起爆劑促進(jìn)豬糞堆肥腐熟研究①

王若斐，薛 超，劉 超，喬策策，徐 谞，顧文文，蔡志剛，李 榮*，沈其榮

(1 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院/江蘇省有機(jī)固體廢棄物資源化協(xié)同創(chuàng)新中心/國家有機(jī)肥類肥料工程技術(shù)研究中心/

江蘇省固體有機(jī)廢棄物資源化高技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，南京 210095；2江蘇峻德生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇淮安 223300)

改革開放30多年來，我國的畜牧業(yè)已經(jīng)進(jìn)入規(guī)?；B(yǎng)殖階段，萬頭、甚至幾十萬頭的豬場，或幾百萬羽的禽場到處可見，確保了我國人民對肉類產(chǎn)品的需求，這些畜牧場廢棄物的肥料化，確保了養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，有機(jī)肥料趨于產(chǎn)業(yè)化、商品化，出現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)的精制有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥[1]。利用有機(jī)肥料培肥土壤是我國農(nóng)業(yè)的特色之一[2]，但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的堆肥方式和技術(shù)由于存在發(fā)酵時間長、費(fèi)時費(fèi)工、衛(wèi)生條件差、無害化程度和肥力低等諸多弊端，己經(jīng)不適合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，特別是隨著近代集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖場的興起，迫切需要改進(jìn)這種弊端[3-4]。

為加快有機(jī)物料的降解速度，提高堆肥的腐殖化程度，近年來國內(nèi)外學(xué)者對堆肥過程中的微生物過程進(jìn)行了一系列理論和實(shí)踐研究[5-6]。由于堆肥是一系列由微生物活動主導(dǎo)的，兼具物理、化學(xué)、生物各種變化的復(fù)雜過程，而微生物的活動則會影響堆肥的時間和堆肥產(chǎn)品質(zhì)量[7-8]，因此在堆肥過程中加入微生物菌劑來增加微生物數(shù)量、調(diào)節(jié)菌群結(jié)構(gòu)，是一種促進(jìn)堆肥快速腐熟的有效方法。有機(jī)肥起爆劑是由兩種或多種微生物按合適比例共同培養(yǎng)，充分發(fā)揮群體的聯(lián)合作用優(yōu)勢，取得較佳應(yīng)用效果的一種微生物制劑[9]。理論上而言，在堆肥過程中人為接種外源微生物從而加速腐熟是可行的[10]。因此，隨著有機(jī)肥工廠化生產(chǎn)的市場需求不斷增大，將高效的堆肥起爆劑運(yùn)用到我國商品有機(jī)肥生產(chǎn)中變得相當(dāng)重要。

本研究以豬糞和稻殼為原料，添加有機(jī)肥起爆劑同時設(shè)置不接菌對照，在工廠進(jìn)行原位高溫好氧堆肥研究，通過檢測堆肥過程中相關(guān)指標(biāo)的動態(tài)變化，并依據(jù)理化參數(shù)和堆肥有機(jī)物質(zhì)動態(tài)變化特征進(jìn)行腐熟化程度評價，探究微生物菌劑的添加對堆肥腐熟效率的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與設(shè)計

蘇淮豬糞取自淮安快鹿牛奶有限公司養(yǎng)殖場，稻殼、蘑菇渣由江蘇峻德生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，其基本理化性質(zhì)見表1。堆肥起爆劑由本實(shí)驗(yàn)室自行研制，由酵母菌、枯草芽孢桿菌和曲霉按照 1∶1∶2(v/v/v)混合后(液體發(fā)酵的真菌孢子和芽孢桿菌芽孢數(shù)量均大于 109cfu/ml)，利用吸附劑按照 3∶7(v/v)吸附而成(吸附劑：米糠與玉米芯比值為7∶3)。

將豬糞、稻殼和蘑菇渣按照堆體 C/N值 25∶1配比混合后，接種5% 堆肥起爆劑(w/w，DW)為處理Z2；同時設(shè)不接種對照處理Z1。堆體采用條垛式堆制，長8 m，寬2.8 m，高1 m，初始含水率調(diào)節(jié)至65% 左右。堆肥開始前2周每3天翻一次堆，之后每5天翻一次堆。堆肥過程中保持水分自然。

表1 堆肥原料基本理化性質(zhì)Table 1 Basic physicochemical properties of main composting materials

