錦州地區(qū)無公害番茄生產(chǎn)技術(shù)淺析

閆 琦

（錦州市綠色農(nóng)業(yè)管理辦公室， 遼寧 錦州 121000）

根據(jù)錦州地區(qū)的實(shí)際情況對(duì)保護(hù)地番茄栽培生產(chǎn)管理措施、播種方式、田間管理及病蟲害防治進(jìn)行了補(bǔ)充。規(guī)定了保護(hù)地?zé)o公害番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)管理，適用于指導(dǎo)錦州市保護(hù)地?zé)o公害番茄生產(chǎn)管理。

1 規(guī)范性引用文件

G B16715.3瓜菜作物種子茄果類；N Y5005無公害食品茄果類蔬菜；NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件。無公害番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。

2 生產(chǎn)管理

2.1 育苗

育苗方式，采用溫室工廠化育苗。品種選擇，番茄品種的選擇根據(jù)地區(qū)和市場(chǎng)需求有所不同，東北地區(qū)要選擇苗期耐低溫，而在開花及結(jié)果期需耐高溫，多選用抗病毒、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.3的規(guī)定，播種量一般為每畝播種10～20克。種子處理，針對(duì)不同的病毒害選用不同的處理方法，如溫湯浸種法可預(yù)防葉霉病、潰瘍病及早疫病。處理方法：將種子放入55℃溫水中，浸泡10～15分鐘即可取出。磷酸三鈉浸種法可預(yù)防病毒病，處理方法：用清水浸種3～4小時(shí)，接著再用10%磷酸三鈉溶液浸泡15～20分鐘，最后將種子撈出。催芽，將處理好的種子用濕紗布包好，置于25～30℃條件下進(jìn)行催芽。每隔4～6小時(shí)翻動(dòng)1次，一般2～3天可出芽，即可播種。番茄的播種期根據(jù)栽培季節(jié)不同而有所差異。早春栽培選在7月中旬到8月上旬，秋冬栽培為8月中下旬到9月中下旬，冬春栽培則為11月中下旬。當(dāng)催芽70%以上露白時(shí)即可播種。播種前先澆足底水，保證育苗床面平整，水滲下后撒一層細(xì)土吸潮，接著將種子均勻撒播在床面上，再覆蓋大約1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，播種完畢。如果是冬春播種，育苗床上可蓋上薄膜，夏秋播種，育苗床上可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)。

2.2 苗期管理

間苗與分苗，苗齊后及時(shí)間苗，去掉病苗、弱苗及過密苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，分苗，苗距8～10厘米進(jìn)行栽植。壯苗標(biāo)準(zhǔn)以株高15～20厘米，莖粗0.5～0.8厘米為佳，葉片為7～8片，葉色墨綠，無病蟲害。

2.3 定植前準(zhǔn)備

整地施肥，番茄定植一周前應(yīng)采取整地和施肥措施。整地主要是將土地深翻30～40厘米，耙平耙。整地之后再施肥，以每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000～5000公斤為宜，也可輔以施鉀肥及磷肥分別為10公斤及50公斤左右。定植的溫度要求是在棚內(nèi)10厘米處土溫穩(wěn)定在10℃后即可定植。定植時(shí)把秧苗擺入溝中，埋入少量土，栽完后澆上定植水，定植密度以每畝3000～4000株為宜。

2.4 田間管理

溫度管理，番茄在緩苗時(shí)，溫度應(yīng)保持在20～30℃，中午溫度超過30℃時(shí)，可打開天窗放風(fēng)，緩苗后開始進(jìn)入開花坐果時(shí)期，溫度應(yīng)控制在20～25℃，超過25℃時(shí)需放風(fēng)，溫度降至20℃時(shí)閉風(fēng)。如果溫度低于15℃，此時(shí)應(yīng)當(dāng)覆蓋草苫。結(jié)果期，白天溫度應(yīng)保持在25℃左右，夜間10～15℃即可。水肥管理，番茄屬于半耐旱作物，緩苗后到坐果前采用膜下滴灌，保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)?shù)谝凰牍L(zhǎng)至核桃大小時(shí)，結(jié)合灌水第一次追肥，每畝追肥尿素15公斤，硫酸鉀10公斤，以后當(dāng)穗果膨大時(shí)各追肥1次，進(jìn)入結(jié)果期可對(duì)葉面噴施二氧化碳?xì)夥?。番茄的苗期病蟲害主要有早疫病、晚疫病、病毒病、棉鈴蟲及白粉虱等。針對(duì)不同的病蟲害可采取不同的防治措施。如番茄晚疫病可采用粉塵法、煙熏法及噴霧法來防治。病毒病可在苗期和緩苗后用83曾抗劑100倍液各噴1次。

2.5 采收

根據(jù)市場(chǎng)對(duì)商品的要求，不同品種的番茄可適期采收。