水稻對(duì)重金屬的吸收特性及其影響因素

韓娟英 張寧舒小麗* 吳殿星

（1余姚市種子管理站，浙江 余姚，315400；2浙江大學(xué)原子核農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，杭州310029；第一作者：1293288389＠qq.com；*通訊作者：shuxl＠zju.edu.cn）

我國(guó)每年因重金屬污染而損失的糧食達(dá)1 200萬(wàn)t左右，造成直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)200億元。對(duì)我國(guó)4個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū)20個(gè)省的農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)、零售市場(chǎng)的712份稻米樣品進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)Cd含量為0.001～0.740 mg/kg，平均0.050 mg/kg，約2.2%的樣品可能種于Cd污染土壤[1]。稻米重金屬污染已然成為我國(guó)發(fā)展安全稻米的重要制約因子。

針對(duì)水稻重金屬污染的現(xiàn)狀，研究人員從栽種不同水稻品種、農(nóng)藝措施調(diào)控以及重金屬污染稻田修復(fù)等多方面著手開(kāi)展工作，但這項(xiàng)工作面廣量大，仍缺乏有效的重金屬阻斷措施，預(yù)計(jì)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)很難改變水稻生產(chǎn)中土壤的重金屬污染狀況。研究水稻生長(zhǎng)過(guò)程中重金屬的吸收富集規(guī)律，對(duì)低重金屬富集水稻的培育、種植具有重要的理論指導(dǎo)意義和實(shí)用價(jià)值。

1 水稻不同器官對(duì)重金屬元素的吸收

籽粒是水稻收獲的主要產(chǎn)品，其重金屬含量直接關(guān)系到稻米品質(zhì)和食品安全。一般來(lái)說(shuō)，重金屬在水稻植株內(nèi)的分布規(guī)律是新陳代謝旺盛的器官累積量大于營(yíng)養(yǎng)器官的累積量，在不同形態(tài)器官中的含量順序?yàn)椋焊浚靖o部＞主莖＞穗＞籽粒＞葉部[2－3]。根部重金屬吸收富集系數(shù)是地上各部位吸收富集系數(shù)的2～100倍。不同重金屬在植株中的分布也不相同，成熟期植株中Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為根＞莖≥葉＞米粒＞谷殼，Ni的分布規(guī)律為根＞葉＞莖＞米粒＞谷殼，Cr的分布規(guī)律為根＞葉＞谷殼≥莖＞米粒，Cd的分布規(guī)律為根＞莖＞葉＞米粒＞谷殼；且隨著重金屬處理量的增加，水稻植株不同部位的重金屬質(zhì)量分?jǐn)?shù)也呈上升趨勢(shì)，成熟期米粒中Cu、Ni、Cr和 Cd 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍分別為：4.50～6.19、1.86～4.63、0.72～0.76和0.08～0.39 mg/kg[4]。水稻籽粒胚中重金屬濃度顯著高于胚乳，皮層和穎殼中重金屬濃度也較高，但因?yàn)榕呷檎甲蚜Ｙ|(zhì)量的絕大部分，因此，胚乳中重金屬含量占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

不同重金屬種類在水稻籽粒中的分布積累也有差異，Cd在籽粒中的分布為皮層＞胚＞胚乳＞穎殼，而Cu和Pb是表現(xiàn)為胚＞皮層＞胚乳＞穎殼。籽粒經(jīng)過(guò)加工后，可有效去除重金屬含量較多的胚、皮層和穎殼等器官，降低食用大米的重金屬含量。從稻谷到精米，重金屬Pb、Cu和 Cd的去除率分別達(dá)到 56.93%、41.00%和24.10%[5]。將無(wú)機(jī)As含量超標(biāo)的糙米樣品碾磨成國(guó)標(biāo)三級(jí)大米后，無(wú)機(jī)As含量顯著降低至標(biāo)準(zhǔn)值內(nèi)。此外，水作為洗脫劑可減少米糠蛋白中的As含量，脫As率達(dá)75.6%。隨著碾米精度的提高，水稻中的重金屬含量都會(huì)不同程度降低。有研究表明，將稻米加工成三級(jí)米，Pb含量可減少35.1%左右[6]。

