淺談馬鈴薯種植技術(shù)

郭 華

（山西省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校朔州市平魯區(qū)分校，山西 朔州 036800）

我國是農(nóng)業(yè)大國，作為世界第4大糧食作物，馬鈴薯有著廣闊的種植面積。馬鈴薯富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，且相對于小麥、玉米等，具備一定的種植優(yōu)勢。馬鈴薯種植技術(shù)可以為農(nóng)業(yè)實(shí)踐提供技術(shù)支持，可以改善當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)，從而產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。故而，應(yīng)加強(qiáng)對馬鈴薯種植技術(shù)的分析，可在選地、選種、播種、田間管理等方面開拓思路。

1 土地選擇和整理

1.1 土地選擇注意事項(xiàng)

在種植土地的選擇中，土質(zhì)狀態(tài)要符合馬鈴薯生長的條件。例如在種植過煙草、茄科、甜菜等作物后，土質(zhì)中馬鈴薯所需的微量元素減少，且種植馬鈴薯可能引發(fā)病蟲害。但是，在種植瓜果、玉米等作物后，種植馬鈴薯會實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。馬鈴薯種植應(yīng)滿足土質(zhì)酸堿度、土壤孔隙度、向陽性等土地條件，即土質(zhì)需滿足pH在5.0～8.0之間，土壤最好選擇土質(zhì)疏松干燥、排灌便捷的沙壤土，且種植地應(yīng)具備向陽性的條件，避免背陰和低洼。

1.2 深耕操作和土壤優(yōu)化

在馬鈴薯種植中，深耕操作可有效調(diào)節(jié)土壤的孔隙度，使土壤具備疏松和通氣的條件，增加了蓄水和抗旱能力，有利于馬鈴薯根系和莖塊的快速生長，極大提高產(chǎn)量。在馬鈴薯種植中，土壤優(yōu)化需結(jié)合測土配方施肥、有機(jī)肥施用、土塊打磨、深淺耕操作、起壟施肥等手段。即測土配方施肥可有效調(diào)節(jié)土壤中營養(yǎng)元素的比例，為馬鈴薯生長打下基肥，且有機(jī)肥施用可優(yōu)化土壤條件，土塊打磨可平整土地。具體舉措是，結(jié)合起壟開溝，將有機(jī)肥均勻撒入溝中，壟寬度約60cm、高度約20cm，溝寬度約50cm、深度約60cm。且結(jié)合前期深淺耕操作，化肥施用可有效改良土壤中氮磷鉀的成分，為馬鈴薯種植打下土壤基肥[1]。

2 馬鈴薯種薯處理

在馬鈴薯種植中，選擇的種薯品質(zhì)、催芽措施等對其生長具有促進(jìn)作用，具體可參考以下幾個方面：

選擇優(yōu)質(zhì)品種。種薯的品質(zhì)影響馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。具體舉措是，選擇個頭大、肉質(zhì)厚、無病害的馬鈴薯籽種，并將之放在陽光下多天翻曬。當(dāng)芽種抽頭時即可剖種，一般選用約50g的種薯，可有效避免種性不強(qiáng)、干旱枯死、高溫縮水等情況。

馬鈴薯催芽消毒。若具備浸種條件，可將赤霉素融于少量酒精中，加水稀釋到所需濃度，其后將薯種置入浸泡。薯種浸泡后，將之放在陽光下暴曬，進(jìn)行催芽，這種催芽方式無污染，且發(fā)芽率可高達(dá)100%。關(guān)于種薯消毒，最簡易的方式就是用草木灰拌種，在薯種切口處充分涂抹還可治傷。

3 馬鈴薯科學(xué)播種

3.1 防治害蟲的播種準(zhǔn)備

在馬鈴薯播種之前，進(jìn)行地下害蟲的防治可有效促進(jìn)種薯的成活率。具體舉措是，將辛硫酸和水以1∶10000的比例調(diào)配成溶液，將之噴灑入溝壟，消滅地下害蟲。針對地老虎危害，可用20%的乳油殺滅菊酯和5000倍水進(jìn)行稀釋，其后噴霧操作，或者用敵百蟲毒餌進(jìn)行誘殺，效用明顯。

3.2 高壟寬窄行種植

在平整土地過程中，可將之起寬窄兩行，寬行約60cm，窄行約30cm。溝深約12cm，且2行種植，中間空1行。其后，進(jìn)行溝渠施肥，以薯種間約32cm株距將之點(diǎn)入溝中，再次施肥。培土蓋種，培土可用寬窄行間留一行的土壤。薯種的播種深度約為23cm，只因過淺的薯種易受高溫干旱的影響，對植株的生長、薯塊的品質(zhì)不利[2]。

4 馬鈴薯田間管理

4.1 水分和施肥管理

在馬鈴薯種植中，在不同生長期，馬鈴薯對水分和肥力的需求量不同，具體可參考以下2個方面。

4.1.1 關(guān)于水分管理

馬鈴薯在出苗期對水分的要求不多，但在出苗到現(xiàn)蕾期應(yīng)補(bǔ)充大量水分。在此階段，馬鈴薯的生長進(jìn)入關(guān)鍵期，植株伸展莖葉，對營養(yǎng)的需求增加。因此，應(yīng)加強(qiáng)對水分的調(diào)配，保持濕潤的土壤環(huán)境。初花期到莖葉生長結(jié)束的階段也需補(bǔ)充水分，為促進(jìn)根系的吸收，可采取溝灌的手段。在馬鈴薯生長后期，澆水量應(yīng)大幅減少，避免因澆水而催生貪青晚熟的生長情況，大約在收獲前10d，可以停止?jié)菜?/p>

