馬金駿,顧魯同,曾曉萍
(江蘇省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站,江蘇南京 210036)
設(shè)施農(nóng)業(yè)是為滿足人類日益提升的生活所需而發(fā)展起來(lái)的。目前我國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)主要有智能溫室、日光溫室、塑料大棚、中小拱棚等設(shè)施類型,其中又以日光溫室、塑料大棚和中小拱棚等低成本簡(jiǎn)易設(shè)施為主,技術(shù)含量低,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,工作效率低下,每667m2需要1.5個(gè)勞動(dòng)力,機(jī)械性勞動(dòng)強(qiáng)度大。
隨著設(shè)施園藝節(jié)勞降本、提質(zhì)增效、提高競(jìng)爭(zhēng)力等需求地不斷增加,設(shè)施園藝機(jī)械化發(fā)展很快,內(nèi)涵也越來(lái)越豐富、形式更加多樣化[1]。近年來(lái),江蘇積極發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè),不斷提升設(shè)施園藝規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平,設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯加快,產(chǎn)業(yè)特色愈發(fā)鮮明,產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng),栽培技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施和裝備水平不斷提升,生產(chǎn)效益顯著增加。當(dāng)前,在設(shè)施農(nóng)業(yè)從勞動(dòng)密集型向技術(shù)、效率、效益多元密集型轉(zhuǎn)變加快轉(zhuǎn)變的大環(huán)境下,高效、節(jié)約生產(chǎn)是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。如何有效提升設(shè)施園藝生產(chǎn)機(jī)械化、輕簡(jiǎn)化水平,切實(shí)減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,降低勞動(dòng)成本,提高生產(chǎn)效益,對(duì)于推進(jìn)江蘇設(shè)施園藝發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富具有重要意義。
目前,以設(shè)施園藝為主的江蘇高效農(nóng)業(yè)占地面積約80多萬(wàn)hm2,生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大,高效設(shè)施農(nóng)業(yè)面積占全省園藝作物播種面積的比例持續(xù)提升,占耕地面積18.1%,占比居全國(guó)之首。
1.1.1耕整地機(jī)械
耕整地作業(yè)包括深松、施基肥、旋耕(深耕)、開(kāi)溝、起壟、覆膜等,是園藝生產(chǎn)中勞動(dòng)強(qiáng)度最大、占用勞動(dòng)力最多的作業(yè)環(huán)節(jié)。目前,江蘇主要推廣以田園管理機(jī)、微耕機(jī)為代表的設(shè)施大棚內(nèi)土壤耕作和管理機(jī)械,棚內(nèi)土壤機(jī)械深松、施肥比較欠缺。
1.1.2育苗機(jī)械
育苗包括基質(zhì)處理、裝填(成型)、精播、催芽、育苗、嫁接等環(huán)節(jié)。育苗播種生產(chǎn)成套設(shè)備具有原料破碎、基質(zhì)混合、自動(dòng)填盤(pán)、精量播種、覆料淋水等功能,能提高播種速度,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。國(guó)產(chǎn)設(shè)備價(jià)格低,但自動(dòng)化程度和可靠性較差,進(jìn)口成套設(shè)備性能好但價(jià)格偏高,且技術(shù)要求高,目前江蘇省僅少數(shù)大型園藝作物生產(chǎn)基地使用[2]。
1.1.3移栽機(jī)械
機(jī)械移栽育苗方式主要有塑料穴盤(pán)育苗、泡沫穴盤(pán)育苗、基質(zhì)塊育苗等。但由于目前江蘇省園藝作物品種、育苗方式、苗齡以及農(nóng)藝要求差異大,目前尚無(wú)理想的適合推廣的移栽機(jī)型。
1.1.4植保機(jī)械
設(shè)施農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害化學(xué)防治技術(shù)比較成熟,江蘇在設(shè)施園藝生產(chǎn)中,主要推廣便攜式、推車(chē)式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、常溫?zé)熿F機(jī)、靜電噴霧器等。
1.1.5灌溉機(jī)械
