論我國(guó)茶文化旅游資源的現(xiàn)狀及發(fā)展

張 冰

（包頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭 014035）

近年來(lái)，隨著人們生活水平的提升和精神需求的增加，人們的旅游休閑需求也日益擴(kuò)大，文化旅游成了人們休閑成型的最佳選擇之一。在這種形勢(shì)下，文化旅游成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。茶文化是中華民族的傳統(tǒng)文化，包括茶藝表演、茶館、茶園、茶道及人文景觀等，這些都是極為珍貴的文化旅游資源，把茶文化與旅游開發(fā)利用結(jié)合起來(lái)，探索出一條有茶文化特色的旅游業(yè)發(fā)展路徑。

1 我國(guó)茶文化旅游資源現(xiàn)狀分析

茶文化旅游是近些年我國(guó)大力發(fā)展的一種文化旅游形式，通過(guò)茶文化旅游業(yè)發(fā)展不僅能傳播弘揚(yáng)茶文化，也可以推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，現(xiàn)有的茶文化旅游資源主要有茶藝表演、茶館、茶園、茶道及人文景觀等。

1.1 茶葉產(chǎn)地是茶文化旅游資源開發(fā)利用的首選

我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，全國(guó)有成千上百個(gè)茶葉產(chǎn)地。按茶區(qū)劃分，共分為江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。各個(gè)茶區(qū)都有獨(dú)特的特色、品種，產(chǎn)出了諸多知名茶品，如碧螺春、西湖龍井等。自古以來(lái)，茶與文化的聯(lián)系就十分密切，很多文人墨客在茶產(chǎn)地留下了優(yōu)秀詩(shī)篇，賦予了茶產(chǎn)地獨(dú)特的歷史文化魅力，因而這些原產(chǎn)地成為茶文化旅游開發(fā)的首選景點(diǎn)。

1.2 人文景觀是茶文化旅游資源的重要開發(fā)對(duì)象

茶文化在發(fā)展過(guò)程中融匯吸收了多家經(jīng)典文化，自身的文化內(nèi)涵深邃，具有較高的文化價(jià)值和歷史價(jià)值。茶文化在與其他文化融合過(guò)程中不僅豐富了自身文化元素，也挖掘出了很多文物古跡，如天臺(tái)山萬(wàn)年寺、茶馬古道等。天臺(tái)山萬(wàn)年寺是典型的茶文化佛教寺院，是茶文化與釋家文化融合的產(chǎn)物。茶馬古道貫穿滇藏川，是一條非常古老的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑，有著悠久的文化歷史和令人敬畏的神秘感。這些歷史悠久、文化氣息濃厚的人文歷史景觀向來(lái)是茶文化旅游資源開發(fā)的重要對(duì)象。

1.3 茶館、茶樓也是不可多得的茶文化旅游資源

茶館、茶樓是我國(guó)茶文化組成的重要部分，很多歷史悠久且較為完好的茶館、茶樓都已經(jīng)重新修復(fù)，古代茶館逐漸發(fā)展成為新型的現(xiàn)代茶館。設(shè)施完善、文化意蘊(yùn)的茶館是飲茶品茗、茶藝表演的重要場(chǎng)地，將其開發(fā)成茶文化旅游資源可以提供給游客滿意、優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)。

1.4 茶藝表演、茶舞、茶歌等特色演出是重要的茶文化旅游內(nèi)容

茶藝表演、茶舞、茶歌及相關(guān)的特色演出是無(wú)數(shù)茶農(nóng)在勞動(dòng)過(guò)程中創(chuàng)造出來(lái)的藝術(shù)形式，體現(xiàn)了與茶相關(guān)的民間風(fēng)俗習(xí)慣和茶農(nóng)的精神追求。在茶文化旅游業(yè)建設(shè)中，這些資源都被開發(fā)成為旅游項(xiàng)目，以歌舞表演的形式展示內(nèi)涵豐富的茶文化，對(duì)游客有著極大吸引力。