2 水稻對(duì)重金屬元素吸收的品種差異

2.1 不同類型水稻對(duì)重金屬元素的吸收

不同水稻品種間有理化特性的差異，相同種植條件下對(duì)不同重金屬吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制明顯不同，籽粒中重金屬的積累存在顯著差異。Ueno等[7]發(fā)現(xiàn)，146個(gè)遺傳多樣性豐富的材料間，其莖部含鎘量相差13倍。有研究認(rèn)為，雜交稻對(duì)鎘的吸收顯著高于常規(guī)稻，而秈稻對(duì)重金屬的吸收又高于粳稻[8－10]。仲維功等[11]研究認(rèn)為，常規(guī)秈稻Cd和Pb積累量最高，雜交秈稻居中，常規(guī)粳稻含量最低。曾翔等[12]對(duì)7種類型水稻鎘積累的分析表明，特種稻＞常規(guī)早秈稻＞三系雜交晚稻＞兩系雜交晚稻＞常規(guī)晚秈稻＞常規(guī)粳稻＞爪洼稻。馮文強(qiáng)等[13]分析了四川省20個(gè)水稻育種材料的鎘吸收能力，發(fā)現(xiàn)恢復(fù)系抗鎘污染能力優(yōu)于保持系。殷敬峰等[14]研究了不同品種糙米對(duì)Cd、Cu和Zn積累特性，發(fā)現(xiàn)常規(guī)稻和雜交稻糙米的Cd、Cu和Zn含量差異不明顯。張磊等[15]研究認(rèn)為，常規(guī)稻的耐鎘特性優(yōu)于雜交稻和超級(jí)稻。三系雜交稻的糙米Cd和Cu含量極顯著高于兩系雜交稻，而兩系雜交稻糙米中Zn含量則顯著高于三系雜交稻。周歆[16]研究認(rèn)為，兩系雜交水稻和三系雜交水稻糙米中Cd含量存在顯著差異。李波等[17]對(duì)廣東省主栽品種的研究認(rèn)為，重金屬綜合污染嚴(yán)重程度依次是秈型常規(guī)稻＞兩系雜交稻＞三系雜交稻。盡管這些研究都認(rèn)為水稻品種類型間重金屬富集能力差異顯著，但結(jié)果間因研究條件與水稻品種的不同等存在差異或矛盾。因此，按類型篩選可能存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)根據(jù)育種目標(biāo)，有針對(duì)性的篩選品種，并進(jìn)一步對(duì)入選品種在不同環(huán)境條件下的適應(yīng)性進(jìn)行重點(diǎn)研究。

2.2 不同基因型水稻對(duì)重金屬元素的吸收

蔣彬等[18]研究了239個(gè)水稻精米的Pb、Cd和As含量，發(fā)現(xiàn)不同基因型稻米中的重金屬含量差異極顯著。王林友等[19]研究了20個(gè)品種在3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的糙米Cd、Pb和As含量，發(fā)現(xiàn)水稻籽粒對(duì)重金屬積累存在明顯的基因型差異，篩選了5個(gè)低Cd和Pb含量的基因型，1個(gè)Cd和As含量低的基因型。李正文等[10]研究了江蘇省57個(gè)水稻品種對(duì)重金屬Cd、Cu和Se的吸收積累，發(fā)現(xiàn)針對(duì)品種篩選重金屬高/低積累水稻，其結(jié)論具一定的穩(wěn)定性，例如武育粳3號(hào)和武育粳7號(hào)被一致認(rèn)為屬于重金屬低積累品種，而汕優(yōu)63和兩優(yōu)培九屬于高積累品種，兩優(yōu)培九較汕優(yōu)63有更強(qiáng)的抗重金屬Cd毒害的能力。馮文強(qiáng)等[13]研究發(fā)現(xiàn)，在所供試的各基因型水稻品種中，Y16最不易被重金屬污染，其次是Y11；易被重金屬污染的是Y07，其次是Y17。劉侯俊等[20]對(duì)東北廣泛種植的32個(gè)水稻品種進(jìn)行盆栽試驗(yàn)，結(jié)果顯示，不同水稻品種間Cd的吸收積累特性存在明顯差異，越路早生是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中較理想的品種，具有較強(qiáng)的耐Cd性，Cd的富集能力強(qiáng)，但籽粒中Cd含量相對(duì)較低。葉秋明等[21]對(duì)15個(gè)水稻品種進(jìn)行Cd富集試驗(yàn)，認(rèn)為遼優(yōu)2006是較理想的水稻品種，而沈稻6號(hào)、遼星20號(hào)等品種則盡可能避免種在污染土壤上。沈其文等[22]將18個(gè)主栽水稻品種種在重金屬污染的2個(gè)土壤下進(jìn)行品比試驗(yàn)，認(rèn)為早稻中9優(yōu)547、中稻新兩優(yōu)223和晚稻宜優(yōu)207適宜在土壤取樣區(qū)域種植。寧粳1號(hào)、南粳44、鎮(zhèn)稻16、武運(yùn)粳24和兩優(yōu)6326較南粳5505、鎮(zhèn)稻10及其他2個(gè)雜交稻鹽兩優(yōu)888和蘇兩優(yōu)124具有明顯砷耐受性[23]。高Cd品種有較強(qiáng)的將Cd從根轉(zhuǎn)運(yùn)到莖和從莖、葉轉(zhuǎn)運(yùn)到米的能力[3]。鎘因?yàn)榕c鈣具有相似的吸收途徑，可破壞水稻根系中的離子平衡，耐鎘品種具有更快的根-莖轉(zhuǎn)運(yùn)速率[24]。因此，對(duì)水稻品種進(jìn)行栽培試驗(yàn)，挖掘其自身的遺傳潛力，發(fā)揮根際與作物本身對(duì)污染物遷移的“過(guò)濾”和“屏障作用”，從中篩選低重金屬富集品種是可行的。

