東鄉(xiāng)縣特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策分析

高慶

（甘肅省東鄉(xiāng)縣林業(yè)局，甘肅東鄉(xiāng)731400）

東鄉(xiāng)縣屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫5.1℃，無霜期280d，年降雨量300mm。地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，自然條件惡劣，土壤類型以山地黃綿土為主，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。截至2015年底，全縣林果栽植面積6000hm2，林果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。文章結(jié)合東鄉(xiāng)縣各種林果業(yè)栽培的實(shí)際情況，分析了林果產(chǎn)業(yè)存在的問題，提出了發(fā)展建議。

1 存在問題

1.1 栽培零散，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小

目前東鄉(xiāng)縣相對集中連片的生產(chǎn)基地僅有河灘鎮(zhèn)2000hm2花椒生產(chǎn)基地和唐汪鎮(zhèn)沿河川萬畝大接杏生產(chǎn)基地，其它均為零星栽植，產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)薄弱。

1.2 經(jīng)營管理粗放，單產(chǎn)效益不高

東鄉(xiāng)縣果園以家庭分散經(jīng)營為主，大多處于粗放管理階段。普遍存在精細(xì)化程度不高，整形修剪、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)操作不到位，果園資金投入少，簡易化、省力化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培及肥水一體化配套設(shè)施不全等一系列問題，低產(chǎn)、低質(zhì)、低效果園占比大。

1.3 產(chǎn)業(yè)鏈條較短，發(fā)展后勁不足

目前我國農(nóng)業(yè)普遍存在大宗農(nóng)產(chǎn)品加工水平偏低，精深加工及綜合利用不足的現(xiàn)象[1,2]。目前，東鄉(xiāng)縣特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條較短，不適應(yīng)市場需要。產(chǎn)后環(huán)節(jié)薄弱，冷鏈物流體系不健全，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，多數(shù)加工企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)經(jīng)營成本高，技術(shù)裝備水平落后。缺乏帶動(dòng)能力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)和果農(nóng)協(xié)會（專業(yè)合作社）。果農(nóng)與終端市場的有效聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善，東鄉(xiāng)縣果園鄉(xiāng)的早酥梨因銷售困難導(dǎo)致的大規(guī)模砍樹就是一個(gè)例子。

1.4 科技服務(wù)薄弱，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高

現(xiàn)有林業(yè)技術(shù)體系與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不適應(yīng)，針對高海拔旱作條件下的果園配套設(shè)施不完善，集雨保墑、自然災(zāi)害防控、有害生物防治等技術(shù)推廣不到位，林果產(chǎn)品良莠不齊，這些都嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益的提高。

2 發(fā)展林果產(chǎn)業(yè)的建議

2.1 調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)建設(shè)布局

按照“適地適樹、突出重點(diǎn)、適度開發(fā)，規(guī)模發(fā)展”的原則，在現(xiàn)有林果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化生產(chǎn)布局，實(shí)現(xiàn)特色優(yōu)勢林果產(chǎn)業(yè)向4個(gè)適宜區(qū)集中。

2.1.1 北部溝壑區(qū)

北部溝壑區(qū)包括大樹、北嶺、龍泉、考勒等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自然條件嚴(yán)酷，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。溝坡應(yīng)適度發(fā)展文冠果、黑果枸杞、玫瑰等生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹種，發(fā)展花椒、山杏等林果樹種；溝谷應(yīng)規(guī)模發(fā)展紅果枸杞、油用牡丹等林果樹種。

2.1.2 中部溝壑區(qū)

中部溝壑區(qū)包括鎖南、春臺、沿嶺、汪集、風(fēng)山、車家灣、高山、柳樹、東塬等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自然地理?xiàng)l件相對較好。溝坡梁峁應(yīng)適度發(fā)展文冠果、仁用杏等生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹種，規(guī)模發(fā)展花椒、黑枸杞、油用牡丹等林果樹種；溝谷川道規(guī)模發(fā)展早酥梨、軟兒梨等林果樹種，溝谷陽坡小氣候條件較好地段適度發(fā)展桃、李、大接杏等林果樹種。

