抗病春蠶豆品種臨蠶12號(hào)及栽培技術(shù)

李 龍 郭延平 楊生華

（甘肅省臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院，臨夏731100）

蠶豆是我國重要的冷季食用豆類，是重要的食用、菜用、飼用作物，在輪作倒茬、培肥地力、改善人們膳食結(jié)構(gòu)及畜禽飼料中有著不可替代的作用[1]，其營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好，種植面積越來越大[2]，同時(shí)莖、稈、葉為耕地提供了優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，對(duì)確保耕地質(zhì)量和提升土壤肥力發(fā)揮著重要的作用[3]。蠶豆在我國種植歷史悠久且分布廣泛，種質(zhì)資源豐富多樣，春蠶豆是甘肅省高寒陰濕地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)糧食作物之一，播種面積6.7萬hm2，臨夏州是甘肅省的優(yōu)質(zhì)春蠶豆主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的蠶豆以粒大色白、品質(zhì)優(yōu)良、商品性好而享譽(yù)國內(nèi)外[4-5]。但蠶豆是常異花授粉作物，田間異交率高，種性易喪失，品種退化快，在生產(chǎn)上由于重視不夠，品種混雜嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)下降，系統(tǒng)選育在我國仍是行之有效的育種方法，產(chǎn)量、品質(zhì)是育種不可缺少的目標(biāo)[6]；蠶豆根腐病是影響蠶豆生產(chǎn)的重要病害，嚴(yán)重影響蠶豆產(chǎn)量。為此臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求實(shí)際，以“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、廣適”為選育目標(biāo)，經(jīng)過多年的努力，選育出優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性好，適宜在甘肅蠶豆產(chǎn)區(qū)及國內(nèi)同類地區(qū)推廣種植的春蠶豆品種臨蠶12號(hào)。

1 親本來源及品種選育

1.1 母本臨夏大蠶豆是原臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1973年雜交選育而成，該品種喜水耐肥、豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔1700～2600m的川水地區(qū)和山陰地區(qū)均能種植。全生育期160d，屬中熟品種，春性強(qiáng)，幼莖綠色，葉片闊橢圓形，株高120～140cm，有效分枝數(shù)1～3個(gè)，莖稈健壯、直立，莖粗1cm，株型緊湊，單株結(jié)莢數(shù)15～22個(gè)，每莢粒數(shù)1～3粒，種皮乳白色，百粒重170g，子粒蛋白質(zhì)含量27.9%，賴氨酸1.74%。

1.2 父本中農(nóng)2354選是從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的中農(nóng)2354中選擇的優(yōu)質(zhì)抗病材料，全生育期145d，株高 125cm，有效分枝數(shù)1～2個(gè)，始莢高28cm，株莢數(shù)10～18個(gè)，每莢粒數(shù)1～2粒。

1.3 選育過程臨夏州農(nóng)業(yè)科學(xué)院于1997年配制雜交組合，2007年選拔出綜合農(nóng)藝性狀較好的優(yōu)良株系，2008-2009年參加品系鑒定試驗(yàn)，2010-2011年參加品種比較試驗(yàn)，2012-2013年參加甘肅省多點(diǎn)試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)及多點(diǎn)示范，至2014年累計(jì)示范推廣1516.8hm2。2014年12月通過臨夏州科技成果鑒定（科技成果登記號(hào)2014-18），2015年4月通過甘肅省農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定（甘認(rèn)豆2015005）。2016年在甘肅省和政縣、臨夏縣、積石山縣、康樂縣、渭源縣、漳縣、岷縣、白銀市示范推廣 5600hm2，每 667m2產(chǎn)量 267～401kg，平均產(chǎn)量336.3kg。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn)2010-2011年參加品種比較試驗(yàn)，小區(qū)面積15m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，以臨蠶5號(hào)為對(duì)照，8行區(qū)，寬窄行種植，大行距35cm，小行距20cm，每667m2保苗1.1萬株。2010年臨蠶12號(hào)每667m2平均產(chǎn)量393.4kg，較對(duì)照臨蠶5號(hào)增產(chǎn)7.98%，差異顯著；2011年平均產(chǎn)量297.82kg，較對(duì)照臨蠶5號(hào)增產(chǎn)15.85%。