3 水稻對(duì)不同重金屬元素的吸收

3.1 重金屬形態(tài)和種類

除受水稻本身特性影響外，水稻對(duì)重金屬的吸收還受重金屬的種類及形態(tài)影響。在水稻生長(zhǎng)季節(jié)，重金屬在水稻植株中的遷移能力依次為 Cd＞Cr＞Zn＞Cu＞Pb[2]。李正文等[10]發(fā)現(xiàn)不同水稻品種對(duì)重金屬Cd、Cu和Se的吸收積累差異分別達(dá)到7倍、3倍和4倍，存在顯著差異。仲維功等[11]研究發(fā)現(xiàn)，水稻植株對(duì)4種重金屬元素吸收富集和遷移能力的順序?yàn)?Hg＞Cd＞Pb＞As，且隨土壤重金屬含量的增加，水稻植株重金屬含量呈上升趨勢(shì)，其中Hg在米、谷、莖葉和根中的富集含量均極顯著高于對(duì)照；稻米中Cd含量比對(duì)照增加13倍；Pb在根中的富集量是對(duì)照的5倍以上，而Pb在米和谷中的含量與對(duì)照差異不顯著，說(shuō)明水稻吸收Pb后向籽粒轉(zhuǎn)移較少[11]。陳慧茹等[25]研究認(rèn)為，Cd、Cr、Pb 在水稻植株中的遷移能力依次為Cd＞Cr＞Pb。

3.2 不同重金屬元素的相互作用

在多種重金屬元素的復(fù)合污染條件下，元素之間的復(fù)合效應(yīng)對(duì)重金屬在植物體內(nèi)的積累分布影響較大。金屬元素在籽粒中的吸收系數(shù)順序?yàn)镃d＞Zn＞Cu＞Pb，隨土壤Cd質(zhì)量分?jǐn)?shù)增加，水稻籽粒中各金屬元素的積累量都有所降低[26]。在Cu、Cr、Ni和Cd復(fù)合污染條件下，水稻植株中富集大小依次為 Cd＞Cu＞Ni＞Cr[4]。

