張掖市畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀調查

張永東，王 磊，馬 斌，伏中方,朱躍明

(張掖市畜牧管理站，甘肅 張掖 734000)

畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用，關系到農村居民生產生活環(huán)境，關系到農村能源革命，關系到農業(yè)供給側結構性改革，關系到不斷改善土壤地力、治理好農業(yè)面源污染等一系列問題。目前全國上下都在探討實現(xiàn)綠色發(fā)展的有效途徑，我市也在積極探索如何實現(xiàn)綠色發(fā)展，但我市地處農牧交錯帶，生態(tài)條件錯綜復雜，養(yǎng)殖方式不盡相同，分布不平衡，很難準確的研判當前畜禽養(yǎng)殖糞污處理和平衡利用情況。因此，通過開展畜禽糞污資源化利用調查研究，摸清底數，進一步掌握不同地區(qū)、不同生態(tài)條件下畜禽養(yǎng)殖規(guī)模、糞污產生、處理方式和消納情況，為科學編制生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，制定畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用政策提供依據。

1 調查對象

調查對象為張掖市六縣區(qū)正在從事畜禽養(yǎng)殖和已備案在建的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū)、養(yǎng)殖專業(yè)大戶、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、家庭農場)。調查畜種為：豬、奶牛、肉牛、蛋雞、肉雞、羊。規(guī)模標準為：年存欄基礎母豬100頭或年出欄商品豬≥500頭、奶牛存欄≥100頭、年存欄基礎母牛100頭或年出欄肉?！?00頭、年存欄基礎母羊100只或年出欄肉羊≥200只、蛋雞存欄≥5 000羽、肉雞年出欄≥10 000羽。

2 調查方法

采用了普查、實地調查、典型調查等方法，縣區(qū)畜牧部門以實地普查和典型調查為主，完成轄區(qū)內養(yǎng)殖場戶調查和影像資料采集等工作，我們對縣區(qū)上報的統(tǒng)計表、影像資料進行審核，根據書面審查情況進行抽樣調查，進一步完善調查資料，最終形成全市調研報告。調查時間為2017年8月1日～9月30日。

3 調查結果與分析

3.1 畜牧業(yè)生產現(xiàn)狀

全市土地總面積為385.9萬hm2，耕地面積35.41萬hm2，草原面積204,65萬hm2，林地42.1萬hm2，園地0.72萬hm2。2016年，全市農作物播種面積28.67萬hm2，其中：糧食作物19.1萬hm2，經濟作物8.35萬hm2，青飼料1.25萬hm2。2016年末，全市畜禽存欄總量為812.83萬頭只，出欄總量為977.63萬頭只，其中：豬存欄67.85萬頭，出欄74.99萬頭；牛存欄65.61萬頭，出欄25.42萬頭；羊存欄276.24萬只，出欄191.16萬只；禽存欄403.13萬只，出欄686.06萬只；畜禽按存欄量折合標準豬單位432.51萬。

3.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況

此次全市調查養(yǎng)殖場(小區(qū)、戶)共3 481個，占地面積3.87萬畝，其中：生豬409個、奶牛18個、肉牛237個、蛋雞48個、肉雞23個、羊2746個。畜禽存欄318.08萬頭只，其中：豬22.68萬頭、奶牛3.04萬頭、肉牛8.17萬頭、蛋雞157.49萬只、肉雞18.21萬只、羊108.46萬只，折合標準豬單位134.34萬頭，占全市畜禽存欄比重39.1%；出欄288.47萬頭只，其中：豬36.95萬頭、奶牛0.28萬頭、肉牛7.02萬頭、蛋雞98.43萬只、肉雞35.8萬只、羊109.97萬只，折合標準豬單位114.46萬頭，占全市畜禽出欄比重29.5%。

