教學(xué)中常用有機(jī)化合物英文命名

李海朝+楊斯喬

摘要：有機(jī)化合物的英文命名是化學(xué)化工雙語教學(xué)及專業(yè)外語教學(xué)的重要一環(huán)，是進(jìn)一步閱讀英文專業(yè)文獻(xiàn)及科技論文寫作的基礎(chǔ)。理工科化學(xué)教學(xué)中常遇到的重要數(shù)字前綴和有機(jī)化合物，如烴、醇、醛、酮、醚、羧酸、酯的英文命名在實(shí)踐中通常會使學(xué)生感到困惑，而在教學(xué)中又容易被忽視。系統(tǒng)有重點(diǎn)的教學(xué)會使學(xué)生的學(xué)習(xí)事半功倍。在這里兼顧IUPAC和傳統(tǒng)命名方式，對教學(xué)中常用有機(jī)化合物英文命名進(jìn)行了詳盡的舉例說明和簡要明了的總結(jié)。

關(guān)鍵詞：雙語教學(xué)；科技英語；化學(xué)；命名法

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）03-0063-03

任何學(xué)科都是特定的術(shù)語集合構(gòu)成的。術(shù)語（terminology）是在特定學(xué)科領(lǐng)域用來表示概念的稱謂的集合，在我國又稱為科技名詞。術(shù)語是通過語音或文字來表達(dá)或限定科學(xué)概念的約定性語言符號，是思想和認(rèn)識交流的工具[1]?；瘜W(xué)化工相關(guān)的專業(yè)外語教學(xué)和雙語教學(xué)中必須要重視英文專業(yè)術(shù)語、專業(yè)文獻(xiàn)閱讀和寫作等內(nèi)容，其中英文專業(yè)術(shù)語又是其他各項(xiàng)的基礎(chǔ)，因此，在教學(xué)中必須得到夯實(shí)。命名法（Nomenclature）的發(fā)展主要是為了便于人們尤其是專業(yè)人員之間的交流。有機(jī)物的IUPAC命名法有不同的版本，在使用過程中由于不同作者的習(xí)慣差異和時(shí)代疊加的原因存在一定的混亂的現(xiàn)象。另外，對于很多重要的常見化合物除了IUPAC系統(tǒng)名稱以外還有俗名（傳統(tǒng)名稱或半系統(tǒng)名稱）[2]。比如醋酸acetic acid，苯benzene，膽固醇cholesterol，苯乙烯styrene，甲醛formaldehyde和水water等。由于這些詞匯含義精確，使用廣泛，所以IUPAC系統(tǒng)命名并不排斥其應(yīng)用。事實(shí)上，IUPAC指南中明確指出承認(rèn)不同語言根據(jù)自身特點(diǎn)做出的修改，因此，漢語也有相應(yīng)的命名規(guī)則。鑒于當(dāng)今很多寫作要求用英文，而且大多數(shù)重要期刊也是采用英文，所以在化學(xué)化工相關(guān)的術(shù)語中化合物的英文命名是至關(guān)重要的一部分基礎(chǔ)內(nèi)容。

一、重要的數(shù)字前綴

需要說明的是這些數(shù)字前綴必須要求學(xué)生熟悉和記憶，可以說它們是化合物命名的重要基礎(chǔ)，而且這個(gè)要求對于母語是英語的學(xué)生也是一樣的。在講述的過程中為了便于學(xué)生學(xué)習(xí)和記憶可以舉一些專業(yè)或非專業(yè)詞匯生動的例子，如三相點(diǎn)（triple point）和二氧化碳（carbon dioxide）里面就有“tri-”和“di-”，如獨(dú)輪車（monocycle）、自行車（bicycle）和三輪車（tricycle）。cycle是表示環(huán)狀的事物，而“mono-”、“bi-”和“tri-”則對應(yīng)數(shù)字1、2和3的含義。再如獨(dú)白（monologue）和對話（dialogue）則可以理解為一個(gè)人說話及二個(gè)人說話。生動而且簡單明了，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握。

