淺析句容中小型羊場生產(chǎn)管理問題和對策

陳永霞 王紅 經(jīng)圣勇

(1,江蘇省句容市動物疫病預(yù)防控制中心 212400；2,江蘇省句容市郭莊畜牧獸醫(yī)站 212400）

1 目前存在的問題

1.1 生產(chǎn)計劃性不充分

2014年前句容市羊年養(yǎng)殖總量不超過5000頭，年出欄羊200頭的養(yǎng)殖場沒有一家，但2014年句容市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推廣林下養(yǎng)殖，發(fā)展節(jié)糧型畜禽養(yǎng)殖，再加上當(dāng)時的市場價格較好高峰時放養(yǎng)羊出欄達2500元/擔(dān)，這些利好因素極大地刺激了廣大養(yǎng)殖戶的積極性，許多羊場缺乏整體計劃，盲目擴大生產(chǎn)，特別是一些中小型羊場生產(chǎn)無計劃性，只是增加養(yǎng)殖量，導(dǎo)致場地設(shè)備、飼料供應(yīng)、疾病防控等不能與生產(chǎn)相匹配，最后把一些應(yīng)留種作后備羊群或一些不該出售的羊只出售，導(dǎo)致生產(chǎn)后續(xù)無力產(chǎn)業(yè)不能再持續(xù)發(fā)展。

1.2 管理人才和技術(shù)人才缺乏

過去大都養(yǎng)殖十幾只或幾十只的養(yǎng)殖戶在當(dāng)?shù)卣吖膭钕?，在市場利好的刺激下盲目擴大生產(chǎn)增加養(yǎng)殖數(shù)量[1]。以前一般放養(yǎng)為主，晚間少量補飼少量精料，對專業(yè)技術(shù)人員和管理人員沒有特別的需求。但由于生產(chǎn)盲目擴大后，養(yǎng)殖數(shù)量急劇上升，沒有專業(yè)的技術(shù)人員和管理人才，生產(chǎn)安全無保障、生產(chǎn)管理混亂，導(dǎo)致許多問題的出現(xiàn)，從而影響羊場健康、有序的生產(chǎn)和發(fā)展，最終會影響?zhàn)B殖效益。

1.3 營養(yǎng)需求不能得到有效滿足

受長期以來分散飼養(yǎng)習(xí)慣的影響，飼料供應(yīng)品種單一，不少養(yǎng)殖戶認為羊只吃草的情況下補飼一些精料就行。本地幾乎所有的大中型羊場都不按不同生產(chǎn)階段羊的營養(yǎng)需求配制飼料，造成營養(yǎng)供應(yīng)不能滿足不同生產(chǎn)時期的營養(yǎng)需求，不能發(fā)揮動物的生產(chǎn)潛能，甚至?xí)?dǎo)致能量與蛋白質(zhì)攝入不均，微量元素的攝入不足等問題出現(xiàn)，影響羊健康和生產(chǎn)能力的發(fā)揮。

1.4 科學(xué)疫病防控意識有加強

多年來本地羊養(yǎng)殖數(shù)量少，許多農(nóng)民認為羊的疾病較少，較好養(yǎng)殖，只要喂好料就可以，很少做如羊小反芻獸疫、羊痘、羊傳染性胸膜炎等重大疫病的防疫，更不要說日常的綜合防治和定期驅(qū)蟲工作[2]。但2004年，本地發(fā)生的羊痘和2008年羊傳染性胸膜炎的發(fā)生和流行極大重創(chuàng)了本地養(yǎng)羊戶的積極性，也讓一些養(yǎng)殖戶對如何科學(xué)搞好動物疫病防治有了進一步的認識。但也有不少養(yǎng)殖戶心存僥幸，對搞好羊多發(fā)病常發(fā)病綜合防治及對寄生蟲病的定期防治還缺乏正確認識。對羊寄生蟲病的危害認識不足，這方面還需要農(nóng)業(yè)科教、畜牧獸醫(yī)等部門加大宣傳提高廣大養(yǎng)殖戶的科學(xué)防控意識。

2 中小型羊場應(yīng)重點面臨的問題

2.1 生產(chǎn)調(diào)研方面

為確保句容市養(yǎng)羊業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，各個羊場應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源和市場需求出發(fā)，以生態(tài)健康和經(jīng)濟效益為中心，對本市畜牧生產(chǎn)規(guī)劃、環(huán)保要求、飼料供應(yīng)、居民消費喜好、市場需求淡旺季變化等直接或間接的各類相關(guān)生產(chǎn)因素進行全面的調(diào)研，確保生產(chǎn)選址、布局、疫病防控、產(chǎn)品銷售等方面盡可能滿足各方要求，保障生產(chǎn)健康可持續(xù)地發(fā)展。

