優(yōu)質(zhì)紅蕓豆高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

侯建英

（岢嵐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山西 岢嵐 036300）

1 范圍

本規(guī)程規(guī)定了優(yōu)質(zhì)紅蕓豆安全高產(chǎn)的各項技術(shù)要求和措施。本規(guī)程適用于忻州市范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)紅蕓豆的種植。

2 規(guī)范性引用文

下列文件中的條款通過本規(guī)程引用成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）均不適用于本規(guī)程，凡不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。

GB2715糧食衛(wèi)生標準；

GB4285農(nóng)藥安全使用標準；

GB4404.2-1996糧食作物種子豆類；

GB/T8321.-18321.3農(nóng)藥合理使用準則；

NY5202-2004無公害食品蕓豆；

NY/T496-2002肥料合理使用準則；

DB14/T87-2001無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；

DB1409/T13-2009紅蕓豆質(zhì)量分級標準；

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準。

3 產(chǎn)量目標與質(zhì)量安全指標

3.1 平均產(chǎn)量

每畝200公斤以上。

3.2 安全質(zhì)量指標

至少達到國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證標準，收獲產(chǎn)品符合NY5202-2004（無公害蕓豆）要求。

4 產(chǎn)地條件與環(huán)境要求

4.1 種植地的條件

地膜紅蕓豆種植地塊應(yīng)選擇在海拔1400米左右的高寒旱地區(qū)種植，在這些地區(qū)應(yīng)選擇地塊平坦，通風光照條件好，蓄肥保水能力強，易耕作，土壤呈中性或偏堿性，pH值在7.0~8.5。前茬以禾本科作物或薯類等為好，不能選擇豆類作物作為前茬，不宜多年連作，盡量避免重茬。土壤耕層深厚，土質(zhì)疏松為宜。

4.2 環(huán)境要求

紅蕓豆的種植地塊不能選在工礦和城市污染源附近，要遠離城鎮(zhèn)垃圾和生活污水的排放點，首選生態(tài)環(huán)境良好，并有可持續(xù)生產(chǎn)力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。土壤環(huán)境質(zhì)量要符合GB15618規(guī)定要求以及無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。

5 保墑?wù)?/h2>

上一年秋收后的耕地要進行機械深耕，一般深耕30厘米以上，增加了活土層，不僅接納秋冬雨水，秋雨春用，而且通過深耕，土層達到上虛下實，肥水充足，起到保墑蓄水作用。早春解凍后鋪膜播種前要進行機旋耕（犁淺耕），起到疏松土壤的作用，提高土壤養(yǎng)分、水分的利用率，利于種子發(fā)芽生根。若是砂質(zhì)的旱地，則上年秋后免耕，早春解凍后及早進行旋耕施肥、耙耱整地，到期機械鋪膜播種。如在播種后遇大雨，則在土壤表土干燥后進行及時輕鎮(zhèn)壓，起到破除表皮板結(jié)的作用，達到苗齊苗全的效果。

6 品種選擇及處理

6.1 選用優(yōu)種

應(yīng)選擇適宜當?shù)刈匀粭l件生長、抗逆性強、適應(yīng)性廣、產(chǎn)量高、抗病性強、商品性好的蕓選2號，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.2的要求。紅蕓豆盡可能每隔3~5年購進一次調(diào)種，自留種也可以，但要從大田挑選無病害植株健壯、莢多莢長、籽粒飽滿的成熟植株，單收單打用作下一年的種子。

6.2 種子的處理

用凈水將根瘤菌肥調(diào)成糊狀，在避光條件下，與種子拌勻，然后在避光通風的條件下自然干燥24小時。用凈水將鉬肥適量稀釋拌種。也可以用種衣劑進行拌種。

6.3 機械鋪膜寬行窄壟，穴種

選用鋪膜、打孔、穴種、覆土、鎮(zhèn)壓一次性作業(yè)機械（與地膜玉米機相同），按照“每一米一帶，一帶一膜，一膜兩行，打孔穴種，膜上為窄壟，膜間為寬行”的種植形式，一次完成覆膜穴種等多項工序的實施。地膜選幅寬70厘米，厚度0.005厘米的超微膜，畝用量2.0公斤左右。

6.4 播種深度因墑而定

紅蕓豆播種深度一般以5~6厘米為宜，也可以根據(jù)墑情而定，墑情好可以適當淺播，墑情差可以適當深播。當土壤耕層4~5厘米處的地溫穩(wěn)定在10℃以上時即可進行鋪膜播種。暖溫區(qū)在芒種前播種為宜，冷涼區(qū)在小滿前三天或后四天播種為宜。。