2 我國(guó)茶文化旅游資源的發(fā)展策略

茶文化旅游資源以自身獨(dú)特的歷史文化、人文韻味、藝術(shù)魅力被開發(fā)設(shè)計(jì)成優(yōu)質(zhì)的文化旅游產(chǎn)品，吸引著無(wú)數(shù)游客前往觀賞。目前，隨著茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，很多茶文化旅游資源被已經(jīng)被開發(fā)成為了旅游產(chǎn)品，積累了一些開發(fā)利用經(jīng)驗(yàn)，但也表現(xiàn)出了一些不足，一定程度上限制茶文化旅游資源的開發(fā)利用。為此，應(yīng)從大局入手，統(tǒng)籌開發(fā)利用茶文化旅游資源以實(shí)現(xiàn)發(fā)展。

2.1 制定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)，指引茶文化旅游資源發(fā)展

茶文化旅游資源發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，需要不斷地摸索、不斷地改進(jìn)，而這一過(guò)程要有明確的目標(biāo)，在目標(biāo)指引下循序漸進(jìn)地展開各種工作。為此應(yīng)結(jié)合茶文化旅游資源開發(fā)利用現(xiàn)狀制定長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)。長(zhǎng)期目標(biāo)是基礎(chǔ)，也是短期目標(biāo)制定的依據(jù)，所有的短期目標(biāo)都應(yīng)為長(zhǎng)期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)而服務(wù)。如省級(jí)相關(guān)部門根據(jù)當(dāng)?shù)夭栉幕糜螛I(yè)發(fā)展情況設(shè)定總目標(biāo)，下屬各市、各縣相關(guān)部門基于總目標(biāo)設(shè)定本地區(qū)茶文化旅游業(yè)發(fā)展目標(biāo)。通過(guò)這樣的方式制定不同級(jí)別的目標(biāo)，能夠保證各地方茶文化旅游業(yè)朝著一個(gè)方向發(fā)展，加快總目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的速率與質(zhì)量。在工作開展過(guò)程中，針對(duì)其中表現(xiàn)出來(lái)的具體問(wèn)題制定相應(yīng)的調(diào)整措施，使目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。

與此同時(shí)，茶文化旅游區(qū)負(fù)責(zé)人以長(zhǎng)期目標(biāo)為指引，結(jié)合現(xiàn)有的茶文化旅游資源制定開發(fā)利用措施，循序漸進(jìn)地開展各種建設(shè)工作，充分挖掘茶文化內(nèi)涵、人文歷史等資源，發(fā)展茶文化旅游業(yè)。

2.2 發(fā)揮政府職能，開展茶區(qū)建設(shè)

茶文化旅游資源開發(fā)利用是一個(gè)系統(tǒng)的大工程，需要多個(gè)部門協(xié)同配合。除了旅游部門參與其中外，城市規(guī)劃部門、文化部門、衛(wèi)生部門等都應(yīng)當(dāng)配合旅游部門開展具體的茶文化旅游資源開發(fā)利用，充分發(fā)揮政府部門職能，推動(dòng)茶文化旅游業(yè)發(fā)展。

第一，政府制定茶文化旅游資源開發(fā)利用的規(guī)劃方案，將整個(gè)規(guī)劃納入政府工作計(jì)劃中，要求城市規(guī)劃部門、文化部門等協(xié)同旅游部門執(zhí)行規(guī)劃方案，形成以旅游部門為核心的多部門參與的組織結(jié)構(gòu)。

第二，各部門各司其職，積極完成自己的工作任務(wù)。如城市規(guī)劃部門負(fù)責(zé)完成茶旅游區(qū)規(guī)劃布局等工作；文化部門負(fù)責(zé)完成茶文化宣傳、旅游項(xiàng)目宣傳等工作；交通部門負(fù)責(zé)完成茶區(qū)道路設(shè)施建設(shè)等工作。各部門協(xié)調(diào)完成份內(nèi)工作，搞好茶區(qū)旅游資源開發(fā)設(shè)計(jì)、基礎(chǔ)設(shè)施等建設(shè)。

第三，政府部門發(fā)布實(shí)施優(yōu)惠政策，吸引當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、社團(tuán)、個(gè)人等參與茶文化旅游資源開發(fā)活動(dòng)，創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的茶文化旅游產(chǎn)品。

