漁業(yè)發(fā)展專業(yè)學(xué)位研究生校外實(shí)習(xí)基地實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系構(gòu)建的探討

（河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，河南新鄉(xiāng) 453007）

隨著社會(huì)的日益發(fā)展，國(guó)家對(duì)應(yīng)用型人才的需求越來(lái)越大，為進(jìn)一步培養(yǎng)出以理論、實(shí)踐、創(chuàng)新為一體的高層次應(yīng)用型專門人才，2009年我國(guó)開始招收全日制專業(yè)學(xué)位研究生，并規(guī)定專業(yè)學(xué)位研究生在其培養(yǎng)的過(guò)程中必須進(jìn)行至少半年的校外實(shí)踐。專業(yè)學(xué)位研究生是我國(guó)研究生教育的一種形式，不同于側(cè)重理論、學(xué)術(shù)研究的學(xué)術(shù)學(xué)位研究生，其主要強(qiáng)調(diào)研究生的創(chuàng)新能力與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，旨在培養(yǎng)高層次、應(yīng)用型的專門人才。

我院自2013年開始招收專業(yè)學(xué)位研究生，從開始的農(nóng)業(yè)推廣碩士（漁業(yè)領(lǐng)域），現(xiàn)更名為農(nóng)業(yè)碩士（漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域）。與此同時(shí)，我院招收專業(yè)學(xué)位研究生的人數(shù)也在逐年增加，專業(yè)碩士和學(xué)術(shù)碩士比例將近達(dá)到1：1。漁業(yè)發(fā)展專業(yè)學(xué)位研究生作為應(yīng)用型與復(fù)合型人才，而實(shí)踐性教學(xué)作為專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是確保高層次應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要保證。因此，本文結(jié)合目前實(shí)踐教學(xué)體系中存在的不足，著重探討我院專業(yè)碩士生實(shí)習(xí)基地的選擇以及實(shí)習(xí)內(nèi)容的界定，對(duì)建立新的研究生教育人才培養(yǎng)模式，使專業(yè)學(xué)位研究生教育全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 實(shí)踐教學(xué)體系的問題

1.1 專業(yè)實(shí)踐形同虛設(shè)

目前在專業(yè)學(xué)位研究生教育實(shí)踐中，實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱，依然存在專業(yè)學(xué)位研究生與學(xué)術(shù)學(xué)位研究生的培養(yǎng)模式相同的問題。專業(yè)實(shí)踐是漁業(yè)發(fā)展專業(yè)學(xué)位研究生實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)專業(yè)學(xué)位研究生實(shí)踐創(chuàng)新素質(zhì)的重要途徑。由于目前對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視程度不夠，從而忽視了對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生在校外實(shí)踐過(guò)程中實(shí)踐能力和應(yīng)用能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致很多校外實(shí)踐基地只是掛個(gè)名，并沒有真正為專業(yè)碩士研究生提供專業(yè)的實(shí)踐平臺(tái)，所以不乏有些專業(yè)學(xué)位研究生并沒有真正在校外實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，沒有接觸到專業(yè)核心，只是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，也沒有嚴(yán)格按照要求實(shí)習(xí)半年以上，從而偏離了專業(yè)學(xué)位碩士的培養(yǎng)目標(biāo)，致使實(shí)踐教學(xué)形同虛設(shè)。

1.2 實(shí)踐內(nèi)容單一化

專業(yè)學(xué)位研究生校外實(shí)習(xí)的實(shí)踐內(nèi)容傳統(tǒng)單一，流于形式，實(shí)習(xí)內(nèi)容仍然是養(yǎng)殖、飼料加工和疾病預(yù)防以及治療等方面的單一模式。專業(yè)學(xué)位研究生在這些實(shí)踐內(nèi)容較為單一的實(shí)習(xí)單位，無(wú)法學(xué)到全面的漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)域的實(shí)踐知識(shí)。一些專業(yè)學(xué)位研究生在養(yǎng)殖基地實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)到的也只是養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物的技巧，而無(wú)法學(xué)習(xí)到其他對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的研發(fā)或管理等方面的內(nèi)容。

1.3 校外導(dǎo)師專業(yè)化水平有待提升

雙導(dǎo)師制是全日制專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)的一大特色。選擇具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的校外導(dǎo)師，充分發(fā)揮校外導(dǎo)師的作用，對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生在校外實(shí)習(xí)基地的培養(yǎng)具有關(guān)鍵性的作用。然而，在校外實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐過(guò)程中，校外導(dǎo)師并沒有發(fā)揮相應(yīng)的作用。一些實(shí)習(xí)單位人員并不具備高學(xué)歷以及豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，部分專職實(shí)踐教學(xué)人員沒有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的工業(yè)、產(chǎn)品的研發(fā)、企業(yè)實(shí)踐管理和應(yīng)用技術(shù)管理的鍛煉，因而不能積極的為專業(yè)學(xué)位研究生提供專業(yè)性的指導(dǎo)。而且有些企業(yè)的校外導(dǎo)師對(duì)于專業(yè)學(xué)位研究生的專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的參與不夠，從而影響對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生的實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，導(dǎo)致專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)質(zhì)量下降。

