基于茶文化的現(xiàn)代建筑環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)思路分析

張懷強(qiáng)

（中原工學(xué)院建筑工程學(xué)院，河南鄭州 450007）

1 茶文化下的建筑設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

1.1 “偶發(fā)藝術(shù)”設(shè)計(jì)

“偶發(fā)藝術(shù)”是環(huán)藝設(shè)計(jì)師用一種基于“行為藝術(shù)理念”而構(gòu)造的特殊環(huán)境，其特點(diǎn)是在環(huán)境設(shè)計(jì)中添加參與環(huán)節(jié)，是讓觀眾參與其中的建筑藝術(shù)。目的是通過(guò)重構(gòu)人的行動(dòng)過(guò)程，讓人們體驗(yàn)建筑的主題理念?，F(xiàn)今的茶社體驗(yàn)館、茶藝制作體驗(yàn)館等都體現(xiàn)出了“偶發(fā)藝術(shù)”環(huán)藝設(shè)計(jì)。其建筑設(shè)計(jì)內(nèi)既包含了主要工作人員的工作臺(tái)，還設(shè)置了參觀人員的活動(dòng)臺(tái)。讓人們自己磨茶、制茶、泡茶，深入其中體驗(yàn)茶文化的精髓?！芭及l(fā)藝術(shù)”設(shè)計(jì)多出現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)環(huán)境良好的一線或二線城市，通過(guò)建筑設(shè)計(jì)理念，讓人們的快節(jié)奏生活得以在特殊環(huán)境下陶冶身心、釋放情緒。其設(shè)計(jì)理念不僅嚴(yán)格遵循茶道精神，還融入了高科技設(shè)計(jì)理念，讓建筑在現(xiàn)代社會(huì)中還原成返璞歸真的環(huán)境觀感，大大地?cái)U(kuò)展了人們的生活?yuàn)蕵?lè)節(jié)目、豐富了現(xiàn)代人的精神面貌。

1.2 “地景藝術(shù)”設(shè)計(jì)

“地景藝術(shù)”由名可知，是關(guān)于大地景色的建筑藝術(shù)。其設(shè)計(jì)理念多來(lái)源于自然，由環(huán)境藝術(shù)演變而來(lái)并成為環(huán)境藝術(shù)的一種?，F(xiàn)今許多茶樓和茶社都遵循地景藝術(shù)的創(chuàng)作理念，設(shè)計(jì)師從自然獲得靈感，將茶樓內(nèi)部打造成綠林山水一樣的景色，并且在景色中又暗插了許多現(xiàn)代設(shè)施。現(xiàn)代設(shè)施與山水環(huán)境融為一體，毫不突兀。在茶文化逐漸普及的當(dāng)下，人們對(duì)茶樓的需求比以往更甚；經(jīng)過(guò)娛樂(lè)流行文化古裝劇的影響，老百姓崇尚古代竹林七賢、李白杜甫等名流在山水中“靜心品茶”的感覺?；诖?，建筑環(huán)境設(shè)計(jì)師們以自然山水風(fēng)光為設(shè)計(jì)思路，采用“地景藝術(shù)”設(shè)計(jì)方法，將飲茶環(huán)境高度還原成古代茶環(huán)境，給人帶來(lái)了無(wú)限想象，并在鬧市中為飲茶人提供了更美好的飲茶體驗(yàn)。

1.3 “景觀藝術(shù)”設(shè)計(jì)

“景觀藝術(shù)”設(shè)計(jì)是地景藝術(shù)的擴(kuò)充和升級(jí)，它從地景藝術(shù)中吸取創(chuàng)作靈感，再配合高科技混凝土等材料制作出逼真的自然生態(tài)環(huán)境。許多公園的假山假就是景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)的運(yùn)用?；诓栉幕占跋律鐓^(qū)中各種茶活動(dòng)的開展，設(shè)計(jì)師在各個(gè)小區(qū)或附近公園進(jìn)行景觀藝術(shù)建筑，讓人們?cè)陂_展茶文化活動(dòng)時(shí)有更好的環(huán)境體驗(yàn)，并且景觀藝術(shù)的普及也增添了小區(qū)或企業(yè)的藝術(shù)氣息，潛移默化地普及了返璞歸真的茶道精神。景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)可以與“地景藝術(shù)”和“偶發(fā)藝術(shù)”相結(jié)合，是其主要環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)理念的輔助。現(xiàn)如今，景觀藝術(shù)的制作工藝漸趨成熟，甚至發(fā)展出了“微景觀”，把景觀藝術(shù)深入到各家各戶，為許多常年有飲茶習(xí)慣的家庭提供了良好環(huán)境體驗(yàn)。

