蘋果盆景栽培管理技術(shù)

陶宏彬 宋振州 張東坡

（1河北省花卉管理中心 河北 石家莊 050081；2河北省林業(yè)信息中心 河北 石家莊 050081；3河北省林業(yè)干部培訓(xùn)中心 河北 石家莊 050081）

近年來，隨著人們生活水平的提高，果樹盆景日益走進(jìn)居民家庭。河北省保定市艷永果樹盆景種植有限公司以北方落葉果樹蘋果、山楂、柿子、石榴、桃等為主要素材，將高達(dá)數(shù)米的果樹縮小到數(shù)十厘米，栽植于長不盈尺、高不過數(shù)寸的淺盆之中，并能開花結(jié)果、正常生長。他們制作的果樹盆景不但具有根、樁、形、神等造型藝術(shù)，又兼有足夠數(shù)量的果實(shí)，以型載果，以果成型，型果兼?zhèn)?，妙趣橫生。現(xiàn)以蘋果果樹盆景制作為例，簡介其制作過程。

1 砧木選擇

1.1 品種選擇。制作盆景的蘋果樹可選擇那些樹體矮化、結(jié)果早、結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、果實(shí)大小適中、色彩鮮艷、觀果期長、抗病及抗污染能力強(qiáng)、生長健壯的栽培品種。主要品種有紅富士、斗南、寒富、嘎啦、紅星系列等。

1.2 砧木培養(yǎng)。第1年選用生長健壯的八棱海棠等做砧木，用腹接的方法在海棠上嫁接矮化砧木(SH系的砧木)；第2年在矮化砧木上嫁接你所需要的果樹品種。此法不但可以加快成型速度，還能提前結(jié)果。

2 栽植

2.1 栽前準(zhǔn)備

2.1.1 小苗整理。春季栽植前，將嫁接好的果樹小苗全部沉入潔凈的水中浸泡12 h左右，再對病蟲危害的根、起苗造成的傷根等進(jìn)行修剪，以備栽植。

2.1.2 選盆。選擇口徑30 cm、高25 cm，有排水孔的瓦盆、瓷盆等均可。

2.1.3 配制營養(yǎng)土。選當(dāng)?shù)乇容^肥沃的中性土壤5份，摻入充分發(fā)酵的豬、牛、羊糞2份，爐渣3份，配制比例5∶2∶3，用少量硫酸亞鐵攪拌消毒過篩后備用。

2.2 種植方法

2.2.1 上盆。北方寒冷干旱地區(qū)實(shí)行春栽，一般在3月份。

2.2.2 種植。種植時(shí)，先在盆底排水孔處墊一片瓦片，便于排水。把少量營養(yǎng)土裝入盆底后把小苗放在盆中央，根系擺布均勻，陸續(xù)填營養(yǎng)土，邊填營養(yǎng)土邊用手壓實(shí)。

2.2.3 澆水。果樹盆栽裝土少、持水量有限，必須及時(shí)澆水，方能保持果樹的正常需水量。栽后應(yīng)澆透水1次，以后視土壤干濕程度，每隔3～4 d澆水1次，保持盆土濕潤。

3 肥水管理

3.1 施肥。以有機(jī)肥為主，化肥為輔。3月底發(fā)芽前施1次有機(jī)肥，以發(fā)酵后的麻醬渣為主。4月份果樹坐果后每周施1次尿素，3次后施用復(fù)合肥。果實(shí)膨大期可進(jìn)行葉面噴肥，可噴施0.3%～0.5%尿素，8、9月份施肥以有機(jī)肥(發(fā)酵后的麻醬渣)為主。

3.2 水分管理。澆水以軟水為好，地下水要存放幾天再用。做到干透澆透、澆透澆勻。澆水時(shí)間要隨季節(jié)而變化，注意水溫，溫差不能太大，5℃為宜。冬季中午澆水為宜，夏季避開中午澆水為宜。