常用的數(shù)字前綴如表1?！癰is-”、“tris-”、“tetrakis-”等數(shù)字前綴除了“bis-”和“tris-”，其他的是表1中簡單的數(shù)字前綴加“kis-”得到的。如“+CH2-CH2+”可以表示為Ethane-1，2-bis（ylium）?！?CH2CH2CH2+”可以表示為Propane-1，3bis（ylium）?！癰i-”、“ter-”、“quater-”等數(shù)字前綴是來源于拉丁文并主要用于環(huán)化合物的命名，如聯(lián)苯Biphenyl。前綴“mono-”在化合物名稱中經(jīng)常是省略的而且不與詞尾“-kis”連用[3]。

二、烴和烴基的命名

alkane、alkene和alkyne（alkine）分別是烷烴、烯烴和炔烴的統(tǒng)稱。這些化合物的命名主要是相關(guān)詞頭+詞尾構(gòu)成。烷烴對應(yīng)的詞尾是“-ane”，烯烴對應(yīng)的是“-ene”，炔烴對應(yīng)的是“-yne”（-ine）。前面詞頭主要是上文提到的數(shù)字前綴。如表示5的“penta-”和相應(yīng)的詞位組合成pentane、pentene和pentyne（pentine）則分別表示戊烷、戊烯和戊炔。同樣表示9的“nona-”與相應(yīng)的詞尾組合成nonane、nonene和nonyne（nonine）則分別是壬烷、壬烯和壬炔。

在漢語命名中，前十個(gè)是用天干來表示的。需要注意的是甲乙丙丁相應(yīng)的烴的詞頭是不規(guī)則的，需要記憶。如甲烷methane、乙烷ethane、丙烷propane和丁烷butane，乙烯ethene、乙炔ethyne（ethine）。

碳鏈高于10的烴類也是“數(shù)字+相應(yīng)”的詞尾，如十三烷tridecane、十四烯tetradecene、十五炔pentadecyne（pentadecine）、二十五烷pentacosane、六十七烷heptahexacontane。這里需要指出的是十一烷undecane或hendecane和十二烷dodecane有些不符合規(guī)則，需要記憶（undecane里面的“un-”可以理解為“uni-”的含義；dodecane里面的“do-”來源于“di-”）。其他命名中也是如此，如三十一烷hentriacontane或untriacontane和七十二烷doheptacontane。

芳香烴（aromatic hydrocarbons）因其分子中含有不飽和的碳碳雙鍵，所以英文名和烯烴采用同樣的結(jié)尾“-ene”，如苯benzene和菲phenanthrene等。

對于烴基（alkyl）官能團(tuán)命名一般是將烷烴詞尾“-ane”換成“-yl”，如甲基methyl、十二烷基dodecyl。

三、醇、醛、酮和醚的命名

Alcohol、aldehyde、ketone和ether分別是醇、醛、酮和醚的統(tǒng)稱。這些化合物的命名也是相關(guān)“詞頭+詞尾”的構(gòu)成。醇（包括酚）對應(yīng)的詞尾是“-ol”，醛對應(yīng)的是“-al”，酮對應(yīng)的是“-one”。

對醇而言，英文中普通名和IUPAC系統(tǒng)名都是常用的。普通名通常是在alcohol字前加上連在“-OH”上的有機(jī)基團(tuán)名即成，IUPAC名稱只需把對應(yīng)的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-ol”替代。如methyl alcohol和methanol都表示甲醇，Octanol和octyl alcohol都表示辛醇。如果是多元醇則還要用到前面需要記憶的數(shù)字，如1，2，3-丙三醇為propanetriol。endprint

醛的命名與醇類似，普通名通常是在alehyde字前加上連在醛基上的有機(jī)基團(tuán)名即成，IUPAC名稱只需把對應(yīng)的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-al”替代。甲醛的寫法就有很多如formaldehyde、methyl aldehyde或methanal。Hexyl aldehyde 和hexanal都是己醛。

酮的IUPAC命名是把對應(yīng)的母體烷烴名詞尾“-ane”中的“e”用“-one”替代。也可以用通常的把羰基連接的兩個(gè)烷基官能團(tuán)寫出再加上ketone的詞尾。如丙酮propanone、dimethyl ketone，2-丁酮則寫為butan-2-one或methyl ethyl ketone。