1.2 測定項目與方法

1.2.1 樣品采集與保存 在整個堆肥過程中，于第0、1、3、5、9、13、17、21、28 天進(jìn)行樣品的采集。采取剖面多高度等量取樣法，即將堆體分成多段，在每段多個高度(上層：5～10 cm；中層：50～60 cm；下層100～120 cm)采集等量樣品，混合后，采用四分法多次分取樣品，每時間段共獲得樣品重復(fù)4個，以保證取樣的代表性[11-12]。樣品分成3份，其中2份分別保存于 4 ℃ 和 -80 ℃ 冰箱，另一份自然風(fēng)干、粉碎后待用。

1.2.2 堆體溫度測定 每天上午9:00和下午15:00使用水銀溫度計對堆體中部同一高度(50 cm)隨機(jī)測量5個點(diǎn)，取平均溫度作為堆體的實(shí)際溫度。

1.2.3 全碳、全氮含量和 C/N的測定 經(jīng)風(fēng)干、粉碎、細(xì)化、均一化的樣品過100目篩后用錫箔紙包被，使用元素分析儀(Vario EL, Germany)，通過干燒法進(jìn)行全碳和全氮含量的測定，C/N = 總碳含量/總氮含量。每個樣品設(shè)置3次重復(fù)。

1.2.4 pH和電導(dǎo)率(EC)的測定 新鮮樣品和去離子水以1∶10(w/v)混合，置于水平搖床振蕩2 h，靜置30 min后用pH計和電導(dǎo)儀測定[12]，每個樣品進(jìn)行3次重復(fù)。

1.2.5 NH4+-N和NO-3-N含量的測定 新鮮樣品和去離子水以 1∶10(w/v)混合，置于水平搖床振蕩 24 h后，在4 ℃ 下12 000 r/min離心10 min；使用定量濾紙過濾上清液后，再用0.45 μm水系微孔濾膜過濾[11]。使用連續(xù)流動分析儀(Auto Analyzer 3,Germany)測定NH4+-N和NO-3-N含量。每個樣品設(shè)3次重復(fù)。

1.2.6 發(fā)芽指數(shù)的測定 新鮮樣品與去離子水以1∶10混合(w/v)，置于水平搖床振蕩2 h后過濾。取5 ml濾液加入鋪有濾紙的培養(yǎng)皿內(nèi)，每個培養(yǎng)皿內(nèi)放置20顆獨(dú)行菜種子，空白對照為去離子水。

培養(yǎng)皿放置于25 ℃ 恒溫培養(yǎng)箱中暗培養(yǎng)3 d后，測定發(fā)芽種子數(shù)以及根長。每個樣品設(shè)置3次重復(fù)。

發(fā)芽指數(shù) = 樣品發(fā)芽率(%)×樣品根長×100%/對照發(fā)芽率(%)×對照根長

1.2.7 三維熒光光譜測定 新鮮樣品與去離子水以1∶10(w/v)混合，置于水平搖床振蕩24 h后調(diào)節(jié)pH至7.0，樣品在4 ℃下12 000 r/min離心10 min，取上清液后經(jīng)0.45 μm水系微孔濾膜過濾并稀釋樣品，使有機(jī)碳濃度小于 10 mg/L。使用熒光分光光度計(Varian Eclipse)進(jìn)行測定，參數(shù)設(shè)置為：發(fā)射波長始于250 nm，結(jié)束于600 nm，每次增加2 nm；同時，激發(fā)波長始于200 nm，結(jié)束于500 nm，每次增加10 nm；發(fā)射波長和激發(fā)波長的狹縫寬度為5 nm；掃描速率設(shè)定為1 200 nm/min[13]。

硫酸奎寧單位(QSU)被用于熒光強(qiáng)度的校準(zhǔn)：1 QSU被定義為1 mol/L H2SO4中，0.01 mg/L濃度的奎寧在激發(fā)波長350 nm、發(fā)射波長450 nm下的熒光強(qiáng)度。

1.2.8 數(shù)據(jù)分析 采用 MATLABR 2016a、Sigmaplot 12.5、Microsoft Excel 2016軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。使用最小顯著差異法 (least significant difference, LSD) 檢驗(yàn)進(jìn)行多重比較(P＜0.05)。

