魚(yú)苗春季培育管理技術(shù)

王文彬

春季是魚(yú)苗投放、培育、管理的關(guān)鍵時(shí)期，剛購(gòu)買(mǎi)或自繁的魚(yú)苗身體纖弱，入池時(shí)稍不注意，就有可能造成較大損失，甚至全軍覆沒(méi)。因?yàn)榇穗A段魚(yú)苗處于初生與自然界相適應(yīng)的時(shí)期，下塘前后，要注意從以下十個(gè)方面切實(shí)抓好魚(yú)苗下塘培育管理工作。

一、正確選擇池塘

魚(yú)苗培育池應(yīng)選擇水源充足穩(wěn)定無(wú)污染、水質(zhì)清新、注排水方便的魚(yú)池，要求魚(yú)池土質(zhì)保水保肥能力強(qiáng)，并且地勢(shì)平坦，光照條件好，環(huán)境比較安靜。池塘面積以2.0～5.0畝，水深以1.5～2m為宜，池形規(guī)則，四邊平直，東西走向，池底平坦，便于拉網(wǎng)操作，池底保持10cm左右的淤泥，無(wú)水草、雜物，且不滲漏。魚(yú)苗入池以前對(duì)池塘要進(jìn)行平整，一般在冬、春季進(jìn)行，除去池底過(guò)多的淤泥，平整池底，修好池埂及進(jìn)排水設(shè)施，清除池周池內(nèi)雜草，確保環(huán)境清潔。

二、嚴(yán)格清塘消毒

在魚(yú)苗入池大約一周前，要選擇晴好天氣對(duì)魚(yú)池進(jìn)行清塘消毒，清塘消毒方法有生石灰清塘法、漂白粉清塘法、茶麩清塘法、氨水清塘法，一般常用生石灰清塘消毒，干法清塘?xí)r可每畝使用生石灰70～80kg溶水趁熱潑灑池中及池周，帶水清塘可每畝每米水深使用生石灰125～150kg化水全池均勻潑灑，徹底殺滅池中有害生物及病菌。

三、合理進(jìn)行放養(yǎng)

魚(yú)苗培育到夏花，一般采用單養(yǎng)方式，放養(yǎng)量宜視池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)水平等綜合情況合理把握。一般人工繁殖鰱、鳙魚(yú)苗，每畝可放養(yǎng)10～12萬(wàn)尾，青、草魚(yú)苗每畝可放養(yǎng)8～10萬(wàn)尾。魚(yú)苗下塘前要注意三點(diǎn)：一是試水下塘，魚(yú)池消毒7～10天左右，可投放少量魚(yú)苗入池試水，待水體毒性全部消失后方可放苗；二是帶水下塘，魚(yú)苗下水時(shí)，應(yīng)使用氧氣袋等運(yùn)魚(yú)器具帶水下塘，以防損傷魚(yú)苗；三是調(diào)溫下塘，要將池塘與運(yùn)輸器具中的水溫調(diào)到基本一致時(shí)方可放魚(yú)苗入池，一般氧氣袋運(yùn)輸時(shí)可將魚(yú)苗帶氧氣袋放入培育池中浸15分鐘左右再開(kāi)袋放魚(yú)。

四、注重適時(shí)肥水

一般施肥8～10天，輪蟲(chóng)出現(xiàn)高峰期。因輪蟲(chóng)大小適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是解決魚(yú)苗開(kāi)食的好餌料。魚(yú)苗入池到全長(zhǎng)15～20mm時(shí)的適口餌料順序是輪蟲(chóng)、無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)、小型枝角類、大型枝角類、橈足類，而池中浮游生物的發(fā)展順序也是如此，這種一致性使魚(yú)苗在各個(gè)階段都有豐富適口的天然餌料。在魚(yú)苗入池前，可通過(guò)施肥培育這些水體天然餌料，確保魚(yú)苗入池時(shí)餌料源源不斷地供應(yīng)。

五、掌握下塘方法

堅(jiān)持魚(yú)苗飽食后下塘。魚(yú)苗飼養(yǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐證明，魚(yú)苗入池前喂1次～2次熟蛋黃或飼料酵母，如能撈取輪蟲(chóng)投喂更理想，其成活率或生長(zhǎng)速度都比不喂的有明顯提高，因此很多地方堅(jiān)持魚(yú)苗飽食后下塘。外購(gòu)魚(yú)苗運(yùn)到后，先用網(wǎng)箱喂餌，再重新過(guò)數(shù)入池。在網(wǎng)箱內(nèi)取苗時(shí)，上風(fēng)頭的魚(yú)苗一般體質(zhì)較強(qiáng)，個(gè)體較大，下風(fēng)頭的魚(yú)苗體質(zhì)較差，個(gè)體較小，這樣就可將個(gè)體大小不同、體質(zhì)強(qiáng)弱有別的魚(yú)苗基本分開(kāi)，以免在飼養(yǎng)過(guò)程中個(gè)體大、體質(zhì)強(qiáng)的魚(yú)苗排擠個(gè)體小、體質(zhì)弱的魚(yú)苗，而逐漸形成大小分化。但在操作過(guò)程中要嚴(yán)防網(wǎng)箱中缺氧，以免造成損失。同時(shí)，魚(yú)苗下塘?xí)r要選擇深水處，緊貼水面慢慢放苗。據(jù)試驗(yàn)，魚(yú)苗從30cm高處倒入水中，可損傷5%～10%；距水面60cm高時(shí)，魚(yú)苗損傷率可達(dá)20%～30%。因此，魚(yú)苗入池一定要注意緩慢輕放，魚(yú)苗放養(yǎng)后不要立即離開(kāi)，要等魚(yú)苗散開(kāi)游入池中后再離去，如發(fā)現(xiàn)魚(yú)苗密集成團(tuán)，要用池水輕輕潑灑，使其散開(kāi)游入池中。遇到起風(fēng)天氣，要在上風(fēng)頭深水處入池，以免魚(yú)苗被風(fēng)吹到池坡或壓到池底而造成傷亡。