3.3 畜禽糞污產生情況

3.3.1全市畜禽糞污產生量及比重測算 全市畜禽糞便及污水產生量共1 778萬t，其中：糞便912萬t、污水866萬m3(約合866萬t)，各畜種糞污產生量分別為生豬362.7萬t、奶牛84.7萬t、肉牛1 038萬t、蛋雞37.8萬t、肉雞10萬t、羊244.7萬t，分別占全市畜禽糞污總量的20.4%、7.8%、58.4%、2.1%、0.5%、13.8%。全市耕地面積531.15萬畝，按每畝地消納5頭生豬所產糞污估算，全市畜禽養(yǎng)殖糞污承載能力為2 656萬個豬單位，目前全市畜禽糞污按豬當量估算約為726萬個豬當量，占耕地承載量的27%。

3.3.2 調查單位畜禽糞污產生量及分布 此次全市調查養(yǎng)殖場(小區(qū)、戶)3481個，畜禽糞污產生總量463.79萬t(占全市養(yǎng)殖糞污總量26.1%)，其中：糞便208萬t、污水255.8萬m3；糞污處理總量為329萬t(占產生量約71%)，其中：糞便88.3萬t、污水240.7萬m3。各畜種糞污產生量為：豬糞便18.2萬t、污水105.2萬m3，奶牛糞便32.9萬t、污水49.6萬m3，肉牛糞便66.7萬t、污水57.8萬m3，蛋雞7.07萬t，肉雞0.44萬t，羊82.6萬t。從調查情況來看，肉牛糞污產生量超過了全市畜禽糞污產生量的一半，生豬和羊次之，蛋肉雞所占比例較小。

3.4 典型技術模式分析

3.4.1 糞污無害化處理回用模式 甘肅前進牧業(yè)科技有限責任公司，占地面積1 080畝，奶牛存欄9 000頭，產奶牛4 000頭，該牧場投資建成堆糞場500立方米，氧化塘8 000立方米，糞污處理一體機一套，糞污處理采用固液分離后，自然堆積發(fā)酵后還田3.9萬t，生產牛床墊料5.9萬t，污水無害化處理后1.6萬m3用于沖洗擠奶廳，14.2萬m3用于農田灌溉，實現(xiàn)了糞污全消納。該模式糞便污水固液分離后，方便糞污運輸、存儲和利用，分離后的固體糞便經堆積發(fā)酵無害化處理后作為牛床墊料使用，處理后的牛糞松軟不結塊，提高奶牛臥床舒適度，減少肢蹄疾病，并且可為牧場節(jié)省投資，有利于后續(xù)的糞污處理。分離后的液體，固體懸浮物含量大大降低，可作為灌溉用水還田灌溉，同時經再次凈化處理化后回用，可節(jié)約用水。

3.4.2 糞污全量收集發(fā)酵還田利用模式 高臺縣巷道鎮(zhèn)永琦綜合養(yǎng)殖場建于2005年，年飼養(yǎng)量生豬3 300頭。該場對養(yǎng)殖場產生的糞便、尿和污水集中通過人工和水沖方式流入排污溝和地埋排污管道收集，收集后全部進入三級糞污貯存池無害化處理，糞污通過貯存池沉淀進行污水與糞便固液分離。通過與當地種植戶簽訂糞肥銷售協(xié)議，在灌溉時或施肥季節(jié)通過污水泵抽入農田灌渠網進行農田利用，或在周邊大棚溫室施肥時通過人工或機械運輸等方式進行農田利用，實現(xiàn)糞污全量收集還田利用。

3.4.3依托第三方糞污處理企業(yè)專業(yè)化能源利用 高臺縣方正節(jié)能科技服務有限公司將畜禽養(yǎng)殖糞便污水、農作物秸稈、餐廚垃圾等有機廢棄物進行厭氧發(fā)酵，生產沼氣供周邊居民使用，沼氣進一步提純后生產生物天然氣供應周邊CNG加氣站，沼液沼渣固液分離后生產固態(tài)和液態(tài)有機肥，有機肥商品化出售或從當地農戶置換養(yǎng)殖糞便和秸稈等原料，形成了“農業(yè)生產廢棄物—沼氣或生物天然氣—生物有機肥—農業(yè)生產”的農業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用模式。

