利用地?zé)崴M(jìn)行家魚繁殖幾種技術(shù)方式的對(duì)比分析

樊 錚 劉富強(qiáng) 任平華

陜西合陽(yáng)沿黃灘區(qū)有著豐富的地?zé)崴Y源，為充分利用這一優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)展苗種生產(chǎn)，提高家魚產(chǎn)卵率和魚卵受精率，解決陜西乃至西北地區(qū)魚苗特別是早苗長(zhǎng)期短缺的問題。筆者曾在灘區(qū)陜西新民家魚原種場(chǎng)從事10多年家魚繁殖生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)利用灘區(qū)地?zé)崴Y源進(jìn)行家魚人工繁殖的技術(shù)方式，特別是圍繞提高親魚產(chǎn)卵率及魚卵受精率的技術(shù)方式進(jìn)行了大量對(duì)比分析，現(xiàn)總結(jié)如下，以供同行共同探討。

1 材料和方法

1.1 親魚培育的池塘、水源及水質(zhì)：該場(chǎng)用于親魚培育的池塘主要形成于90年代“以漁改堿，挖塘抬田”工程。面積8～14畝，水深2.5～3m，池底為鍋底型，淤泥30～50cm左右，東西走向，水源充足；2004年以后，依托項(xiàng)目支持，先后對(duì)池塘進(jìn)排水系統(tǒng)進(jìn)行改造，邊坡進(jìn)行了硬化，使池塘全部改造成微流水池塘；該場(chǎng)親魚培育池用水為地下滲水和自噴地?zé)峋?jīng)微流水養(yǎng)殖羅非魚后排出的肥水。2004-2015年魚苗繁殖試驗(yàn)及規(guī)?；a(chǎn)：親魚自然產(chǎn)卵受精、人工產(chǎn)卵授精，產(chǎn)卵池及魚卵孵化用水均為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成。2016-2017年親魚自然產(chǎn)卵受精繁殖試驗(yàn)：產(chǎn)卵池用水為魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配而成。地下滲水：水質(zhì)微堿性，pH值6.8～7.2，總堿度mg/L，氯化物含量272～410mg/L；K+和Na+含量590～602 mg/L；總含鹽量2.25～2.55g/L，硫酸鹽含量較大，為307～442mg/L。自噴地?zé)峋核疁爻Ｄ瓯３?2℃，出水量500m3/小時(shí)，pH值7.3，溶解氧8.2mg/L，硫化物0.028mg/L，非離子氨0.00002mg/L，六價(jià)鉻0.009mg/L，總汞0.0003mg/L，總砷0.008mg/L。涼井水：水溫15℃，出水量50m3/小時(shí)，水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。魚苗孵化及親魚人工產(chǎn)卵受精時(shí)產(chǎn)卵池用水：水溫保持24～25℃，水溫25℃時(shí)，pH值6.9，溶解氧8.9mg/L，硫化物0.01mg/L，非離子氨0.00002mg/L，六價(jià)鉻0.01mg/L，總汞0.0003mg/L，總砷0.009mg/L

（以上水質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)來源于陜西省水生動(dòng)物防疫檢疫中心實(shí)驗(yàn)室水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告）。

1.2 親魚的來源：該場(chǎng)家魚親魚是從湖北石首國(guó)家級(jí)四大家魚原種場(chǎng)引進(jìn)的原種后備親魚，經(jīng)本場(chǎng)1～2年培育后，達(dá)到性腺發(fā)育成熟。雌魚腹部膨大，后腹部生殖孔附近飽滿柔軟，后腹部?jī)蓚?cè)卵巢輪廓明顯；雄魚輕壓腹部有大量乳白色精液流出，入水即散。