4.1.2 關(guān)于施肥管理

馬鈴薯是高產(chǎn)作物，對肥量需求大。肥料施用要求是基肥為主、早施追肥、側(cè)重底肥、多施有機(jī)肥等。有機(jī)肥具有肥效期長、綠色無公害、含微量元素等優(yōu)勢，能在化肥施用基礎(chǔ)上再次提高馬鈴薯產(chǎn)量，是較好的馬鈴薯生長基肥。關(guān)于有機(jī)肥施肥，在播種前可一次性施足，也可結(jié)合適量的化肥，在馬鈴薯生長階段持續(xù)續(xù)肥。關(guān)于基肥，馬鈴薯生長對磷鉀元素需求較高，一般施用磷鉀肥。關(guān)于化肥施肥，應(yīng)注意馬鈴薯生長應(yīng)避免氯元素，不可使用氯化鉀等肥料。在施底肥時，可采用溝施或穴施的手段，深度可保持約15cm。針對早熟品種，早追肥可促進(jìn)馬鈴薯早成熟，而晚追肥會造成塊莖分散、晚熟等。具體舉措是，在馬鈴薯齊苗到封行期間，可參考每667m2地追施10kg尿素或25kg碳酸氫銨的標(biāo)準(zhǔn)。

4.2 做好中耕培土

中耕培土可為馬鈴薯生長營造優(yōu)良的土壤環(huán)境。具體而論，即疏松的土質(zhì)條件可促進(jìn)馬鈴薯塊莖的膨大、成熟，且有利于保持水分。結(jié)合馬鈴薯的生長過程，大約在期間要具備3次中耕培土。第1次，馬鈴薯齊苗后，可結(jié)合鏟蹚操作。第2次，約在第1次后9d，應(yīng)避免壓苗情況。第3次，馬鈴薯開花前，可有效促進(jìn)馬鈴薯塊莖的膨大、成熟。以第1次為例，中耕培土的舉措是，馬鈴薯出苗后應(yīng)及時鏟地，也可對播種較深的薯種進(jìn)行頂上耢土工作。具體內(nèi)容是，及時鏟地，以疏松土壤表層，為其后鏟除雜草做好準(zhǔn)備。將土塊磨碎、疏松，以防土壤板結(jié)，加強(qiáng)土壤的通透性，從而促進(jìn)薯種出苗。若播種深度較淺，可在出苗前用犁蹚疏松土質(zhì)，其后中耕蹚深耕操作，并減少上土量，以有效避免水分散失，從而保持墑中溫度。

4.3 草、病、蟲害防治

在馬鈴薯種植中，常見的草病蟲害等嚴(yán)重影響了產(chǎn)量和質(zhì)量，關(guān)于防治舉措，具體可參考以下幾個方面：

狗尾草和虎尾草是常見的一年生禾本科植物雜草。針對該草種，可用30%二甲戊靈乳油、50%乙草胺等進(jìn)行防治。以50%乙草胺為例，其具體舉措是，在播種后，667m2土地可用約60g乙草胺融合水約50kg，攪拌后將之噴灑在土壤表面。

黑脛病和早晚疫病是馬鈴薯遇到的常見病癥。早疫病多發(fā)于馬鈴薯生長前期，晚疫病則多發(fā)于生長中后期，皆與溫度和田間持水量相關(guān)。在馬鈴薯的生長環(huán)境中，當(dāng)滿足溫度約為200C且持續(xù)2d以上、田間持水量在90%以上等條件時，晚疫病即為高發(fā)期。此時，應(yīng)及時拔除病株，對病株周圍3m內(nèi)噴撒1000倍的杜邦克露溶液[3]。

金針蟲和蚜蟲是馬鈴薯種植中常見的蟲害。關(guān)于金針蟲，藥劑拌種的方式即可防治。具體舉措是，以667m2圖地為例，在播種時，可將約3kg的3%辛硫磷顆粒劑拌合約13kg的細(xì)土，在播種溝內(nèi)均勻撒布，對防治幼蟲的效果較好。關(guān)于蚜蟲的防治，可用1000倍的吡蟲啉溶液進(jìn)行噴施。

5 結(jié)論

馬鈴薯種植技術(shù)的分析對提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量具有極大的促進(jìn)作用。結(jié)合馬鈴薯選地、選種、播種等技術(shù)，本文具體分析了馬鈴薯種植的田間管理手段，即應(yīng)對馬鈴薯的生長期，提出了水肥管理、中耕培土、草病蟲害防治等措施。因此，分析馬鈴薯的種植技術(shù)，應(yīng)在系統(tǒng)化的種植實(shí)踐中探究促進(jìn)其生長的客觀規(guī)律。

[1]毛昌忠.馬鈴薯種植技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2016(8).

[2]孫曉麗.馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè),2016(20).

[3]楊帆.不同栽培方式和種植密度對馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響分析[J].南方農(nóng)業(yè),2017(5).