綠色無公害蔬菜的種植與管理技術(shù)探究

周建坤，周淑芳

（1.河南省內(nèi)黃縣蔬菜生產(chǎn)服務(wù)中心，河南 內(nèi)黃 456300；2.河南省內(nèi)黃縣農(nóng)牧局，河南 內(nèi)黃 456300）

目前的食品市場(chǎng)上人們?cè)絹碓角嗖A綠色無公害蔬菜。利用綠色無公害蔬菜種植技術(shù)使蔬菜的養(yǎng)分含量增加并且蔬菜的安全性提高。綠色無公害蔬菜中不含有對(duì)人類健康不利的物質(zhì)或者是對(duì)人類健康有害物質(zhì)的含量在國家的定義的綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。使用綠色無公害種植技術(shù)來進(jìn)行栽培從而使種植出來的蔬菜污染小并且營養(yǎng)價(jià)值高。隨著綠色無公害種植技術(shù)在我國的普及，許多地區(qū)的經(jīng)濟(jì)都得到了增長，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然環(huán)境保護(hù)達(dá)到了完美的一致。因此，本文主要探索了綠色無公害種植技術(shù)，主要有以下幾方面。

1 綠色無公害蔬菜種植管理技術(shù)

1.1 種植園的管理技術(shù)

對(duì)于綠色無公害蔬菜的種植，環(huán)境的選擇是十分重要的一點(diǎn)。環(huán)境的總體狀況對(duì)于綠色蔬菜的種植非常重要。成功的培育綠色蔬菜要求種植環(huán)境，是適合其生存的。遠(yuǎn)離生活區(qū)的地方是綠色種植園的普遍選擇。因?yàn)槟切┤丝诔砻軈^(qū)產(chǎn)生的生活垃圾多，水污染嚴(yán)重，土壤容易被污染。其次，工業(yè)區(qū)也是要避免的區(qū)域。因?yàn)榘殡S著我國工業(yè)的發(fā)展迅速，廢氣廢水的排放量增加嚴(yán)重污染了附近的土壤。因此，生活區(qū)和工業(yè)區(qū)是綠色種植園必須要避免的地方。如果要種植大棚綠色蔬菜，水資源的質(zhì)量和數(shù)量是必須要考慮的。因而才能確保種植出來的蔬菜是優(yōu)質(zhì)的。

1.2 土壤選擇原則

土壤所具備的營養(yǎng)成分是否豐富是選擇土壤的重要標(biāo)準(zhǔn)，其中包括土壤中的有機(jī)物含量。主要選擇無污染并且具有抗病蟲性的土壤。對(duì)土壤要進(jìn)行勘察。無污染的土壤也不能直接培育綠色蔬菜。綠色蔬菜必須要等到勘察期結(jié)束之后，所使用的土壤符合種植蔬菜的要求之后才可以開始種植。為了確保綠色種植區(qū)域的土壤是潔凈無污染的，因此綠色種植的區(qū)域必須與常規(guī)種植的區(qū)域相分離。

2 綠色無公害蔬菜的種植技術(shù)

2.1 科學(xué)合理使用有機(jī)化學(xué)肥料

必須要在檢測(cè)土壤有關(guān)營養(yǎng)的含量之后才能夠進(jìn)行施肥。并且必須要按照一定的比例，彌補(bǔ)不足的，從而來確定肥料的種類。有機(jī)化學(xué)肥料和農(nóng)家有機(jī)肥料這兩者可以相結(jié)合。因?yàn)檗r(nóng)家有機(jī)肥和化學(xué)肥料營養(yǎng)相結(jié)合，這樣做既可以提升肥料的作用，又能夠提升有機(jī)化學(xué)肥料的營養(yǎng)。除此之外，還要控制配料的使用量，使用量過多的話植物會(huì)缺水從而導(dǎo)致植物的枯萎，從而會(huì)糜費(fèi)有機(jī)化學(xué)肥料，不利于環(huán)境的凈化，對(duì)綠色無公害蔬菜本身的成長也有害。利用肥料的時(shí)候，可以依據(jù)具體的情況及問題，適當(dāng)添加微量元素。利用根外追肥這一項(xiàng)技術(shù)，可以使植物快速吸收肥料的營養(yǎng)成分，有利于植物生長。假如和微生物中性農(nóng)藥搭配利用，則能夠防治病蟲害。因此，一定要選取化學(xué)毒性較小的農(nóng)藥，但對(duì)于相對(duì)潛在的威脅，就要對(duì)進(jìn)棚農(nóng)家肥進(jìn)行一些處理，例如高溫或者無氧濕悶等處理。從而達(dá)到滅菌及腐熟的效果。如果推行鄉(xiāng)村沼氣，溫室生產(chǎn)以沼渣、沼液作為有機(jī)肥，會(huì)更好。要防止種植全過程中產(chǎn)生的污染，讓綠色蔬菜“噴低毒農(nóng)藥”“喝凈水”“吃農(nóng)肥”。

2.2 溫度的控制要點(diǎn)

要加強(qiáng)蔬菜種植過程中的溫度控制，給蔬菜創(chuàng)造良好的生長條件，以此來提高種植蔬菜的品質(zhì)。蔬菜種植過程中的溫度控制由通風(fēng)和加熱來實(shí)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植過程的溫度控制。

2.3 田間水肥的管理

綠色無公害蔬菜的種植過程要加強(qiáng)田間水肥的管理，確保蔬菜能夠用于適宜的水肥供給，以免蔬菜能夠正常生長。蔬菜種植的土壤中要施加足量的底肥，通過配合氮肥、磷肥、鉀肥的使用，來滿足蔬菜生長期對(duì)各種營養(yǎng)元素的需求。蔬菜田中的水分供給通常依賴于澆水，禁止對(duì)蔬菜田進(jìn)行浸水灌溉，避免損害蔬菜苗，爭取為蔬菜的成長創(chuàng)造適宜的條件。

2.4 病蟲害的防治

蔬菜種植過程中病蟲害的防治是重中之重，要根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌牟∠x害類型，對(duì)蔬菜采取有效的預(yù)防和治療措施。如果蔬菜出現(xiàn)霜霉病，則可采用75%百菌清可濕性粉劑600倍液進(jìn)行病情的防治，而出現(xiàn)菜青蟲的時(shí)候則可用速滅殺丁等噴霧進(jìn)行病情的防治。通過對(duì)蔬菜采取有效的病蟲害防治措施，可以保證蔬菜的良好生長。

3 農(nóng)業(yè)秸稈生物技術(shù)

經(jīng)過微生物技術(shù)來分解利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的秸稈，這個(gè)過程產(chǎn)出的大量二氧化碳、熱量，以及其余的無機(jī)或有機(jī)成分。其技術(shù)主要有以下優(yōu)勢(shì)：提高二氧化碳濃度，提升土壤溫度，提升蔬菜抗病力和增加蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 結(jié)束語

設(shè)施化蔬菜生產(chǎn)能夠滿足國內(nèi)增長的物質(zhì)需要，保障國際上農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)的位置，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的開展。我國地處北半球陸地，這個(gè)區(qū)域是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)地區(qū)，具備緯度、氣象、土壤、勞動(dòng)力等豐碩的天然的資源和人文的資源優(yōu)勢(shì)。設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收和人民生活狀況改善。有機(jī)化生產(chǎn)之路，是完成產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。因此，這就要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境管理失靈的問題必須從根本上得到解決。