六、把握飼養(yǎng)技巧

魚(yú)苗下塘后，應(yīng)加強(qiáng)餌料投喂，一般魚(yú)苗飼養(yǎng)方法有三種：一是豆?jié){飼養(yǎng)法。魚(yú)苗下塘后5～6小時(shí)投喂第一次豆?jié){，先將黃豆用水浸泡，以豆瓣間縫隙脹滿為好，1kg黃豆可磨成30kg豆?jié){。魚(yú)苗下塘后10天左右，每天每畝投喂豆?jié){1.5～2kg，每天投喂2次，上午8～9時(shí)及下午2～3時(shí)各一次。10天后可根據(jù)池塘水色及魚(yú)的生長(zhǎng)情況酌情增減投餌量。二是綠肥飼養(yǎng)法。魚(yú)苗下塘前7～10天，每畝放青草200～400kg，堆放在向陽(yáng)邊淺水處，每隔1～2天翻動(dòng)一次，使其充分腐爛分解。魚(yú)苗下塘6～8天以后，每隔2～3天再投放青草100～200kg。投喂青草要及時(shí)，同時(shí)要勤撈草渣，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過(guò)肥魚(yú)苗浮頭時(shí)，應(yīng)立即撈出青草并及時(shí)注水增氧。三是施肥配合精料投喂法。魚(yú)苗下塘前3～5天施好基肥，每畝施豬糞200～300kg。魚(yú)苗下塘初幾天是苗種成活的關(guān)鍵時(shí)刻，此時(shí)應(yīng)增喂精料，每天每畝喂1～2kg黃豆?jié){，以補(bǔ)天然餌料之不足，以后根據(jù)魚(yú)苗生長(zhǎng)情況酌情增減投喂量和施肥量。

七、加強(qiáng)投喂管理

魚(yú)苗下塘后，應(yīng)加強(qiáng)投喂管理，確保魚(yú)苗生長(zhǎng)之需。青、草、鰱、鳙、鯉、鯽、鳊等魚(yú)苗，下塘后2～3天便要投喂豆?jié){，每天投喂兩次，全池潑灑。鯉魚(yú)池先池中后周?chē)鷿姙?，一周后，如池中心魚(yú)苗密集，應(yīng)滿池潑灑。鰱、鳙、青魚(yú)苗體長(zhǎng)2cm時(shí)，每天加喂一次豆?jié){。草魚(yú)苗在池邊水底，必須增投浮萍等。鯉魚(yú)苗體長(zhǎng)達(dá)1.3cm左右時(shí)，以投喂黃豆?jié){及利用浮游生物為主，體長(zhǎng)達(dá)到1.7cm以上時(shí)，則應(yīng)以豆餅、花生餅為主。投喂時(shí)應(yīng)堅(jiān)持定點(diǎn)、定時(shí)、定量、定質(zhì)“四定”原則，天氣晴好時(shí)宜多投，陰雨天少投或不投。

八、定期調(diào)節(jié)水質(zhì)

魚(yú)苗下水時(shí)，水深50～70cm時(shí)，浮游生物繁殖較快，餌料利用率高，可加速魚(yú)苗生長(zhǎng)。因此，下塘7～10天后，每隔3～5天加水一次，每次注水10～15cm，一般加水3～4次，使池水深度達(dá)到1m左右即可。注水的同時(shí)，配合施肥投餌搞好水質(zhì)管理，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，使水中營(yíng)養(yǎng)鹽與浮游生物處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。

九、適時(shí)拉網(wǎng)鍛煉

魚(yú)苗在飼養(yǎng)半月到20天左右，體長(zhǎng)達(dá)到2.7cm以上時(shí)，應(yīng)采取拉網(wǎng)的方式使魚(yú)體得到鍛煉，魚(yú)苗體質(zhì)得到增強(qiáng)。一般鰱、鳙魚(yú)要經(jīng)過(guò)3次左右的拉網(wǎng)鍛煉，青、草魚(yú)可經(jīng)2次。拉網(wǎng)鍛煉的時(shí)間一般應(yīng)選在晴天上午的9時(shí)左右進(jìn)行，確保魚(yú)苗不發(fā)生缺氧浮頭現(xiàn)象。

十、搞好養(yǎng)殖管理

一要適時(shí)提高水溫。晴天要及時(shí)排水降低魚(yú)池水位，加速提高魚(yú)池水溫。排水量可為降低魚(yú)池水位的15cm左右。陰雨天或冷空氣來(lái)時(shí)，要提前加滿池水，以減緩池水散熱。二是搞好日常管理。應(yīng)定期打掃及清理食臺(tái)，做好病害防控工作。加注新水時(shí)，應(yīng)裝好攔網(wǎng)設(shè)施，防止敵害進(jìn)入魚(yú)池。管理上要做到專塘培育魚(yú)苗、專職人員管理、專用飼料投喂，管理工作要嚴(yán)格、嚴(yán)密，每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚(yú)情，檢查魚(yú)苗吃食量有無(wú)增減和水質(zhì)肥瘦情況，以調(diào)整投飼量和施肥量。發(fā)現(xiàn)泛池預(yù)兆或嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象，應(yīng)立即加注新水或采取其它增氧措施。平時(shí)要減少池周人畜活動(dòng)，確保環(huán)境清靜，嚴(yán)禁鴨、鵝及蛇、鱔等動(dòng)物入池，對(duì)池中的蛙卵、蝌蚪及雜草應(yīng)及時(shí)撈出，給魚(yú)苗生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。