摘葉處理影響葡萄果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《北方園藝》2018年第22期《高溫干燥氣候下不同摘葉方式對“赤霞珠”葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者蔡軍社等）報(bào)道，以“赤霞珠”葡萄為試材，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期進(jìn)行去除結(jié)果枝果穗下全部葉片(A)、保留靠近果穗1片葉(B)和結(jié)果枝果穗下葉片去葉不去葉柄(C)等3種摘葉方式，研究不同摘葉方式對吐魯番高溫干旱區(qū)釀酒葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，3種摘葉方式與對照(CK)相比，對果穗質(zhì)量、枝條成熟度、可溶性固形物含量、總糖含量、可滴定酸含量無顯著的影響；處理B的果實(shí)單粒質(zhì)量最大，且與處理A和CK間差異顯著；與CK相比，3種摘葉處理均顯著提高成熟采收期果實(shí)可滴定酸含量；色差值表明，處理A的果實(shí)顏色更偏于深紅色。綜上所述，保留靠近果穗1片葉的摘葉方式是一種適合吐魯番地區(qū)高溫干燥氣候條件下提高葡萄果實(shí)品質(zhì)的摘葉處理方式。