皂莢經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值與市場(chǎng)前景分析及發(fā)展存在的問題及策略

李靈會(huì)

（河南省嵩縣林業(yè)局，河南 洛陽 471400）

皂莢是豆科云實(shí)亞科皂莢屬樹種，為落葉高大喬木，高9～15m，我國(guó)特有樹種，雌雄異株，其根皮、皂角刺、葉、果實(shí)、種子都具有藥用價(jià)值，木材優(yōu)質(zhì)適宜制作家具、船舶、建筑材料，還具有綠化、美化、凈化等園林和生態(tài)用途，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

分布于東北、華北、華東、華南及四川、貴州等省區(qū)；生于路旁、溝邊及村旁，皂莢樹盛果期有200年，是一種在我國(guó)很有發(fā)展?jié)摿Φ纳鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)型多用途樹種，種植皂莢具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場(chǎng)前景，皂莢全身都是寶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值有以下幾個(gè)方面：

1 皂莢樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1.1 藥用價(jià)值

1.1.1 藥用部位：根皮，皂角刺，葉，果實(shí)，種子。

1.1.2 化學(xué)成分。果實(shí)（豬牙皂）主含多種皂苷；其干燥不育果實(shí)含齊墩果烷三萜皂苷：豬牙皂苷A、B、C、D（）等，多糖。大皂角果實(shí)含數(shù)種皂苷，尚有鞣質(zhì)、樹膠、蠟醇、豆甾醇等。皂角刺含黃酮類化合物、三萜苷和甾體化合物，尚含酚類、氨基酸等。

1.1.3 性味。根皮入藥，性溫，味辛；有小毒；大皂角果實(shí)入藥，性溫，味辛；微毒。種子入藥。性溫，味辛；有毒。

1.1.4 功效主治。根皮入藥治風(fēng)熱痰氣，通利關(guān)竅，除風(fēng)解毒；治風(fēng)濕骨痛、癢子、瘡毒及無名腫毒《四川中藥志》。皂角刺入藥，搜風(fēng)，拔毒，消腫，排膿；治癰腫、瘡毒、癘風(fēng)、癬瘡，胎衣不下。葉入藥，洗風(fēng)瘡。渫用。豬牙皂果實(shí)入藥。開竅，祛痰，解毒；治突然昏厥、中風(fēng)牙關(guān)緊閉、咳嗽痰壅、癲癇及癰瘡腫毒（外用）。大皂角果實(shí)入藥，祛風(fēng)痰，除濕毒，殺蟲；治中風(fēng)口眼斜、頭風(fēng)頭痛、咳嗽痰喘、腸風(fēng)便血、下利噤口、癰腫便毒、瘡癬疥癩。種子入藥，潤(rùn)燥通便，祛風(fēng)消腫；治大便燥結(jié)、腸風(fēng)下血、下利里急后重、疝氣、瘰癘、腫毒、瘡癬。

1.2 木材價(jià)值

木材比較重，硬度強(qiáng)，耐腐蝕，可供車輛、家具等用。

1.3 園林用途

皂莢樹高大雄健，冠形圓滿寬闊，樹葉濃密，遮天蔽日，冠大蔭濃，花型好看，莢果奇特，葉落滿樹，掛樹時(shí)間長(zhǎng)，風(fēng)景壯觀，壽命長(zhǎng)，可達(dá)數(shù)百年，非常適合作庭蔭樹、行道樹、風(fēng)景樹和四旁綠化樹。

1.4 生態(tài)用途

皂莢樹根系發(fā)達(dá)，抗寒、耐旱、耐瘠薄，抗污染能力強(qiáng)，是防護(hù)林的理想樹種之一；皂莢樹還耐熱、抗污染，適合工礦區(qū)綠化、城鄉(xiāng)景觀和道路綠化；皂莢能固氮，能較好地改良土壤，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，綜合價(jià)值高，是天然林保護(hù)工程、退耕還林工程的優(yōu)選樹種。

2 皂莢樹的經(jīng)濟(jì)效益分析

我國(guó)植物膠年需求量4萬t以上，但年產(chǎn)量不足3000t，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，除用耗費(fèi)大量糧食生產(chǎn)的相關(guān)物質(zhì)作為代用品外，每年還要花4億元的資金從國(guó)外進(jìn)口瓜爾膠。我國(guó)科學(xué)家從皂莢種子中分離出來的皂莢植物膠，與進(jìn)口的瓜爾膠具有相似的膠體性質(zhì)，且皂莢種子含膠量高達(dá)30%～40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于草本植物的含膠量，種植皂莢樹生產(chǎn)皂莢種子是緩解我國(guó)植物膠缺口的有效途徑之一。