節(jié)水灌溉有噴灌、滴灌、微灌、水肥同施等多種形式。部分現(xiàn)代化溫室采用自動(dòng)化系統(tǒng)控制設(shè)備,投資、運(yùn)行和維護(hù)成本高,系統(tǒng)過(guò)于復(fù)雜、專業(yè)。農(nóng)戶多采用成本低、易操作、效率高的簡(jiǎn)易水肥一體化設(shè)備或移動(dòng)式滴灌設(shè)備。
1.1.6采收機(jī)械
受園藝作物品種多、作業(yè)空間復(fù)雜、機(jī)具適應(yīng)性差等因素影響,江蘇省目前的設(shè)施園藝收獲機(jī)械化采收總體水平很低。在大田生產(chǎn)中應(yīng)用較好的塊莖類作物收獲機(jī)械卻不能適應(yīng)溫室大棚生產(chǎn)。
1.1.7加工機(jī)械
園藝產(chǎn)品采后商品化處理和加工是現(xiàn)代商品生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。目前江蘇省設(shè)施果菜采后清洗、分級(jí)、包裝等商品化處理,以及貯運(yùn)設(shè)備和技術(shù)研發(fā)相對(duì)滯后。
相對(duì)主要農(nóng)作物,江蘇園藝業(yè)的菜、茶、花、果機(jī)械化推廣應(yīng)用相對(duì)滯后,差距較為明顯。不同園藝產(chǎn)業(yè)、不同生產(chǎn)階段及不同目標(biāo)產(chǎn)品,機(jī)械化水平存在著較大差異。
1.2.1不同園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化水平差距明顯
目前,江蘇園藝產(chǎn)業(yè)的果、茶、花、菜機(jī)械化發(fā)展水平高低不一、差距明顯。設(shè)施蔬菜綜合機(jī)械化水平為26.8%,略高于全國(guó)平均水平25%,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于主要農(nóng)作物的82%;茶葉生產(chǎn)機(jī)械化主要體現(xiàn)在茶葉加工方面,大宗茶加工已實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化,名優(yōu)茶加工機(jī)械化率達(dá)90%以上,部分名優(yōu)茶也已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化;設(shè)施花卉面積僅占花卉生產(chǎn)總面積11.7%,生產(chǎn)中80%以上的設(shè)施以簡(jiǎn)易型為主;果樹(shù)機(jī)械主要有耕作機(jī)械、噴藥機(jī)械、挖溝機(jī)械、分級(jí)包裝機(jī)械、貯藏機(jī)械、加工機(jī)械等。
1.2.2不同生產(chǎn)階段機(jī)械化水平差距明顯
調(diào)研結(jié)果顯示,當(dāng)前江蘇蔬菜生產(chǎn)耕整地機(jī)械化水平達(dá)60%,施肥機(jī)械化水平達(dá)50%,環(huán)境調(diào)控機(jī)械化水平為30%,種植和采運(yùn)機(jī)械化水平僅為2%。果業(yè)生產(chǎn)中,噴藥機(jī)械普及率達(dá)100%,耕作機(jī)械普及率約70%,挖溝機(jī)械普及率約20%,其中規(guī)模較大果園應(yīng)用動(dòng)力藥械普及率達(dá)30%左右,耕作機(jī)械普及率達(dá)90%以上,挖溝機(jī)械普及率達(dá)40%以上,果品分級(jí)包裝仍以手工為主,運(yùn)輸機(jī)械以一般動(dòng)力車(chē)為主,冷鏈運(yùn)輸車(chē)極少,果品機(jī)械加工總量約10萬(wàn)t,僅占果品總量的3.5%;茶葉生產(chǎn)機(jī)械化主要集中體現(xiàn)在茶樹(shù)修剪和茶葉加工環(huán)節(jié),而采茶機(jī)只在極少數(shù)茶場(chǎng)應(yīng)用,用于采摘中低檔茶葉原料,銷售給深加工企業(yè)或出口。
1.2.3不同目標(biāo)產(chǎn)品機(jī)械化水平差距明顯
中高檔產(chǎn)品因其要求較高的管理水平,產(chǎn)品附加值高,生產(chǎn)企業(yè)一般具備較大的生產(chǎn)規(guī)模和較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)實(shí)力,機(jī)械化水平要高于一般產(chǎn)品。以花卉生產(chǎn)為例,機(jī)械推廣應(yīng)用主要限于少數(shù)高檔盆花生產(chǎn)的現(xiàn)代化設(shè)施中,主要有噴淋、通風(fēng)、水肥配比、水簾降溫、移動(dòng)栽培床等,個(gè)別大型花卉企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盆花生產(chǎn)從育苗、移栽、分級(jí)到包裝的全程機(jī)械化,草花、綠植、觀賞苗木及鮮切花種植主要依賴人工作業(yè)。
1.3.1機(jī)械化總體水平不高
目前全省園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化水平與大田作物相比,推廣應(yīng)用面積小,范圍窄,作業(yè)質(zhì)量差,差距較大。