6.5 精量播種節(jié)約用種

機械打孔穴種，控制每穴下籽3~4粒，每畝用種不超過4公斤。

7 合理施肥

要做到農(nóng)家肥與無機肥相結(jié)合，重施農(nóng)家肥輕施無機肥；氮、磷、鉀、微肥相結(jié)合；施足底肥，根據(jù)情況而定是否在苗期追肥；秋施春施相結(jié)合（有機肥和復合肥可隨春耕施入，也可隨秋耕施入）。一般建議采用以下施肥法：底肥至少畝施農(nóng)家肥1000公斤，三元復合肥40公斤+根肥寶菌肥2公斤（或磷酸二銨30公斤+硫酸鉀10公斤+豆根寶肥5公斤）。紅蕓豆不需再追施氮肥，可在開花前葉面噴施磷酸二氫鉀?；适┯靡獔?zhí)行NY/T496-2002肥料合理使用準則。

8 合理密植與及時定苗

8.1 一穴多株留苗

普通地膜覆蓋時，每一米一帶，鋪一幅膜，膜上穴種兩行，膜上窄行距40厘米，膜間寬行距60厘米，平均行距為50厘米，穴距33厘米，每畝4000余穴。間苗定苗時，每穴留苗2株，每畝留苗達到8000株。

8.2 及時間苗定苗

在幼苗出齊，兩片真葉展開時，苗高不超10厘米前，按上述留苗密度要求，進行間苗定苗。結(jié)合間苗拔除病株弱株，并帶出田外處理。若有的孔穴內(nèi)無苗，可在早晚進行移苗補栽，或采取催芽補種。

9 田間管理與病蟲害防治

9.1 中耕松土

定苗后，要及時中耕除草，采用人工或機械拉的簡易中耕機，于出苗后3周左右進行第一次中耕，在開花前及時進行第二次中耕，起到松土兼除草、破板結(jié)的作用。

9.2 葉面噴肥

根據(jù)紅蕓豆生長不同階段對養(yǎng)分的需求施足底肥，一般不再追肥。為了提高苗期的抗病性及植株的提早成熟可在開花前，葉面噴施磷酸二氫鉀、“那氏齊齊發(fā)”及光合菌肥生長促進調(diào)節(jié)劑。

農(nóng)業(yè)生物防治相結(jié)合?！皥猿诸A防為主，綜合防治的方針”；“堅持綠色防控為主，化學防治為輔”的原則，力求采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等無害化技術(shù)及措施。農(nóng)藥使用執(zhí)行：GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則、GB4285農(nóng)藥安全使用準則。

農(nóng)業(yè)防治。實施三年輪作，不與豆科薯類作物連作，以防止疫病的發(fā)生，針對當?shù)夭∠x害控制對象，選用籽粒飽滿，無霉變、病變的品種；秋季秋收后要及時深翻土地，消滅土中潛伏的結(jié)繭幼蟲。

生物防治。紅蕓豆的主要蟲害有豆芫箐、造橋蟲、蚜蟲等。利用豆芫箐、造橋蟲成蟲對黑燈光的趨向性進行誘測和誘殺，每20000平方米（約30畝）設(shè)置一座黑光燈，夜間開燈誘殺。

化學防治。紅蕓豆易發(fā)生的病害有：根腐病、菌核病、褐斑病、豆病毒病，可用甲基托布津、多菌靈、百菌清、克露、菌克毒克、速克靈、菌核凈一種或幾種，按說明書要求用量及濃度，于定苗后就噴施于植株莖基部，或于拔節(jié)期配成毒土撒于地表，于開花前做一次葉面噴霧。

10 適時采收與科學晾曬脫粒

10.1 適時采收

紅蕓豆植株上的莢皮發(fā)黃變軟后，應(yīng)及時采收，采收可根據(jù)實際情況采用分次采收和一次性采收方法。分次采收是當植株上70%左右的豆莢成熟后，開始采收，以后每隔幾天根據(jù)成熟度決定采收的時間，這樣有利于保證籽粒的飽滿度和色澤。一次性采收是當植株85%以上的豆莢成熟后，同時葉片變黃脫落時進行一次性采收。

10.2 科學晾曬脫粒

植株收獲后應(yīng)放于壟背上，堆成小錐松散置放在打谷場上松散置放、晾曬5~7天后，有利于充分成熟和干燥，再進行脫粒。脫粒后在陰涼、干燥、通風處晾曬2~3天左右歸倉或出售。盡量避免暴曬，以防造成脫色，降低品質(zhì)。

[1]康俊君,崔祿仁,王文清;早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蕓豆新品種——長青2號[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2002,(02).

[2]黨根友.蕓豆栽培品種經(jīng)濟性狀及種子貯藏蛋白特性研究[D].西北農(nóng)林科技大學,2008.

[3]謝榮芳.旱地春播甜玉米—夏播甜玉米—紅蕓豆—綠肥一年四熟栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012,(15).