油豆角化肥農(nóng)藥減施技術(shù)

劉思宇，李金龍，賈云鶴，許春梅，李 巖，沙春艷，劉 琦

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院 哈爾濱 150030）

油豆角是我國(guó)東北地區(qū)（黑龍江、吉林為主）特有的優(yōu)質(zhì)菜豆品種，其營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，加工、鮮食均可。各地區(qū)的主栽品種基本上都以農(nóng)家品種為主。由于農(nóng)家品種抗性較差、不耐貯運(yùn)，同時(shí)又受到種植地區(qū)的限制，油豆角的生產(chǎn)與銷售基本上集中在黑龍江和吉林各地，每年生產(chǎn)的油豆角有90.7%在黑龍江、吉林銷售[1]。近年來(lái)，隨著育種技術(shù)的不斷深入，最新培育的油豆角在各方面不斷提高。同時(shí)，由于設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起，各地區(qū)可以根據(jù)油豆角品種特性，合理安排播期以及適宜的種植方式，使得油豆角的種植范圍正在逐步擴(kuò)大。當(dāng)前，我國(guó)已有十幾個(gè)省、市和自治區(qū)從東北引種成功，開(kāi)始規(guī)模化生產(chǎn)。目前，黑龍江省露地油豆角生產(chǎn)面積約2.4萬(wàn)hm2，我國(guó)其他各地區(qū)，油豆角總生產(chǎn)面積約為2 667 hm2。然而，當(dāng)前油豆角生產(chǎn)仍然存在著栽培模式不合理、病害防治困難、化肥農(nóng)藥濫用等問(wèn)題，致使油豆角產(chǎn)品存在品質(zhì)差、產(chǎn)量低、食品安全性差等問(wèn)題，從而嚴(yán)重制約了油豆角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極推廣油豆角化肥農(nóng)藥減施技術(shù)是今后該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必由之路。

1 油豆角化肥施用情況和常見(jiàn)病害發(fā)生及農(nóng)藥使用情況

1.1 化肥使用情況

1.1.1 基肥 目前，生產(chǎn)上通常667 m2施用商品有機(jī)肥 350～400 kg，或農(nóng)家肥 3 000～4 000 kg，尿素 3～4 kg、磷酸二銨 11～13 kg、硫酸鉀 6～8 kg。

1.1.2 追肥 抽蔓期采用根外追肥，667 m2施尿素6～9 kg、硫酸鉀 4～6 kg；開(kāi)花結(jié)莢期 667 m2施尿素5～7 kg、硫酸鉀 4～6 kg；結(jié)莢盛期采用葉面噴肥，用0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀或微量元素肥料葉面噴施3～4次，每隔 7～10 d施 1次。

1.2 常見(jiàn)病蟲(chóng)害及其化學(xué)防治方法

1.2.1 灰霉病 發(fā)病初期田間部分葉片上能夠發(fā)現(xiàn)零星病斑，此時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。用50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液、或50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液、或50%普海因可濕性粉劑1 300倍液，連續(xù)噴施3次，每隔7 d噴1次。

1.2.2 炭疽病 發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及是撥出并帶出田地集中燒毀，同時(shí)根據(jù)植保要求噴施針對(duì)性藥劑進(jìn)行防治?？捎?5%苯醚甲環(huán)唑乳油3 000倍液、或25%咪鮮胺乳油2 000倍液等藥劑防治。

1.2.3 銹病 在病害常發(fā)期，使用速凈30 mL，對(duì)水15 kg，每7～10 d用藥1次；發(fā)病初期噴藥，可選用15%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液、40%氟硅唑乳油8 000倍液。注意交替使用，每隔7 d噴1次，連續(xù)噴藥2～3次。

1.2.4 根腐病 土壤消毒：667 m2噴灑5 000倍96%天達(dá)惡霉靈藥液50 kg，或70%甲霜靈錳鋅2.5 kg，殺滅土壤中殘留病菌。如已發(fā)病使用藥劑為70%甲基硫菌靈800倍液、30%惡霉靈水劑1 000倍液、50%撲海因1 000倍液等，以上藥液交替噴施或灌根，每7～10 d噴施1次，連噴2～3次。灌根，每10～15 d灌 1次，連灌 2～3次。

1.2.5 枯萎病 發(fā)病初期可用25%苯醚甲環(huán)唑乳油2 500倍液噴霧，或選用96%惡霉靈粉劑3 000倍液灌根，每株灌250 mL，每10 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。

1.2.6 蚜蟲(chóng) 可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液、或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧。噴霧時(shí)噴頭向上，重點(diǎn)噴施葉的反面。

1.2.7 潛葉蠅 在幼蟲(chóng)危害期，用75%滅蠅胺可濕性粉劑5 000～7 000倍液、或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧。在果莢采收前15 d停止使用。

2 油豆角化肥農(nóng)藥減施技術(shù)

2.1 油豆角化肥減施與替代技術(shù)

