煙臺(tái)往事—— 來自異域的記憶

張敏敏

說起煙臺(tái)，我們都會(huì)想到煙臺(tái)蘋果、張?jiān)Ｆ咸丫频取５谴蠹抑罒熍_(tái)蘋果、張?jiān)Ｆ咸丫频臏Y源嗎？本書便可以告訴我們。

本書收錄的第三篇文章《倪維思在煙臺(tái)——倪維思夫人回憶錄》記載了一些倪維思引進(jìn)西方水果的往事。倪維思來到山東之后，發(fā)現(xiàn)“山東和他的家鄉(xiāng)幾乎處于同一個(gè)緯度，生長(zhǎng)的水果種類也基本相似，但是，除了少數(shù)幾種之外，其他品種的品質(zhì)比他的家鄉(xiāng)要差。他很早就萌生了一個(gè)想法，要用美國(guó)的品種改良山東的水果品質(zhì)，并立即付諸實(shí)踐。他廣泛游歷美國(guó)和歐洲大陸，尋找各種有可能適合山東土質(zhì)和氣候條件的水果品種，費(fèi)了很多心思來進(jìn)行他的實(shí)驗(yàn)”。經(jīng)歷了無數(shù)次失敗之后，倪維思終于成功引種了多種非常美味的西洋水果，有麝香葡萄、玫瑰香葡萄等多種葡萄品種，還有西洋梨、蘋果、李子等。倪維思驚喜地發(fā)現(xiàn)“在我們周圍的區(qū)域，從方圓2英里到40英里，甚至100英里以外，都能看到有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植著一兩種我引種的西洋水果。之前農(nóng)民種植它們，主要還只是覺得好奇，并不是真的相信這些西洋水果會(huì)給他們帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但是他們看到，去年和今年，在市場(chǎng)上，這些西洋水果的價(jià)格是當(dāng)?shù)仄贩N的十倍以上”。這些親歷者的回憶對(duì)我們了解煙臺(tái)歷史具有重要作用。

該書收錄的六篇彼此獨(dú)立的文章，除了上述這類親歷者后來的回憶文章外，還有當(dāng)時(shí)當(dāng)事人的現(xiàn)場(chǎng)記錄，來源不一，長(zhǎng)短不等，但反映的主題都是一樣的。書中的第一篇是法思遠(yuǎn)的《來自煙臺(tái)的報(bào)告》，記錄了煙臺(tái)開埠初期的經(jīng)濟(jì)社會(huì)情況及啟喑學(xué)館、煙臺(tái)工藝會(huì)、煙臺(tái)傳教士公所、中國(guó)內(nèi)地會(huì)的創(chuàng)建發(fā)展情況;第二篇是諾曼·霍華德，克里夫的《煙臺(tái)近代史上的三位美國(guó)長(zhǎng)老會(huì)傳教士述評(píng)》，記錄了倪維思、郭顯德、狄考文三位傳教士在煙臺(tái)的事跡;第三篇是海倫·倪維思的《倪維思在煙臺(tái)——倪維思夫人回憶錄》，記錄了倪維思從前往登州至在登州去世的事跡;第四篇是海雅特的《狄考文與登州文會(huì)館》，記錄了狄考文創(chuàng)建發(fā)展文會(huì)館的情況;第五篇是第吉米·布魯斯的《網(wǎng)羅中的雀鳥——來自日軍集中營(yíng)的故事》，記錄了作者在日軍侵占煙臺(tái)后在煙臺(tái)毓璜頂集中營(yíng)期間經(jīng)歷的故事;第六篇是弗雷德·哈里斯的《從芝罘學(xué)校到毓璜頂集中營(yíng)》，記錄了作者從戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)到遣返回國(guó)期間在中國(guó)的經(jīng)歷。這六篇文章涉及煙臺(tái)的經(jīng)濟(jì)、教育、衛(wèi)生及中日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的各種情況，內(nèi)容廣博豐富。

正是這些文章所具有的重要價(jià)值，促使編譯者努力克服各種困難.完成了此書的編譯工作。在這一工作的進(jìn)行過程中，發(fā)現(xiàn)并獲得資料花費(fèi)了編譯者更多的精力。對(duì)于煙臺(tái)開埠歷史的研究來說，這些資料很珍貴，有些甚至是首次出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)。本書是“煙臺(tái)開埠譯叢”的最后一本，前三本分別是《圖說煙臺(tái)——1935～1936》《芝罘學(xué)?！?881～1951年之間的歷史和回憶》《煙臺(tái)一瞥——西方視野下的開埠煙臺(tái)》。

此外，編譯者的視角十分獨(dú)特，擺脫了傳統(tǒng)歷史的講述方式，即放棄了傳統(tǒng)的中國(guó)地方史志的記錄角度，而是通過當(dāng)時(shí)在煙臺(tái)生活的西方人的視角，通過當(dāng)事人的現(xiàn)場(chǎng)記錄和親歷者的回憶，講述“開埠煙臺(tái)”的歷史，新鮮、有吸引力。編澤者亦給讀者留下了十分充足的思考和想象空間，在編譯過程中尊重歷史資料的完整性、真實(shí)性，圖文結(jié)合，可讓人從不同角度思考這段煙臺(tái)歷史。

總之，這本視角獨(dú)特的《煙臺(tái)往事》對(duì)人們研究和了解煙臺(tái)歷史具有很大的作用。從資料角度看，該書是一本不可多得的歷史資料書籍;從普通人了解和研究煙臺(tái)歷史的角度看，它又是一本獨(dú)具特色和趣味性的煙臺(tái)歷史讀本。