休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生開展茶文化創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇和思考

史 偉

（成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院，四川成都 611130）

近年來，隨著大學(xué)生人口數(shù)目的集聚增多，工作崗位供不應(yīng)求，因此在社會(huì)上掀起了一波創(chuàng)業(yè)熱。創(chuàng)業(yè)的方式也多種多樣，基于中國(guó)處在一個(gè)良好的茶文化的氛圍之中，因而茶文化成為了不少大學(xué)生創(chuàng)業(yè)立項(xiàng)的首選。休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)的學(xué)生以其自身的專業(yè)學(xué)科背景知識(shí)，在創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)中有顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，他們熟悉掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展與茶文化相關(guān)背景知識(shí)，在老師的幫助下，更有助于文化傳播和滲透。同時(shí)目前學(xué)生群體眾多，即便是具有專業(yè)知識(shí)和背景，在創(chuàng)業(yè)之路上依舊充滿挑戰(zhàn)，因此，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生開展茶文化創(chuàng)業(yè)值得我們研究與探討。

1 茶文化市場(chǎng)分析

茶葉是一種集農(nóng)業(yè)和文化屬性于一身的特殊產(chǎn)品，但一直以來都低調(diào)的在市場(chǎng)中存在。茶文化也有很多可以挖掘的利潤(rùn)與價(jià)值，早在中國(guó)早期的社會(huì)中，茶葉就在唐朝盛行，在二十世紀(jì)90年代，中國(guó)茶葉的產(chǎn)量總額超全世界茶葉生產(chǎn)總量的20%，并作為主要的茶葉輸出國(guó)，出口各大消費(fèi)國(guó)家。并在2006年，中國(guó)已經(jīng)成為世界第一產(chǎn)茶大國(guó)。

中國(guó)是茶文化之都，起初中國(guó)人只賣茶葉和茶具，隨著茶文化的發(fā)展和興起，茶文化逐漸延伸，不斷發(fā)展，開始擁有茶飲品和茶文化旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。茶葉在中國(guó)有著悠久的歷史，相傳早在神農(nóng)嘗百草之時(shí)就已出現(xiàn)茶葉，因此茶葉在我國(guó)已具有民族代表性。同時(shí)，茶葉是選自上好的茶樹的樹葉和葉芽，通過日曬和沖泡，清心潤(rùn)肺，具有養(yǎng)生保健、清油解膩以及提神的功效。

因此大學(xué)生的茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目能把茶葉的養(yǎng)生功能在青少年群體以及社會(huì)中傳播，有助于激發(fā)人們的養(yǎng)生欲望，從而做到全民養(yǎng)生，全民健康。在這種前提之下，不僅是學(xué)生群體，乃至社會(huì)群體也會(huì)對(duì)茶葉的養(yǎng)生功能有更深一步的認(rèn)識(shí)，有助于人們提升自身的健康狀況、保持良好的身體狀況以及擁有一個(gè)良好的精神狀態(tài)，對(duì)中國(guó)社會(huì)實(shí)行可持續(xù)發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。

2 休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生開展茶文化優(yōu)勢(shì)

一些農(nóng)林類大學(xué)，基于國(guó)家政策的扶持、學(xué)校良好的地理優(yōu)勢(shì)和優(yōu)秀的師資環(huán)境，極有利于茶文化的進(jìn)一步研究與發(fā)展。同時(shí)，也有不少學(xué)校將茶文化與藝術(shù)及教育相結(jié)合，有利于茶文化的藝術(shù)審美的提高，并進(jìn)一步深層次研究茶文化在中國(guó)當(dāng)今市場(chǎng)的發(fā)展和進(jìn)步。在這樣的背景之下，大學(xué)生開展茶文化創(chuàng)業(yè)有諸多積極的意義。

2.1 休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生開展茶文化專業(yè)對(duì)口

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生本身學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)專業(yè)，對(duì)于其他因?yàn)榕d趣而創(chuàng)業(yè)的學(xué)生而言，本身就具有明顯的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生在對(duì)茶葉的生產(chǎn)、加工、輸出以及存儲(chǔ)等系列流程有更宏觀的把控。

除了具有農(nóng)業(yè)相關(guān)知識(shí)的基本理論知識(shí)之外，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生，也同時(shí)具有基本的專業(yè)技能，在茶文化創(chuàng)業(yè)方向上，應(yīng)該能夠獨(dú)立完成農(nóng)業(yè)相關(guān)的技術(shù)與茶文化品牌設(shè)計(jì)和推廣。因此，休閑專業(yè)高職學(xué)生完全有能力推動(dòng)和發(fā)展茶文化。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)生開展茶文化享有政府支持

