茶文化的滲透對京津冀復(fù)合型外語人才培養(yǎng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

俞麗芳

（河北北方學(xué)院外國語學(xué)院，河北張家口 075000）

隨著茶文化的不斷滲透，茶文化作為中華民族五千年來文明成果的積淀，在人才培養(yǎng)教育中起著重要的作用。如何在現(xiàn)有的外語人才培養(yǎng)環(huán)境與條件下培養(yǎng)復(fù)合型外語人才，如何利用茶文化構(gòu)建復(fù)合型人才培養(yǎng)模式，既是一種有益的嘗試，同時也是能夠滿足社會對人才需求的重要辦法。

1 茶文化的傳播與人才定位與需求

隨著跨文化交際的發(fā)展，茶文化的滲透，社會對人才的要求也隨之發(fā)生變化，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已不能滿足社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及全球一體化的要求。京津冀協(xié)同發(fā)展背景下，復(fù)合型外語人才需求與培養(yǎng)現(xiàn)狀很值得思考。

1.1 外貿(mào)人才定位發(fā)生改變

人才培養(yǎng)關(guān)乎著國家的前途和命運。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化在我國源遠(yuǎn)流長。隨著時代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，茶文化也逐步滲透到了高等教育的各個角落。在高校外語人才的培養(yǎng)中，文化教育格外重要，茶文化對人才的德育教育以及我國傳統(tǒng)禮儀文化有著積極地指導(dǎo)作用。經(jīng)濟(jì)全球化與“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的來臨促使我們學(xué)習(xí)外國文化的同時，也使我國的傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，其中也離不開茶文化的滲透作用，茶品貿(mào)易與茶文化發(fā)展對我國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的發(fā)展也起著積極地推動作用。要打造京津冀世界經(jīng)濟(jì)圈，培養(yǎng)既懂外語，又精通各方面專業(yè)知識的復(fù)合型外語人才非常重要，這樣才能適合社會對高、精、尖以及多向性人才的需求。

1.2 外語人才水平需進(jìn)一步提升

經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展推動了我國乃至京津冀經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，使中國的茶文化廣泛傳播，同時也對京津冀人才的能力需求提出了更高的要求，尤其是外語人才。外語在京津冀協(xié)同發(fā)展中的作用越來越重要，而且也越來越受到相關(guān)部門的重視。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展增大了外貿(mào)過程中的信息溝通的難度，改變了傳統(tǒng)貿(mào)易的形態(tài)，語言不通將會成為經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的一大障礙。京津冀協(xié)同發(fā)展背景下，高校的ESP教學(xué)的課程設(shè)置與教學(xué)策略將成為這三省市高校培養(yǎng)人才策略的重中之重。對于中國的學(xué)生來說，學(xué)好外語，不僅要學(xué)習(xí)外國的語言知識，更要學(xué)習(xí)外國的文化知識與習(xí)俗等，也要積極利用學(xué)到的外語語言把中國的文化，包括茶文化傳播出去，使中國博大精深的文化在國際交往中得到提升。

1.3 人才的跨文化知識亟待豐富

世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的迅猛發(fā)展促進(jìn)各國間文化的滲透。由于國別文化的差異，在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展中，難免會導(dǎo)致貿(mào)易洽談的誤解和矛盾，這樣，企業(yè)在面對由此產(chǎn)生的法律訴訟，以及必要時主動拿起法律武器去維護(hù)自身權(quán)益上，就離不開外語人才的幫助。復(fù)合型外語人才，不僅要掌握相關(guān)的專業(yè)知識，還要了解各國的語言文化。中國的茶文化也不例外。所以京津冀高校通過ESP教學(xué)培養(yǎng)既懂法律等相關(guān)知識又精通外語的復(fù)合型外語人才，以解決京津冀地區(qū)在對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展中出現(xiàn)的法律訴訟問題，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與交流順利發(fā)展。

