興趣

□閆 歌

人活著總要有點(diǎn)追求和愛(ài)好，稱之謂興趣。我昔日的愛(ài)好是喝酒和打牌；隨著社會(huì)發(fā)展時(shí)過(guò)境遷，我現(xiàn)在的興趣演變?yōu)槿龢樱簩懽?、烹飪、打乒乓球?/p>

文趣

90年代初，剛剛高中畢業(yè)高考落榜的我，回到連隊(duì)舉起了牧鞭，生活百無(wú)聊寂。放牧之余就是看書，任思緒像白云一樣飄蕩，文學(xué)夢(mèng)瘋長(zhǎng)，直到有人喊：“羊進(jìn)地里吃麥苗啦!”，才驚慌失措地爬起來(lái)攆羊，文學(xué)夢(mèng)充實(shí)了孤獨(dú)的心。白天放羊時(shí)打好腹稿，晚上回家挑燈夜戰(zhàn)，炮制出數(shù)百篇“作品”，工整地謄寫在方格稿紙上，投向疆內(nèi)為數(shù)不多的幾家新聞單位，漫長(zhǎng)的煎熬等待，然而都是泥牛入海，連封退稿信都沒(méi)有，但我樂(lè)此不疲，終于，“干傻事”有了回報(bào)，我的一首散文詩(shī)《戈壁灘》發(fā)表在1991年1月25日的《伊犁墾區(qū)報(bào)》文學(xué)副刊上，編輯是路金月老師，汗水結(jié)出了果實(shí)，我欣喜若狂，那一年，我19歲。

屈指算來(lái)，從處女作發(fā)表至今已有26年，雖然中間有14年未曾動(dòng)筆寫作。但多年來(lái)，在各級(jí)報(bào)刊、電臺(tái)、媒體發(fā)表了上千件文學(xué)、新聞?lì)惛寮袛?shù)件作品獲得了“新聞獎(jiǎng)”，獎(jiǎng)金雖然僅有區(qū)區(qū)幾百元，但虛榮心得到滿足，好像中了狀元，文學(xué)真是一把雙刃劍，吸引著并傷害著我，雖然已年過(guò)不惑，仍癡心不改。

沒(méi)想到，熱愛(ài)文學(xué)的興趣，關(guān)鍵時(shí)還成為我的“救命稻草”，這倒是我始料未及的。2012年，從央企管理崗下崗后，我心灰意冷，拿著兩大本稿件“剪粘本”，來(lái)到小城伊寧找工作，沒(méi)想到有兩家企業(yè)對(duì)我感興趣，一家私企拋出董事長(zhǎng)秘書的頭銜和優(yōu)厚的薪酬待遇；一家國(guó)企欲招錄為政工干事，權(quán)衡再三，我選擇了后者，如今五年過(guò)去了，我在國(guó)企被轉(zhuǎn)正聘干，工作、生活走向正軌，這真要感謝文學(xué)，感謝那支筆。為此，我寫了一首小詩(shī)，摘錄如下：

那枝筆

那枝筆 是磁鐵鑄成的利劍

吸引著并傷害我

而我傻傻地?fù)硭雺?mèng)

無(wú)怨無(wú)悔

我將汗水、腦漿注入筆管

有時(shí)甚至是血液

摻雜著若即若離的靈感

筆走龍蛇或是一瀉千里

往往收獲

夢(mèng)醒

那枝筆 寫下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

溶著我的悲喜

那枝筆 是另一種驚濤駭浪

信念的帆

在浪濤上航行

廚趣

也許是兵團(tuán)二代從小吃的苦太多，饑餓感催生出好吃的毛病，我天生對(duì)烹飪感興趣，做的飯菜親友們都夸贊。

紅燒肉、糖醋排骨是我的最愛(ài)；買烹飪書籍、看美食節(jié)目也是我的最愛(ài)；灶臺(tái)練兵更是鐘愛(ài)，三者相輔相承。多年的廚房歷練，我總結(jié)出幾條經(jīng)驗(yàn)：好廚師一把刀，好口味靠食材、調(diào)料、火候的密切配合，可謂廚房里的“天時(shí)、地利、人和”。

一般情況下，判斷一家廚人的廚藝好壞，先看廚房，如果廚房里的廚具齊全而且收拾得利索，菜刀磨得吹發(fā)斷毛，這家廚人的廚藝差不到哪去；相反，菜刀又鈍又銹，給他龍肉也做不出佳肴。其實(shí)，菜刀越利切菜越不易傷手，切土豆絲、蓑衣黃瓜全憑廚師的感覺(jué)和刀功，和眼睛無(wú)關(guān)，這是興趣和熟能生巧的產(chǎn)物。

其實(shí)，美味有時(shí)也蘊(yùn)藏在普通食材中，腌酸白菜就是我的“壓軸戲”。每年冬天腌制酸白菜，同事們都瘋搶，記得有一年我給團(tuán)場(chǎng)父母官送去兩坨酸白菜，他回報(bào)我兩條“雪蓮?fù)酢睙煛?/p>

球趣

每天晚飯后，我都要去小區(qū)乒乓球俱樂(lè)部打一小時(shí)球，痛痛快快淌一身汗，回到家洗澡睡覺(jué)，身體感覺(jué)特棒。

打乒乓球的歷史由來(lái)已久。記得上中學(xué)時(shí)，我們連隊(duì)的孩子跑校，中午在教室火爐上把帶的饃饃或餅子烤得焦黃，吃過(guò)飯后，將四張課桌拼成球臺(tái)，中間用黑板擦和磚頭支根棍，雙方用木板打起了乒乓球，由于時(shí)間緊玩的人又多，所以打球還要“考試”，“考試”不過(guò)關(guān)就下，簡(jiǎn)陋的教室里充滿了歡聲笑語(yǔ)……

乒乓球作為國(guó)球，深受國(guó)民喜愛(ài)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在全國(guó)喜歡打球的人有千萬(wàn)之眾。乒乓球這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)除具有強(qiáng)身健體的功效之外，還能鍛煉人的思維和心理、身體協(xié)調(diào)能力，預(yù)防老年癡呆，打球可謂受益良多。

現(xiàn)在條件好了，我們球友大多數(shù)買了上千元的球拍，如蝴蝶板、紅雙喜膠皮，裝備一應(yīng)俱全，隔三差五就切磋球技打比賽?！耙郧驎?huì)友”讓我認(rèn)識(shí)了許多新朋友，有退休人員、機(jī)關(guān)干部、醫(yī)生、律師、記者，大家平時(shí)工作忙，難得聚在一起，賽后聚餐，交流球技，取長(zhǎng)補(bǔ)短，感覺(jué)生活好幸福。

興趣是最好的老師?！?/p>