1.4 校外實(shí)習(xí)基地設(shè)施不完善

實(shí)踐是對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的延伸，實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容較多、涉及面較廣，但是有些校外實(shí)習(xí)基地不具備完善的基礎(chǔ)設(shè)施，可能缺乏相關(guān)軟硬件設(shè)備，不具備科研實(shí)驗(yàn)室，從而不能為專業(yè)學(xué)位研究生提供良好的實(shí)習(xí)平臺(tái)，使專業(yè)學(xué)位研究生無(wú)法在空余時(shí)間進(jìn)行自己的科研課題，造成校外實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐效果不佳。

2 實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系的探討

2.1 加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的監(jiān)督

為了對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐過(guò)程加強(qiáng)監(jiān)督，提高對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的重視程度，要完善培養(yǎng)方案，新的培養(yǎng)方案要對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)以及過(guò)程有更加詳細(xì)、明確的要求，規(guī)定必須在比較健全的校外實(shí)習(xí)基地完成至少半年的實(shí)踐活動(dòng)，并制定詳盡的專業(yè)實(shí)踐考核體系，對(duì)半年的實(shí)習(xí)進(jìn)行考核，督促專業(yè)學(xué)位研究生按照學(xué)校學(xué)院要求完成實(shí)習(xí)。同時(shí)規(guī)范實(shí)踐形式，強(qiáng)化實(shí)踐過(guò)程的監(jiān)管，以期達(dá)到專業(yè)學(xué)位研究生的培養(yǎng)目標(biāo)。目前河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院已與河南康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司達(dá)成長(zhǎng)期合作及實(shí)踐教學(xué)基地，并且也為專業(yè)碩士生的校內(nèi)導(dǎo)師提供了良好的科研條件，這將更有助于加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)踐環(huán)節(jié)的監(jiān)督，也有助于提高校外指導(dǎo)老師的專業(yè)化水平。

2.2 豐富實(shí)踐內(nèi)容

針對(duì)實(shí)踐內(nèi)容單一化，結(jié)合專業(yè)碩士研究生在校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容以及河南康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司所具備的實(shí)踐條件，制定以下四個(gè)實(shí)踐內(nèi)容，使專業(yè)碩士研究生在實(shí)踐中結(jié)合理論知識(shí)，提高其專業(yè)素養(yǎng)。

2.2.1 育種孵化

河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院自2012年成立，學(xué)院設(shè)有水產(chǎn)生物增養(yǎng)殖科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過(guò)幾年的努力探索，該團(tuán)隊(duì)已熟練掌握集中經(jīng)濟(jì)魚類和觀賞魚類的育種工作，包括鯉魚、鯽魚、草魚、大鱗鲃、羅非魚、黃河鯉、錦鯉等。因此，依托河南師范大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地和河南康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司水產(chǎn)種質(zhì)資源的培育工作，熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)以及管理方法，掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對(duì)環(huán)境的要求。同時(shí)和實(shí)習(xí)單位學(xué)習(xí)人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果，使用方法，注射方法和注射時(shí)間，并掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法。

2.2.2 疾病預(yù)防與治療

水產(chǎn)學(xué)院的醫(yī)學(xué)團(tuán)隊(duì)在水產(chǎn)動(dòng)物病原生物學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物分子免疫學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物高效疫苗和免疫技術(shù)研發(fā)以及水產(chǎn)動(dòng)物綠色魚藥創(chuàng)制等方面的工作進(jìn)行了深入的研究和積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。河南康達(dá)爾農(nóng)牧是河南省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，通過(guò)了農(nóng)業(yè)部“水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”及河南省“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”的驗(yàn)收認(rèn)證，擁有“水產(chǎn)動(dòng)物疾病控制河南省工程實(shí)驗(yàn)室”。 因此，結(jié)合水產(chǎn)學(xué)院魚病研究團(tuán)隊(duì)和康達(dá)爾企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室條件，通過(guò)實(shí)踐了解水產(chǎn)動(dòng)物疾病種類及其特點(diǎn)；能較準(zhǔn)確地診斷水產(chǎn)動(dòng)物疾??；能準(zhǔn)確地使用漁藥；能有效地防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病。