4 整形修剪

4.1 整形。根據(jù)盆的大小確定樹體大小，盆和樹體大小要比例協(xié)調(diào)一致。主要造型有懸崖式、叢林式、彎干式等。

4.2 修剪。可根據(jù)個(gè)人的喜好，修剪成不同形狀的盆景樹形。一般分為冬剪和夏剪。冬剪一般在春季萌芽前進(jìn)行，夏剪一般在5月初～8月末進(jìn)行。修剪時(shí)注意角度要開張，便于通風(fēng)透光，以促進(jìn)花芽形成。盆栽蘋果控制樹冠要從1年生苗起，干高與盆體高度相當(dāng)或高出盆體1倍為宜，采用盤繞式拉枝方式，抑制長勢，促使發(fā)枝；也可對1年生苗木根據(jù)所需高度進(jìn)行摘心，促壯主干，再發(fā)新枝。對徒長枝、競爭枝在枝條的5～7片葉間進(jìn)行扭梢，可有效控制樹體高度，防止徒長，促成花芽。對生長旺的徒長枝要充分利用，結(jié)合拉枝進(jìn)行扭梢、摘心、刻傷、環(huán)剝，可培養(yǎng)大量結(jié)果枝，并促使其形成花芽，達(dá)到早結(jié)果多結(jié)果的目的。當(dāng)盆栽蘋果進(jìn)入結(jié)果期時(shí)，樹形已基本確立，要根據(jù)品種合理選留枝條，以整個(gè)樹冠空間占滿，得到合理利用為宜。

5 花果管理

5.1 花果數(shù)量的調(diào)控

5.1.1 提高坐果率。初花期放蜂或進(jìn)行人工授粉可有效提高坐果率。盛花期噴0.5%濃度的硼砂溶液可大大提高坐果率。

5.1.2 疏花疏果。冬季修剪時(shí)疏除過多花芽，盛花期疏除過多花序?；ê?0 d左右疏果，坐果率高的，每花序留一個(gè)發(fā)育良好的幼果，每盆20個(gè)果左右；坐果率低的，每個(gè)花序留2個(gè)幼果。

5.2 噴施抑制劑。5月份，待未結(jié)果的果樹新梢停止生長，花芽開始分化后，噴灑生長抑制劑，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，從而達(dá)到形成花芽的目的。

5.3 轉(zhuǎn)盆。6、7、8、9月每月轉(zhuǎn)盆1次，使果樹充分接受陽光，提高果實(shí)品質(zhì)。

5.4 套袋。6月份，蘋果生長到一定大小時(shí)，進(jìn)行套袋，套袋前噴70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液和90%萬靈乳油3 000倍液，防止病蟲危害袋內(nèi)果實(shí)。

6 病蟲害防治

盆栽蘋果的病蟲害防治應(yīng)遵守“預(yù)防為主、綜合防治、及時(shí)控制”的原則。1～2月份，清理盆區(qū)枯枝落葉、病蟲枝進(jìn)行集中燒毀，消滅蟲源。3月份蘋果盆栽出棚前噴灑45%施納寧220倍液，消除越冬病及蟲菌。4月份，萌芽前噴灑2次以菊酯類為主的殺蟲劑，防治紅蜘蛛、蚜蟲、卷葉蟲等害蟲；落花后1周，噴灑50%多菌靈800倍液、50%甲基托布津1 000倍液等殺菌劑1～2次，防治果實(shí)輪紋病和葉片病害。6月份，為防治綠盲蝽、綿蚜等害蟲及輪紋病，噴施5%阿維菌素5 000倍液、1.5%吡蟲啉2 000倍液、樂斯本1 500倍液、50%多菌靈500倍液。8、9月份仍以防治蟲害為主，方法同6月份。

[1]曹光霞.果樹盆景栽培技術(shù) [J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2015(3)： 38～39.

[2]張雷，劉軍.試論果樹盆景冬季病蟲害防治技術(shù)[J].中國果菜，2012(3)：24～25.