產(chǎn)品

廈門冷凍食品抽檢合格率100%

來(lái)源：廈門日?qǐng)?bào)

為強(qiáng)化凍庫(kù)及凍品監(jiān)管，防范問(wèn)題冷凍食品流入市民餐桌，市市場(chǎng)監(jiān)管局日前委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)我市冷凍食品、食品冷庫(kù)進(jìn)行了專項(xiàng)抽檢，結(jié)果未發(fā)現(xiàn)不合格樣品，總體抽檢合格率為100.0%。據(jù)了解，本次專項(xiàng)抽檢冷凍食品共計(jì)140批次，包含乳制品、冷凍飲品、速凍食品3大類10細(xì)類樣品，抽樣覆蓋了全市六個(gè)區(qū)各食品冷庫(kù)及相關(guān)冷凍食品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶。

據(jù)悉，截至目前，廈門已將3.76萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的23.82萬(wàn)種食品納入系統(tǒng)監(jiān)管，其中冷凍食品有3188種，交易環(huán)節(jié)覆蓋生產(chǎn)、銷售和餐飲，實(shí)現(xiàn)了食品安全的“一張網(wǎng)”監(jiān)管。

全美最大的貝類養(yǎng)殖場(chǎng)每年出售牡蠣達(dá)3600萬(wàn)只！

來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

很難想象西北太平洋地區(qū)的人們食物清單中沒(méi)有牡蠣。該地區(qū)養(yǎng)殖了五種牡蠣。包括個(gè)頭極小、味道無(wú)與倫比的奧林匹亞（Olympia）牡蠣，它是西海岸唯一的原生牡蠣，最終從20世紀(jì)幾乎將其消滅的污染中恢復(fù)過(guò)來(lái)。有時(shí)，西雅圖的每家餐廳似乎都在菜單上都有這種咸咸的雙殼類牡蠣。盡管收獲牡蠣的最佳季節(jié)是冬季，普吉特灣的海水很涼爽，但在西雅圖，沒(méi)有什么比在陽(yáng)光明媚的日子里喝一杯冷飲，吃一打剛剝過(guò)殼的Kumamotos牡蠣更適合夏天了。

Kumamotos牡蠣的主要供應(yīng)商之一是位于謝爾頓的泰勒貝類養(yǎng)殖場(chǎng)，它是美國(guó)最大的養(yǎng)殖貝類生產(chǎn)商，養(yǎng)殖牡蠣、蛤蚌、貽貝和象拔蚌。由James Y.Waldrip創(chuàng)立于19世紀(jì)90年代，這家由家族所有的公司在南灣的Totten灣養(yǎng)殖奧林匹亞牡蠣。目前每年能出售3600萬(wàn)只牡蠣。

萬(wàn)寧菠蘿畝產(chǎn)值由0.6萬(wàn)元提升至1.3萬(wàn)元

來(lái)源：食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

菠蘿產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)寧農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。記者從萬(wàn)寧市政府獲悉，為促進(jìn)該市菠蘿品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，該市計(jì)劃投入資金2377.7萬(wàn)元，引導(dǎo)菠蘿種植戶與企業(yè)種植金菠蘿、臺(tái)農(nóng)16號(hào)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)等優(yōu)良新品種，力爭(zhēng)調(diào)優(yōu)后的菠蘿畝產(chǎn)值由0.6萬(wàn)元提升至1.3萬(wàn)元。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，萬(wàn)寧共種植菠蘿7.9萬(wàn)畝，其中大多數(shù)品種為傳統(tǒng)的巴厘菠蘿。萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)傳統(tǒng)巴厘菠蘿市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降的實(shí)際情況，萬(wàn)寧出臺(tái)了《萬(wàn)寧市菠蘿品種結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)施方案》，引導(dǎo)推廣金菠蘿、臺(tái)農(nóng)16號(hào)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)等菠蘿優(yōu)良新品種，計(jì)劃投入資金2377.7萬(wàn)元，支持建設(shè)菠蘿優(yōu)良新品種核心示范基地，并通過(guò)資金補(bǔ)貼，引導(dǎo)菠蘿優(yōu)良新品種種植達(dá)到8000畝。力爭(zhēng)調(diào)優(yōu)后的菠蘿畝產(chǎn)值由0.6萬(wàn)元提升至1.3萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)菠蘿產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的明顯提升。同時(shí)，萬(wàn)寧還將在全市菠蘿種植基地推行生態(tài)護(hù)林種植。利用網(wǎng)格化的方式管理全市菠蘿種植基地，實(shí)行水肥一體化、土壤改良、林果生態(tài)間種、生態(tài)景觀示范等一系列提升地力的舉措，力爭(zhēng)2018年底前實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)畝菠蘿生態(tài)種植，2019年以后強(qiáng)制對(duì)25坡度以上的菠蘿地進(jìn)行生態(tài)種植改造。萬(wàn)寧市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，萬(wàn)寧將進(jìn)一步發(fā)動(dòng)菠蘿種植大戶和企業(yè)帶頭推廣菠蘿優(yōu)良新品種的綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高萬(wàn)寧菠蘿的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)探索“企業(yè)＋合作社”模式，實(shí)行統(tǒng)一肥料供應(yīng)、統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一病害防治、統(tǒng)一訂單收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，促進(jìn)菠蘿產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

