綠色突尼斯軟籽石榴生產(chǎn)管理技術(shù)

河南?；ü嚷糜伍_(kāi)發(fā)有限公司 姚圣哲 徐曉光

平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 周亞峰

突尼斯軟籽石榴原產(chǎn)于突尼斯，我國(guó)在20世紀(jì)80年代首次引種并栽植。經(jīng)過(guò)多年的栽植試驗(yàn)并加以改良，該品種在河陰軟籽石榴基地具備廣泛的適應(yīng)性，是河南省石榴品種中綜合性狀最優(yōu)品種之一。其籽粒特軟可食，具健胃、消食、美容養(yǎng)顏等功效。經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，發(fā)展前景廣闊，具有較高的推廣種植價(jià)值。

一、品種特性

突尼斯軟籽石榴樹(shù)勢(shì)一般，具有較高的成枝率。一年生的嫩枝條隨著生長(zhǎng)，由紅色逐漸轉(zhuǎn)為褐色。枝梢部幼葉顏色為紫紅、成葉的顏色為淡綠色。軟籽石榴花量較大，花瓣5～7片，顏色為紅色。樹(shù)勢(shì)為半開(kāi)張態(tài)勢(shì)，萌芽率高，成枝力強(qiáng)。突尼斯軟籽石榴以短果枝為主，具有較好的成花、結(jié)實(shí)能力，其果實(shí)近圓形，表皮厚度 0．2～0．4 cm，果皮大部分為紅色，有部分背陰處顏色較淺。萼筒較低，為圓柱狀。子房一般具有5～6室，軟籽石榴百粒質(zhì)量約57 g，出汁率90%左右，糖分質(zhì)量分?jǐn)?shù)約15．6%。

二、選址建園

突尼斯軟籽石榴對(duì)園地土壤要求不太嚴(yán)格，一般非耕地、低產(chǎn)地、灘地均可栽植，但其抗寒性較差，很容易受凍害而全株死亡。因此，宜選擇光照條件、灌水條件較好的肥沃土地栽植，但過(guò)黏土壤不太適宜。突尼斯軟籽石榴上凍前需深翻培土，基施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥或有機(jī)肥，均可提高建園成功率。

三、土肥水管理

（一）土壤管理

突尼斯軟籽石榴栽植地可采取機(jī)械與人工相結(jié)合的方式清除園間雜草。在霜降之前及時(shí)深翻土壤。進(jìn)入冬季前，追加適量的農(nóng)家肥或有機(jī)肥。若無(wú)有效降雨，需及時(shí)灌溉封凍水，避免樹(shù)苗發(fā)生凍害。

（二）施肥管理

1．基施肥料。入秋后在深翻土地的過(guò)程中，要對(duì)樹(shù)苗進(jìn)行施肥，施用量控制為每株苗施有機(jī)肥 3～5 kg、復(fù)合肥100 g。

2．后期追肥。突尼斯軟籽石榴栽培前的1～2年，嚴(yán)格控制追加肥料的用量，特別是氮肥不能過(guò)量施用，否則將影響樹(shù)體長(zhǎng)枝葉的生長(zhǎng)，減弱冬季抗寒能力。進(jìn)入結(jié)果期，每株施復(fù)合肥200 g、有機(jī)肥10 kg，并加入少量的磷肥和鉀肥。

3．花果期施肥。施肥量為每株施尿素200 g、磷酸鈣200 g；花期適當(dāng)噴施0．3%磷酸二氫鉀和硼砂2～3次。葉面噴磷酸二氫鉀肥， 用量少、效率高、見(jiàn)效快、效果好。0．2%～0．3% 的磷酸二氫鉀溶液可促進(jìn)枝條生長(zhǎng)和果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。

（三）灌水管理

根據(jù)突尼斯軟籽石榴的生長(zhǎng)習(xí)性及時(shí)灌溉，每次施肥后均要灌水1次。灌水要掌握適時(shí)、適量、勤澆的原則，在石榴不同的生長(zhǎng)期結(jié)合其需水要求開(kāi)展?jié)补喙ぷ鳎妊科凇⒒ü?、果?shí)發(fā)育期、防寒越冬期等階段。夏季降水充足，可以提供大部分的水分保障石榴樹(shù)的生長(zhǎng)，所以可適當(dāng)減少澆灌次數(shù)和灌水量。在大雨過(guò)后要及時(shí)排水，防止?jié)澈Πl(fā)生。