2 茶文化下的現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)思路分析

2.1 建筑空間及裝飾

茶文化下各個(gè)元素的流行化，使現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)思路逐漸更加創(chuàng)新，不再局限于“歐式住房”或“美派田園設(shè)計(jì)”等，而回歸到中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化環(huán)境設(shè)計(jì)理念。現(xiàn)代許多茶企業(yè)的建筑空間及裝飾，為了貼合企業(yè)文化，便在其中裝飾了許多茶藝研磨器、茶網(wǎng)等等裝飾品，目的是讓企業(yè)員工潛移默化地感受茶文化的高尚。在許多并非茶產(chǎn)品企業(yè)的商家，甚至平民百姓的家中，茶具的陳設(shè)及茶玩意的擺放，都成了常見的流行裝飾元素。在建筑空間里，一定會(huì)有與茶文化有關(guān)的裝飾物。其茶文化裝飾品不僅是對(duì)建筑理念的升級(jí)，還是對(duì)個(gè)人所使用建筑環(huán)境體驗(yàn)的高度升華，最重要的是茶文化下的建筑空間裝飾，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興和對(duì)西方流行文化的沖擊，歐式茶具越來(lái)越少，中國(guó)傳統(tǒng)茶磨擺設(shè)在建筑中的使用越來(lái)越多，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化下的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)深入人心。

2.2 建筑材料及構(gòu)造

受茶文化的影響，現(xiàn)代建筑環(huán)境所用的建筑材料更加高級(jí)，不再是以往的鋼筋水泥，而使用了許多添有化學(xué)元素的合成材料。為提高茶樓茶館及茶文化工作站的環(huán)境體驗(yàn)，更好的普及茶文化，環(huán)藝建筑的材料多使用合成材料，建造出既堅(jiān)固耐用又逼真的茶鄉(xiāng)自然環(huán)境。比如，南京市在建造都市生態(tài)休閑旅游村“金陵茶村”的時(shí)候，便采用了高科技材料，使人為建造的村落環(huán)境和中國(guó)傳統(tǒng)茶鄉(xiāng)村落幾乎相同。建筑的構(gòu)造也在不破壞建筑原則的情況下，制造出了不一樣的形態(tài)各異的居民村落吸引游客。由此可見，現(xiàn)今茶文化影響下的環(huán)藝建筑材料的使用和構(gòu)造形態(tài)，都開始往更高階發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了科技與自然的最優(yōu)融合。

2.3 使用功能與審美

茶文化中的茶道、茶藝和茶德等等，無(wú)論是精神方面還是物質(zhì)方面，都具有高度的實(shí)用性?；诓栉幕鱾€(gè)元素的實(shí)用性理念，現(xiàn)代建筑環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)需要提高建筑的使用功能。例如，在現(xiàn)今許多高級(jí)茶社都安裝了救生扶梯，在緊急情況下人們可通過(guò)此通道直接滑下外街。在許多茶藝體驗(yàn)館，建筑與科技融合一體，安裝了智能聲控語(yǔ)音系統(tǒng)，在各個(gè)體驗(yàn)點(diǎn)也都設(shè)有自動(dòng)化教學(xué)模式。在人多的茶企建筑上，為公益環(huán)保，還有建筑自動(dòng)吸收太陽(yáng)能發(fā)電的功能，建筑物自身就是一個(gè)自然循環(huán)系統(tǒng)。茶文化的高尚優(yōu)美，也要求了建筑物在提高使用功能的同時(shí)，也不能丟失了其審美體驗(yàn)。外在美和內(nèi)在使用功能的高度融合，是當(dāng)今茶文化下現(xiàn)代建筑環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)師遵循的首要原則。

3 茶文化下環(huán)藝思路設(shè)計(jì)擴(kuò)展路徑

3.1 加強(qiáng)室內(nèi)物理環(huán)境設(shè)計(jì)

前文提到，現(xiàn)代社會(huì)中高科技茶文化體驗(yàn)館及茶社逐漸普及。但因其高科技在建筑物內(nèi)的高度應(yīng)用，因此，對(duì)電力和其他自然能源的損耗巨大?；诓璧乐斜Ｗo(hù)自然環(huán)境、節(jié)約能源理念，現(xiàn)代建筑環(huán)境藝術(shù)需加強(qiáng)室內(nèi)物理環(huán)境設(shè)計(jì)，不需要空調(diào)和其他高科技產(chǎn)品就能做到建筑自主通風(fēng)保暖和溫度調(diào)節(jié)。借鑒廣西高腳樓或胡同的建筑特色，在建筑中設(shè)置風(fēng)向口，讓風(fēng)自主進(jìn)入，形成人為“穿堂風(fēng)”從而進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。在建筑外圍改變構(gòu)造，從而改變內(nèi)在溫度，形成建筑自主防熱系統(tǒng)。加強(qiáng)室內(nèi)外物理環(huán)境設(shè)計(jì)，不僅可以省去不必要的自然能源，還可以提高建筑物的使用效率。

