高血壓患者的飲食保健策略及價值分析

程相榮

【摘 要】：目的：探討高血壓患者的飲食保健策略及價值。方法：選取我院2017年1月～2017年12月診治的98例高血壓患者作為研究對象，隨機分為行常規(guī)治療的對照組（n=49）和在常規(guī)治療基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組（n=49），對實驗組進行飲食保健指導(dǎo)，使其保持健康的飲食生活習慣，對比分析兩組患者1個月后的血壓水平和滿意度情況。結(jié)果：為期一個月的治療后，實驗組患者的血壓水平及滿意度明顯優(yōu)于對照組，p<0.05。結(jié)論：高血壓患者在常規(guī)治療基礎(chǔ)上結(jié)合飲食保健能夠有效控制血壓且滿意度較高，作用明顯，值得推廣應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】：高血壓；飲食保?。恍Чu價

【中圖分類號】R544.1 【文獻標識碼】A 【文章編號】1672-3783（2018）11-03--02

高血壓指體循環(huán)動脈血壓增高，是臨床上很常見的慢性病，對人的致殘率、致死率非常高，發(fā)病群體主要以中老年為主，目前正逐步向年輕化發(fā)展[1]。該疾病主要由遺傳所致，精神和環(huán)境因素、生活習慣、藥物影響、年齡都是引起高血壓的主要因素，對患者身心健康造成了極大的影響[2]。本次研究對我院診治的98例高血壓患者隨機分為行常規(guī)治療的對照組和在常規(guī)治療基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組，對兩組患者血壓水平和滿意度進行系統(tǒng)分析，現(xiàn)作如下報道。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取我院2017年1月～2017年12月診治的98例高血壓患者隨機分為行常規(guī)治療的對照組和在常規(guī)治療基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組，各49例。其中，對照組男35例，女14例；年齡區(qū)間40～75周歲，均數(shù)（60.5±3.8）歲；病程5～14年，均數(shù)（9.3±1.7）年；SBP（156.3±12.1）mmHg，DBP（106.8±5.9）mmHg；實驗組男28例，女21例；年齡區(qū)間42～78周歲，均數(shù)（63.2±3.1）歲；病程4～15年，均數(shù)（10.7±1.4）年；SBP（156.0±11.8）mmHg，DBP（106.2±5.3）mmHg。兩組患者一般資料對比無明顯差異，P>0.05，可比。

1.2 方法

對照組行常規(guī)治療，一般以服用藥物為主。實驗組在對照組的基礎(chǔ)上行飲食保健治療，具體方法有以下幾點：其一，控制鈉鹽攝入量，日常生活飲食中的鹽含有鈉元素，每天攝入鈉鹽最好不超過5g，同時禁食高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物。其二，補充優(yōu)質(zhì)蛋白，如多吃魚類，以改善血管通透性，利于排尿，從而降低血壓；補充鈣、鋅、鉀等微量元素，如牛奶、豆類、海產(chǎn)品、牛肉、土豆、茄子等，這些微量元素既可以降低血壓，又能預(yù)防動脈粥樣硬化。其三，補充維生素，多食蔬菜、水果，如番茄、菠菜、大棗、草莓等，這些既可降低血壓，又能預(yù)防便秘。其四，忌煙酒、濃茶，保持良好的飲食規(guī)律，做到少吃多餐，不能過饑過飽[3]。

1.3 觀察指標

觀察兩組患者在1個月后的血壓變化情況和滿意度。滿意度具體分為：非常滿意、滿意、不滿意3個等級。

1.4 統(tǒng)計學(xué)分析

將本次研究所得數(shù)據(jù)全部錄入SPSS19.0系統(tǒng)中進行處理分析，計量資料行t檢驗，計數(shù)資料行X2檢驗，設(shè)定P<0.05時，差異具有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩組患者治療后血壓水平對比

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兩組患者的血壓均有所下降，但在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組較對照組血壓下降的更明顯，p<0.05，詳細數(shù)據(jù)參見表1。

2.2 兩組患者治療后滿意度對比

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組較對照組滿意度更好，p<0.05，詳細數(shù)據(jù)參見表2。

3 討論

高血壓是一種常見的高發(fā)疾病，早期癥狀不明顯，很難察覺，一般會表現(xiàn)出頭暈、頭痛、疲勞、心悸等癥狀，但如不及時預(yù)防治療，伴隨的病情的延長，會出現(xiàn)肢體麻木、神志不清，甚至出現(xiàn)中風、心梗、腎衰等嚴重癥狀，對身體健康帶來致命影響[4]。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，高血壓治療時間長，不易根除，通常是用藥物或儀器治療。飲食保健來降低高血壓也是一個有效可行的治療方法，有學(xué)者研究表明，合理的膳食營養(yǎng)搭配對降低患者血壓有著顯著的作用，相較于常規(guī)藥物治療效果更明顯。根據(jù)相關(guān)研究，在食物中控制鈉元素的攝入量，多食含有鈣、鉀、鋅等微量元素和含有維生素C的蔬菜水果對降低血壓有積極作用[5]。在高血壓患者飲食保健中，既要為其提供合理的膳食營養(yǎng)搭配方案，也要推薦一些食材比較常見、烹飪簡單的菜譜，以為高血壓患者創(chuàng)造良好的食療效果創(chuàng)造條件。對于高血壓患者來說，服用藥物治療是必然的，但是如果在飲食上不能預(yù)防，血壓可能不降反升，以致持續(xù)影響患者的身體健康。

本次研究結(jié)果顯示，在常規(guī)治療的基礎(chǔ)上行飲食保健的實驗組較對照組血壓下降的更明顯，實驗組較對照組滿意度更好，p<0.05。因此，采用飲食保健來降低患者血壓效果極佳，且相較于常規(guī)治療患者滿意度更好，表明該方法應(yīng)用更為有效，故在治療中有必要加強該方法的推廣使用，以切實發(fā)揮出其改善患者病情的作用。但應(yīng)該注意的是，在患病期間，切忌食用高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，以避免加重病情，如果出現(xiàn)頭暈頭痛、肢體麻木的情況應(yīng)及時服藥或就醫(yī)，以保障患者生命安全。

參考文獻

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喬丹， 陳珂， 馬偉濤. 高血壓病患者的飲食營養(yǎng)護理效果分析[J]. 中國保健營養(yǎng)旬刊， 2014， 24（3）.