2 茶文化滲透對復(fù)合型人才的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，促進(jìn)茶文化向產(chǎn)業(yè)的滲透，企業(yè)之間的爭奪人才的大戰(zhàn)一直持續(xù)。在目前的就業(yè)市場，出現(xiàn)了“僧多粥少”的人才“過剩與稀缺”悖論的矛盾局面。人才市場搶手的往往都是復(fù)合型、應(yīng)用型等創(chuàng)新人才，傳統(tǒng)的單一型人才最終將被邊緣化。集多元知識為一體的人才將是人才市場的主流。這種情況對高校的復(fù)合型外語人才培養(yǎng)不僅提供了機(jī)遇，同時也提出了挑戰(zhàn)。從而造成了目前“僧多粥少”的人才“過剩與稀缺”悖論的矛盾局面。

2.1 勞動力結(jié)構(gòu)性短缺

外語教學(xué)忽略文化熏陶，專業(yè)教育忽視外語滲透。學(xué)校教育不以社會需求為依托，地域之間教育不平衡。由于學(xué)校與社會需求的嚴(yán)重脫節(jié)，人力資源供應(yīng)越來越滿足不了社會各部門對人才的需求，在大學(xué)生供應(yīng)總體過剩的情況下，在人才的年齡、專業(yè)以及經(jīng)驗等方面出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性短缺，從而出現(xiàn)了人才培養(yǎng)與人才需求的“過剩與稀缺”的不平衡現(xiàn)象。同時由于京津冀區(qū)域的差異性，也使人才流向不平衡，出現(xiàn)了高端人才向北京、天津地的大中型企事業(yè)單位流向，從而導(dǎo)致河北中小型企事業(yè)難以獲得其發(fā)展所需要的核心人才，京津冀三省市人才分配的“過剩與稀缺”悖論依然嚴(yán)重存在。所以了解中國包括茶文化在內(nèi)的傳統(tǒng)文化，精通外國語言文化，且專業(yè)過硬的復(fù)合型外語人才的培養(yǎng)是迫在眉睫。

2.2 人才的知識結(jié)構(gòu)單一

剛剛畢業(yè)的大學(xué)生社會知識匱乏，對中國文化并不了解，更別說茶文化知識，學(xué)校課程單一，致使學(xué)校知識與社會需求嚴(yán)重的脫節(jié)。一方面源于學(xué)校教學(xué)的封閉性，人才培養(yǎng)沒能根據(jù)市場需求，盲目的教學(xué)導(dǎo)致人才培養(yǎng)與人才需求的不協(xié)調(diào)；另一方面，教材與課程更新欠缺，知識內(nèi)容老化、知識結(jié)構(gòu)單一。再有，就是學(xué)生的學(xué)生態(tài)度和價值觀得不到有效指導(dǎo)。所以，注重茶文化滲透，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，樹立正確的人生觀和價值觀，培養(yǎng)多向型人才是學(xué)校的義務(wù)和責(zé)任，學(xué)生既要學(xué)習(xí)專業(yè)知識，更要加強(qiáng)外語知識的提高，“外語+專業(yè)”、“外語+互聯(lián)網(wǎng)+專業(yè)”人才培養(yǎng)模式將是學(xué)校培養(yǎng)人才的目標(biāo)，也是社會對人才的最終需求，是人才培養(yǎng)與人才需求的有效統(tǒng)一。

2.3 人才“過剩與稀缺”矛盾凸顯

快速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展加上激烈的市場競爭，使人才的培養(yǎng)與需求之間的矛盾凸顯。學(xué)校培養(yǎng)的人才滿足不了市場的需求，學(xué)校教育與社會需求嚴(yán)重脫節(jié)。而用人單位由于種種原因，不能對員工進(jìn)行合理、適時的繼續(xù)培訓(xùn)教育，勞動力水平也很難滿足日益快速發(fā)展的市場需要。新引進(jìn)的大學(xué)生由于不能馬上勝任新的工作崗位，大量處于待就業(yè)狀態(tài)，而急需人才的企業(yè)單位覓不到合適人才。因而就出現(xiàn)了人才市場“過剩與稀缺”的矛盾。所以，在外語教學(xué)中要注意茶文化的導(dǎo)入。英語教學(xué)不僅是需要的教學(xué)，更需要語言理念與思路的完善。這會直接影響到英語的教學(xué)效果。因此，茶文化的滲透不僅能夠豐富課堂的教學(xué)知識，而且還能為學(xué)生英語知識的學(xué)習(xí)內(nèi)容提供必要的文化知識素養(yǎng)。

