在高中生物學教學中融入社會責任教育

魯文慧 井樂剛 張慶嶺

摘要結合高中生物學教材內容，就教師在教學中如何融入社會責任教育及著重培養(yǎng)的社會責任進行了歸納總結，為生物學教師在教學中培養(yǎng)學生的社會責任感提供參考。

關鍵詞社會責任 生物學教學

社會責任是生物學核心素養(yǎng)的重要組成部分，是指基于生物學的認識，參與個人與社會事務的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產生活中的生物學問題的擔當和能力。在生物學核心素養(yǎng)中，社會責任主要表現(xiàn)在以下四個方面：（1）以造福人類的態(tài)度和價值觀，關注涉及生物學的社會議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學；（2）形成生態(tài)意識，參與環(huán)境保護實踐；（3）主動向他人宣傳健康生活和關愛生命等相關知識；（4）結合本地資源開展科學實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題。在課堂教學中融入社會責任教育，是培養(yǎng)學生社會責任感的重要途徑。下面通過對現(xiàn)行生物學教材中與社會責任有關的內容進行歸納總結，列舉了一些可以滲透的社會責任內容，以期為生物學教師開展社會責任教育提供參考。

1結合教材內容培養(yǎng)社會責任

以人教版高中生物學教材為例，對其中可以融入社會責任教育的章節(jié)，以及需要著重培養(yǎng)的生物學核心素養(yǎng)中的社會責任進行了歸納整理。

1.1《必修1·分子與細胞》教材

第二章第二、四、五節(jié)可滲透“肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、癌癥以及鈣、鐵、鋅缺乏等，不僅嚴重危害個人的身心健康，也給家庭和社會也帶來沉重負擔；為預防上述疾病的發(fā)生，我們不但自己要做到，而且還要告訴他人養(yǎng)成科學合理的飲食習慣”，培養(yǎng)責任（3）。第二章第五節(jié)可滲透“我國水資源短缺、污染嚴重、利用率低的現(xiàn)狀，要求我們必須增強節(jié)水意識，樹立環(huán)保理念”，培養(yǎng)責任（2）。第六章第三、四節(jié)可滲透“我們應該給予老年人更多關愛，使其從飲食、運動、睡眠、心理等方面加強保健，延緩衰老；在日常生活中，我們應該自己做到并告訴他人，選擇健康的生活方式，遠離致癌因子，積極預防癌癥”，培養(yǎng)責任（3）。第五章第一節(jié)可滲透“酶在醫(yī)藥、食品、化工、輕紡、環(huán)保、生物質能源等領域廣泛應用，我們應該嘗試通過酶或酶工程來解決生產生活中與生物學相關的問題”，培養(yǎng)責任（4）。第五章第四節(jié)可滲透“植樹造林可增加植物的光合作用，從而緩解溫室效應”，培養(yǎng)責任（2）。

1.2《必修2·遺傳與進化》教材

第一章第一、二節(jié)可滲透“孟德爾發(fā)現(xiàn)的遺傳因子的分離定律和自由組合定律，廣泛應用于農業(yè)、林業(yè)和園藝育種工作中；我們應該學好這些理論，為將來選育優(yōu)良的動植物品種打下堅實的基礎”，培養(yǎng)責任（4）。第二章第一節(jié)可滲透“青少年應該掌握有關生殖和避孕的基本知識，切實加強自身保護；我國新生兒性別比偏高，對經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定造成了不利影響；嬰兒的性別取決于父親而非母親”，培養(yǎng)責任（1）。第五章第二、三節(jié)可滲透“通過基因診斷來監(jiān)測遺傳病時，對受檢者的基因信息應予以保護；人類基因組計劃雖可幫助我們認識生老病死的遺傳秘密，但也會帶來某些負面影響，應合理應用其研究成果”，培養(yǎng)責任（1）。第六章第一節(jié)可滲透“我們要掌握扎實的雜交育種和誘變育種知識，將來選育出優(yōu)良的家畜、家禽、農作物和微生物品種，為提高我國工農業(yè)產品的產量和品質做貢獻”，培養(yǎng)責任（4）。第六章第二節(jié)可滲透“基因工程在醫(yī)藥、農牧業(yè)、食品、環(huán)保等領域的應用雖然越來越廣泛，但轉基因食品的安全性仍存在爭議；我們要了解關于轉基因生物和轉基因食品的法律法規(guī)，能夠解釋這些法規(guī)所針對的安全性或其他問題”，培養(yǎng)責任（1）。第七章第一節(jié)可滲透“以達爾文自然選擇學說為中心的現(xiàn)代生物進化理論，對于許多生物現(xiàn)象可以給出很好的解釋”，培養(yǎng)責任（1）。第七章第二節(jié)可滲透“捕食者一般不將所有獵物都吃掉的策略，對于人類利用生物資源也有啟示作用；人類越來越多地影響生物的進化和多樣性，為了自身的生存和繁衍，我們要保護生物多樣性”，培養(yǎng)責任（2）。

