藜麥一路走上京城餐桌

馬利強(qiáng)，家住山西省朔州市利民鎮(zhèn)郭家窯村，夏天正是藜麥長(zhǎng)勢(shì)喜人的時(shí)候，最近來(lái)馬利強(qiáng)這里參觀的人絡(luò)繹不絕，也正是因?yàn)檫@藜麥種植，馬利強(qiáng)幫助農(nóng)戶種藜麥脫貧增收的故事在晉西北一帶山區(qū)傳開(kāi)了。這特色種植可是種出了農(nóng)民的喜悅，作為全營(yíng)養(yǎng)食品，藜麥已經(jīng)從兒女山一路走上了京城餐桌。

馬利強(qiáng)是土生土長(zhǎng)的郭家窯村人，她們村地處高寒地帶，是革命老區(qū)，也是貧困地區(qū)。馬利強(qiáng)一心想著為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事，村民的日子不能總是受窮。

馬利強(qiáng)他們村的董雄老兩口年年種胡麻、莜麥、土豆等，667平方米收入不足300元，遭遇災(zāi)年，生活更是捉襟見(jiàn)肘。

馬利強(qiáng)便從外地引進(jìn)藜麥種子，無(wú)償讓老董試種，還從春播到秋收提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。董雄照葫蘆畫(huà)瓢，精耕細(xì)作，全部施用農(nóng)家肥。2014年種下0.2公頃藜麥，667平方米產(chǎn)345余千克，收入1萬(wàn)多元，一下子在兒女山出了名。

村民們看老董生活寬裕了，就效仿他改種藜麥，一時(shí)間三里五村家家三句話不離藜麥。第二年，郭家窯、梁家窯、東莊和接壤的神池縣的村莊已經(jīng)形成了規(guī)模，當(dāng)年僅利民鎮(zhèn)就種了667余公頃。

再說(shuō)說(shuō)梁家窯村的張平，他前年種莜麥，春天遭了風(fēng)災(zāi)，眼看要收割又遇上連陰雨，幾乎絕收。馬利強(qiáng)主動(dòng)去他家?guī)退阗~：以667平方米為單位，種莜麥產(chǎn)150千克收入330元，種藜麥產(chǎn)220千克收入1800元。老張聽(tīng)得興奮，當(dāng)年就種了0.23公頃藜麥，收入6300元。

后來(lái)，嘗到甜頭的鄉(xiāng)親們自發(fā)組織起來(lái)成立公司，將藜麥經(jīng)過(guò)深加工做出藜麥米、藜麥酒、藜麥面、藜麥茶等產(chǎn)品，提高了附加值。連郭家窯村村主任蔚漢華都說(shuō)：“真是做夢(mèng)都?jí)舨坏?，藜麥這種來(lái)自南美的農(nóng)作物，這一旦被咱農(nóng)民認(rèn)準(zhǔn)了、種紅火了，脫貧致富的生活就指日可待了?！?/p>

四年來(lái)，馬利強(qiáng)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們種藜麥脫貧致富，和以前相比已經(jīng)累計(jì)增收超過(guò)1000萬(wàn)元。一些外出打工的村民聽(tīng)說(shuō)種藜麥能賺大錢(qián)，就從城里返回鄉(xiāng)下重新種地。馬利強(qiáng)還有個(gè)夢(mèng)想，就是帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們建設(shè)藜麥小鎮(zhèn)，形成藜麥循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，走上同步小康的富裕路。