1.3.2機(jī)械性能不穩(wěn)定、種類型號(hào)不齊全
由于園藝作物種類繁多,差異大,導(dǎo)致農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝不配套,農(nóng)機(jī)適應(yīng)性偏窄,性能不穩(wěn)定,目前市場(chǎng)上的機(jī)械種類和型號(hào)還不能完全滿足生產(chǎn)需求。
1.3.3機(jī)械智能化程度較低,功能單一
目前生產(chǎn)中使用的很多機(jī)械功能比較單一,智能化程度低,使用時(shí)還依賴于較多的人工操作,依賴性強(qiáng),難以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、精準(zhǔn)化生產(chǎn),同時(shí)功能單一還會(huì)導(dǎo)致機(jī)械使用率低下,影響機(jī)械的大面積推廣應(yīng)用。
1.3.4機(jī)械作業(yè)規(guī)范性不強(qiáng)
園藝作物講究精耕細(xì)作,環(huán)節(jié)多,作業(yè)要求高,生產(chǎn)中機(jī)械化作業(yè)與農(nóng)藝規(guī)范經(jīng)常不協(xié)調(diào)。部分產(chǎn)業(yè)基地規(guī)劃建設(shè)時(shí),缺乏對(duì)機(jī)械化作業(yè)需求的考慮,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不能滿足機(jī)械化作業(yè)的需求,一些田園地塊小、分布散、規(guī)模化程度低,導(dǎo)致機(jī)械適用性降低。
1.3.5國(guó)產(chǎn)機(jī)械亟待突破
目前,生產(chǎn)中園藝機(jī)械產(chǎn)品主要還依賴進(jìn)口,性能表現(xiàn)優(yōu)異的機(jī)械多為進(jìn)口產(chǎn)品,但相比國(guó)產(chǎn)機(jī)械,進(jìn)口產(chǎn)品的投資和維護(hù)成本較高,嚴(yán)重影響了機(jī)械化進(jìn)程[3]。
通過(guò)實(shí)現(xiàn)一機(jī)多能,一方面可以提高機(jī)械使用率,另一方面也利于生產(chǎn)企業(yè)降低成本投入,如集耕作、施肥、植保等于一體的茶園作業(yè)機(jī)械,集耕作、起壟、覆膜等于一體的大棚蔬菜壟作復(fù)式作業(yè)機(jī)械等。
為適應(yīng)不同園藝品種特性、不同生產(chǎn)設(shè)施環(huán)境和不同生產(chǎn)目的需求,應(yīng)豐富機(jī)械規(guī)格和種類。如可考慮開(kāi)發(fā)體積小、進(jìn)出靈活方便、動(dòng)力強(qiáng)勁、效率高的小型土壤旋耕機(jī)、加溫機(jī)、切花采收機(jī)、切花分撿機(jī)、自動(dòng)包裝機(jī)等大棚作業(yè)機(jī)械,適應(yīng)棚室作業(yè),解決進(jìn)棚難和作業(yè)空白點(diǎn)多的問(wèn)題;開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)實(shí)用的種植機(jī)械,如用于田間直播的蔬菜精量播種機(jī)、蔬菜穴盤(pán)苗移栽機(jī)等;開(kāi)發(fā)高效率采收機(jī)械,如采摘機(jī)、收獲機(jī)等;開(kāi)發(fā)移動(dòng)噴灌機(jī)、基質(zhì)攪拌機(jī)、基質(zhì)裝盆機(jī)、種苗栽植機(jī)、高壓噴藥機(jī)、產(chǎn)品傳輸帶、產(chǎn)品分檢設(shè)備等,實(shí)現(xiàn)設(shè)施生產(chǎn)精準(zhǔn)、可控、高效;開(kāi)發(fā)用于觀賞苗木生產(chǎn)的土球挖掘機(jī)、土球包裝機(jī)、苗木修剪機(jī)等。
通過(guò)增強(qiáng)機(jī)械研發(fā)單位與農(nóng)技推廣及生產(chǎn)單位的合作交流,結(jié)合園藝生產(chǎn)實(shí)際,制定各類切實(shí)可行的機(jī)械化生產(chǎn)規(guī)程,用于指導(dǎo)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)、機(jī)械作業(yè)和服務(wù)保障等,合理園區(qū)規(guī)劃建設(shè),協(xié)調(diào)機(jī)械研發(fā)、作業(yè)與農(nóng)藝結(jié)合。
性能優(yōu)異的進(jìn)口機(jī)械價(jià)格過(guò)高是制約園藝產(chǎn)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的重要因素,因此必須加強(qiáng)自主研發(fā),通過(guò)制造和推廣性能優(yōu)異、價(jià)格較低的國(guó)產(chǎn)機(jī)械,才能有力助推產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程。
3.1.1引導(dǎo)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展
