茶多酚促進運動員有氧運動能力恢復(fù)的研究

張宏磊，李正燕

（衡水學(xué)院體育系，河北衡水 053000）

根據(jù)當(dāng)前運動訓(xùn)練與比賽活動的實際狀況分析，當(dāng)前如果運動員自身想要更好地以賽場上的實際表現(xiàn)，那么其中需要的不僅是技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)，甚至是具體的身心素質(zhì)，同時更重要的是，其也需要參與者自身具備好的有氧和無氧能力。

1 有氧運動能力的實質(zhì)性內(nèi)涵理解

結(jié)合體育運動理論研究，我們認為有氧運動客觀上是指在具體參加相關(guān)體育運動項目時，氧氣往往會融入具體的運動項目之中，通過具體的分解，從而提供持續(xù)、充足的能量形式，尤其是在部分時間較長、強度一般的運動形式中，更多就是有氧運動在發(fā)揮作用。客觀的看，多數(shù)運動中，其有氧運動與無氧運動之間都是交替進行的，并不存在單一的運動形式。

客觀的看，有氧運動指的是人在充足的氧氣供應(yīng)狀態(tài)下，所具體實施的體育鍛煉活動，也就是說在有氧運動中，其氧氣的需求與呼入基本相等，通過氧氣釋放，從而實現(xiàn)生理平衡。究竟是否算“有氧運動”，其重要的衡量的標(biāo)準和前提是心率。當(dāng)心率在每分鐘150次運動量時，我們認為其算是有氧運動，因為在整個有氧運動中，其血液能夠為心肌運動提供充足的氧氣供應(yīng)。所以，我們看到有氧運動的主要特點是運動強度相對較低、且節(jié)奏性比較強，但是其中對運動持續(xù)時間的要求比較高。

2 茶多酚元素的內(nèi)涵及價值認知

茶多酚（Tea Polyphenols）指的是茶葉產(chǎn)品內(nèi)，關(guān)于多酚類元素的稱呼，其中內(nèi)容多樣，主要包含：黃烷醇類元素、黃酮類元素和酚酸類元素等諸多元素。其中主要元素為兒茶素，其中所占比重超過了60%，茶葉產(chǎn)品中，影響其色香味的主要元素是茶單寧元素（也被稱作黃烷醇類元素），其也承擔(dān)茶葉產(chǎn)品的保健功能及價值。根據(jù)具體的醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉產(chǎn)品的茶多酚等活性物元素具備解毒和防輻射等一系列作用,所以茶多酚的醫(yī)學(xué)功效和價值也被稱作“輻射克星”。

從具體的成分看，茶多酚元素主要為稠環(huán)芳香烴，其中內(nèi)涵又極為多樣，其主要組成部分中的兒茶素類元素，則主要由EGC元素；EGCG元素；ECG元素等多類元素構(gòu)成。結(jié)合現(xiàn)代茶葉科學(xué)研究表明，茶葉產(chǎn)品中茶多酚元素的含量所占比重達到了20%以上，可以說，茶多酚元素是當(dāng)前茶葉產(chǎn)品科學(xué)化發(fā)展，到一定階段之后的成熟認知，因此探究茶多酚的合理應(yīng)用體系，將為當(dāng)前在茶葉產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展奠定支撐。

結(jié)合茶多酚元素的物理性質(zhì)看，其在常溫狀態(tài)下，多呈現(xiàn)為淺黃色粉末狀態(tài)，并且很容易溶于40攝氏度到80攝氏度的水和含水乙醇之中。從1989年開始我國就開始將茶多酚納入食品添加劑使用標(biāo)準，在97年又被納入中成藥原料成分。就其化學(xué)性質(zhì)看，茶多酚元素則更多是從茶葉產(chǎn)品內(nèi)，來具體提取抗氧化食品元素，因此，其應(yīng)用過程中抗氧化能力較強，且無任何毒、副作用，因此自研發(fā)之后，就得到了廣泛而系統(tǒng)化的應(yīng)用。茶多酚指的是茶葉產(chǎn)品中成分復(fù)雜，且分子量和整體結(jié)構(gòu)差異較大的多酚類元素，其中有多種有機化合物組成，含量最高的成分元素依次為：L—EGCG 元素（50%至 60%）；L—EGC元素（15%-20%）、L—ECG元素（10%至15%）和LEC元素（5%至10%）等。

就茶多酚元素的具體應(yīng)用功效看，其可被應(yīng)用的方向是多樣化的，尤其是結(jié)合大量臨床醫(yī)學(xué)實驗研究看，其功能突出表現(xiàn)為：首先，抗癌效能，茶多酚元素能夠起到良好的抗癌效果。整個茶多酚元素能夠發(fā)揮良好的有害自由基清除活動，其能夠有效阻斷脂質(zhì)元素過渡氧化的具體過程，有效提升體內(nèi)酶元素的整體活性，從而實現(xiàn)抗癌癥的良好效果。結(jié)合大量臨床實驗研究表明，茶葉產(chǎn)品中的茶多酚元素（特別是兒茶素類元素），能夠?qū)ξ赴┑戎T多癌癥疾病起到良好的預(yù)防，乃至有效的治療效果。