3.2 協(xié)調(diào)建筑空間尺度比例

從微觀上來(lái)看，現(xiàn)今許多茶樓出現(xiàn)過(guò)于擁擠、空間尺度分配不均的狀況，茶社卻出現(xiàn)過(guò)于空曠，空間規(guī)劃不合理導(dǎo)致空間浪費(fèi)的問(wèn)題。從宏觀上來(lái)看，現(xiàn)今中國(guó)人口基數(shù)大，人口密集度及土地分配不均，各大中城市土地?fù)頂D，導(dǎo)致各類建筑面積狹窄，空間尺度擁擠，房子只能越建越高，或轉(zhuǎn)而去挖地下空間。然而在許多經(jīng)濟(jì)條件不好、人口較少、土地寬裕的地區(qū)，或經(jīng)濟(jì)條件太好、可以買下發(fā)達(dá)地界的商家，為了尋求規(guī)模宏達(dá)的觀感，出現(xiàn)了建筑多余空間太多，不實(shí)用的空間浪費(fèi)問(wèn)題。面對(duì)這樣的情況，現(xiàn)代建筑環(huán)藝設(shè)計(jì)師應(yīng)當(dāng)在設(shè)計(jì)建筑時(shí)更加協(xié)調(diào)其建筑空間比例，在擁擠的地方尋求空間利用。例如現(xiàn)今許多設(shè)計(jì)師為房屋面積小的住戶所設(shè)計(jì)的折疊式房屋，房間里的櫥柜可以伸縮成茶幾，床在不用的白天可以放起來(lái)當(dāng)書架，合理利用空間資源。而在空間過(guò)剩的地方，增添建筑尺度規(guī)劃，將物體間的距離適當(dāng)縮小，看起來(lái)不至于太過(guò)空曠。協(xié)調(diào)建筑空間尺度比例，可以最大限度的提高空間的合理利用率，從而提高使用空間的人們的使用感和幸福感。

3.3 裝飾材料及茶藝術(shù)陳設(shè)

在建筑的設(shè)計(jì)中，除了外觀的主要構(gòu)造設(shè)計(jì)，最重要的便是室內(nèi)外的裝潢及陳設(shè)。一方面，合理利用裝飾所需的材料。既不浪費(fèi)，也不過(guò)剩。采用景觀藝術(shù)材料，以高科技材料作裝飾，既保證安全和質(zhì)量，又提高了裝飾品本身的審美藝術(shù)觀感；另一方面，在藝術(shù)陳設(shè)品中，現(xiàn)代建筑已突破了以往的崇尚歐美的風(fēng)潮，但對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的運(yùn)用還只停留在膚淺的表面。設(shè)計(jì)思路無(wú)一不是竹林、熊貓、茶具等等千篇一律的東西。基于茶的多種元素影響，現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)致力于傳統(tǒng)文化的內(nèi)核，找出其具備細(xì)節(jié)特殊性和民族觀賞性的藝術(shù)設(shè)計(jì)理念，再進(jìn)行設(shè)計(jì)加裝。甚至可以將不同理念分類，供客戶挑選或以自己的理念為主題交由設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，讓每套建筑都具有與眾不同的創(chuàng)新性。

4 結(jié)論

在茶文化下的自然理念、環(huán)境理念以及茶元素的影響下，現(xiàn)代建筑環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)逐漸向“地景藝術(shù)”和“偶發(fā)藝術(shù)”方向發(fā)展，并且突破了傳統(tǒng)歐式建筑對(duì)中式建筑的沖擊，重建了中式現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)的信心，擴(kuò)展了現(xiàn)代建筑藝術(shù)設(shè)計(jì)的思路，以期促進(jìn)了我國(guó)建筑環(huán)藝的發(fā)展。

[1]任麗.論現(xiàn)代建筑藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)傳統(tǒng)茶道文化的傳承[J].福建茶葉,2018,40(02)：354-355.

[2]姚鵬.中國(guó)傳統(tǒng)建筑中的茶文化和吉祥文化在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2017,39(12)：258.

[3]于藕.論現(xiàn)代建筑藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)茶道的融合 [J].福建茶葉,2017,39(12)：260.

[4]王燁.現(xiàn)代茶室建筑設(shè)計(jì)對(duì)茶文化的多元表達(dá) [J].福建茶葉,2017,39(07)：87-88.