基于茶企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的可行性研究

賀 紅

（長(zhǎng)江職業(yè)學(xué)院電商物流學(xué)院，湖北武漢 430074）

電子商務(wù)是指以瀏覽器和服務(wù)器應(yīng)用為平臺(tái)，買賣雙方不直接接觸進(jìn)行交易活動(dòng)、金融活動(dòng)等多種綜合服務(wù)活動(dòng)的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。電子商務(wù)打破了時(shí)間和地方的限制，縮小了交易距離。電子商務(wù)雖然超越了現(xiàn)實(shí)生活，但是它依然遵循全部商務(wù)活動(dòng)的一般規(guī)律。電子商務(wù)與傳統(tǒng)的商務(wù)活動(dòng)相比，交易虛擬化且快捷化、成本低廉化、交易透明化，并且體現(xiàn)了市場(chǎng)的全球化和連續(xù)化，這也是電子商務(wù)受歡迎的重要原因。2017年我國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)交易規(guī)模高達(dá)6.1萬(wàn)億元，網(wǎng)購(gòu)占比提升了29.8個(gè)百分比。電子商務(wù)是IT技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展的產(chǎn)物，在各行各業(yè)中應(yīng)用電子商務(wù)是不可逆轉(zhuǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

1 茶企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

關(guān)于茶葉的銷售形式目前主要有店鋪銷售、集市銷售、上門推銷、電話銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售幾種形式。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使網(wǎng)絡(luò)銷售成為銷售的主要形式之一。目前，雖然茶葉網(wǎng)上銷售給茶葉帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，但是以茶企業(yè)為單位開(kāi)展規(guī)?？捎^的門戶網(wǎng)站的企業(yè)還是比較少的。

近幾年，在國(guó)家的引導(dǎo)下，茶園面積低幅增加，茶葉產(chǎn)品銷售市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢，由于多種原因生產(chǎn)成本上漲而使市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，行業(yè)利潤(rùn)空間也在不斷縮小。并且茶企業(yè)關(guān)于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新意識(shí)并不強(qiáng)烈，使茶葉深加工產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)并沒(méi)有凸顯出來(lái)，從而使整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈條難以延長(zhǎng)。

我國(guó)茶企業(yè)發(fā)展還存在的問(wèn)題即品牌意識(shí)不強(qiáng)，品牌創(chuàng)建能力有所欠缺。我國(guó)雖然茶葉種類較多，但是在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上真正有影響力的茶葉品牌卻屈指可數(shù)。不斷創(chuàng)建自身企業(yè)獨(dú)特的品牌和茶文化是茶企業(yè)快速發(fā)展的重要途徑。雖然茶企業(yè)在促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用，但是大多數(shù)茶企業(yè)的規(guī)模較小，資金基礎(chǔ)薄弱，以本土化發(fā)展為主，由于地域的局限性，他們只能為當(dāng)?shù)赜脩籼峁┎璁a(chǎn)品和服務(wù)，銷售服務(wù)范圍有限。

以湖北省為例，湖北的茶企業(yè)近年來(lái)雖然取得很大進(jìn)步，茶葉品種不斷增多，但湖北的茶企業(yè)品牌較新，其影響力有限，尚處在“省內(nèi)熱鬧省外冷清”階段。湖北的茶葉企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)主要存在以下幾個(gè)問(wèn)題。首先，茶企業(yè)缺乏對(duì)電子商務(wù)的了解和認(rèn)識(shí)，盲目發(fā)展電子商務(wù)，導(dǎo)致電子商務(wù)流于形式或者難以壯大；其次，茶企業(yè)缺乏專業(yè)的技術(shù)人員和團(tuán)隊(duì)，事外人為，沒(méi)有“人”的主動(dòng)性電子商務(wù)很難發(fā)展下去；然后，茶企業(yè)研發(fā)的茶產(chǎn)品更新速度較難，而且由于缺乏對(duì)市場(chǎng)的了解，其產(chǎn)品很難滿足消費(fèi)者的需求；最后，企業(yè)在發(fā)展電子商務(wù)的過(guò)程中可能會(huì)面臨和傳統(tǒng)的銷售模式存在沖突的問(wèn)題，從而放棄經(jīng)驗(yàn)不足的電子商務(wù)。