1.3 親魚的培育：親魚培育池靠近微流水羅非魚養(yǎng)殖池，常年加入該池排出的肥水，進(jìn)行微流水培育。加入親魚池的肥水水溫24～32℃，親魚放養(yǎng)量300～400kg/畝，草魚、鰱魚、鳙魚放養(yǎng)尾數(shù)比例為10∶5∶1，親魚培育期間不施肥，且冬季池底層水溫不低于14℃。草魚初產(chǎn)魚夏季投喂青草；10月份投喂一個(gè)月草魚成魚配合飼料；11月初至產(chǎn)卵前一周投喂大麥芽。經(jīng)產(chǎn)魚產(chǎn)卵后，投喂一個(gè)月草魚成魚配合飼料，即進(jìn)入夏季培育階段，直到10月中旬一直投喂青草，10月中旬以后，直到產(chǎn)卵前一周投喂大麥芽。從3月中旬開始，給親魚池大流量沖水一個(gè)月，促進(jìn)親魚性腺發(fā)育提早成熟。在此條件下，親魚的疾病主要是受錨頭鳋、中華鳋侵襲，所以，一般每隔15天左右，用0.5mg/L晶體敵百蟲（90%）全池潑灑一次即可。

1.4 親魚的催產(chǎn)：親魚催產(chǎn)一般從每年4月中旬開始，到5月底結(jié)束。親魚催產(chǎn)期間水溫一般控制在24～25℃，采用兩次注射催產(chǎn)劑，第一針：促排卵素2號(hào)（LRH-A2），雌魚注射劑量，初產(chǎn)魚為0.5～0.8μg/kg，經(jīng)產(chǎn)魚為0.8～1.0μg/kg。第二針草魚注射用促排卵素2號(hào)，劑量為初產(chǎn)魚3.5～3.6μg/kg，經(jīng)產(chǎn)魚為3.7～4.2μg/kg。鰱魚用A型混合激素，初產(chǎn)魚350～380國(guó)際單位/kg，經(jīng)產(chǎn)魚400～420國(guó)際單位/kg。鳙魚用B型混合激素，初產(chǎn)魚350～380國(guó)際單位/kg，經(jīng)產(chǎn)魚400～420國(guó)際單位/kg。雄魚注射一般為雌魚劑量的一半。第一針注射時(shí)間一般為上午11：30至下午1：30，第二針注射時(shí)間一般為晚上7：30-9：30，兩次針距8～10小時(shí)。

1.5 親魚產(chǎn)卵及受精：2004-2006年，該場(chǎng)開展的親魚自然產(chǎn)卵受精方式的生產(chǎn)及試驗(yàn)，產(chǎn)卵池內(nèi)所用水為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成（即：魚苗孵化用水），生產(chǎn)試驗(yàn)情況顯示：草、鰱、鳙魚平均產(chǎn)卵率為25.3%,平均受精率為38.2%；開展的人工產(chǎn)卵授精方式的生產(chǎn)及試驗(yàn)情況顯示：親魚平均產(chǎn)卵率90.6%，半干法授精時(shí)，當(dāng)加入的水為孵化用水，加入生理鹽水濃度0.6%時(shí)，鰱魚平均受精率為40.6%，草魚、鳙魚平均受精率為50.8%。當(dāng)加入的水為蒸餾水，加入生理鹽水濃度0.6%時(shí)，鰱魚平均受精率為45.4%，草魚、鳙魚平均受精率為55.3%；采用改良干法（“改良干法”出自2005年西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院魚類繁殖學(xué)課本。即：在精與卵擠入盆中后，先加入少量0.57%的生理鹽水稀釋后，再進(jìn)行授精，使精卵均勻混合后，加入清水洗卵。）授精時(shí)，當(dāng)加入的水為孵化用水，加入生理鹽水濃度0.57%時(shí)，鰱魚平均受精率為26.5%，草魚、鳙魚平均受精率為46.7%。當(dāng)加入的水為蒸餾水，加入生理鹽水濃度0.57%時(shí)，鰱魚平均受精率為72.6%，草魚、鳙魚平均受精率為83.7%。采用改良干法授精時(shí)，加入蒸餾水與加入當(dāng)?shù)厣罹?，卵的受精率沒有明顯區(qū)別。