對于醚普通法命名是在ether前加上兩個(gè)連接到氧原子上的有機(jī)基團(tuán)，而根據(jù)IUPAC命名法是把烷氧基（RO-）作為取代基看待。如丙丁醚可以表示為propyl butyl ether 或者propoxy butane。簡單的醚傾向于采用普通命名法，如乙醚通常寫作（di）ethyl ether，括號中的“di”可以省略。

四、羧酸和酯的命名

carboxylic acid和ester分別是羧酸和酯的統(tǒng)稱。

在IUPAC系統(tǒng)命名中羧酸的命名是把母體烴名詞尾中的“-e”用“-oic”取代，命名多元羧酸時(shí)則保留烴的詞尾“-e”，并在其后加acid）。如甲酸可以表示為methanoic acid，丙二酸propanedioic acid。普通的羧酸命名通常有兩種，其一是烷烴名稱+羧酸統(tǒng)稱carboxylic acid；其二是烷基母體+ic的基礎(chǔ)上+acid。如丁酸就可以表示為butanoic acid、propane carboxylic acid和 butylic acid。

酯的IUPAC命名詞尾是“-ate”，前面是相應(yīng)醇母體烴基名，中間是去掉“-ic”，“acid”詞尾的羧酸名，最后是表示酯的詞尾“-ate”，如丙酸丁酯butyl propanoate。普通命名時(shí)是相應(yīng)醇母體烴基名+羧酸母體烷基去掉“yl+ionate”，則上面的丙酸丁酯也可以寫成butyl propionate。也可以羧酸名稱+相應(yīng)醇母體烴基名“+ester”詞尾，則丙酸丁酯又可以表示為propanoic acid butyl ester。

五、熟悉和掌握一些重要的詞根、前綴和后綴

除了上述所列以外，在教學(xué)中還有一些重要的詞根強(qiáng)調(diào)要必須掌握，如氨ammonia、胺amine、銨ammonium。這幾個(gè)詞是有聯(lián)系的，可以放在一起記憶并拓展應(yīng)用。例丙胺propylamine。一般糖的結(jié)尾是“-ose”，所以結(jié)合數(shù)字前綴命名戊糖pentose、己糖hexose。纖維素是細(xì)胞壁中的糖，所以寫為cellulose?！癶emi-”表示半的意思，則半纖維素為hemicellulose，arabinose是阿拉伯糖。“xyl-”表示木的含義，結(jié)合糖的詞尾“-ose”，則xylose是木糖，xylitol木糖醇[4]。 “iso-”表示同（也表示同基礎(chǔ)上的異），如等溫線isotherm、同位素isotope、異構(gòu)體isomer、異戊二烯isoprene。hydrogen是氫，oxygen是氧，兩者結(jié)合hydroxyl就成了羥基。terpene是萜烯的統(tǒng)稱?！皀-”是normal的縮寫，相當(dāng)于“正”。Primary、secondery、tertiary和quaternary就是相當(dāng)于漢語的伯仲叔季?！皁rtho-”、“meta-”、“para-”分別表示鄰、間和對。

六、結(jié)語

教育國際化是我國教育發(fā)展趨勢之一，隨著科技、政治經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，我國學(xué)者在國際上發(fā)表研究成果占的比重越來越大，專業(yè)外語的作用也越來越突出。本文總結(jié)了有機(jī)化合物命名的一些知識和規(guī)律，掌握這些對于教與學(xué)的雙方都是很重要的。

參考文獻(xiàn)：

[1]格里尼奧夫.術(shù)語學(xué)[M].鄭述譜，譯.北京：商務(wù)印書館，2011：11.

[2]張文廣，王祖浩.有機(jī)化合物的英文命名法[J].化學(xué)教育，2006，27（11）：38-40.

[3]李海朝，卞麗萍.化學(xué)與化工實(shí)用英語教程[M].哈爾濱：東北林業(yè)大學(xué)出版社，2003：6

[4]科學(xué)出版社名詞室.漢英化學(xué)化工詞匯[M].北京：科學(xué)出版社，2009：5.endprint