健全農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng),在保障農(nóng)民權(quán)益和尊重農(nóng)民意愿的前提下,引導(dǎo)土地向農(nóng)業(yè)園區(qū)、合作組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體流轉(zhuǎn)集中,實(shí)現(xiàn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),促進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,為農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合創(chuàng)造便利條件。推進(jìn)農(nóng)村機(jī)耕道路、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、農(nóng)機(jī)具場(chǎng)庫(kù)棚等基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),解決農(nóng)業(yè)機(jī)械下田難、通行難、效率低等問(wèn)題,為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化高效生產(chǎn)創(chuàng)造條件。
3.1.2以生產(chǎn)發(fā)展為導(dǎo)向,健全扶持措施
各級(jí)政府及相關(guān)部門(mén)要加大對(duì)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化的支持力度,實(shí)施和完善農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新和農(nóng)機(jī)政策性保險(xiǎn)制度等扶持政策,以解決生產(chǎn)實(shí)際需求為導(dǎo)向,加強(qiáng)政策引導(dǎo)、財(cái)政支持和規(guī)范約束,強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研融合研發(fā)模式,強(qiáng)化專業(yè)化研發(fā)與生產(chǎn)發(fā)展,杜絕低水平重復(fù)研發(fā)[4]。
軍功爵制是對(duì)五等爵制分封體制的一種繼承,然而它卻與五等爵制有著明顯的差異和不同。五等爵制規(guī)定,天子、諸侯、大夫、士農(nóng)工的世襲而定,“天子一位,公一位,侯一位,伯一位,子,男一位,凡五等也”[13]P782統(tǒng)治者內(nèi)部等級(jí)和被統(tǒng)治著的身份地位也是受到五爵制的限定?!疤熳诱?,爵稱也,爵所以稱天下者何?王者父天母地,為天之子也。所以名之為公候者何?公者,通也,公正無(wú)私意也。侯者,候也,候逆順也。伯者,白也。子者,孳也,孳孳無(wú)己也,男者,任也?!盵14]P2而軍功爵制則是春秋時(shí)期,諸侯根據(jù)當(dāng)時(shí)的政治形勢(shì)和社會(huì)環(huán)境對(duì)庶民做出的一種妥協(xié)。
組織開(kāi)展全省現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研,全面把握全省園藝生產(chǎn)、加工、流通以及機(jī)械化運(yùn)用現(xiàn)狀,要科學(xué)編制園藝產(chǎn)業(yè)農(nóng)機(jī)化發(fā)展規(guī)劃,抓好頂層設(shè)計(jì),以裝備結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、培育新型經(jīng)營(yíng)主體和新型職業(yè)農(nóng)民等為著力點(diǎn),發(fā)展高水平、高效益的園藝機(jī)械化生產(chǎn)。
3.2.1規(guī)劃科學(xué)基地
要統(tǒng)籌規(guī)劃園藝產(chǎn)業(yè)區(qū)域品種布局與配套適宜機(jī)械化操作的硬件配置,為園藝機(jī)械化服務(wù)留出必要的空間,以提高農(nóng)機(jī)的適應(yīng)性。
3.2.2規(guī)范設(shè)施構(gòu)型
要統(tǒng)籌不同地區(qū)適宜的設(shè)施構(gòu)型,保障機(jī)械與設(shè)施構(gòu)型相匹配;設(shè)施建造時(shí),應(yīng)考慮農(nóng)機(jī)進(jìn)出和作業(yè)的方便性。要統(tǒng)籌設(shè)施環(huán)境水肥一體化、傳輸作業(yè)輕便化自動(dòng)化,保證機(jī)械高效利用。
3.2.3引進(jìn)研發(fā)并進(jìn)
要統(tǒng)籌國(guó)外直接引進(jìn)和國(guó)內(nèi)自主發(fā)展相結(jié)合,加強(qiáng)國(guó)際交流合作,結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際加大新機(jī)具、新設(shè)備、新技術(shù)引進(jìn)與示范推廣,提升設(shè)施園藝機(jī)械技術(shù)消化吸收和創(chuàng)新研發(fā)能力。