2.1.1 平衡施肥技術(shù) 油豆角生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮、鉀元素吸收量較大，而對(duì)磷肥的吸收量相對(duì)較少。如果按照吸收的純品的量計(jì)算，大量元素施入比例為：m氮∶m磷∶m鉀＝2∶1∶2。而其他如鉬、硼、鋅等微量元素應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充。同時(shí)應(yīng)加大秸稈還田力度，從而增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，并進(jìn)一步減施氮、磷 10%，增施有機(jī)肥，667 m2施腐熟的農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，配合使用二銨或復(fù)合肥 15～20 kg做基肥。與此同時(shí)要深松整地，進(jìn)行保護(hù)性的耕作；合理輪作，推廣高效緩釋肥料技術(shù)以及水肥一體化技術(shù)。矮生菜豆現(xiàn)蕾時(shí)，蔓生菜豆抽蔓后，開(kāi)始追肥灌水，以促進(jìn)秧莢的迅速生長(zhǎng)。葉面噴灑腐植酸或氨基酸葉面肥。并結(jié)合追肥灌水1～2次，多營(yíng)養(yǎng)腐植酸沖施肥每667 m2用量約5 kg。追肥部位離植株 10～15 cm，深 8～10 cm[2-4]。

2.1.2 新型肥料使用技術(shù) 合理利用微生物肥料、水溶肥、灌溉肥、緩釋肥、硝基肥、活性肽精粉、土壤調(diào)理劑、有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥、腐植酸肥等新型肥料。比如益生菌劑（如EM）能夠有效提高土壤酶活性、增加土壤有益微生物活性、改善植株根際土壤理化性質(zhì)，促使作物根系發(fā)達(dá)，調(diào)控作物生長(zhǎng)，提高作物抗病性等優(yōu)點(diǎn)[5-7]。在油豆角苗期施用0.5%濃度的益生菌原液能夠有效降低苗期猝倒病的發(fā)生，同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程用0.8%的益生菌原液效果更佳。

2.1.3 水肥一體化技術(shù) 促進(jìn)水肥一體化技術(shù)在油豆角生產(chǎn)上的應(yīng)用，進(jìn)一步提高水資源與肥料的利用率[8-9]。

2.2 油豆角化肥農(nóng)藥減施技術(shù)

2.2.1 加強(qiáng)生產(chǎn)中病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)與預(yù)警 加強(qiáng)油豆角生產(chǎn)中病蟲(chóng)害的監(jiān)測(cè)與預(yù)警，減少化學(xué)農(nóng)藥使用的頻率，做到預(yù)防為主、防治結(jié)合。尤其是油豆角植株生長(zhǎng)旺盛期，適當(dāng)噴濕保護(hù)性殺菌劑（百菌清等），以減少植株生長(zhǎng)后期的農(nóng)藥使用量。

2.2.2 推廣綠色防控技術(shù) （1）進(jìn)行土壤熱力消毒、合理輪作、深翻土地、施用腐熟的有機(jī)肥等，加強(qiáng)對(duì)土壤病蟲(chóng)害控制，降低化學(xué)農(nóng)藥使用[10]。同時(shí)要及時(shí)的間苗、搭架、整枝。（2）因地制宜開(kāi)展病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，大力推廣生物農(nóng)藥，選用高效環(huán)保型農(nóng)藥組成最佳用藥組合，減少化學(xué)農(nóng)藥的過(guò)量使用。（3）物理防治：利用趨性誘殺（黃、藍(lán)板）、黑光燈、溫湯浸種等。（4）生物防治：利用微生物（如：蘇云金桿菌、白僵菌等）、釋放昆蟲(chóng)天敵（寄生蜂、捕食性昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類等）、運(yùn)用農(nóng)用抗生素（春雷霉素、雙丙氨膦等）及植物源農(nóng)藥等進(jìn)行防治。

2.2.3 推進(jìn)專業(yè)化防治，提升農(nóng)藥應(yīng)用水平 可選用有機(jī)硅、激健等助劑，增加藥劑附著率；使用碧護(hù)、氨基寡糖素等，提高植株的抗逆能力；利用高抗免疫激活酶、多功能肽氨糖鰲合液補(bǔ)充植物營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。通過(guò)組織農(nóng)民參加油豆角病蟲(chóng)害專業(yè)化系統(tǒng)防治培訓(xùn)，提高農(nóng)民病蟲(chóng)害防治手段[11]。

2.2.4 應(yīng)用高效的打藥機(jī)械進(jìn)行施藥，提高農(nóng)藥利用率，降低使用量 當(dāng)前在油豆角生產(chǎn)中60%地區(qū)使用手動(dòng)噴霧器，32%使用背負(fù)電動(dòng)（機(jī)動(dòng)）噴霧器，這些噴霧器對(duì)農(nóng)藥利用率僅為39%，因此在油豆角生產(chǎn)中根據(jù)作物病蟲(chóng)防治實(shí)際需要，應(yīng)用新型高工效植保機(jī)械，并掌握最佳用水量與使用方法，實(shí)施精準(zhǔn)施藥，才能夠提高農(nóng)藥利用率和防治效果。目前部分地區(qū)在施藥過(guò)程使用了靜電噴霧技術(shù)，能夠使農(nóng)藥的有效附著率達(dá)45.38%～53.46%，節(jié)省農(nóng)藥50%～75%[12]。同時(shí)提高農(nóng)藥施用時(shí)的霧化效果，使得植株表面最大限度地獲得藥劑。