2.2 甘肅省多點(diǎn)試驗(yàn)2012-2013年參加甘肅省多點(diǎn)試驗(yàn)。試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在臨夏縣、積石山縣、康樂縣、和政縣、渭源縣、岷縣等6個(gè)試點(diǎn)，以臨蠶5號(hào)為對(duì)照，小區(qū)面積15m2，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，8行區(qū)，寬窄行種植，大行距35cm，小行距20cm，每667m2保苗1.1萬株。3月11-23日播種，8月10-25日收獲。2012年臨蠶12號(hào)6個(gè)試點(diǎn)每667m2平均產(chǎn)量361.98kg，較對(duì)照臨蠶5號(hào)增產(chǎn)10.52%；2013年臨蠶12號(hào)6個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量379.01kg，較對(duì)照臨蠶5號(hào)增產(chǎn)12.54%。

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)2012-2013年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在積石山縣、康樂縣、和政縣、岷縣、臨夏縣等5個(gè)試點(diǎn)，面積667m2，寬窄行種植，大行距35cm，小行距20cm，每667m2保苗1.1萬株，播期和收獲期同多點(diǎn)試驗(yàn)。臨蠶12號(hào)2年5個(gè)試點(diǎn)均增產(chǎn)，每667m2產(chǎn)量在329～408kg之間，較對(duì)照臨蠶9號(hào)增產(chǎn)7.45%～14.28%，較對(duì)照品種臨蠶5號(hào)增產(chǎn)10.39%～17.35%。

3 品種特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀臨蠶12號(hào)屬春性，中熟大粒品種，生育期120d，子粒飽滿整齊，闊薄形，子葉乳白色，商品性好。株型緊湊，植株生長(zhǎng)整齊，株高136.5cm，有效分枝數(shù)1～2個(gè)，莖粗1cm。幼苗直立，幼莖淺綠色，葉片長(zhǎng)橢圓形，總狀花序，花淺紫色，主莖節(jié)數(shù)24節(jié)，結(jié)莢集中在中下部，莢上舉，單株莢數(shù)10.2個(gè)，單株粒數(shù)21.3粒，莢長(zhǎng)10.9cm、寬2.1cm，粒長(zhǎng)2.1cm、寬 1.55cm，百粒重 176.0g，種臍黑色。

3.2 抗性2014年7月12日委托甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行田間自然抗病性鑒定，結(jié)果表明：臨蠶12號(hào)抗病性好，根腐病田間發(fā)病率4.4%，病情指數(shù)1.99，高抗褐斑病、赤斑病。

3.3 品質(zhì)2014年經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)測(cè)試中心檢測(cè)：臨蠶12號(hào)干子粒含水量10.2%，粗蛋白31.24%，粗淀粉51.97%，粗脂肪0.95%，賴氨酸1.65%。

4 主要栽培技術(shù)

4.1 輪作倒茬，精細(xì)整地前茬以禾谷類、薯類作物為好，忌重茬種植，迎茬（隔年蠶豆）不利蠶豆生長(zhǎng)，而且應(yīng)推廣4年的輪作制。前茬作物收獲后，及時(shí)深翻，熟化土壤，打耱保墑，川水灌區(qū)應(yīng)在土壤封凍前澆灌冬水。

4.2 施足底肥每667m2施農(nóng)家有機(jī)肥2500kg作底肥，過磷酸鈣40kg、尿素10kg、硫酸鉀5kg作為種肥，在蠶豆播種時(shí)隨溝撒施，在苗期、花莢期追施硫酸二氫鉀、硼肥等，保證蠶豆植株生長(zhǎng)健壯。

4.3 適期早播，合理密植一般在3月上、中旬，當(dāng)土壤解凍10cm左右時(shí)頂凌播種。川塬灌區(qū)每667m2播種量20kg，保苗1.1萬株[7]；山陰地區(qū)播種量25kg，保苗1.2萬～1.3萬株，種植方式采用寬窄行（種2行空2行）模式，以增強(qiáng)蠶豆植株通風(fēng)、透光性。

4.4 中耕鋤草，適時(shí)灌水蠶豆苗期-現(xiàn)蕾期進(jìn)行第1次鋤草；第2次鋤草在開花之后封壟之前，開花結(jié)莢期灌頭水，蠶豆鼓粒期灌二水。

4.5 病蟲害防治采用45%阿維·辛硫磷拌毒土防治蠶豆地下害蟲，2.5%氯蟲苯甲酰胺防治蠶豆象為害，葉部病害可采用80%代森錳鋅噴霧防治。

4.6 打頂摘心雨水較多的年份，蠶豆植株在10～12層花序時(shí)打頂摘心，防止倒伏，但在干旱或植株長(zhǎng)勢(shì)較弱時(shí)不宜打頂摘心。

4.7 適時(shí)收獲植株80%的中上部莢變黑時(shí)要及時(shí)收獲，避免種皮變色，影響蠶豆子粒的商品性[7]。