創(chuàng)業(yè)是近些年來，政府大力支持的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，學(xué)生作為重點(diǎn)創(chuàng)業(yè)對(duì)象，備受國(guó)家和社會(huì)的關(guān)注。因此國(guó)家出臺(tái)了一系列有關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策，各地政府依據(jù)國(guó)家出臺(tái)政策做了進(jìn)一步的細(xì)化，目的是為大學(xué)生提供一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，例如絕大多數(shù)的大學(xué)都會(huì)設(shè)有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中心、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地等活動(dòng)區(qū)域，供有想法有頭腦的大學(xué)生討論和學(xué)習(xí)。

不僅如此，政府在政策、資金、服務(wù)、信息等諸多個(gè)其他方面也有相應(yīng)的措施。在資金上，國(guó)家不僅向大學(xué)生提供了無息貸款，在一定的額度范圍之內(nèi)，可以完全免除大學(xué)生貸款利息，也為學(xué)生提供免費(fèi)的登記、注冊(cè)、法律、稅務(wù)以及管理等相關(guān)咨詢服務(wù)，大大降低大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)門檻。此外，也會(huì)有專業(yè)的老師指導(dǎo)大家了解創(chuàng)業(yè)行情和項(xiàng)目背景，減少學(xué)生摸索時(shí)間，提高辦事效率，督促學(xué)生走向正確的創(chuàng)業(yè)道路。

3 學(xué)生開展茶文化創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)

3.1 來自于學(xué)生群體壓力

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生具備有較強(qiáng)的專業(yè)技能，以及茶文化品牌設(shè)計(jì)與推廣的能力，但在茶文化開發(fā)與研究、茶文化的經(jīng)營(yíng)與管理以及茶文化的教學(xué)等相關(guān)工作上，可能沒有專業(yè)大學(xué)生強(qiáng)，因?yàn)榇髮W(xué)生在校學(xué)習(xí)的知識(shí)領(lǐng)域廣泛，在管理與教育上可能更有經(jīng)驗(yàn)。因此，高職專業(yè)學(xué)生需要打破這樣的定性思維與社會(huì)輿論壓力，除了專業(yè)知識(shí)之外，也需要學(xué)習(xí)管理與經(jīng)營(yíng)，需要比普通大學(xué)生更積極努力的投身于創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中。

茶文化的涵蓋面非常廣泛，包羅萬(wàn)象，底蘊(yùn)深厚。因茶葉在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史，中國(guó)在經(jīng)過幾千年的變化與沉淀之中，已積累眾多與茶文化相關(guān)的產(chǎn)物，比如說茶書、茶書法、茶詩(shī)詞、茶畫、茶文獻(xiàn)、茶歌茶舞等眾多與茶文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)方向，其內(nèi)容繁多、專業(yè)性也極強(qiáng)，對(duì)茶文化沒有一定的基礎(chǔ)知識(shí)，將很難把其理解、吸收。其中，任何一種茶文化的細(xì)分，都可以成為茶文化創(chuàng)業(yè)的發(fā)展方向，但是對(duì)于大部分的休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生而言，他們?cè)诓栉幕喜]有直接深刻的體會(huì)，因此在確定項(xiàng)目之后，并不能深入創(chuàng)業(yè)立項(xiàng)的具體實(shí)施規(guī)劃。

3.2 來自于社會(huì)群體壓力

然而目前休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生的創(chuàng)業(yè)之路是風(fēng)險(xiǎn)與挑戰(zhàn)并存。即使國(guó)家和各個(gè)地方的政府單位對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都是大力支持，很多學(xué)生因?yàn)樘贻p，沒有豐富的經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)所以在立項(xiàng)之后，容易出現(xiàn)瓶頸或小狀況，導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的繼續(xù)開展，同時(shí)大學(xué)生因?yàn)槿菀资艿酱驌?，從而喪失持之以恒的決心。目前，在各大網(wǎng)絡(luò)媒體當(dāng)中，宣揚(yáng)的都是成功人士的成功案例，但并沒有看到他們?yōu)橹冻隽硕嗌倨D辛和汗水，也給大學(xué)生造成一種“易創(chuàng)業(yè)”的假象。這種假象容易導(dǎo)致學(xué)生盲目跟風(fēng)，在加上當(dāng)代學(xué)生沒有老一輩的吃苦精神，容易受挫。

