū)就可以以鄉(xiāng)村古建筑為媒介，把它作為旅游項目的一個亮點，開發(fā)成富有當?shù)靥厣穆糜尉坝^。例如一些古村落，在保持原有面貌風格的基礎(chǔ)上對其進行整修和規(guī)劃，再現(xiàn)的歷史風貌，給游客留下了秀麗恬靜、古樸典雅的獨特感受。鄉(xiāng)村的尋古懷舊，可分為懷古旅游、尋根旅游和尋古旅游三種。一些古橋重走、宗祠的探訪、千年古道的走訪等這些都是一種懷古行為；而自然村的參觀則是尋根之旅；重溫當年的歷史、走訪會議舊址等這是尋古旅游。對這些旅游景點進行修復和開發(fā)起到了很好地保護當?shù)氐墓沤ㄖ蜌v史文化遺產(chǎn)的作用。

（八）旅游與鄉(xiāng)村美食文化的耦合分析

民以食為天，飲食作為一種文化，在我國歷史的發(fā)展中展現(xiàn)著它獨有的魅力。除了有名的八大菜系，在欠發(fā)達地區(qū)的特色小吃，及原汁原味的農(nóng)家菜，深受旅客的追捧和喜愛。所以將旅游與當?shù)靥厣r(nóng)家菜相耦合，把農(nóng)家特色飲食做為一項旅游產(chǎn)品來開發(fā)。農(nóng)家菜講究的是一種自然風味，不僅對食材要求就地取材，甚至對菜的做法，口感風味以及花樣擺設(shè)都要求體現(xiàn)當?shù)氐拿袼酌耧L，就連就餐禮節(jié)也因其特有的地方文化深受旅客歡迎［2］。這有利于就地取材，依山靠水，充分利用當?shù)氐淖匀毁Y源，同時又大大降低了成本的投入。而一些傳統(tǒng)鄉(xiāng)土席，如豆腐全系、全藕席、龍蝦宴等，這些菜式因負盛名也吸引著眾多的游客前來。

二、欠發(fā)達地區(qū)隱性旅游資源開發(fā)分析

對隱性旅游資源進行全方位的開發(fā)和有效的利用使其顯性化。旅游景點若想成功持續(xù)吸引游客，就要有自己獨特的個性和深層次的文化內(nèi)涵，利用各種資源和渠道進行其特色地挖掘、探尋和利用。隱性旅游資源的開發(fā)需要不斷創(chuàng)新、發(fā)展，強化特色，但應(yīng)該避免出現(xiàn)為了追求眼前的利益，而功利化地對原有特色的破壞。

（一）旅游開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展分析

欠發(fā)達地區(qū)的旅游都是利用一些歷史古跡、文化遺址、改造的民宿把當?shù)靥赜械娜宋娘L情展現(xiàn)給游客。這些古跡、舊址本身就極少受到世人的關(guān)注及保護，在長年的歷史發(fā)展中均已受到了不同程度的損壞，在向游客開放的過程中更因人為的因素而受到破壞。由于這些隱形資源沒有自我恢復能力，一旦受到破壞又因缺乏技術(shù)上的支持而難于恢復，甚至根本無法恢復。因此，“保護第一，開發(fā)第二”是欠發(fā)達地區(qū)的旅游資源開發(fā)工作中要遵循的原則，不能以犧牲破壞資源來收取眼前的既得利益。

鑒于資金、技術(shù)和經(jīng)驗的不足，在民宿旅游的開發(fā)上，我們可以尋求外界的資助，讓民宿建筑形成規(guī)?；徒y(tǒng)一規(guī)范化。在保護鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落建筑、傳承文化的基礎(chǔ)上對民宿進行升級改造，離不開大量資金的投入和技術(shù)、藝術(shù)上的鼎力支持，所以需要最大限度地去爭取社會各種力量對民宿的開發(fā)和投資，使旅游資源成為可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

因古跡、舊址是不可再生資源，所以在開發(fā)過程中，應(yīng)嚴格執(zhí)行管理規(guī)定，做好維護工作。對于較為脆弱的古跡舊址，一旦受到人為的破壞，限于技術(shù)和資金方面的原因我們很難再對其進行修復，此時，如果能通過數(shù)字化博物館的形式向游客展示這些歷史景觀，即是對旅游資源的一種可持續(xù)開發(fā)。

（二）旅游開發(fā)的特色原則及建議

開發(fā)隱性旅游資源的目的是把被隱藏的原本特色挖掘出來。隱性旅游資源因其本身具有很強的隱匿性，而長期得不到開發(fā)和利用。欠發(fā)達地區(qū)大多從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或是養(yǎng)殖工作，此時可以考慮旅游與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)相結(jié)合，生產(chǎn)具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品和畜牧產(chǎn)品。在開發(fā)過程中，應(yīng)充分發(fā)揮當?shù)厣鷳B(tài)資源的優(yōu)勢，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地或養(yǎng)殖生產(chǎn)場所作為參觀旅游的場所，而特有的農(nóng)副產(chǎn)品作為旅游周邊產(chǎn)品。旅游和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖相得益彰，農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品也可做為旅游禮品進行出售，增加了這些產(chǎn)品的附加值。另外，通過鄉(xiāng)村特色飲食及獨特的飲食文化，吸引大批游客慕名而來，這些都給當?shù)靥厣糜钨x予了新的含義。

（三）旅游開發(fā)的文化優(yōu)先原則及建議

旅游資源開發(fā)實際上就是一種文化資源的開發(fā)，這些文化資源的表現(xiàn)形式不是簡單劃一的，需通過實物載體、民間藝人以及文藝表演等形式去展現(xiàn)，同時需要營造一種文化氛圍，需要對景點進行解說、標識和教育。要提升自然資源開發(fā)的文化品位，把隱性的歷史文化資源顯性化，必須以當?shù)匚幕癁榛A(chǔ)。欠發(fā)達地區(qū)，要想提高旅游的競爭力，就要把旅游與當?shù)貧v史傳統(tǒng)與文化相結(jié)合，促進當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展。

對于欠發(fā)達地區(qū)來說，政府可以以節(jié)日慶典、傳統(tǒng)藝術(shù)、民宿等獨特的文化載體為基礎(chǔ)，進行招商引資，由外來資本力量主導旅游文化開發(fā)。旅游開發(fā)商可為村民提供相應(yīng)的資金扶持和對其進行宣傳培訓，增強村民的文化特色意識，讓村民在民宿中主動融入文化符號。如果在經(jīng)濟、藝術(shù)方面有相當?shù)膶嵙?，那開發(fā)商和村民就可以結(jié)合當?shù)匚幕厣邉澗幣艑嵕皠?，以此來吸引游客，讓游客對當?shù)氐臍v史人文有更深入和直觀的認識。

三、總結(jié)

本文主要對我國欠發(fā)達地區(qū)隱性旅游資源的開發(fā)和形成的因素及對8種耦合業(yè)態(tài)的闡述，并根據(jù)欠發(fā)達地區(qū)的特點就8種耦合業(yè)態(tài)的結(jié)合給出了相應(yīng)建議。但要想把這8種耦合業(yè)態(tài)發(fā)揮到極致則需要其他社會因素的推動，及相應(yīng)的契機，從而塑造旅游文化形象，創(chuàng)辦特色的旅游產(chǎn)品，提高知名度，增強競爭實力，促進當?shù)厣鐣?jīng)濟的全面發(fā)展，提高人民的生活水平。