2 電子商務(wù)應(yīng)用于茶企業(yè)發(fā)展的意義

如今，包括我國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家的企業(yè)不斷推出電子商務(wù)服務(wù)。電子商務(wù)的發(fā)展是我國(guó)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。利用電子商務(wù)可以突破茶企業(yè)銷售范圍有限的弊端，可以將市場(chǎng)擴(kuò)大到全國(guó)，甚至擴(kuò)大到世界市場(chǎng)，謀求更大的銷售市場(chǎng)。如果茶企業(yè)不能與時(shí)俱進(jìn)，畏手畏腳，不久的將來(lái)就會(huì)被經(jīng)濟(jì)狂潮所淘汰。

電子商務(wù)銷售茶葉所用的成本低于實(shí)體店，而且效率較高，可以更好的滿足客戶需求。從原料購(gòu)買方面來(lái)說(shuō)，茶葉生產(chǎn)需要茶鮮葉、毛茶和茶機(jī)設(shè)備等生產(chǎn)資料，如果這些必備生產(chǎn)資料也通過(guò)電子商務(wù)來(lái)完成，不僅可以減少成本投資，還可以縮短采購(gòu)時(shí)間，我們都知道茶鮮葉不宜存放時(shí)間太長(zhǎng)，所以其可以更好的保障茶葉生產(chǎn)質(zhì)量。其次，應(yīng)用電子商務(wù)完成網(wǎng)上交易，一定程度上可以降低茶葉銷售過(guò)程中的交易費(fèi)用，直接在企業(yè)和消費(fèi)者之間建立交易聯(lián)系，減少中間商賺差價(jià)，茶葉價(jià)格自然也會(huì)有所降低，從而提高茶企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。電子商務(wù)對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起著重要的作用。

3 茶企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的可行性分析

近幾年，越來(lái)越多的企業(yè)將生產(chǎn)過(guò)程的現(xiàn)代化作為發(fā)展目標(biāo)之一，現(xiàn)代化生產(chǎn)即“零庫(kù)存”生產(chǎn)、電子訂單生產(chǎn)。茶葉生產(chǎn)與銷售實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”是茶企業(yè)發(fā)展的理想目標(biāo)。

3.1 技術(shù)的可行性

與電子商務(wù)應(yīng)用相關(guān)的三個(gè)網(wǎng)絡(luò)為Intermet、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和企業(yè)外部網(wǎng)，當(dāng)前，茶企業(yè)和消費(fèi)者所擁有的技術(shù)水平足以支持茶企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。企業(yè)利用TCP/IP協(xié)議建立用于企業(yè)管理和與客戶聯(lián)系的應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)。各個(gè)企業(yè)之間遵守行業(yè)內(nèi)的協(xié)議和標(biāo)準(zhǔn)，建立較為密切的市場(chǎng)銷售信息聯(lián)系，從而提高企業(yè)協(xié)同生產(chǎn)的水平。企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)主要應(yīng)用于企業(yè)內(nèi)部管理。這樣健全的通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)可以促進(jìn)茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的正常發(fā)展和茶企業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

關(guān)于安全技術(shù)問(wèn)題，處在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中大家都擔(dān)心信息安全問(wèn)題，安全問(wèn)題也是電子商務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵之處。當(dāng)前，電子商務(wù)的安全問(wèn)題也基本得到解決，國(guó)內(nèi)最常用的安全技術(shù)為SET。SET可以高效率的解決認(rèn)證和安全問(wèn)題，并且我國(guó)在1998年就已經(jīng)開(kāi)通了以SET為基礎(chǔ)的安全支付體系。而且在十幾年的電子交易中并沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的漏洞。這足以證明電子商務(wù)是一種安全可靠的虛擬交易活動(dòng)。

經(jīng)濟(jì)的可行性是指可以使用資源的可能性，比如，人力資源、資金資源和自然資源等，經(jīng)濟(jì)可行性是投資決策之前不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是投資與否的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益指對(duì)茶產(chǎn)品在市場(chǎng)主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所取得的有效成果和其所消耗的勞動(dòng)量之間的對(duì)比，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)即產(chǎn)出和投入的比較。在市場(chǎng)條件下，我們從茶葉企業(yè)茶產(chǎn)品的價(jià)值來(lái)衡量電子商務(wù)應(yīng)用于茶企業(yè)的經(jīng)濟(jì)可行性。