由于中國(guó)自古以來是一個(gè)“重感情”的禮儀之邦，除了以上提及易受波動(dòng)之外，也容易講義氣，難以做到秉公執(zhí)法，公私分明。在創(chuàng)業(yè)的初期，大家是一群志同道合的好朋友，彼此之間都十分的了解和熟悉，因此在創(chuàng)業(yè)初期由于缺乏經(jīng)驗(yàn)容易憑借往日同學(xué)之情，而忽略了之間的約定，導(dǎo)致在股權(quán)、分紅、酬勞以及責(zé)任上出現(xiàn)糾紛，殊不知，感情用事是創(chuàng)業(yè)大忌。此外，在學(xué)業(yè)之余，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者需要合理分配時(shí)間，除開該上的課要上，該拿的學(xué)分要拿之外，之后的課余時(shí)間還要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查及對(duì)文化項(xiàng)目有個(gè)整體的把握，對(duì)時(shí)間的安排和項(xiàng)目的把控實(shí)則也是每個(gè)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生將會(huì)面臨的問題。

4 對(duì)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生開展茶文化創(chuàng)業(yè)的思考與建議

然而休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生創(chuàng)業(yè)之路是艱辛的，首先政府有諸多的扶持項(xiàng)目，但是在經(jīng)驗(yàn)和實(shí)戰(zhàn)上，與已有的成規(guī)模的商業(yè)化公司相比是有很大差距的。

因此，成功不是一蹴而就的，失敗也是在所難免的。因此休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職的學(xué)生應(yīng)該認(rèn)清理想與現(xiàn)實(shí)的差距之后再做去留之選擇。若對(duì)創(chuàng)業(yè)依然是滿懷信心，則應(yīng)該擺正自己的態(tài)度，擁有一個(gè)“勝不驕，敗不餒”的良好心態(tài)，創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生之間也應(yīng)該相互鼓勵(lì)，相互交流心得體會(huì)，互相鼓勵(lì)，勇于面對(duì)挫折和挑戰(zhàn)，攜手共渡難關(guān)。

另外，以此為基礎(chǔ)之后，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生之間也需要有一個(gè)契約關(guān)系，在大事的決斷上尤其是在艱辛創(chuàng)業(yè)的過程之中，大家向著同一個(gè)方向努力時(shí)，秉公執(zhí)法，制定相應(yīng)的契約，按照規(guī)矩辦事，眾人相互監(jiān)督，形成和諧上進(jìn)的小團(tuán)隊(duì)。

休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生在經(jīng)營(yíng)規(guī)則，善于經(jīng)營(yíng)，具有理財(cái)、營(yíng)銷、溝通、管理等各方面，可多向老師或者富有經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)輩請(qǐng)教。同時(shí)，文化產(chǎn)業(yè)是一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，但學(xué)習(xí)別人的營(yíng)銷理念和營(yíng)銷策略之時(shí)，吸收其值得運(yùn)用的策略，同時(shí)也要結(jié)合自身，有突破，有特點(diǎn)。任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都應(yīng)該具備其獨(dú)特不同于其他項(xiàng)目的特點(diǎn)，因此需要結(jié)合時(shí)代背景的同時(shí)，擁有創(chuàng)新之處。

綜合以上各種原因，提醒休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生在茶文化方面創(chuàng)業(yè)不是兒戲，因此一定不能盲目和跟風(fēng)。因此，筆者建議各位茶文化創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況出發(fā)，先從加入合伙創(chuàng)業(yè)、觀摩他人創(chuàng)業(yè)、參與家庭創(chuàng)業(yè)或投資低成本的虛擬店鋪開始，先從小微企業(yè)做起，腳踏實(shí)地，擺正態(tài)度，夯實(shí)基礎(chǔ)，才能獲取成功。

5 結(jié)語(yǔ)

在中國(guó)文化急需普及與發(fā)展的今天，茶文化作為中國(guó)民族文化的代表具有顯著的優(yōu)勢(shì)。此外，休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)高職學(xué)生開展茶文化因具有專業(yè)知識(shí)背景和相關(guān)技能，完全有能力開展茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，推動(dòng)文化的發(fā)展與普及。由于他們專業(yè)對(duì)口，并且享有國(guó)家和地方單位的扶持政策，因此更加具有良好的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)，創(chuàng)業(yè)非兒戲，它是一件風(fēng)險(xiǎn)與困難并存的事情，充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)，因此值得我們考量。

[1]劉浩覬.校園茶文化創(chuàng)業(yè)實(shí)踐探索[D].河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2018.

[2]劉瑩.徐文杰.關(guān)于大學(xué)生茶文化創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的思考[D].承德石油高等?？茖W(xué)校，2017.