其次，茶多酚元素的應(yīng)用能夠有效增強服用者自身的心肺功能，從而有效恢復(fù)服用者自身的精神狀態(tài)，根據(jù)相關(guān)對照研究，我們看到合理服用茶多酚元素能夠有效促進服用本人的心肌收縮能力的提高，尤其是其冠狀動脈的擴張能力不斷增強，加快服用者自身的血液循環(huán)速度，提升心臟泵血的能力，增加流經(jīng)服用者自身的細胞營養(yǎng)物質(zhì)元素，從而消除服用者自身的疲勞感現(xiàn)象，實現(xiàn)服用者身心素質(zhì)的有效恢復(fù)。

3 運動員有氧運動能力恢復(fù)的價值作用分析

對于運動員本身來說，在參與具體的訓(xùn)練與相關(guān)比賽活動時，其對體能素質(zhì)和身體狀況往往有著相關(guān)特殊性，無論是運動本身的體能消耗，還是整體的運動系統(tǒng)化，都使得整個運動機制在成熟推廣時，需要充分注重對各項細節(jié)給與必要關(guān)注與完善認知。尤其是通過對整個運動活動開展的實際特性進行綜合而具體的分析，我們看到理想的運動形式中，不僅需要運動員自身具備良好的心態(tài)和技術(shù)，同時也需要運動員自身在具體參與訓(xùn)練活動和具體的比賽過程中，能夠具備良好的身體耐力素質(zhì)作為具體支撐。

對于運動員本身來說，任何一位運動員在具體參與運動活動時，其都面臨著較高強度的動作訓(xùn)練力度，而有氧運動能力的及時恢復(fù)對其場上發(fā)揮和賽場表現(xiàn)都有著深層次影響。因此，當(dāng)運動員缺乏必要的有氧運動能力時，其將會感覺疲勞。所以，完善而有效的有氧能量補充機制，不僅能夠更好提升自身的新陳代謝能力，也能夠使得運動員的完成高強度的有氧運動之后，也能夠快速有效的參與整個運動比賽之中。

4 茶多酚元素促進運動員能力恢復(fù)的具體價值和影響

事實上，服用茶多酚元素能夠有效抑制其本身的自由基增長。自由基是人體內(nèi)新陳代謝過程中，所產(chǎn)生的常見垃圾物質(zhì)現(xiàn)象，而隨著運動量本身的有效增加，提升了運動員自身的脂質(zhì)過氧化水平，進而在適當(dāng)?shù)倪\動之后，有效增加了骨骼肌中的丙二醛的具體含量，加強和提升自由基反應(yīng)效果。客觀的看，在運動員參與相關(guān)運動之后，其體內(nèi)新陳代謝加快，從而使得運動員體內(nèi)肌肉的生成量不斷降低，從而很容易滋生運動性疲勞現(xiàn)象。不僅如此，自由基的增加也會導(dǎo)致酶元素的失靈現(xiàn)象，進而產(chǎn)生了相關(guān)病理變化，從而有效降低了肌肉收縮能力，進而產(chǎn)生了疲勞能力。

茶多酚元素的合理應(yīng)用，也實現(xiàn)了自由基的有效消除，在運動員自身參與大量的運動訓(xùn)練活動之后，通過系統(tǒng)化補充相應(yīng)的茶多酚元素，結(jié)合黃烷醇類元素與過氧自由基之間的結(jié)合，從而大大降低運動員自身的多余自由基，為肌肉提供了大量能量基礎(chǔ)和來源，從而有效恢復(fù)運動員自身的收縮性能，加快運動員自身的身體疲勞恢復(fù)現(xiàn)象。

在運動活動開展之前，通過有效補充茶多酚元素，能夠有效延緩體內(nèi)疲勞產(chǎn)生的時間，增強了肌肉抗疲勞能力，在增強耐力和爆發(fā)力的同時，實現(xiàn)其運動技能的有效展現(xiàn)?？陀^的說，茶多酚元素作為一種純天然的綠色元素，因此其對人體內(nèi)并沒有過多毒害影響，所以將茶多酚元素與現(xiàn)代運動訓(xùn)練機制相結(jié)合，從而在提升運動員成績的同時，實現(xiàn)現(xiàn)代運動的有效補充。

對于有氧運動來說，其氧氣更多是通過血紅蛋白元素相結(jié)合的具體方式，從而使得血紅蛋白含量與運動員自身的運動能力得到有效提升。茶多酚元素的合理飲用，將大大提升運動員體內(nèi)的有氧元素的載體，從而有效避免整個運動員在參與大量運動活動之后，所可能產(chǎn)生的缺氧現(xiàn)象，進而有效延緩其體內(nèi)的疲勞現(xiàn)象，提升運動員自身的運動能力。

5 結(jié)語

當(dāng)然，不僅僅是對體內(nèi)自由基的有效恢復(fù)，通過有效使用茶多酚元素，也能讓服用者自身的中樞神經(jīng)的興奮度大大增加，從而提升服用者本身的大腦皮層的興奮度，起到運動員整個運動過程中，自身狀態(tài)的最佳調(diào)動，使其能夠在體育運動與訓(xùn)練中，始終以最佳狀態(tài)參與其中。

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