2.2 生產(chǎn)方式和養(yǎng)殖管理方面

（1）堅持自繁自養(yǎng)。羊場盡可能選養(yǎng)健康的良種公羊和母羊，自群繁殖，既能通過本交的方式提高受孕率，又能防止外購羊可能帶來的病原危害。

（2）堅持科學(xué)配制全價料。供應(yīng)滿足不同生產(chǎn)階段營養(yǎng)需要的全價料是避免營養(yǎng)不良和實現(xiàn)生產(chǎn)潛能全面發(fā)揮的重要保證。實踐證明，好的日糧取決于科學(xué)的配方和優(yōu)質(zhì)的飼料原料。對飼料原料進行科學(xué)的加工調(diào)制，能有效地保證日糧營養(yǎng)水平和提高飼料轉(zhuǎn)化率，滿足羊不同生產(chǎn)性能的需求，也是確保動物健康生長的重要因素之一。

（3）細化羊場日常管理。對羊場日常管理要認真落實，如選羊、分群、留種、驅(qū)蟲與防疫、飼喂、稱重等，每一環(huán)節(jié)責(zé)任到人，便于管理和考核。

（4）了解羊生活習(xí)性科學(xué)養(yǎng)殖。羊喜高地和干燥，所以要保證羊場干燥，同時，必須做好日常消毒和衛(wèi)生，最大程度地滿足羊生產(chǎn)的環(huán)境需求，最大限度發(fā)揮羊的生產(chǎn)潛能，確保效益的最大化。

2.3 育種與繁殖技術(shù)的利用方面

中小型羊場加速品種改良是提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展對現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)的有效利用必不可少。如人工授精可以擴大優(yōu)良公羊的利用率，充分發(fā)揮公羊優(yōu)勢，也可以節(jié)省購買和飼養(yǎng)大量種公羊的費用，當(dāng)然還可以避免在自然交配過程中，由于羊體和生殖器官的相互接觸傳播某些傳染性疾病和生殖器官疾病的可能。同期發(fā)情則可以使某一群母畜在特定的時間內(nèi)集中地表現(xiàn)發(fā)情，以便于組織配種，縮短配種時間，分娩時間相對統(tǒng)一，便于養(yǎng)殖人員工作安排等。超數(shù)排卵技術(shù)應(yīng)用能夠充分發(fā)揮優(yōu)良母羊的繁殖潛力，對迅速擴大良種畜群，加快養(yǎng)羊業(yè)的良種化進程有著積極的作用。當(dāng)然還有一些行之有效的新技術(shù)，不同羊場應(yīng)根據(jù)本場實際情況適當(dāng)加以利用。

3 養(yǎng)羊成功的幾個關(guān)鍵因素

3.1 降低飼養(yǎng)成本

羊是草食動物，因地制宜種植優(yōu)質(zhì)牧草和充分利用農(nóng)作物的秸稈、藤蔓、各種雜草及農(nóng)副產(chǎn)品是降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵，同時大力推廣青貯技術(shù)也是飼草成本大幅度降低的有效措施。

3.2 制定科學(xué)免疫程序

羊場應(yīng)根據(jù)本市羊重大疫病的流行情況，在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的指導(dǎo)和協(xié)助下，根據(jù)每個羊場實際情況制定重大疫病的免疫程序，科學(xué)免疫接種，激發(fā)羊體產(chǎn)生特異性抵抗力，確保免疫效果，控制羊重大疫病的發(fā)生，保障養(yǎng)羊業(yè)在本市安全生產(chǎn)的同時也保證羊產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)，進而保障養(yǎng)羊業(yè)的效益實現(xiàn)。

3.3 藥物綜合防治

預(yù)防接種只是控制羊的一些重大疾病重要措施之一，但目前部分羊病尚無疫苗或有疫苗但在實際應(yīng)用時效果不確定。因此，藥物預(yù)防疾病仍是保障羊健康養(yǎng)殖的重要措施。

3.4 加強檢驗檢疫工作

檢驗檢疫是臨床或?qū)嶒炇以\斷疾病的方法之一。對羊檢疫包括出入場檢疫、收購檢疫、運輸檢疫、和屠宰檢疫等。羊場的檢驗檢疫工作重點是出入場檢疫，在引進羊只時，應(yīng)從非疫區(qū)購入經(jīng)過當(dāng)?shù)孬F醫(yī)檢疫部門檢疫并簽發(fā)檢疫合格證明書，入場前羊只應(yīng)隔離觀察15～30 d確認為健康羊，再經(jīng)驅(qū)蟲、消毒和補防的方可混入本場羊群。此外還應(yīng)防止飼料、用具及羊產(chǎn)品帶入疾病，重點是傳染病和寄生蟲。

3.5 嚴格執(zhí)行病死羊無害化處理制度

當(dāng)羊群發(fā)生傳染病時，應(yīng)采取緊急措施處理病羊，就地撲滅，以防蔓延擴大，常用的方法是活羊隔離觀察治療和死羊焚燒或深埋，同時封鎖疫區(qū)。

為了確保養(yǎng)羊效益，中小型養(yǎng)殖戶應(yīng)加強羊場管理，減少疾病發(fā)生，降低生產(chǎn)成本，開拓市場，逐步形成羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。