3.4.4 固體糞便有機肥生產模式 山丹縣絲路盛豐、臨澤縣百惠沃、民樂縣星碩、甘州區(qū)金利等企業(yè)投入資金購置翻拋機、篩分機、造粒機等生產設備，建成有機肥生產線各1條，利用畜禽糞便及農作物秸桿為原料，采用好氧堆肥工藝，經過堆積發(fā)酵、干燥、破碎、造粒、過篩、包裝等工序制作成有機肥產品商品化出售，全市有機肥生產能力達到75萬t，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物高效資源化利用。

4 存在問題

4.1 糞污處理投入不足

近年來受市場價格波動、環(huán)境土地資源約束、疫病防控難度加大等一系列因素影響，養(yǎng)殖業(yè)成為微利和高風險行業(yè)，大多養(yǎng)殖場效益低下，僅靠養(yǎng)殖企業(yè)自身配套建設糞污處理設施加大了企業(yè)負擔，很難自行解決糞污治理問題。

4.2 缺乏相應的技術支撐

各地糞污處理也是摸著石頭過河，什么畜種，多大規(guī)模，采取何種處理方法尚沒有統(tǒng)一的借鑒標準，缺乏經濟有效的收集、處理、綜合利用配套技術與設施，即便是還田利用，糞污施肥檢測標準和利用技術需要切實規(guī)范和完善。

4.3 支持政策不足，引導調控難

有機肥、生物天然氣等產品生產和使用缺乏扶持措施，已建成的有機肥、生物天然氣生產企業(yè)產品缺乏競爭力，市場利用難。

5 對策與建議

5.1 加大宣傳力度，增強養(yǎng)殖戶環(huán)保意識

從這此調查過程中體會到，只有切實增強規(guī)模養(yǎng)殖場戶的環(huán)保意識，才能真正重視環(huán)保，才會在養(yǎng)殖生產中采用減排工藝，才會舍得在環(huán)保設施上投入。要充分發(fā)揮輿論導向的作用，重點對綠色環(huán)保畜禽養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢和生態(tài)養(yǎng)殖取得好效果的養(yǎng)殖場進行典型新聞跟蹤報道，對造成污染和破壞環(huán)境的違法行為向社會公開曝光，通過典型榜樣的示范帶動，引導廣大養(yǎng)殖業(yè)主向生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展，走產業(yè)循環(huán)經濟之路。

5.2 科學規(guī)劃布局，實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

科學規(guī)劃畜牧生產布局、規(guī)范養(yǎng)殖行為，避免因布局不合理而造成對環(huán)境的污染，畜牧、土地、環(huán)保等部門要明確職責、加強配合。畜牧部門應會同土地、環(huán)保部門依據《畜牧法》等法律法規(guī)并結合村鎮(zhèn)整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內禁止發(fā)展養(yǎng)殖，已建設的畜禽養(yǎng)殖場，通過政策補貼等措施限期搬遷；在限養(yǎng)區(qū)內發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內，按標準化要求，結合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對畜禽養(yǎng)殖場排放污物，環(huán)保部門開展不定期檢測監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場按國家《畜禽養(yǎng)殖糞污排放標準》達標排放。

5.3 轉變生產方式，推廣清潔環(huán)保養(yǎng)殖模式

圍繞源頭減量、過程控制、末端循環(huán)利用，將養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、菌業(yè)串聯(lián)到農業(yè)產業(yè)大循環(huán)鏈條上，引導規(guī)模養(yǎng)殖場通過種養(yǎng)結合消納畜禽糞污。要對新建的規(guī)?；B(yǎng)殖場從選址和設計進行指導，要求遠離居民區(qū)，實行生產區(qū)、生活區(qū)、污水處理區(qū)與畜禽無害化處理區(qū)分開，凈道與污道分開，實施種養(yǎng)結合和生態(tài)養(yǎng)殖。對已建好的大、中型規(guī)模養(yǎng)殖場要推廣“三改二分再利用”技術，引導豬場對現(xiàn)有設施進行改造，即改水沖清糞為干式清糞，改無限用水為控制用水，改明溝排污為暗溝排污，實施固液分離，雨污分離，糞便無害化處理后再利用。