2 結(jié)果與分析

2.1 堆肥過程中溫度的變化

從圖1可以看出，添加起爆劑的Z2處理起堆后第1 天開始升溫，第2 天即進(jìn)入高溫階段，升溫速度高于Z1處理，其高溫階段的溫度維持在72 ℃ 左右；而Z1對照在同一時間段的溫度維持在65 ℃ 左右。Z2處理第15天開始進(jìn)入降溫階段，Z1對照高溫階段持續(xù)到第18天后，開始進(jìn)入降溫階段。相對Z2處理，Z1處理的高溫階段延長了3～5 天。至起堆第28 天，Z2處理的溫度已穩(wěn)定在30 ℃ 左右。

圖1 堆肥過程中的溫度變化Fig. 1 Changes of temperatures during composting

2.2 堆肥過程中pH和EC的變化

圖2 堆肥過程中pH的變化Fig. 2 Changes of pH values during composting

由圖2可知，堆體Z1和Z2的pH變化一致，在堆肥初期均大幅升高，隨后出現(xiàn)小幅下降，后期趨于穩(wěn)定。堆肥后期，隨著氨的揮發(fā)、蛋白質(zhì)等有機(jī)物的徹底降解以及硝化作用的進(jìn)行，pH 逐漸降低。在整個堆肥過程中，堆體Z1的pH始終高出Z2堆體0.075～ 0.29，至堆肥結(jié)束，堆體Z1穩(wěn)定在7.45左右，Z2穩(wěn)定在7.25左右。圖3中EC值隨堆肥的進(jìn)行有較大波動，在堆肥前期，EC值略有升高；進(jìn)入高溫期后，EC值呈下降趨勢。在堆肥后期，堆體 Z1與 Z2的EC值均在升高后下降至1.6 mS/cm。在整個堆肥期間，添加起爆劑Z2處理的電導(dǎo)率始終低于Z1。

2.3 堆肥過程中全碳、全氮含量及C/N的變化

由圖4、圖5可知，堆肥過程中堆體Z1、Z2的全碳含量呈下降趨勢，而全氮含量相對呈上升趨勢。至堆肥結(jié)束，Z1、Z2的有機(jī)質(zhì)含量分別達(dá)到566.92、482.53 mg/kg；其全碳含量分別下降了 43.18%、47.34%；全氮含量則分別上升了5.94%、9.28%。圖6可知，Z1和Z2在堆肥過程中C/N均呈降低趨勢，堆體Z1呈平穩(wěn)的下降趨勢至第28天C/N為15左右，Z2堆體的C/N則在第3～7 天時保持平穩(wěn)，之后則較快速地下降至13左右。至堆肥結(jié)束，堆體Z1、Z2的C/N分別下降了46.39%、51.33%。

2.4 堆肥過程中NH4+-N和NO-3-N的變化

圖7可知，堆體Z1、Z2的NH4+-N含量變化總體呈先上升后下降趨勢，不同的是Z1處理的NH4+-N含量直到第14天才達(dá)到峰值1.63 g/kg，相比添加了起爆劑的處理 Z2推遲了一周左右的時間。在整個堆肥過程中堆體Z1的NH4+-N含量幾乎始終高于堆體Z2。

圖3 堆肥過程中EC的變化 Fig. 3 Changes of EC values during composting

圖4 堆肥過程中全碳含量的變化Fig. 4 Changes of total carbon contents during composting

圖5 堆肥過程中全氮含量的變化Fig. 5 Changes of total nitrogen contents during composting

圖6 堆肥過程中C/N的變化Fig. 6 Changes of C/N ratios during composting

NO-3-N含量變化如圖 8所示，在堆制過程中，各處理的NO-3-N含量總體上均呈上升趨勢。Z1處理在堆肥初期，其NO-3-N含量略有波動，至第11 天左右才開始平穩(wěn)增高；而Z2的NO-3-N含量則從到14天開始呈現(xiàn)出上升狀態(tài)。至堆肥結(jié)束，堆體Z1、Z2的NO-3-N分別增加了0.24 g/kg和0.17 g/kg。