3 茶文化滲透中ESP課程的設(shè)置與人才培養(yǎng)

興起于二十世紀(jì)六十年代的ESP（English for Specific Purposes），即專門用途英語,是“培養(yǎng)復(fù)合型外語人才的主要途徑”[1]。與EGP相比，ESP更具有針對性、實用性和實踐性。ESP是根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點和職業(yè)需求而開設(shè)的一門英語課程，ESP課程的開設(shè)目的性很強(qiáng)，往往是因其學(xué)科的不同、目的需求的不同，以及職業(yè)要求的不同，會有所不同，因而學(xué)習(xí)的內(nèi)容也相對不同，很明顯，“ESP誕生之初的本質(zhì)核心在于其鮮明的英語工具性、服務(wù)型和專業(yè)性，是滿足社會和個人需求的市場驅(qū)動型英語學(xué)習(xí)”[2]。Steven認(rèn)為“ESP的目的和內(nèi)容取決于學(xué)習(xí)者對英語學(xué)習(xí)的實際需求，它具有四個區(qū)別性特征：（1）教學(xué)目標(biāo)必須滿足學(xué)習(xí)者的特定需求；（2）教學(xué)內(nèi)容必須與某一個專業(yè)、職業(yè)及其實踐活動密切相關(guān)；（3）教學(xué)重點落在與特定的專業(yè)或職業(yè)相關(guān)的詞匯、語法和語篇運用上；(4）必須具有與通用英語相對照的特征”[3]。這符合人才供應(yīng)與需求的統(tǒng)一?！?。這符合人才供應(yīng)與需求的統(tǒng)一。

ESP“作為服務(wù)工具對于所在專業(yè)有著重要的工具性保障作用；作為認(rèn)識，把握和指導(dǎo)所屬專業(yè)學(xué)科的而起到思想武裝的作用；作為創(chuàng)新工具對所屬學(xué)科起到創(chuàng)新促進(jìn)作用?！盵4]ESP作為一種新興學(xué)科已成為培養(yǎng)社會需求的復(fù)合型外語人才的主要手段。國內(nèi)外高校以及相關(guān)教學(xué)機(jī)構(gòu)通過ESP教學(xué)，為社會各行各業(yè)培養(yǎng)了一批批實用型高端人才。

4 結(jié)語

人才的平衡發(fā)展是人才供需平衡的表現(xiàn)，茶文化傳播促進(jìn)人才的多元發(fā)展。在跨文化交際不斷深入的今天，英語不再只是一種語言教育，更是一種文化教育、能力教育，是語言能力與交際能力的有效融合。復(fù)合型外語人才培養(yǎng)中茶文化的滲透，加之“外語+專業(yè)”人才質(zhì)量的提升，不僅滿足了社會對人才的需求，也激發(fā)了學(xué)生的愛國情懷，同時也弘揚了中國傳統(tǒng)文化，使中外貿(mào)易，包括中國的茶品貿(mào)易更好地得到發(fā)展。通過ESP課程的教學(xué)，最終解決了京津冀區(qū)域人才發(fā)展不平衡，以及人才市場出現(xiàn)的看似矛盾的供需“過剩與稀缺”的悖論問題，實現(xiàn)京津冀人才的平衡發(fā)展與優(yōu)化配置。

[1]朱梅萍,沈憶文.外語院校專門用途英語教學(xué)模式探討[J].中國ESP 研究,2010(1)：80-87.

[2]楊楓、孫凌.關(guān)于大學(xué)英語ESP的一點思考[J]，外語教學(xué)理論與實踐,2013（3）：1-6.