四、整形修剪

大面積種植突尼斯軟籽石榴宜采用單干或雙干疏層整形，干高3．5 m，在中心主干上按方位分層留3～5個(gè)主枝，自然生長(zhǎng)2～3年后，將主枝角度撐拉至60°角即可成樹(shù)形。這種樹(shù)形通風(fēng)透光好，適宜密植栽培，管理也比較方便，但冬、春、夏要修剪結(jié)合。夏、春對(duì)內(nèi)膛過(guò)旺枝、二次枝及長(zhǎng)枝要摘心，充實(shí)側(cè)芽，促發(fā)壯枝、短枝。突尼斯軟籽石榴樹(shù)勢(shì)中庸偏弱者，結(jié)果良好，樹(shù)勢(shì)過(guò)旺時(shí)完全花落花較重。為提高座果率，管理上要把鐘狀花摘除。在整形基礎(chǔ)上，每年夏、秋應(yīng)剪除根蘗，萌蘗。疏樹(shù)冠中的橫生枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝，保障冠內(nèi)枝條稀疏均勻、枝條短壯，通風(fēng)透光良好。由于突尼斯軟籽石榴分枝力強(qiáng)，冬季修剪延長(zhǎng)枝不必短截，只疏除過(guò)密枝及發(fā)育不充實(shí)的二次枝。但對(duì)下垂枝條、結(jié)過(guò)果的母枝或表現(xiàn)樹(shù)體衰老現(xiàn)象的部分衰老大枝，應(yīng)適當(dāng)縮剪，促進(jìn)枝條更新。

五、病蟲(chóng)害防治

突尼斯軟籽石榴的病蟲(chóng)害較少，常見(jiàn)蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、薊馬、介殼蟲(chóng)、桃蛀螟、石榴莖窗蛾等。常見(jiàn)的病害有干腐病、瘡痂病等。

（一）常見(jiàn)蟲(chóng)害防治

1．蚜蟲(chóng)。5月上旬越冬若蚜長(zhǎng)成成蚜，開(kāi)始繁殖第一代幼蟲(chóng)，多在原處危害，5月下旬至6月是全年蚜蟲(chóng)繁盛期。可用80%烯啶．吡蚜酮3000倍液噴霧

2．蚧殼蟲(chóng)。萌芽前噴 5 °B é石硫合劑，蚧殼蟲(chóng)若蟲(chóng)孵化期噴10．5%高氯啶蟲(chóng)脒3000～4000倍液噴霧。

3． 桃蛀螟。桃蛀螟喜歡在石榴萼筒內(nèi)、兩果相接處產(chǎn)卵和蛀果。利用其危害特點(diǎn)，用2．5%高效氯氟氰菊酯3000～5000倍液噴霧。

4．石榴莖窗蛾。及時(shí)剪除蟲(chóng)梢燒毀，在卵孵化盛期或低齡幼蟲(chóng)期用2．5%高效氯氟氰菊酯3000～5000倍液或3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和啶蟲(chóng)脒3000～5000倍液噴霧。

5．薊馬。薊馬為害植物的莖、花、葉、果，最終導(dǎo)致植株枯萎。常用25%噻蟲(chóng)嗪1000倍液噴霧或10%吡蟲(chóng)啉4000～6000倍液噴霧。

（二）常見(jiàn)病害防治

1．干腐病。主要為害果實(shí)，也侵染新梢、花果、枝干等，病斑導(dǎo)致儲(chǔ)藏期大量爛果。生產(chǎn)上可從5月上旬開(kāi)始至采果前噴殺菌劑3～5次，主要藥劑有40%甲基硫菌靈500～800倍液或等量式波爾多液200～240倍液。

2．瘡痂病。主要為害果實(shí)和花萼，常用32．5%嘧菌酯3000倍液噴霧或70%甲基硫菌靈800～1000倍液噴霧。

3．凍害防治。突尼斯軟籽石榴性喜溫暖氣候，雖根系具有抗寒能力，但幼樹(shù)抗寒能力稍差，溫度低于零下 10 ℃時(shí)易受凍害，通常采用噴施防凍劑200倍液3次，培土50 cm高，可有效防治凍害。

六、果實(shí)采收

突尼斯軟籽石榴果實(shí)成熟期全樹(shù)果實(shí)參差不一，采收宜選擇晴天、應(yīng)根據(jù)成熟度分批進(jìn)行。充分成熟的果實(shí)皮色轉(zhuǎn)亮，全果著色均勻，陰陽(yáng)面色澤差別縮小。采收時(shí)，要求輕拿輕放，防止碰傷果面。另外應(yīng)及時(shí)剔除病蟲(chóng)果、傷果，分級(jí)包裝。裝筐后，應(yīng)晾放8～12 h預(yù)冷，然后封筐入庫(kù)或運(yùn)輸。