圖7 堆肥過程中NH4+-N的變化Fig. 7 Changes of NH4+-N contents during composting

圖8 堆肥過程中NO-3-N的變化Fig. 8 Changes of NO- -N contents during composting3

2.5 堆肥過程中的發(fā)芽指數(shù)變化

堆肥過程中發(fā)芽指數(shù)的變化如圖 9，堆體 Z1、Z2的發(fā)芽指數(shù)隨堆肥進(jìn)行均呈明顯上升趨勢，在堆肥前期二者的發(fā)芽指數(shù)均維持在70%，從第7天起至堆肥結(jié)束Z2的發(fā)芽指數(shù)始終高于Z1。在第28天，Z2的發(fā)芽指數(shù)已達(dá)100%，說明肥料已完全腐熟，而Z1的發(fā)芽指數(shù)僅為85%。

圖9 堆肥過程中發(fā)芽指數(shù)的變化Fig. 9 Changes of germination indexes during composting

2.6 堆肥過程中的三維熒光圖譜變化

三維熒光光譜是λEx和λEm同時改變光譜圖，它不僅可獲得λEx和λEm同時變化時的熒光強(qiáng)度信息，并且可對多組分復(fù)雜體系中重疊的對象進(jìn)行光譜識別，能將 DOM 中的各類物質(zhì)一一表征出來。兩個處理的三維熒光圖譜都可以觀察到4個峰，峰A表示含芳香基團(tuán)蛋白質(zhì)(發(fā)射波長Em＜380 nm，激發(fā)波長Ex＜250 nm)；峰B表示富里酸類物質(zhì)(Em＞380 nm，Ex＜250 nm)；峰 C表示水溶性微生物代謝產(chǎn)物(Em＜380 nm，Ex＞250 nm)；峰D表示胡敏酸類物質(zhì)(Em＞380 nm，Ex＞250 nm)。

圖10為堆體Z1、Z2在3個不同階段的三維熒光光譜圖，由A1、B1可觀察到：在堆肥初始，兩個堆體都呈現(xiàn)幾乎相同的原始物料狀態(tài)；至堆肥中期(第14天)，Z2的PeakB與Peak D(QSU：Peak B =31.63、Peak D = 39.87)均強(qiáng)于 Z1(QSU：Peak B =21.53、Peak D = 27.69)，B2 的 Peak A 與 Peak C(QSU：Peak A = 63.77、Peak C = 38.35)也略強(qiáng)于A2(QSU：Peak A = 53.62、Peak C = 33.87)；至第28天堆肥結(jié)束時，Z1、Z2處理的Peak B與Peak D均有所增強(qiáng)，而Peak A與Peak C則減弱，Z2的Peak B與Peak D(QSU：Peak B = 36.34、Peak D = 45.13)均略強(qiáng)于Z1(QSU：Peak B = 35.68、Peak D = 42.91)。

2.7 堆肥過程中養(yǎng)分的變化

由圖11可知，堆肥結(jié)束時兩個堆體的養(yǎng)分有差異，Z2的全氮含量低于Z1，全鉀含量則明顯高于Z1，全磷含量略高于Z1。Z1的總養(yǎng)分含量(N、P2O5、K2O)達(dá)51.63 g/kg，Z2為52.67 g/kg，均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

圖10 堆肥初始和結(jié)束時三維熒光光譜Fig.10 Three-dimensional fluorescence spectra of different treatments at beginning and end of composting

3 討論

本研究中，兩堆體溫度在55 ℃ 以上均維持了超過18 d，當(dāng)堆體的溫度高于55 ℃ 并維持在一段時間以上，堆體中的病原菌即可被殺死，可以保證堆肥的無害化衛(wèi)生質(zhì)量[14]，表明，無論是否添加起爆劑，堆肥都能夠有效完成，但接菌縮短了堆體進(jìn)入高溫期的時間，Z2處理第 2 天即進(jìn)入了高溫階段，且促進(jìn)堆體提前進(jìn)入了降溫期。這與李天樞[15]的研究結(jié)果一致，堆肥腐熟劑的添加，加快了堆體的升溫速率，促進(jìn)堆體提前進(jìn)入高溫階段，提高了最高堆溫和堆體的腐熟效率。

圖11 堆體養(yǎng)分含量Fig. 11 Nutrient contents of different treatments at beginning and end of composting