2.1 皂刺

中藥名稱皂角刺、天丁等，是一個(gè)大宗中藥材品種，2014年前價(jià)格90～120元/kg，5年生皂角林栽222株/667m2，平均株產(chǎn)皂刺0.5kg以上，高產(chǎn)單株產(chǎn)量可達(dá)2kg，產(chǎn)刺200kg/667m2左右，6～8年生皂莢樹產(chǎn)刺300kg/667m2左右，產(chǎn)值在15000～28000元/667m2，目前市場(chǎng)價(jià)格回落，平均產(chǎn)值5000～10000元。

2.2 種子

種子可消積化食開胃，能提取一種植物膠（瓜爾豆膠），是重要的戰(zhàn)略原料，種子加工的皂莢米市場(chǎng)緊缺，價(jià)格持續(xù)走高，近5年來皂莢種子價(jià)格80～160元/667m2。

2.3 皂莢果

皂角果是醫(yī)藥食品、保健、化妝品及洗滌用品的天然原料，皂角粉又稱電鍍清洗劑，使用皂角粉對(duì)清洗物無任何腐蝕，優(yōu)于其他任何一種化學(xué)清洗劑，是最理想的天然高效表面活性清洗劑，皂莢果收購(gòu)價(jià)依據(jù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣價(jià)格不一，好品種可達(dá)20元/kg，差的3元/kg左右，2017年收購(gòu)價(jià)平均為8～10 元 /kg。

2.4 綠化樹

高水肥苗圃地，管理好，3年皂角樹米徑可達(dá)4～5cm，售價(jià)35元/株左右；4年皂角樹平均胸徑可達(dá)6cm，售價(jià)70元/株左右；5年皂角樹胸徑可達(dá)8cm，每株售價(jià)200元左右，6～7年齡皂莢樹胸徑可達(dá)10cm左右，每株售價(jià)400元左右。

2.5 生態(tài)和經(jīng)濟(jì)林補(bǔ)助

國(guó)家對(duì)成片規(guī)模化種植的生態(tài)林和經(jīng)濟(jì)林有政策扶持，類似于退耕還林補(bǔ)助款項(xiàng)，也是一筆較為客觀的收入。

3 目前皂莢市場(chǎng)存在的問題

（1）近年來世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂觀，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)受到影響，大的中藥材出口公司、制藥公司資金周轉(zhuǎn)緊張，皂刺貨款不能及時(shí)兌付供應(yīng)商，供應(yīng)商缺資金就降低收購(gòu)熱情，壓價(jià)收購(gòu)；（2）近幾年皂莢發(fā)展勢(shì)頭迅猛，3～5年小樹成園多，市場(chǎng)皂刺產(chǎn)量大幅增加，供應(yīng)充足，市場(chǎng)從2016年出現(xiàn)拐點(diǎn)，皂刺行情開始大幅調(diào)整，從過去一路高漲的暴利階段，回歸進(jìn)入平價(jià)階段；（3）目前皂莢種植基本上是種子實(shí)生苗建園，所產(chǎn)皂刺大小長(zhǎng)短不一，質(zhì)量參差不齊，大刺的良種選育也是最近2～3年才陸續(xù)通過省級(jí)評(píng)審，推廣還沒有進(jìn)入實(shí)質(zhì)階段，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的刺用皂莢品種還沒有推廣普及開來，普通的皂刺市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差導(dǎo)致價(jià)格低落。

4 應(yīng)對(duì)策略

（1）選擇優(yōu)良品種。刺用皂莢品種目前有嵩刺1號(hào)皂莢、嵩刺2號(hào)皂莢、嵩刺3號(hào)皂莢（枝條刺品種）；密刺、碩刺（優(yōu)良類型）；豫刺1號(hào)、豫刺2號(hào)（樹干刺類型）。膠用品種有G202、G303系列。（2）嫁接改良。對(duì)于已經(jīng)成園的皂莢園，可以進(jìn)行嫁接改良，變低產(chǎn)低效林為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效林。（3）提高管理水平。優(yōu)良的品種還需要有集約精細(xì)的管理跟上，否則優(yōu)良品種的特性表現(xiàn)不出來，如果荒蕪，樹體就會(huì)百病叢生，生長(zhǎng)不良，不能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效。（4）在集中種植皂莢的區(qū)域，成立皂莢種植社或皂莢協(xié)會(huì)等組織，統(tǒng)一協(xié)調(diào)皂莢產(chǎn)品收購(gòu)和銷售，避免單打獨(dú)斗，相互低價(jià)傾銷打壓，惡性競(jìng)爭(zhēng)，使大家利益受損。（5）利用野生皂莢資源嫁接改良成園，可迅速成園，1～2年即可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，成本低，所以，嫁接改良野生皂莢很有生態(tài)和經(jīng)濟(jì)意義。另外，嫁接改良選擇的是優(yōu)良的皂莢品種，刺大質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、價(jià)格高，同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期早，皂刺和皂莢果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值綜合效益高，值得推廣，可大力倡導(dǎo)。