2007-2015年，該場(chǎng)家魚繁殖一直采用親魚人工產(chǎn)卵，魚卵采用改良干法授精，9年期間，草、鰱、鳙魚平均產(chǎn)卵率為92.3%,平均受精率為85.2%。

2016-2017年，圍繞解決家魚繁殖期間人員勞動(dòng)強(qiáng)度大，成本高，技術(shù)操作人員缺乏，親魚死亡率高的問題，在有關(guān)專家指導(dǎo)下，該場(chǎng)重新調(diào)整家繁生產(chǎn)試驗(yàn)思路，開展了采用魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配后，加入親魚產(chǎn)卵池中，讓其進(jìn)行自然產(chǎn)卵、魚卵自然受精的生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)情況顯示、親魚產(chǎn)卵率、魚卵受精率分別由試驗(yàn)初的63%、10%提高到92.5%和65%。

1.6 魚苗人工孵化：魚苗孵化水溫一般控制在24～25℃，采用孵化槽孵化。每個(gè)槽放卵600～800萬粒，原腸中期統(tǒng)計(jì)受精率。孵化管理與常規(guī)家魚孵化管理相同。

2 結(jié)果

通過對(duì)該場(chǎng)2004-2017年14年間，利用地?zé)崴M(jìn)行家魚人工繁殖時(shí)親魚產(chǎn)卵及魚卵受精技術(shù)方式的對(duì)比分析顯示：

2.1 親魚產(chǎn)卵：若親魚產(chǎn)卵池中加入水為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成的水（即：魚苗孵化用水）時(shí)，親魚產(chǎn)卵應(yīng)采用人工產(chǎn)卵方式，親魚產(chǎn)卵率較為理想；若親魚產(chǎn)卵池中加入水為魚苗孵化用水(自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成)和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，親魚產(chǎn)卵采取自然產(chǎn)卵或人工產(chǎn)卵方式，均可達(dá)到理想效果。

2.2 魚卵受精：魚卵采用人工授精時(shí)，應(yīng)采用改良干法。授精時(shí)，加入蒸餾水或當(dāng)?shù)厣罹?，卵的受精率均可達(dá)到理想效果；若親魚產(chǎn)卵池中加入水為魚苗孵化用水(自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成)和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，魚卵采用自然受精較為理想。若采用人工授精方式,即：改良干法授精方式，也可達(dá)到理想效果。

3 小結(jié)與討論

生產(chǎn)實(shí)踐證明：利用陜西合陽(yáng)沿黃灘區(qū)地?zé)崴M(jìn)行家魚人工繁殖時(shí)，其特殊的水質(zhì)環(huán)境條件，對(duì)親魚采取不同產(chǎn)卵方式時(shí)親魚的產(chǎn)卵率，魚卵采用不同的受精方式時(shí)魚卵的受精率，均影響較大，但是，只要采用科學(xué)的技術(shù)方式，并不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，就能克服特殊的水質(zhì)環(huán)境條件的不利因素，達(dá)到家魚繁殖的良好效果。

3.1 親魚產(chǎn)卵時(shí)，當(dāng)產(chǎn)卵池內(nèi)所用水為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成的水（即：魚苗孵化用水）時(shí)，親魚平均自然產(chǎn)卵率只有25.3%,當(dāng)親魚產(chǎn)卵池中加入魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，親魚自然產(chǎn)卵率可達(dá)92.5%?？梢钥闯觯a(chǎn)卵池中加入不同的水，親魚自然產(chǎn)卵率相差較大，這可能與親魚產(chǎn)卵時(shí)，產(chǎn)卵池內(nèi)不同用水的透明度有關(guān)。筆者分析認(rèn)為，加入產(chǎn)卵池內(nèi)所用水為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成水時(shí)，因水的透明度很大，不適合親魚產(chǎn)卵時(shí)的環(huán)境條件，所以，產(chǎn)卵率就很低；當(dāng)親魚產(chǎn)卵池中加入魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，水的透明度一般在45cm左右，水質(zhì)清新，溶氧充足，具備了親魚產(chǎn)卵的環(huán)境條件，所以，親魚的產(chǎn)卵率就會(huì)明顯提高。

