無(wú)公害、綠色、有機(jī)，別再傻傻分不清楚

在生活中，許多消費(fèi)者都分不清楚，無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品，那么，這三種食品有什么區(qū)別呢？在種植和購(gòu)買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，它代表著蔬菜的不同環(huán)保要求，當(dāng)然也有著三種不同的價(jià)格。

也許我們?cè)l(fā)現(xiàn)過(guò)，商家把非有機(jī)食品當(dāng)成有機(jī)食品出售，這種掛羊頭賣(mài)狗肉的行為，極大損害了消費(fèi)者的利益，更損害了有機(jī)食品的聲譽(yù)。那么，如何區(qū)分這三者的區(qū)別？生產(chǎn)環(huán)節(jié)又要如何保證蔬菜的品質(zhì)呢？

過(guò)去，大家買(mǎi)菜首先要看品相，而現(xiàn)在呢，大家對(duì)健康越來(lái)越重視，有機(jī)蔬菜這個(gè)標(biāo)簽，就成了受追捧的概念。有媒體觀察到，在一些超市里，普通黃瓜一斤三塊錢(qián)，有機(jī)黃瓜一斤能買(mǎi)到將近70塊錢(qián)。

有機(jī)蔬菜雖然貴，選購(gòu)的人卻并不少。超市里各種蔬菜牌子多多少少有些讓人眼花繚亂。除了有機(jī)蔬菜之外，還能看到無(wú)公害、綠色這些標(biāo)簽，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，這當(dāng)中的區(qū)別，好像并不太明顯。

其實(shí)，這些標(biāo)簽是有明確定義的。無(wú)公害食品要符合入市的國(guó)家基本標(biāo)準(zhǔn)，而綠色食品和有機(jī)食品不僅要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，還有各自更高的行業(yè)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。換句話(huà)說(shuō)，綠色食品比無(wú)公害食品的標(biāo)準(zhǔn)要高，而有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，不僅全程不得使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥等，連種子、土壤、水質(zhì)、大氣等都有嚴(yán)苛的要求。

一方面是規(guī)范層次多，消費(fèi)者可能混淆，另一方面，有一些貼上有機(jī)標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)并不符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。在個(gè)別有機(jī)蔬菜種植基地里，依然在使用化肥，土壤中有農(nóng)藥殘留，包裝銷(xiāo)售過(guò)程，也有不少地方已經(jīng)破壞了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。而在檢測(cè)過(guò)程中，還有很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)了造假的問(wèn)題。

這樣的情況顯然不是大家希望見(jiàn)到的。那么，針對(duì)這些情況如何來(lái)進(jìn)行有效管理，讓綠色有機(jī)無(wú)公害這些標(biāo)簽真正地名副其實(shí)呢？

理順機(jī)制，普及概念，應(yīng)該是首要的工作。其實(shí)針對(duì)有機(jī)綠色無(wú)公害這些概念，國(guó)家已經(jīng)有相關(guān)的規(guī)定，但是，這些名稱(chēng)背后的含義，普通人卻不一定分得清，普及相關(guān)的知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)，就能夠讓消費(fèi)者自發(fā)地對(duì)超市里的標(biāo)簽多一分注意，這也是在利用市場(chǎng)本身的力量來(lái)促進(jìn)相關(guān)規(guī)范的具體落地。

生產(chǎn)流程和定價(jià)環(huán)節(jié)也要有更加嚴(yán)格的管理。我們相信大多數(shù)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者都是遵紀(jì)守法的，正因?yàn)槿绱?，就不能讓少?shù)的違規(guī)者破壞了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。從地方管理部門(mén)來(lái)說(shuō)，一家企業(yè)、一個(gè)品牌或許能夠給當(dāng)?shù)貛?lái)利稅。但是，品牌失去誠(chéng)信，則可能讓當(dāng)?shù)氐钠渌髽I(yè)受到牽連。咱們仔細(xì)算算賬就會(huì)明白，嚴(yán)格管理，才是效益最大化的好辦法。

此外，有機(jī)蔬菜這樣的農(nóng)產(chǎn)品也涉及到大氣、土壤這樣的基礎(chǔ)性資源的保護(hù)，確保這類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的順利生產(chǎn)，需要多方面的條件，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)，也需要產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的共同協(xié)力。

同時(shí)我們也需要明白，有機(jī)蔬菜這個(gè)標(biāo)簽并不是為了給農(nóng)產(chǎn)品分出三六九等，而是要通過(guò)市場(chǎng)和規(guī)范的手段，來(lái)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)保綠色高效的方向發(fā)展。我們今天對(duì)于有機(jī)蔬菜的嚴(yán)格管理，所帶來(lái)的并不只是市場(chǎng)消費(fèi)層面的效應(yīng)，同時(shí)還有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要保障。

（據(jù)央廣網(wǎng)，有刪改）