3.3.1加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)合作
要建立由科研、生產(chǎn)、管理等相關(guān)單位組成的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),建立協(xié)調(diào)溝通機(jī)制,定期會(huì)商農(nóng)機(jī)研發(fā)配套農(nóng)藝生產(chǎn)的問(wèn)題,提出指導(dǎo)意見(jiàn)和措施。要建立品種、栽培和農(nóng)機(jī)化技術(shù)一體化的研究開(kāi)發(fā)和推廣模式,要加強(qiáng)植保、育種、栽培、土壤等部門(mén)和農(nóng)機(jī)部門(mén)的交流合作,針對(duì)不同園藝作物設(shè)施生產(chǎn)農(nóng)藝要求和技術(shù)難題,探討機(jī)械化作業(yè)的新思路。
3.3.2強(qiáng)化農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合
以園藝高產(chǎn)高效生產(chǎn)為共同目標(biāo),農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)等部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與融合。農(nóng)藝部門(mén)要加強(qiáng)園藝作物栽培技術(shù)創(chuàng)新研究,開(kāi)發(fā)利于機(jī)械化作業(yè)的新品種新農(nóng)藝,創(chuàng)造機(jī)械化作業(yè)和集約化生產(chǎn)有利條件;農(nóng)機(jī)的研發(fā)要統(tǒng)籌考慮各園藝作物栽培技術(shù)要求的特殊性,加快園藝機(jī)械化技術(shù)的集成創(chuàng)新,提升園藝產(chǎn)業(yè)農(nóng)機(jī)適用性,提高農(nóng)機(jī)化裝備水平和科技含量。
3.3.3加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用協(xié)作
組織園藝生產(chǎn)、機(jī)械生產(chǎn)、設(shè)施建造等單位專家組建設(shè)施菜、果、茶、花產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,企業(yè)為主體,推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)科研協(xié)同與集成創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝專家協(xié)同創(chuàng)新,完善作物品種、栽培技術(shù)和機(jī)械裝備的集成配套。
3.4.1加強(qiáng)研發(fā)
要結(jié)合江蘇地域氣候環(huán)境等條件,研發(fā)適合本地情況的設(shè)施與機(jī)械裝備。從簡(jiǎn)便易行、市場(chǎng)接受程度好的園藝作物種類入手,重點(diǎn)發(fā)展省力化田間管理裝備技術(shù),針對(duì)設(shè)施生產(chǎn)中耕翻、播種、灌溉、收獲、施肥、除草等關(guān)鍵環(huán)節(jié)研發(fā)機(jī)械。
3.4.2完善體系
完善園藝作物設(shè)施生產(chǎn)系列技術(shù)規(guī)程,完善標(biāo)準(zhǔn)體系,建造適合機(jī)械化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施及裝備。根據(jù)機(jī)械化生產(chǎn)的要求,培育適宜本地區(qū)、農(nóng)藝性狀能夠基本滿足機(jī)械化作業(yè)需求的作物品種。研究設(shè)施內(nèi)小型專用數(shù)據(jù)采集報(bào)警系統(tǒng)和作物生長(zhǎng)遠(yuǎn)程智能測(cè)控技術(shù),建立肥、水、氣、熱等參數(shù)控制指標(biāo),研制肥水智能監(jiān)測(cè)調(diào)控系統(tǒng)裝備,加快設(shè)施生產(chǎn)管理成套裝備技術(shù)創(chuàng)新集成。
3.4.3強(qiáng)化示范
建立集品種、栽培和農(nóng)機(jī)化技術(shù)綜合示范基地,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為示范平臺(tái),加快設(shè)施機(jī)械化科技成果轉(zhuǎn)化、農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)融合成果的試驗(yàn)推廣、管理服務(wù)機(jī)制創(chuàng)新示范,推動(dòng)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化的銜接與配套,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程。
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