3.2 魚卵采取自然受精時(shí)，當(dāng)產(chǎn)卵池用水為自噴地?zé)峋c涼井水根據(jù)需要調(diào)配而成的水（即：魚苗孵化用水）時(shí)，魚卵的平均受精率只有38.2%，當(dāng)親魚產(chǎn)卵池中加入魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，魚卵的受精率可提高到65%。專家分析認(rèn)為，單純的魚苗孵化用水不宜用于魚卵受精，當(dāng)產(chǎn)卵池中加入魚苗孵化用水和魚池水調(diào)配后的水時(shí)，魚池水的活化因子可將產(chǎn)卵池水轉(zhuǎn)化為活水，即可達(dá)到提高受精率的目的。2016-2017年生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示：試驗(yàn)初，卵的受精率只有10%，后經(jīng)過多次調(diào)配產(chǎn)卵池中加入孵化用水和魚池水的比例，使卵的受精率提高到了65%。由此證明，產(chǎn)卵池中加入的孵化用水和魚池水的調(diào)配比例是影響魚卵受精率的重要因素之一。要進(jìn)一步提高魚卵的受精率，在做好親魚培育、親魚催產(chǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的情況下，就必須通過邊生產(chǎn)邊試驗(yàn)，逐步掌握魚苗孵化用水和魚池水的最佳調(diào)配比例，才能使魚卵的受精率達(dá)到理想目的。

3.3 魚卵采取人工授精時(shí)，當(dāng)加入孵化用水時(shí)，受精率低，其中鰱魚的更為明顯；半干法及改良干法授精時(shí)，加入蒸餾水或當(dāng)?shù)厣罹?，受精率都明顯提高。改良干法授精時(shí)，加入蒸餾水與加入當(dāng)?shù)厣罹训氖芫蕸]有明顯區(qū)別。但從受精率、生產(chǎn)成本、受精時(shí)加入蒸餾水或加入當(dāng)?shù)厣罹畞碓捶奖愕纫蛩鼐C合分析考慮，筆者認(rèn)為，利用陜西合陽(yáng)沿黃灘區(qū)地?zé)崴M(jìn)行家魚人工繁殖時(shí)，魚卵應(yīng)采用改良干法授精，受精時(shí)加入當(dāng)?shù)厣罹^為理想。

3.4 生產(chǎn)實(shí)踐證明，利用陜西合陽(yáng)沿黃灘區(qū)地?zé)崴M(jìn)行家魚人工繁殖時(shí)，只要采用科學(xué)的技術(shù)方式，規(guī)范操作，無論采取親魚人工產(chǎn)卵還是自然產(chǎn)卵，魚卵采取人工授精還是自然受精，均能達(dá)到理想效果。生產(chǎn)實(shí)踐中，親魚采取何種產(chǎn)卵方式，魚卵采取何種受精方式，各繁殖場(chǎng)應(yīng)結(jié)合自身的實(shí)際情況，綜合考慮確定。

3.5 陜西合陽(yáng)沿黃灘區(qū)地?zé)崴|(zhì)環(huán)境條件特殊，生產(chǎn)實(shí)踐中，只有不斷總結(jié)、探索，開展技術(shù)創(chuàng)新，做到邊生產(chǎn)邊試驗(yàn)邊總結(jié)才能不斷提高親魚產(chǎn)卵率和魚卵受精率，促進(jìn)家魚繁育生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。