2.2.3 飼料加工

水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)團(tuán)隊(duì)致力于飼料新型蛋白源與脂肪源的開發(fā)，并對(duì)相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)問題進(jìn)行深入的研究，研發(fā)相應(yīng)的飼料配方并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化示范與推廣。河南康達(dá)爾農(nóng)牧主要從事水產(chǎn)畜禽養(yǎng)殖與飼料研發(fā)營(yíng)銷，年銷各類飼料10萬(wàn)噸、營(yíng)業(yè)額4億元。因此依托水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)團(tuán)隊(duì)的科研成果和借助康達(dá)爾公司的研發(fā)平臺(tái)，利用已有設(shè)備和他們成熟的飼料加工和研發(fā)工藝，熟悉和了解飼料加工的科學(xué)的工藝流程，學(xué)習(xí)掌握飼料加工工藝和設(shè)備，以及不同飼料加工所需的不同條件，提高飼料品質(zhì)及質(zhì)量。

2.2.4 水質(zhì)的管理

水質(zhì)是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)重要因素，細(xì)菌性疾病均是由水質(zhì)污染而造成。水產(chǎn)學(xué)院的水產(chǎn)微生物工程團(tuán)隊(duì)自成立以來(lái)，一直致力于功能微生物的篩選二用于水質(zhì)調(diào)控的科研工作，目前已篩選獲得的功能微生物主要包括光合細(xì)菌、聚磷菌、芽孢桿菌、乳酸菌、丁酸梭菌等。河南康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司運(yùn)營(yíng)水面667 ha、年銷成魚5000 t。其養(yǎng)殖對(duì)象主要包括鯉魚和草魚等經(jīng)濟(jì)魚類，在養(yǎng)殖過(guò)程中能有效控制由水質(zhì)污染而引起的疾病爆發(fā)，已形成完善的水質(zhì)管理模式。因此，專業(yè)碩士生可根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象正?；顒?dòng)、生長(zhǎng)、繁殖所需的生理、生態(tài)要求，選擇科學(xué)的養(yǎng)殖模式，科學(xué)地管理好水、用好水，將健壯的養(yǎng)殖動(dòng)物通過(guò)系統(tǒng)的規(guī)范管理，使其在人為控制的水質(zhì)環(huán)境中健康快速生長(zhǎng)。

2.3 提升校外導(dǎo)師專業(yè)化水平

嚴(yán)格遴選校外導(dǎo)師，聘請(qǐng)具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的高水平專家對(duì)專業(yè)學(xué)位研究生在校外基地的實(shí)習(xí)提供指導(dǎo)。選擇具有較高學(xué)術(shù)水平和明顯職業(yè)背景的導(dǎo)師是提高專業(yè)學(xué)位研究生教育質(zhì)量的保證，也是促進(jìn)專業(yè)學(xué)位研究生教育繼續(xù)發(fā)展的重要保證。

2.4 完善實(shí)習(xí)基地基礎(chǔ)設(shè)施

加強(qiáng)管理，建立健全的校外實(shí)踐教學(xué)基地。專業(yè)學(xué)位研究生的實(shí)踐環(huán)節(jié)要與實(shí)習(xí)單位的生產(chǎn)實(shí)踐想聯(lián)系，不僅要了解實(shí)踐過(guò)程中的工作流程、方法，還要了解產(chǎn)品的研發(fā)、制造，以及管理上的要求。使專業(yè)學(xué)位研究生在實(shí)習(xí)單位參與學(xué)習(xí)研發(fā)、生產(chǎn)、管理以及實(shí)踐的知識(shí)。實(shí)習(xí)單位應(yīng)具有科研實(shí)驗(yàn)室，可以給專業(yè)學(xué)位研究生提供在校內(nèi)科研課題研究的平臺(tái)。我院建立有長(zhǎng)期穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地——河南康達(dá)爾農(nóng)牧科技有限公司，該公司主要經(jīng)營(yíng)范圍包括養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)的研發(fā)，生產(chǎn)銷售配合飼料等方面，涉及范圍廣泛，能為專業(yè)學(xué)位研究生提供良好的實(shí)踐平臺(tái)。

通過(guò)對(duì)校外實(shí)習(xí)基地實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系構(gòu)建的探討，我們致力于把專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)成既具有科學(xué)理論知識(shí)，又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室從事科研活動(dòng)，又能進(jìn)入企業(yè)從事產(chǎn)品研發(fā)以及企業(yè)管理的全能型應(yīng)用人才。

[1]王放，陳志謙.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的專業(yè)學(xué)位研究生實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)踐[J].西南師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2015(6)：154-157.

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