肉牛糞污資源化利用現(xiàn)狀調查分析與對策

宋建紅,史玉萍,黃文革,李 強

(甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅 張掖 734000)

甘州區(qū)地處甘肅省河西走廊中段張掖市中部核心地位，位于東經(jīng)100°6′-100°52′，北緯38°32′-39°24′之間，平均海拔1474米，屬典型的溫帶大陸性氣候。甘州區(qū)有耕地面積6.26萬公頃，草原面積19.77萬公頃，是典型的綠洲農業(yè)和大型灌溉農業(yè)區(qū)。至2016年底，全區(qū)糧食作物面積5.22萬公頃，制種玉米種植面積4.29萬公頃，油料種植面積0.08萬公頃，蔬菜種植面積0.85萬公頃，果園面積1.07萬公頃，畜禽飼養(yǎng)量953.08萬頭(只)，牛飼養(yǎng)量41.55萬頭，占全區(qū)畜禽飼養(yǎng)總量的4.36%，牛飼養(yǎng)量折合標準豬單位為207.75萬個豬單位。

1 調查方法和步驟

1.1 調查對象

《甘肅省畜禽養(yǎng)殖糞污處理資源化利用現(xiàn)狀調查實施方案》規(guī)定的規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖場，實地調查符合標準的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場91個。

1.2 調查方法

調查采用了普查法、實地調查、隨機調查以及典型調查四種方法，首先對全區(qū)養(yǎng)殖場按照轄區(qū)進行普查：其次對符合調查標準的養(yǎng)殖場逐一摸底后進行分組實地調查和隨機調查；最后對在糞污處理上做的比較好的養(yǎng)殖場分別進行典型調查。

2 調查結果與分析

1)全區(qū)畜禽糞污產生量7890118.67噸(糞便產生量、污水產生量)，肉牛糞污產生量為4691308.5噸，占全區(qū)畜禽糞污總量的比重59.45%。從占比來看，肉牛糞污產生量超過了全區(qū)畜禽糞污產生量的一半，甘州區(qū)又是全省重要的肉牛改良繁育基地，母牛養(yǎng)殖量大、地域分布廣。

2)調查的91個規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污產生量為701711.24噸占全區(qū)畜禽糞污總量的比重8.89%。

3)區(qū)委政府對畜禽養(yǎng)殖污染治理高度重視，對在糞污處理方面做的好的規(guī)模養(yǎng)殖場進行了相應的資金扶持。由于我區(qū)畜禽飼養(yǎng)量大、面廣，糞污治理方面仍以自然堆積發(fā)酵還田的模式為主，糞污均被土地消納。結合我區(qū)肉牛養(yǎng)殖生產能力和土壤實際肥力，按每畝地消納5頭生豬所產糞污估算，我區(qū)畜禽養(yǎng)殖承載能力為1035萬個豬單位。

3 存在問題

根據(jù)調查情況，綜合甘州區(qū)91個規(guī)模養(yǎng)殖場在畜禽糞污設施建設及資源化利用方面突出的問題，肉牛產業(yè)在糞污資源化利用方面存在以下問題：

3.1 糞污資源化利用方面技術力量薄弱、科技推廣力度不夠

畜牧業(yè)生產管理中糞污處理雖是一項重要的環(huán)節(jié)，但歷年來畜牧科技推廣工作中，不重視糞污資源化利用方面的科技推廣，專業(yè)技術人員明顯在糞污資源化利用方面的技術力量薄弱，導致糞污資源化利用方面科技推廣力度不夠。

3.2 糞污處理設施和配套管理跟不上

首先，大部分養(yǎng)殖場基本屬于粗放型的管理模式，建設都是因陋就簡，沒有合理規(guī)劃布局，沒有相應的管理制度和規(guī)章，糞污處理設施不完善，在糞污處理設施改造上難度較大。其次，由于養(yǎng)殖是微利經(jīng)營，糞污治理投資與運行成本相對較高，養(yǎng)殖戶資金匱乏，大多數(shù)養(yǎng)殖戶很難承受，致使畜禽糞便處理、利用還停留在自然堆積發(fā)酵還田利用或直接還田利用模式上。最后，由于自然堆積發(fā)酵工序費力、費時，大部分養(yǎng)殖場戶只是對糞污簡單處理后還田利用，增加了土壤負重及污染。

3.3 保護環(huán)境預防污染意識不強

養(yǎng)殖場及農民養(yǎng)殖專業(yè)合作社只注重養(yǎng)殖增效，不重視環(huán)境保護，對畜禽糞便等污染物亂堆亂放，任其風吹日曬和雨淋，造成惡臭濃度嚴重超標，空氣污濁，人居環(huán)境惡化。

4 小結與建議

根據(jù)目前我區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染問題，養(yǎng)殖糞污資源化利用現(xiàn)狀，吸取在畜牧業(yè)發(fā)展過程中存在的先污染后防治的教訓。提出以下幾點建議。

4.1 加強對畜禽養(yǎng)殖戶法律、法規(guī)的宣傳教育

采取多種形式，加大宣傳和培訓力度，提高畜禽養(yǎng)殖場(戶)從業(yè)人員的環(huán)境保護意識和管理水平，對糞污進行綜合治理，防止隨意堆放現(xiàn)象的發(fā)生。本著“誰污染，誰治理”原則，使廣大養(yǎng)殖戶明白治理環(huán)境、消除污染的重要性。

4.2 加強糞污資源化利用技術指導和服務

首先，加大專業(yè)技術人員及養(yǎng)殖從業(yè)人員相關糞污資源化利用方面的知識培訓力度，強化糞污資源化利用的理念,探索糞污資源化利用新模式；其次，加大圈舍改建，推廣干清糞工藝、干濕分離處理技術，大力發(fā)展有機肥加工。規(guī)范規(guī)模養(yǎng)殖場的排污行為，確保達標排放。

4.3扶持大型規(guī)模養(yǎng)殖場工程治污，加大糞污資源化利用力度

有計劃的扶持、引導91個規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場進行工程治污，輻射帶動周邊小型規(guī)模養(yǎng)殖場改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式及糞污資源化利用理念，促進全區(qū)糞污資源化利用模式向更加科學、綠色、環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。

結合地域特點和養(yǎng)殖量情況，統(tǒng)籌投資建設畜禽糞污收集、處理中心支持種植業(yè)，達到生態(tài)種、養(yǎng)綠色融合的模式，進而優(yōu)化養(yǎng)殖場、周邊、種植業(yè)及人居環(huán)境。

建立大型再生能源企業(yè)，進行糞污深處理，使糞污資源化、商品化，提高糞污資源化價值。