李正文等[10]研究發(fā)現(xiàn)，不同水稻品種對(duì)Cu和Cd的吸收積累有同步的趨勢(shì)，而高Se品種顯示出抑制重金屬Cu和Cd積累的傾向。殷敬峰等[14]對(duì)糙米中Cd、Cu和Zn含量的相關(guān)性分析表明，糙米中Cu和Cd間呈極顯著正相關(guān)，Cu和Zn間存在顯著負(fù)相關(guān)，而Cd和Zn間相關(guān)性較差。說(shuō)明Cu和Cd間存在協(xié)同作用，Cu和Zn間相互抑制吸收，而Cd和Zn間互作不明顯。但也有研究認(rèn)為，Zn會(huì)促進(jìn)Cd的吸收和向水稻植株地上部分轉(zhuǎn)移，Pb也可促進(jìn)根中滯留的Cd進(jìn)一步向地上部分遷移[27]?？盗⒕甑萚28]研究發(fā)現(xiàn)，Pb能促進(jìn)水稻根和莖對(duì)Cu的吸收，降低糙米對(duì)Cu的吸收；As能促進(jìn)水稻根對(duì)Cu的吸收，降低莖和糙米對(duì)Cu的吸收；Ni能降低水稻莖對(duì)Cu的吸收，促進(jìn)根和糙米對(duì)Cu的吸收。Fe2+可與Cd2+競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（如OsIRTs），降低水稻籽粒中Cd的富集[29]。

4 農(nóng)藝措施對(duì)水稻吸收重金屬元素的影響

4.1 影響水稻重金屬吸收的外界因素

由于重金屬在土壤中的移動(dòng)受多種因素影響，如沉淀/再溶解，吸收/再吸收，以及與有機(jī)/無(wú)機(jī)配體形成復(fù)合物等，水稻對(duì)重金屬的吸收除受水稻本身特性影響外，水稻生長(zhǎng)環(huán)境如pH、Eh、土壤中其他元素含量、淹水時(shí)間、微生物等對(duì)重金屬元素的形態(tài)和遷移也起重要影響。

pH值是影響水稻根吸收重金屬的最主要因素之一，當(dāng)土壤pH值改變時(shí)，原有平衡就會(huì)改變，從而影響重金屬的生物有效性及植物的吸收。Cd在堿性條件下移動(dòng)性顯著下降，添加碳酸鈣、Si富集的礦渣可顯著增加土壤pH值，降低土壤中重金屬離子的可交換率，降低水稻籽粒中Cd的積累。堿性粘土礦物因具有較大的表面積且在環(huán)境pH下，表面帶負(fù)電，可吸附Cd2+，降低植物對(duì)Cd的吸收[30]。

水稻根表鐵膠膜對(duì)重金屬吸收具有重要影響，這種影響與重金屬形態(tài)和膠膜厚度相關(guān)，而且與水稻土壤肥力、水稻品種及其泌氧能力、鐵錳肥的使用、水分管理等有關(guān)[31]。鐵氧化物膠膜可作為一種緩沖液或障礙物，增加或降低可能的金屬或類金屬離子的吸收[32]。水稻缺鐵性根系分泌物可活化根際的難溶性鎘，也可吸附包埋金屬污染物。水稻根系的缺鐵性分泌物，不但可活化土壤中難溶性的鐵，也會(huì)活化土壤中的Cd、Mn和Cu等元素。根系分泌物對(duì)Cd的活化作用受質(zhì)體中Cd濃度的影響，Cd濃度較低，活化作用明顯。

4.2 施肥對(duì)水稻重金屬元素吸收的影響

施加動(dòng)物肥可導(dǎo)致水稻籽粒中Cd的聚集，且隨施肥量的增加效果愈加顯著[33]。每hm2添加1.5 t和3.0 t的污泥生物炭可顯著降低稻米籽粒中的Cd含量[34]。外源施加50 μM硝酸鈉可顯著緩解種植于50 μM Cd處理土壤的水稻毒害，抑制水稻對(duì)鎘的吸收[35]。外源補(bǔ)充鈣和硅可通過(guò)抑制幼苗中過(guò)氧化損傷消除鎘的毒害。Bian等[36]研究發(fā)現(xiàn)，添加碳酸鈣、硅酸鈣等可顯著降低水稻對(duì)Cd的吸收。施加碳酸鈣可顯著降低Pb、Cd和Zn的生物有效性，但未能有效抵制Pd和Cd向糙米中轉(zhuǎn)運(yùn)，可顯著降低土壤中交換態(tài)As含量，但土壤中As的生物有效性并未有效降低[37]。胡正義等[38]研究發(fā)現(xiàn)，土壤S能影響水稻根表膠膜，進(jìn)而影響水稻對(duì)重金屬的吸收，施硫能顯著減少水稻對(duì)As的吸收。