2.1.3 南部丘陵區(qū)

南部丘陵區(qū)包括坪莊、百和、關(guān)卜、那勒寺、趙家、五家、果園等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，自然條件較好，有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。溝坡梁峁規(guī)模發(fā)展皮胎果、早酥梨等林果樹種，大力發(fā)展當(dāng)歸、黨參、黃芪、柴胡等大宗藥材；溝谷重點(diǎn)發(fā)展早酥梨、玉露香、黃冠梨、油用牡丹等林果樹種。陽坡溝谷小氣候條件較好地段可栽培桃、李、大接杏等林果樹種，打造綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)基地。

2.1.4 東西川塬區(qū)

東西川塬區(qū)包括達(dá)板、唐汪、河灘3個(gè)鎮(zhèn)。該區(qū)自然條件好，有完備的灌溉系統(tǒng)，是林果產(chǎn)業(yè)集中連片規(guī)模化發(fā)展的最佳區(qū)域。提質(zhì)增效唐汪大接杏、包核杏花椒等林果樹種，引種推廣核桃、油桃、櫻桃、紅棗、柿子、鮮桃、蘋果等特色品種，全力打造綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)基地。

2.2 優(yōu)先發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

2.2.1 二陰地區(qū)中草藥生產(chǎn)基地

涉及坪莊、百和、關(guān)卜、那勒寺4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)當(dāng)歸、黨參、黃芪、柴胡等中藥材生產(chǎn)基地。近幾年價(jià)格估算，每667m2均純收入可達(dá)6000多元。

2.2.2 川塬區(qū)花椒優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)基地

涉及河灘鎮(zhèn)的10個(gè)村社。該基地應(yīng)配套實(shí)施整形修剪、配方施肥、病蟲害綜合防治等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)。實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效后，平均每667m2增產(chǎn)15%以上。

2.2.3 中部山區(qū)油用牡丹生產(chǎn)基地

涉及東塬、柳樹、關(guān)卜、鎖南、風(fēng)山、車家灣等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。積極爭取國家和省級牡丹專項(xiàng)資金，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。建成5年進(jìn)入盛果期，每667m2均產(chǎn)種300kg以上，平均產(chǎn)值6000元以上。

2.2.4 中北部山區(qū)溝道及棄耕坡地枸杞生產(chǎn)基地

涉及大樹、北嶺、龍泉、考勒、董嶺、春臺、風(fēng)山、車家灣、高山、柳樹等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。當(dāng)年定植、當(dāng)年見效，第二年進(jìn)入豐產(chǎn)期。按近幾年的價(jià)格估算，每667m2平均純收入在5000元左右。

2.2.5 現(xiàn)代觀光采摘鮮食果品生產(chǎn)基地

在毛溝、布楞溝、唐汪川、果園川、折達(dá)路沿線發(fā)展鮮桃、李子、杏、棗等規(guī)?；袡C(jī)果品生產(chǎn)基地，打造鮮食采摘觀光旅游長廊。定植3年后進(jìn)入結(jié)果期，每667m2產(chǎn)值可達(dá)2500元以上。

2.2.6 那勒寺川道黃冠梨、玉露香現(xiàn)代化栽培生產(chǎn)基地

涉及那勒寺、趙家、五家、果園4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在該基地采用立架栽培和水肥一體化栽培模式，高起點(diǎn)建園，標(biāo)準(zhǔn)化管理，打造現(xiàn)代林果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地。定植3年后進(jìn)入結(jié)果期，每667m2產(chǎn)值約2500元。

2.2.7 唐汪大接杏綠色果品生產(chǎn)基地

涉及唐汪、達(dá)板2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在該基地，應(yīng)推廣實(shí)施整形修剪、配方施肥、病蟲害綜合防治等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，這些措施的實(shí)施可使產(chǎn)值增加20%以上。

2.2.8 東西川塬綠色果品生產(chǎn)基地

涉及達(dá)板、唐汪、河灘3個(gè)鎮(zhèn)及柳樹、東塬、考勒部分村社。發(fā)展核桃、紅棗、油桃、櫻桃、紅棗、柿子、鮮桃、蘋果等特色品種，全力打造綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)基地。定植3年后進(jìn)入結(jié)果期，每667m2產(chǎn)值可達(dá)2500元以上。