今年1-5月我國(guó)啤酒產(chǎn)量達(dá)1620萬(wàn)千升 同比增長(zhǎng)2.3%

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2018年1-5月，我國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量1620.3萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)2.3%。據(jù)悉，2018年以來(lái)我國(guó)，啤酒行業(yè)產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月保持增長(zhǎng)。

在啤酒進(jìn)出口方面，2018年1-4月，我國(guó)累計(jì)出口啤酒11.678萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)9.6%金額為5.0436億元，同比增長(zhǎng)10.1%;累計(jì)進(jìn)口啤酒20.6874萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)19.1%,金額為14.7815億元，同比增長(zhǎng)20.5%。

承德打造安全優(yōu)質(zhì)特色品牌農(nóng)產(chǎn)品

來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)

近年來(lái)，河北省承德市農(nóng)牧局立足生態(tài)、文化、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證為切入點(diǎn)，以提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，打造安全優(yōu)質(zhì)特色品牌農(nóng)產(chǎn)品，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

承德市確立食用菌產(chǎn)業(yè)環(huán)及中藥材、蔬菜、肉類、馬鈴薯、奶牛、果品產(chǎn)業(yè)帶等“一環(huán)六帶”產(chǎn)業(yè)布局，重點(diǎn)謀劃實(shí)施百萬(wàn)噸食用菌、百萬(wàn)畝中藥花海、百萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉牛、百萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)肉羊、百萬(wàn)畝經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。積極鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、合作社開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，有效期內(nèi)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品達(dá)到364個(gè)，綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地面積達(dá)到108.6萬(wàn)畝。持續(xù)壯大的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和可觀的產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量，為打造安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌提供了充足的“養(yǎng)分”。承德市構(gòu)建具有地方特色的“1+8+N”品牌建設(shè)體系，全市逐步形成了以“京津水源生態(tài)承德”區(qū)域形象公共品牌為統(tǒng)領(lǐng)，以寬城板栗、興隆山楂、隆化肉牛、平泉蘑菇、圍場(chǎng)馬鈴薯、承德縣國(guó)光蘋果、豐寧有機(jī)奶、灤平道地中藥材等八個(gè)區(qū)域公用品牌為支撐，以眾多企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)品牌為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)格局。

通遼市全力打造“通遼黃玉米”品牌

來(lái)源：通遼市人民政府

通遼地處“中國(guó)玉米帶”，是國(guó)家重要的玉米生產(chǎn)基地。“通遼黃玉米”在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)享有較高聲譽(yù)，不但種植、加工規(guī)模大，而且已形成種植、加工、銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈。一直以來(lái)，通遼市積極對(duì)玉米產(chǎn)業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)和培育，致力于把具有高品質(zhì)的玉米產(chǎn)品注冊(cè)為地理標(biāo)志商標(biāo)，努力推動(dòng)通遼玉米行業(yè)公共品牌建設(shè)。把“通遼黃玉米”注冊(cè)列為重點(diǎn)工作和重點(diǎn)商標(biāo)品牌培育對(duì)象，對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)工作實(shí)施保姆式跟蹤指導(dǎo)。在實(shí)際申請(qǐng)注冊(cè)過(guò)程中，幫助地區(qū)糧食行業(yè)商會(huì)完善申報(bào)材料所需的歷史淵源、挖掘品質(zhì)特性、設(shè)計(jì)商標(biāo)圖案、完善商標(biāo)使用管理制度等，切實(shí)把基礎(chǔ)性申報(bào)工作做實(shí)做強(qiáng)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月的努力，2018年2月14日，“通遼黃玉米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)成功，標(biāo)志著通遼黃玉米行業(yè)告別了只種植不營(yíng)銷、只銷售不維權(quán)的落后產(chǎn)銷時(shí)代，邁入了商標(biāo)富農(nóng)、品牌強(qiáng)企的新時(shí)期。

為使商標(biāo)發(fā)揮“點(diǎn)石成金”的作用，真正形成“注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，搞活一地經(jīng)濟(jì)，富裕一方農(nóng)民”的局面，通遼市有關(guān)部門多次深入商會(huì)和企業(yè)實(shí)地指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了印制錯(cuò)誤的商標(biāo)模板，為企業(yè)挽回了較大的經(jīng)濟(jì)損失，還幫助企業(yè)設(shè)計(jì)了統(tǒng)一的產(chǎn)品外包裝，為商標(biāo)規(guī)范使用打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前，全市已有多家商會(huì)成員企業(yè)申請(qǐng)使用“通遼黃玉米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。隨著“通遼黃玉米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán)推廣使用，“通遼黃玉米”將成為通遼玉米行業(yè)走向全國(guó)的統(tǒng)一名片，奔向更加廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。