在重金屬?gòu)?fù)合污染條件下，葉面施用硅制劑可以緩解水稻的毒害效應(yīng)，且施有機(jī)硅對(duì)水稻重金屬毒害的緩解效果更顯著。籽粒中Cd、Pb、Cu和Zn的吸收量在噴施硅制劑后均顯著降低；籽粒中重金屬元素的吸收系數(shù)和積累量均表現(xiàn)出降低的趨勢(shì)。隨著Cd處理質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增高，施硅對(duì)重金屬在籽粒中積累的抑制效應(yīng)越顯著，葉面噴施硅酸鈉和正硅酸乙酯劑可緩解水稻重金屬毒害效果，顯著降低籽粒對(duì)重金屬Cd、Zn、Cu和Pb的吸收量[26，39]。硅以細(xì)胞壁結(jié)合有機(jī)復(fù)合物形式聚集在細(xì)胞壁上，顯著降低細(xì)胞內(nèi)Cd的濃度[29]。在硅存在的條件下，植株中OsHMA2和OsHMA3表達(dá)水平下降，而硅轉(zhuǎn)運(yùn)相關(guān)基因表達(dá)上調(diào)，植株中Cd/Cu濃度顯著降低[40]。硅肥可抑制Cd相關(guān)的轉(zhuǎn)錄水平，有效逆轉(zhuǎn)鎘對(duì)水稻的毒害，降低水稻對(duì)Cd和Pb的吸收[41－42]。

張海波等[43]研究表明，有機(jī)酸、EDTA能有效降低水稻對(duì)Cd的吸收，并能抵制Cd向水稻籽粒中轉(zhuǎn)移以及在籽粒中的累積。施加Na2Fe－EDTA，可大大降低水稻根、莖及籽粒中的Cd含量，但隨著Fe用量的增加，籽粒中Cd的累積也增加[44]。磷酸氫二鈉和羥基灰磷灰石可通過(guò)降低土壤中重金屬交換態(tài)含量從而減少重金屬向水稻中的遷移，在培養(yǎng)基質(zhì)中添加這兩種物質(zhì)可明顯降低水稻各器官中Pb和Cd的含量[45]。鈣鎂磷肥和過(guò)磷酸鈣對(duì)降低水稻莖葉和糙米中Cd含量的效果最好。Zn2+與Cd2+在水稻吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程存在競(jìng)爭(zhēng)，在缺鋅土壤中施加有機(jī)物質(zhì)可降低水稻對(duì)Ni的吸收，但種子中Cd和Zn的含量降低不明顯[46]。生物質(zhì)炭與含硝化抑制劑3，4－二甲基吡唑磷酸鹽的硫硝銨氮肥配施可降低籽粒中重金屬Cu、Zn和Cd的質(zhì)量分?jǐn)?shù)[47]。在土壤中施加KH2PO4，對(duì)Cu的吸附效果最好，繼而是CO（NH2）2、HN4NO3、KCl、NH4Cl和 Ca（NO3）2[48]。在盆栽試驗(yàn)下，堿性煤渣對(duì)降低污染土壤中植株和糙米中的Pb和Cd含量效果最好，基施5.0kg堿性煤渣，早稻糙米中Pb和Cd含量分別降低78.6%和75.4%[49]。

同一種K肥，其來(lái)源不同對(duì)Cd的吸收影響較大，Cl－能增加土壤中Cd的有效性，將土壤中的Cd解離出來(lái)，以CdCln2+形式存在于土壤溶液中，增加水稻對(duì)Cd的吸收，KCl會(huì)導(dǎo)致水稻對(duì)Cd的吸收增加，而SO42－經(jīng)系列轉(zhuǎn)化后與Cd能形成CdS沉淀，降低了土壤中Cd的有效性，K2SO4則可降低水稻對(duì)Cd的吸收[50]。但水培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液中的大部分Cd以離子形式存在，Cl－與Cd形成CdCln2－n，反而限制Cd的移動(dòng)性而不利于根對(duì)Cd的吸收[51]。