2.2.9 中南部山區(qū)林果藥新品種引種示范推廣基地

涉及坪莊、百和、關(guān)卜、那勒寺、鎖南、五家等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。引進(jìn)歐里、黑果腺肋花球等生態(tài)經(jīng)濟(jì)林樹種，試種金銀花、連翹等中藥材品種，建立集試驗(yàn)示范觀光為一體的中藥材品種園，同步提出適宜當(dāng)?shù)厣絽^(qū)的集雨保墑栽培技術(shù)，為中南部棄耕山地尋求替代產(chǎn)業(yè)。

2.2.10 觀光花卉產(chǎn)業(yè)帶

在關(guān)卜、百和、東塬等鄉(xiāng)村，利用靠近臨夏市的便利條件，承接花卉生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移，培育東鄉(xiāng)縣的花卉生產(chǎn)基地。在關(guān)卜梅灘、百和何閆家等鄉(xiāng)村發(fā)展較大規(guī)模的花卉觀賞基地，種植馬鞭草、牡丹、地被菊、大花萱草、福祿考、景天等花草，吸引游客觀賞。

2.3 加快林果藥產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)

2.3.1 建設(shè)良種苗木繁育基地

發(fā)揮國有苗圃、林果專業(yè)組織的作用，按照現(xiàn)代林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，堅(jiān)持現(xiàn)代化建圃，高標(biāo)準(zhǔn)出圃，集中發(fā)展特色優(yōu)勢林果苗木[3,4]。加快新品種引進(jìn)和鄉(xiāng)土品種選優(yōu)，提高苗木生產(chǎn)科技含量，增加良種苗木的自給率。

2.3.2 著力構(gòu)建市場營銷體系

多途徑開拓林果藥產(chǎn)品市場，逐步建立有利于林果藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制和運(yùn)行機(jī)制[4,5]。按照自產(chǎn)自銷政策，大力支持林果藥企業(yè)、種植大戶、專業(yè)協(xié)會及各類經(jīng)濟(jì)組織從事林果藥產(chǎn)品營銷，逐步建立穩(wěn)固的營銷組織和銷售網(wǎng)絡(luò)。

2.3.3 積極培育新型經(jīng)營主體

扶持發(fā)展農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)林場、林果大戶等各類林果藥產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體，增強(qiáng)對廣大果農(nóng)的示范、輻射和帶動(dòng)作用[6]。構(gòu)建以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，專業(yè)合作社和家庭農(nóng)林場為紐帶，龍頭企業(yè)為骨干，其它經(jīng)營主體為補(bǔ)充的林果藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

2.3.4 加強(qiáng)林業(yè)科技體系建設(shè)

充實(shí)縣林業(yè)技術(shù)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站技術(shù)力量，建立完善縣、鄉(xiāng)、村三級林果藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，改善基層科技人員的工作和生活條件，確保為廣大果農(nóng)藥農(nóng)提供及時(shí)有效的技術(shù)服務(wù)[7]。

2.3.5 推進(jìn)林果藥產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略

東鄉(xiāng)早酥梨、唐汪大接杏是國內(nèi)著名品牌，要進(jìn)一步建立完善產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證制度，加大綠色、有機(jī)果品生產(chǎn)力度，加大原產(chǎn)地保護(hù)力度，加強(qiáng)林果藥生產(chǎn)、加工、分級、包裝、銷售全過程質(zhì)量監(jiān)控，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，提高市場信譽(yù)度。

2.3.6 積極開展生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)

圍繞林果藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，開展大規(guī)模、大范圍的林果藥產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，全面提高專業(yè)技術(shù)人員及廣大果農(nóng)藥農(nóng)的生產(chǎn)技能和勞動(dòng)素質(zhì)。廣泛調(diào)動(dòng)社會各方面力量參與林果藥產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)者技能培訓(xùn)，建立長效培訓(xùn)機(jī)制，力爭經(jīng)過2～3年努力，在主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍，以村社為單位長期開展技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。