3.2 茶葉的價(jià)值

茶葉是一種重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外都擁有廣闊的市場(chǎng)。茶從古代發(fā)展而來(lái)逐漸發(fā)展為獨(dú)具特色的茶文化。在我國(guó)，茶文化已經(jīng)流傳了上千余年，其開(kāi)始于秦朝，成熟于唐代，而且在明清時(shí)期出現(xiàn)了點(diǎn)茶、泡茶和斗茶等飲茶活動(dòng)。即使到現(xiàn)在，很多人還將品茶作為一種生活樂(lè)趣。并且我國(guó)科學(xué)研究已經(jīng)驗(yàn)證，茶葉具有藥用保健功能，茶葉具有降低血糖血脂、抗氧化、抗衰老、抗輻射、明目利尿的功效。如今，茶葉更是被當(dāng)作保健飲品來(lái)看待。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有將近200萬(wàn)公頃的茶園，茶葉生產(chǎn)量巨大，但是，茶葉是一種特殊的商品，如果包裝不當(dāng)或者運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)擠壓現(xiàn)象就會(huì)使茶葉出現(xiàn)變質(zhì)或壓損的情況，其價(jià)值也會(huì)降低。并且，由于茶企業(yè)一般靠近原料產(chǎn)地，如果出現(xiàn)新名茶進(jìn)入市場(chǎng)，就需要及時(shí)讓客戶知道消息從而開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，但由于企業(yè)影響圈有限，所以，很難實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間直接聯(lián)系擴(kuò)大市場(chǎng)，而通過(guò)中間渠道尋找客戶會(huì)消耗大量的資源、時(shí)間和資金，無(wú)形中給茶企業(yè)造成很大壓力。如果將電子商務(wù)應(yīng)用于茶企業(yè)中，茶企業(yè)可以在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳自己的新品種，加大宣傳力度，可以直接和客戶溝通銷售，縮短交易時(shí)間，減少尋找代理商、宣傳商等帶來(lái)的成本投資，降低茶葉產(chǎn)品的價(jià)格，保障茶葉的質(zhì)量，銷售量自然會(huì)有所提高，從而可以擴(kuò)大企業(yè)的利潤(rùn)空間。不同時(shí)期生產(chǎn)的茶葉，其等級(jí)和質(zhì)量是有所不同的，價(jià)格也存在差異。湖北省作為茶葉大省，還應(yīng)繼續(xù)實(shí)施“穩(wěn)定綠茶，完善烏龍茶，將紅茶和黑茶作為開(kāi)發(fā)重點(diǎn)”的多元化發(fā)展戰(zhàn)略。

3.3 外界環(huán)境支持的可行性

互聯(lián)網(wǎng)具有爆發(fā)性和顛覆性。從進(jìn)入21世紀(jì)開(kāi)始，我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)迅速崛起，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展程度嘆為觀止，目前，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)到世界第一，而互聯(lián)網(wǎng)用戶也是居世界前列的，幾乎大大小小的城市都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)覆蓋，人們隨時(shí)隨地可以通過(guò)計(jì)算機(jī)、手機(jī)上網(wǎng)瀏覽信息，這給茶企業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

從國(guó)家政府角度來(lái)說(shuō)，我國(guó)政府非常重視電子商務(wù)的發(fā)展和普及，國(guó)家一直在掃除各種障礙以促進(jìn)電子商務(wù)網(wǎng)上交易的發(fā)展。并且，政府不斷從政策傾斜角度扶持電子商務(wù)在各行各業(yè)中的應(yīng)用發(fā)展。所以，茶企業(yè)應(yīng)緊抓機(jī)遇，促進(jìn)茶企業(yè)電子商務(wù)銷售平臺(tái)的建立和鞏固，從而拓寬銷售渠道。在不久的將來(lái)，電子商務(wù)應(yīng)用于茶企業(yè)成為共識(shí)，企業(yè)會(huì)逐步將網(wǎng)絡(luò)交易作為僅次于實(shí)體交易的銷售渠道，甚至其銷量能力會(huì)超過(guò)實(shí)體銷售。如果電子商務(wù)應(yīng)用自成一定規(guī)模，企業(yè)會(huì)從中贏得更多的利益，獲得更穩(wěn)定的發(fā)展。而沒(méi)有應(yīng)用電子商務(wù)的企業(yè)會(huì)一步步在競(jìng)爭(zhēng)中更顯被動(dòng)。