4.3 水稻根際環(huán)境與重金屬元素的吸收

土壤微生物對(duì)重金屬的生物活性作用很大，一方面根際微生物將大分子分泌物轉(zhuǎn)化為小分子化合物，另一方面微生物可分泌質(zhì)子、有機(jī)酸及鐵載體等物質(zhì)，增加水稻根際Cd等重金屬的活化能力。根際土壤pH值和脲酶活性均低于非根際土壤，根際土壤有效態(tài)Cd和Zn含量低于非根際土壤，有效態(tài)Pb和Cu含量高于非根際土壤。土壤pH值與有效態(tài)Pb和有效態(tài)Zn均呈顯著負(fù)相關(guān)，有效態(tài)Cd、有效態(tài)Pb和有效態(tài)Cu含量與微生物量碳均呈顯著正相關(guān)，有效態(tài)Cd、Pb、Cu和Zn含量與土壤脲酶活性呈顯著負(fù)相關(guān)，有效態(tài)Cd、Pb和Cu含量與蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)[52]。Arbuscular mycorrhizal真菌可將Cd轉(zhuǎn)化成活性態(tài)形式，提高水稻對(duì)Cd的耐受性，顯著降低水稻根、莖中Cd的含量，且在高Cd濃度下，可降低細(xì)胞壁中Cd濃度[53]。Lin等[54]研究發(fā)現(xiàn)，Cd抗性細(xì)菌可有效降低水稻籽粒中的Cd含量。

4.4 耕作方式對(duì)水稻重金屬元素吸收的影響

單一農(nóng)藝措施或不同農(nóng)藝措施組合可降低土壤重金屬的有效性，控制水稻對(duì)重金屬的吸收和積累。紀(jì)雄輝等[55]研究表明，長(zhǎng)期淹水處理的水稻根系、莖葉和糙米中鎘含量均極顯著降低，其中糙米鎘含量比間歇灌溉和濕潤(rùn)灌溉平均分別降低41.3%和70.7%。Santiago等[56]報(bào)道，免耕可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，降低土壤pH值，使得土壤中Mn、Cu和Zn有效量增加，作物對(duì)重金屬的吸收量提高。常同舉[57]通過(guò)研究常規(guī)平作、水旱輪作、免耕冬水、壟作免耕和廂作免耕5種耕作方式對(duì)紫色水稻土壤重金屬含量及有效性的影響發(fā)現(xiàn)，耕作方式主要通過(guò)影響土壤pH值進(jìn)而影響土壤重金屬的有效量及水稻中的重金屬含量。

值得注意的是，通過(guò)單一的農(nóng)藝措施降低控制污染土壤重金屬向稻米中轉(zhuǎn)移可取得一定的效果，但實(shí)際生產(chǎn)中不易推廣，生產(chǎn)的稻米也很難達(dá)到食品安全的要求。對(duì)重金屬高積累品種，即使在非污染土地上，其可食用部位重金屬含量也可能超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)。因此，結(jié)合篩選對(duì)重金屬抗性強(qiáng)、低吸收的水稻品種，探討不同農(nóng)藝調(diào)控措施及其組合是未來(lái)的研發(fā)重點(diǎn)。如沈欣等[58]分析證明，通過(guò)種植對(duì)鎘吸收量較低的水稻品種和提高土壤pH值，可有效降低稻米中鎘的積累量，長(zhǎng)期淹水雖無(wú)直接降鎘效果，但與土壤pH值提高存在顯著互作。因而，篩選和培育對(duì)重金屬吸收較低的水稻品種，結(jié)合土壤pH值調(diào)節(jié)和淹水灌溉等農(nóng)藝措施，可有效解決稻田重金屬污染問(wèn)題。

鑒于重金屬對(duì)水稻品質(zhì)安全和人類健康的重要影響，應(yīng)加強(qiáng)以下三個(gè)方面的協(xié)調(diào)研究：一是加強(qiáng)水稻低重金屬積累品種的篩選和推廣；二是加強(qiáng)土壤－水稻各器官重金屬的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律研究；三是加強(qiáng)對(duì)重金屬吸收較低的水稻分子機(jī)制研究，為通過(guò)農(nóng)藝措施降低水稻對(duì)重金屬元素的吸收提供科學(xué)依據(jù)，其中，對(duì)重金屬吸收較低的水稻的創(chuàng)制與選育是關(guān)鍵。

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