2.3 加大茶文化宣傳力度，樹立茶區(qū)旅游品牌

我國(guó)很多地方的茶文化資源豐富、獨(dú)特特色魅力，具有較大的開發(fā)利用價(jià)值，但是由于消息通路閉塞而不被人所知，無(wú)法得到充分的發(fā)展。如傈傈族雷響茶是一種民族特色的本地茶種，由于該民族生活地區(qū)偏遠(yuǎn)且茶文化傳播范圍小，沒有多少旅客知道該民族的特色茶文化。所以，為發(fā)展我國(guó)的茶文化旅游資源，應(yīng)加大茶資源普查力度，了解各民族各地區(qū)的茶文化資源現(xiàn)狀及開發(fā)利用情況，并以此為依據(jù)制定茶文化宣傳方案，擴(kuò)大茶文化影響力。除了傳播茶文化外，還要全力推廣宣傳茶文化旅游產(chǎn)品，樹立茶區(qū)旅游勝地品牌，吸引各地游客。

2.4 挖掘茶文化內(nèi)涵及宗教民族風(fēng)情，開發(fā)設(shè)計(jì)各類茶文化旅游產(chǎn)品

旅游產(chǎn)品是茶文化旅游的核心，只有擁有優(yōu)質(zhì)的茶文化旅游產(chǎn)品，茶文化旅游業(yè)才能發(fā)展起來(lái)。因此，充分挖掘茶文化內(nèi)涵及其宗教民族風(fēng)情，結(jié)合不同的茶文化旅游資源開發(fā)設(shè)計(jì)各種類型的茶文化旅游產(chǎn)品，有利于增強(qiáng)茶區(qū)旅游的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力。

第一，茶文化中蘊(yùn)藏著很多宗教、民俗風(fēng)情，如宗家茶儀式、茶禮儀、茶風(fēng)俗等。利用這些茶文化旅游資源開發(fā)設(shè)計(jì)一些茶俗、茶事活動(dòng)旅游產(chǎn)品，形成與茶文化相關(guān)的“風(fēng)俗游”，發(fā)掘茶文化資源的價(jià)值。這樣一來(lái)，茶文化旅游產(chǎn)品不僅體現(xiàn)自身的茶俗、茶禮，還能表現(xiàn)釋家文化，游客賞玩茶區(qū)田園景色的同時(shí)也可以親身體驗(yàn)禪宗、茶道，得到心靈上的慰藉和洗滌。

第二，將傳統(tǒng)的茶藝表演、茶舞、茶歌等改編成文藝節(jié)目，在茶文化旅游去演出，塑造成茶區(qū)知名的旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)對(duì)游客的吸引力。

第三，基于茶文化開發(fā)設(shè)計(jì)旅游紀(jì)念品，將茶文化特色蘊(yùn)藏其中，一方面可以宣傳茶文化，另一方面也可以增加茶文化旅游區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入。

第四，開辦與茶相關(guān)的博覽會(huì)、文化節(jié)、文藝演出等活動(dòng)，借助這些平臺(tái)傳播展示茶文化，提升茶文化的品牌價(jià)值。當(dāng)然，茶文化旅游區(qū)也可以在園區(qū)內(nèi)建設(shè)劇院，表演茶舞、茶歌等節(jié)目。

第五，基于茶葉種植園創(chuàng)設(shè)一些茶事體驗(yàn)旅游活動(dòng)，游客進(jìn)入茶種植園觀賞景色的同時(shí)也可以自由參與采茶、制茶等茶事活動(dòng)，通過(guò)親身參與體驗(yàn)茶藝、茶禮、茶事，真正體會(huì)茶文化內(nèi)涵，愉悅身心。

3 結(jié)論

綜上所述，我國(guó)茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合有利于推動(dòng)茶文化旅游業(yè)發(fā)展、充分挖掘茶文化資源價(jià)值和培育優(yōu)質(zhì)文化旅游品牌。同時(shí)，茶文化旅游業(yè)還能增加就業(yè)崗位、帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、增加當(dāng)?shù)鼐用袷杖?。為此，要基于茶文化旅游資源現(xiàn)狀制定開發(fā)利用方案，設(shè)計(jì)多種多樣的茶文化旅游產(chǎn)品，并加大宣傳和推廣力度，擴(kuò)大茶文化旅游區(qū)的知名度和影響力，將茶區(qū)打造成為一流的旅游勝地。

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