酸堿度是影響微生物代謝活動重要的環(huán)境條件之一，也是反映堆肥腐熟化過程及判斷堆肥是否腐熟的最基本指標(biāo)。由圖2可以看出，堆體Z1和Z2的pH都在堆肥初期大幅升高，隨后開始出現(xiàn)小幅下降，至后期趨于穩(wěn)定。這是由于隨著堆肥進(jìn)行，蛋白質(zhì)水解氨化，揮發(fā)的部分氨造成堿性環(huán)境[16]。堆肥后期，隨著氨的揮發(fā)、蛋白質(zhì)有機(jī)物的徹底降解以及硝化作用的進(jìn)行，pH 逐漸降低，這一結(jié)論與姜繼韶和黃懿梅[16]對有機(jī)肥的堆肥研究結(jié)論一致。在整個堆肥過程中，堆體Z1的pH始終高出Z2堆體0.075～0.29，至堆肥結(jié)束，堆體Z1穩(wěn)定在7.45左右，Z2穩(wěn)定在7.25左右。這可能是由于Z2堆體添加了有機(jī)肥起爆劑致使其起始pH相對較低。有研究表明，最合適的堆肥pH在5.5～8.0之間[17]，本研究兩個堆體的pH變化范圍均在最適pH范圍之內(nèi)。

EC反映了溶液中可溶性電解質(zhì)的總量，有研究認(rèn)為堆料電導(dǎo)率的增加與堆肥微生物活動有關(guān)，在高溫期大量營養(yǎng)鹽被微生物利用，因此水溶性鹽含量較低，對于堆肥產(chǎn)品，其 EC不宜過大，否則會影響植物的正常生長[18]。從圖3中可看出，EC 隨堆肥的進(jìn)行有較大波動，這可能是翻堆的緣故。在堆肥前期，EC略有升高，可能是由于有機(jī)質(zhì)的礦化作用及有機(jī)酸的溶解作用，可溶性鹽大量產(chǎn)生，而且不會因揮發(fā)或下滲而損失，故而使其增高。在堆肥后期，堆體Z1與Z2的EC均在略微升高后保持在1.6 mS/cm。在整個堆肥期間，添加有機(jī)肥起爆劑的Z2處理的電導(dǎo)率始終低于Z1，這有可能是Z2堆體中的微生物在整個堆肥過程中的活動強(qiáng)度持續(xù)強(qiáng)于Z1處理，堆肥微生物在高溫期大量利用營養(yǎng)鹽，因此使得Z2處理水溶性鹽含量較低，這與Cáceres等人[19]的研究結(jié)論一致。

在堆肥過程中，微生物代謝活躍，有機(jī)質(zhì)被微生物利用消耗使得其全碳含量不斷下降,總氮含量相對增加，堆體 C/N逐漸變小，與趙建榮等[20]的研究結(jié)果一致。為保證堆體中微生物最佳的代謝效率，適宜的C/N是不可缺少的重要營養(yǎng)條件[21]。C/N是評價堆肥腐熟度比較直觀的化學(xué)指標(biāo)，堆肥過程中C/N 不斷下降，一般認(rèn)為，當(dāng)堆肥產(chǎn)品的 C/N接近20時堆肥可以被認(rèn)為達(dá)到基本腐熟[21]。而當(dāng)堆體充分腐熟化，完成堆肥過程之后的C/N理論上是 15 左右[22]。圖6中可以看出，Z1和Z2在堆肥過程中C/N均呈降低趨勢，至堆肥結(jié)束，堆體 Z1、Z2的 C/N分別下降了46.39%、51.33%。研究表明，微生物的活動與C/N之間有著很大的相互作用，微生物活動越強(qiáng)烈，有機(jī)物質(zhì)被大量利用，C/N則相應(yīng)降低程度越大[23]。而對比兩個處理可知，有機(jī)肥起爆劑的添加(Z2)使得肥堆中微生物的活動相應(yīng)加強(qiáng)，促進(jìn)了C/N趨向腐熟標(biāo)準(zhǔn)。