1.3《必修3·穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》教材

第二章第二、村節(jié)可滲透“為了預防由于胰島素不足而引起的糖尿病，我們應該大力宣傳合理飲食、采取健康生活方式的知識；為了保持個人的身心健康和社會的和諧穩(wěn)定，我們要主動拒絕毒品，慎用心理藥物”，培養(yǎng)責任（3）。第二章第四節(jié)可滲透“我們應該關注我國器官移植所面臨的供體短缺問題，必要時奉獻我們的愛心；對于艾滋病，我們除了要做好自身防護外，還要主動給予艾滋病患者更多關愛，不要對其懷有偏見和歧視”，培養(yǎng)責任（1）。第三章第三節(jié)可滲透“農業(yè)生產中廣泛應用的乙烯利、青鮮素等植物生長調節(jié)劑，在創(chuàng)造經濟效益同時，如果使用不當也會帶來食品安全問題，我們應當對其依法合理應用進行大力宣傳”，培養(yǎng)責任（3）。第四章第二、四節(jié)可滲透“人類活動對自然界種群數(shù)量變化的影響越來越大，我們要有保護野生生物資源、拯救和恢復瀕危動物種群的意識；要關注國家實施的退耕還林、還草、還湖和退牧還草政策，樹立可持續(xù)發(fā)展、人與自然和諧發(fā)展的思想”，培養(yǎng)責任（2）。第五章第二節(jié)可滲透“在生產實踐中，我們可以運用所學的生態(tài)系統(tǒng)能量流動特點的知識，對人工生態(tài)系統(tǒng)的規(guī)劃、設計提出建議，為發(fā)展生態(tài)農業(yè)做貢獻”，培養(yǎng)責任（4）。第五章第三節(jié)可滲透“我們要樹立可持續(xù)發(fā)展的思想，為降低二氧化碳排放量做力所能及的事”，培養(yǎng)責任（2）。第六章第一、二節(jié)可滲透“我們要充分認識人口增長對生態(tài)環(huán)境造成的壓力，加大資源和環(huán)境保護力度；要關注全球性生態(tài)環(huán)境問題，遵守生態(tài)倫理道德，以實際行動保護生物多樣性；要樹立人與自然和諧發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的觀念”，培養(yǎng)責任（2）。

1.4《選修1.生物技術實踐》教材

專題1課題1、2、3可滲透“果酒和果醋具有一定的養(yǎng)生保健功效，我們可以建議人們適當飲用；腐乳中鹽含量較高，泡菜等腌制食品中有害物質亞硝酸鹽含量較高，應該建議人們少吃這些食品”，培養(yǎng)責任（3）。專題2課題1可滲透“我們應大力進行食品衛(wèi)生知識宣傳，提醒人們在日常生活中要增強食品安全意識，告訴其保存食品的方法和注意事項”，培養(yǎng)責任（3）。專題2課題3可滲透“深入研究分解纖維素的微生物，有助于變廢為寶，保護環(huán)境”，培養(yǎng)責任（2）。專題4課題1可滲透“當水果豐收而又難以銷售時，可以通過應用果膠酶、纖維素酶等，將其加工成出汁率高、澄清度好的果汁，從而緩解水果的產銷矛盾，提高產品的附加值”，培養(yǎng)責任（4）。專題4課題2可滲透“我們應該向家人及朋友進行下列宣傳：普通洗衣粉中含有磷，含磷污水的排放可能導致微生物和藻類的大量繁殖，造成水體污染；加酶洗衣粉含磷少或不含磷，可以減輕對環(huán)境的污染”，培養(yǎng)責任（2）。專題6課題1、2可滲透“芳香油、胡蘿卜素等植物提取物，在化妝品、食品、醫(yī)藥、飼料等領域廣泛應用，我們應該嘗試從植物中提取有效成分，從而對其深加工，提高附加值”，培養(yǎng)責任（4）。

