劍河：打造食用菌“王國(guó)”

文_當(dāng)代貴州全媒體記者 / 羅亮亮

劍河縣革東鎮(zhèn)五岔村村民采收大球蓋菇。（楊文斌 / 攝）

2017年12月25日，在劍河縣革東鎮(zhèn)五岔村，手捧一顆重約1公斤的大型大球蓋菇，村民潘榮生笑得燦爛。

“公司以每斤4元、每畝4000斤保底收購(gòu)我們種的菌子，鄉(xiāng)親們?cè)僖矝](méi)有后顧之憂，紛紛加入合作社。”正在學(xué)習(xí)大球蓋菇采摘技術(shù)的創(chuàng)園養(yǎng)殖專業(yè)合作社副理事長(zhǎng)潘我愚介紹說(shuō)，從2017年10月種下菌絲起至今，合作社的160余畝菌地里，已經(jīng)產(chǎn)出了200多公斤大球蓋菇。

秋收過(guò)后，劍河縣扶貧、農(nóng)業(yè)等部門(mén)引導(dǎo)農(nóng)戶就地取材，充分利用稻草、谷殼、秸稈等生物廢料作為生產(chǎn)原料，利用閑置農(nóng)田種植食用菌3000余畝。

潘我愚所說(shuō)的“公司”是縣政府通過(guò)招商引資引進(jìn)的貴州劍河珍源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，采取“政府+平臺(tái)公司+龍頭企業(yè)+科研院所+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

劍河縣這樣做，既有效利用秋冬季節(jié)閑置土地、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了“家門(mén)口”就業(yè)創(chuàng)收的機(jī)會(huì)。

“我在合作社菌地里當(dāng)監(jiān)視員，每個(gè)月有2000元錢(qián)工資?！迸藰s生告訴記者，他再也不用丟下老父老母和孩子到外面去打工了，每年種完水稻，可以在家門(mén)口就業(yè)。

根據(jù)《劍河縣全面推進(jìn)深度貧困地區(qū)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案》，劍河把食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，計(jì)劃用三年時(shí)間，打造食用菌“王國(guó)”。

在貴州劍河珍源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的打造下，全縣全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展包括原材料種植、原種基地建設(shè)、示范基地、林下仿野生種植、野生菌撫育、冷鏈加工、深加工、品牌創(chuàng)建、產(chǎn)品銷售等內(nèi)容。

目前，劍河縣食用菌項(xiàng)目已經(jīng)建成日產(chǎn)6萬(wàn)棒生產(chǎn)線兩條，50畝示范種植基地，350畝原種、栽培種生產(chǎn)基地，6000平方米食用菌博物館。

記者在劍河岑松鎮(zhèn)干俄村食用菌基地看到，數(shù)名工人們正在對(duì)菌棒進(jìn)行栽培管理。

“我家是岑松鎮(zhèn)平家村的貧困戶，老人病了，來(lái)這里打工方便照顧?！惫と酥軙匀A說(shuō)，自己每月收入3000元，已經(jīng)來(lái)到公司5個(gè)月了。

“截至目前，全產(chǎn)業(yè)鏈已帶動(dòng)貧困戶1600余戶5500余人脫貧致富。”劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)專班副主任鄔吉樓介紹，下一步將完善產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

2017年起三年時(shí)間內(nèi)，劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)投入10億元以上，引進(jìn)和培育重點(diǎn)龍頭企業(yè)1個(gè)以上，培養(yǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體20個(gè)以上，建成野生菌開(kāi)發(fā)和仿野生菌栽培1萬(wàn)畝以上，稻田栽培2萬(wàn)畝以上，設(shè)施栽培6000個(gè)以上，食用鮮菇總產(chǎn)量產(chǎn)出達(dá)7.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值40億元以上，帶動(dòng)農(nóng)戶7125戶29500人實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。

冬季本是農(nóng)閑時(shí)，劍河人沒(méi)有停下勤勞的雙手，而是利用腳下的土地資源，打造食用菌“王國(guó)”，創(chuàng)造美好生活。