Z1、Z2的NH4+-N變化總體上都呈現(xiàn)出先上升后下降的趨勢。這是由于堆肥初期隨著堆體溫度的升高，含氮有機(jī)物降解，NH4+-N大量產(chǎn)生；進(jìn)入穩(wěn)定期后，可降解的氮素減少，再加上一部分NH4+-N轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮或NH4+-N以氣態(tài)形式揮發(fā)掉導(dǎo)致NH4+-N含量減少。兩處理雖變化趨勢一致，但不同的是 Z1處理的NH4+-N直到第14天才達(dá)到峰值1.63 g/kg，相比添加了有機(jī)肥起爆劑的處理 Z2(峰值為 1.01 g/kg)推遲了一周左右的時間。在整個堆肥過程中 Z1的NH4+-N的含量幾乎始終高于 Z2，這可能是由于 Z2處理中與硝化細(xì)菌活動較強(qiáng)烈，且肥堆溫度相對更高使得NH4+-N以氣態(tài)形式揮發(fā)更強(qiáng)烈的緣故[24-25]。在堆制過程中，各處理的NO-3-N含量總體上均呈增加趨勢。堆肥初期，由于堆體溫度較高，硝化細(xì)菌的活性受到抑制而使NO-3-N含量變化不大；堆肥后期，堆體溫度下降，硝化細(xì)菌的活性增強(qiáng)，NH4+-N等氮素成分通過硝化作用而轉(zhuǎn)化為 NO-3-N，使得堆肥體系中的NO-3-N含量增加[26-27]。另外，NH4+-N的減少及NO-3-N的增加，也是堆肥腐熟度評價的常用指標(biāo)[20]。

Z2發(fā)芽指數(shù)的升高效率顯著高于Z1，至堆肥結(jié)束其已完全腐熟，而Z1的發(fā)芽指數(shù)只達(dá)到85%。發(fā)芽指數(shù)是用來評價有機(jī)肥的毒性和腐熟度的重要指標(biāo)。Zucconi等[13]指出許多植物種子在堆肥原料和未腐熟堆肥萃取液中生長受到抑制，而在腐熟的堆肥中生長得到促進(jìn)，一般發(fā)芽指數(shù)大于50% 即可認(rèn)為，有機(jī)肥腐熟。因此，本研究中，無論是否接種起爆劑，堆體都能腐熟，但接種起爆劑的效果更優(yōu)。隨著堆肥進(jìn)程的進(jìn)行，Z1和Z2堆體的Peak A(芳香基團(tuán)蛋白質(zhì))與 Peak C(水溶性微生物代謝產(chǎn)物)強(qiáng)度均逐漸下降，但Peak B(富里酸類物質(zhì))與Peak D(胡敏酸類物質(zhì))強(qiáng)度均逐漸上升，表明類蛋白物質(zhì)逐步在向類腐殖酸物質(zhì)轉(zhuǎn)變。對比圖10中各峰的強(qiáng)度可以發(fā)現(xiàn)Z2堆體中的物質(zhì)轉(zhuǎn)變更強(qiáng)更快，這表明Z2處理中的微生物活動能加強(qiáng)類蛋白大分子物質(zhì)的分解，從而加快了堆體的腐熟效率，這與楊巍等[28]的結(jié)果類似。

至堆肥結(jié)束兩個堆體的總養(yǎng)分具有微弱差異，總氮含量Z2處理略低于Z1處理，這可能是由于添加了起爆劑后，相關(guān)微生物的劇烈活動使得堆體Z2相對Z1發(fā)酵更強(qiáng)烈，其物質(zhì)消耗更多，從而使得氮的損耗有所增加，其全磷、全鉀含量也高于Z1堆體，故 Z2處理的總養(yǎng)分含量高于 Z1，這與匡石滋等[29]的研究結(jié)果相似。

4 結(jié)論

1)以豬糞、稻殼為原料并接種有機(jī)肥起爆劑進(jìn)行工廠化高溫好氧堆肥，堆體Z1、Z2均在高于55 ℃的溫度持續(xù)了 18 d以上，這是保證堆肥衛(wèi)生指標(biāo)合格和堆肥腐熟的重要條件，由其C/N、NH4+-N和NO-3-N、發(fā)芽指數(shù)及三維熒光圖譜等指標(biāo)也表明至堆肥結(jié)束時兩個堆體均已腐熟，所含養(yǎng)分也符合國家有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)。

2)添加有機(jī)肥起爆劑的堆體Z2的升溫速度和溫度最高值均高于Z1處理，其高溫期高出Z1處理3 ℃左右；同時堆體Z2相比對照堆體Z1更快地進(jìn)入后熟階段，加快了有機(jī)質(zhì)降解速度，控制了堆體氮的損失，表明有機(jī)肥起爆劑能促進(jìn)有機(jī)肥的腐熟。

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