1.5《選修3·現(xiàn)代生物技術專題》教材

專題2可滲透“在植物快速繁殖、作物育種、細胞產物的工廠化生產等方面應用植物細胞工程技術，可以節(jié)約資源、保護環(huán)境。利用動物細胞工程技術進行家畜繁育，可以加快優(yōu)良畜群繁育，保護瀕危動物”，培養(yǎng)責任（2）和（4）。專題3可滲透“用胚胎移植技術提高供體母畜的繁殖力，己進入生產應用階段。我們有責任讓更多的胚胎工程技術進入生產應用領域，為人類的生產生活和醫(yī)療健康服務”，培養(yǎng)責任（4）。專題4可滲透“轉基因生物的安全性還存在爭論。我們應該向公眾傳播科學知識，引導公眾理性地、負責任地參加討論。在利用生物技術時，應該遵守國家的法律、法規(guī)和倫理道德。要堅持我國關于生物武器的原則”，培養(yǎng)責任（1）。專題5可滲透“我們應大力發(fā)展生態(tài)工程，控制荒漠化和水土流失，恢復森林和草原植被，綜合治理城市環(huán)境。在進行生態(tài)工程建設時，要結合當?shù)氐膶嶋H條件，充分利用資源，協(xié)同考慮生態(tài)效益、社會效益和經濟增長”，培養(yǎng)責任（2）和（4）。

2教學方法及注意事項

在教學過程中，教師可根據(jù)教學內容靈活采用不同的教學方法。除了講授法以外，教師還可以采用多媒體教學方式，以圖片、視頻等形式，把社會責任教育內容形象直觀地融入到教學中。實踐證明，這種講授法和演示法相結合的教學方法非常受學生歡迎。教師也可以結合相關教學內容，指導學生閱讀一些與健康生活、環(huán)境保護、生態(tài)文明等有關的課外書籍并做好讀書筆記，通過組織學生討論、交流讀書心得等方式，向學生進行社會責任教育。

教師在運用以上教學方法滲透社會責任意識時，要注意：①要熟悉相關的社會責任教育內容，仔細分析、深入挖掘教材中的社會責任教育要素，找到社會責任教育與教學內容的結合點；②要聯(lián)系生產生活實際，引起學生的認知興趣，讓其感知、理解、反思和感悟，使社會責任感從其心底萌發(fā)，并自覺落實于實際行動中；③實施過程中要統(tǒng)籌規(guī)劃，合理分配時間，不能影響正常教學任務的完成。

3教學案例

以人教版高中生物選修3專題2“植物細胞工程”一節(jié)為例，設計了如下的教學過程：

教師導入：從紅豆杉樹皮中分離出的紫杉醇，由于抗癌活性高而需求量很大。人們?yōu)榱双@取紫杉醇而大量砍伐紅豆杉，給其帶來滅頂之災。我們能否利用植物組織培養(yǎng)技術大量生產紫杉醇，從而拯救紅豆杉？

學生活動關于紫杉醇的研究性學習活動：

是什么——關于紫杉醇的客觀認識，它對人類有哪些影響？

為什么——關于紫杉醇生物技術開發(fā)的必要性和緊迫性有哪些？

怎么辦——人類可以利用哪些技術來大量生產紫杉醇？你有什么好主意？

設計意圖：教材學生理解生物技術在節(jié)約資源、保護生物多樣性、可持續(xù)發(fā)展方面的重要作用，具有通過科學實踐解決生活中問題的意識和想法；引導學生樹立生態(tài)意識，參與社區(qū)生物多樣性保護以及環(huán)?；顒拥男麄骱蛯嵺`，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題。

高中生物學教材中蘊含著許多能夠對學生開展社會責任教育的內容和素材，教師應深入挖掘，找到社會責任教育與生物學教學的結合點。在教學過程中，教師要充分利用相關案例，緊密聯(lián)系教學內容和生活實際，采用靈活多樣的教學方法，有目的地向學生滲透社會責任意識，激發(fā)其社會責任感，培養(yǎng)其履行社會責任的能力，幫助其養(yǎng)成良好的社會責任行為。