4 茶企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的發(fā)展措施

4.1 完善硬件和軟件設(shè)施

茶企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的全面應(yīng)用首先要有過(guò)硬的硬件設(shè)施和軟件設(shè)施。硬件設(shè)施需要投資足夠的電腦，并且需要配備專業(yè)性較強(qiáng)的管理軟件從而將與原料供應(yīng)商、客戶之間的交易流程規(guī)?；?、制度化。管理軟件的價(jià)格不是很貴，中小型規(guī)模企業(yè)也可以承擔(dān)得起相關(guān)費(fèi)用。其次，人力資源是茶企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展不可或缺的重要資源，所以，茶企業(yè)應(yīng)培訓(xùn)雇傭?qū)I(yè)的系統(tǒng)維護(hù)人員和精通相關(guān)軟件的高素質(zhì)人才，促進(jìn)茶產(chǎn)品的電子交易化發(fā)展。

4.2 建立功能齊全的企業(yè)網(wǎng)站和品牌

相關(guān)條件準(zhǔn)備充分后，再開(kāi)始電子商務(wù)網(wǎng)站的建設(shè)。在應(yīng)用電子商務(wù)的最初階段，茶企業(yè)應(yīng)先設(shè)立網(wǎng)絡(luò)銷售部門，集中精力建設(shè)獨(dú)立的企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)站，將企業(yè)的基本信息、具有銷售價(jià)值的茶葉產(chǎn)品通過(guò)文字、圖片、音樂(lè)或視頻等形式展現(xiàn)在網(wǎng)頁(yè)上，并且網(wǎng)絡(luò)銷售部門應(yīng)根據(jù)茶企業(yè)的發(fā)展實(shí)時(shí)更新信息。保持頁(yè)面信息的全面、頁(yè)面布局的合理、美觀，從而吸引人們的注意力，增加訪客量。企業(yè)還應(yīng)制定合理的銷售戰(zhàn)略，配以最適合普通大眾的物流配送支付平臺(tái)，促進(jìn)網(wǎng)上交易的成交量。企業(yè)人員應(yīng)在線及時(shí)與有興趣的網(wǎng)友溝通，及時(shí)回復(fù)網(wǎng)友信息，宣傳本企業(yè)及其茶葉產(chǎn)品，吸引新客戶，留住老客戶，從而開(kāi)發(fā)并拓寬新的銷售渠道。

品牌建設(shè)是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，有了本企業(yè)獨(dú)立的品牌可以提高企業(yè)的凝聚力和影響力，企業(yè)品牌也是帶動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。茶企業(yè)應(yīng)樹(shù)立獨(dú)立的茶品牌，并且不斷完善品牌建設(shè)，大力宣傳品牌，形成獨(dú)有的品牌效應(yīng)，從而為自己爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)。

茶葉企業(yè)要明確客戶的實(shí)際需求?？蛻羰瞧髽I(yè)茶產(chǎn)品的消費(fèi)者，消費(fèi)者是經(jīng)營(yíng)者出售商品和提供服務(wù)的對(duì)象，也是市場(chǎng)的主體。消費(fèi)需求對(duì)生產(chǎn)對(duì)象有直接而重要的影響。所以，茶葉企業(yè)應(yīng)通過(guò)多種途徑了解消費(fèi)者的實(shí)際需求，在網(wǎng)站上也應(yīng)與客戶及時(shí)溝通，了解消費(fèi)者傾向于什么品種、什么季節(jié)、哪種特色的茶業(yè)產(chǎn)品。其次，企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新茶葉產(chǎn)品，將茶葉原料進(jìn)行深加工，提高其附加值，延長(zhǎng)茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈。

5 小結(jié)

電子商務(wù)在茶企業(yè)中的應(yīng)用無(wú)論從技術(shù)方面還是茶葉的價(jià)值方面都具有一定的可行性，而且在茶企業(yè)中應(yīng)用電子商務(wù)也是促進(jìn)企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)步前行的必經(jīng)之路。茶企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)應(yīng)不斷建立并完善自己的品牌和網(wǎng)站建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)的計(jì)算機(jī)操作和茶葉銷售雙能力型人才，拓寬銷售渠道，從而提高茶企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。

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