茨溝紅葉

■ 柯賢會

朋友說：“在安康，有種動人心魄的秋色叫紅葉，如果你沒有見過鋪天蓋地、層林盡染的紅葉，就等于沒有見過安康最美的秋色，人生會留遺憾”。

有人問：“安康最美的紅葉在哪里？”朋友說：“在茨溝”。

茨溝是一個鎮(zhèn)，舊有茅茨草屋，今有古寺土廟，也稱寺溝，位于安康市漢濱區(qū)北部、中國地理分界線秦嶺南麓，西康高速穿鎮(zhèn)而過。這里自然風光優(yōu)美、景色迷人，尤其是秋天，紅葉爛漫，松柏蒼翠，果樹搖曳，色彩斑斕，讓人癡迷、讓人陶醉！有“西安后花園、安康北大門”之稱。

丁酉深秋，漢濱區(qū)舉行“金秋好時節(jié)，漢濱賞紅葉”活動，我們經(jīng)不住內(nèi)心強烈的誘惑，清晨便往茨溝進發(fā)。深秋的安康，晨霧繚繞，視距不足，我們只能隱隱約約看到路兩邊的柔順的垂柳、青綠的翠竹和怒放的野菊花，想著這樣的天氣能看到那最美的紅葉嗎？心里生出點點疑問、爬滿絲絲惆悵。以前從安康城到茨溝，需要翻山越嶺迂回盤旋纏繞四、五個小時，現(xiàn)在上西康高速只要半個多小時就到了，一條交通大動脈拉近了鄉(xiāng)鎮(zhèn)與城市的距離。

到了茨溝，熱情的太陽為我們揭開了籠罩小鎮(zhèn)頭上朦朧的面紗，露出了她的芳顏。小鎮(zhèn)依偎在群山環(huán)抱之中，潔白的房屋依山而建、依次排開，整齊美觀。街道門頭掛滿了統(tǒng)一制作的牌匾和紅彤彤的燈籠，燈籠上印著安康“新民風建設”的內(nèi)容，時尚漂亮。清澈蜿蜒的付家河緩緩從鎮(zhèn)中流過，像似搭在小鎮(zhèn)肩頭的飄帶，不舍晝夜的為她舞蹈輕唱。

山蘊靈秀，水出芙蓉。當?shù)卣么笞匀坏墓砀窆ぃ熳髦?，借山水之長美，營人文之燦爛，修建了峽谷漂流、茨溝水街、嬉水摸魚、水上游船、美食街、休閑廣場、兒童游樂、玻璃棧道、高空滑索、避暑山莊等游樂設施，修葺了古寺廟、古遺址，開設了手土特產(chǎn)品、工藝品、農(nóng)家樂店面，將一個比較落后的鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，打造成一個亭亭玉立、儀態(tài)萬千的現(xiàn)代化小鎮(zhèn)。

“咋沒見紅葉呀？”隨行的同伴好奇的問。“在谷口上邊呢！”一位當?shù)卮迕裾f。我們順著谷口上行，果然走進了紅葉的世界，沿途峽谷中不僅有野生的黃櫨樹，還有許多珍貴的五角楓和紅柿子樹，在這金秋時節(jié)萬山紅遍，層林盡染，那明媚絢爛的氣勢，那燃燒怒放的模樣，那奔放豪邁的姿態(tài)，那原汁原味的優(yōu)雅，構筑成一幅色彩斑斕的優(yōu)美畫卷，編織成一件絢麗多姿的時尚衣裳，流淌成一條洶涌澎拜的紅色血液，升騰為一支隨風舞動的靈魂。

四十公里長的紅葉谷，其間既有山林掩映下的村落、風韻古樸的農(nóng)家，也有時隱時現(xiàn)的溪流、零星散落的稻田，還有正在修建的新型社區(qū)，特別是兩邊山嶺上郁郁蔥蔥的各種林木，疏密相間，濃淡相宜，五彩斑斕，交相輝映，蔚為壯觀。景區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，風景如畫，空氣清新，森林覆蓋率達到98%，對于久居城市的人們來說，這里是一個天然氧吧，是緩解都市人工作壓力、回歸到大自然的好地方。

中午，我們一行人在農(nóng)家樂吃飯，品嘗到了這里的招牌菜富硒豆腐。相傳茨溝豆腐始于三國時期，蜀漢大將姜維在東川被魏將鐘會追趕，退到險隘漢水西岸，兵疲不能戰(zhàn)，馬乏不能騎，眼看蜀東屏障漢水天險危在旦夕，金州一地方官忙向姜維獻計：閉關三日不戰(zhàn)，號令百姓家家磨豆?jié){，以豆腐犒賞士兵，以豆渣喂戰(zhàn)馬，迅速恢復元氣，三日之后，姜維僅引五千兵將殺過西岸，大敗鐘會，使魏兵倒退數(shù)十里下寨，解了東川之危，自此姜維東川漢水吃豆腐的故事廣為流傳，茨溝豆腐也聲名遠揚。這種豆腐產(chǎn)品在加工制作、烹飪方法上，經(jīng)過幾百年的錘煉，逐步形成了特色顯著的地方標志美食，這里的豆腐顏色雪白，質(zhì)地細嫩，韌性極強，切塊、切片、切絲都得心應手，不碎不爛，豆味鮮美，爽口宜人，通心養(yǎng)胃。

紅葉谷最高處是付家河的源頭王莽山，這座山位于旬陽縣、鎮(zhèn)安縣和漢濱區(qū)的交界之處，海拔1400多米，樹木蔥郁，山巒疊嶂，憑高遠眺，在云霧繚繞之中，群山如礁島一般在云海中若隱若現(xiàn)，流云如水，洶涌彭拜，時而上升，時而下落，煞是壯觀。

山頂巍然屹立的一塊大石頭上刻寫著“紅色王莽”幾個蒼勁有力的大字，王莽山革命遺址紀念廣場上迎風飄展著一面鮮艷的五星紅旗，這時我突然明白了，茨溝最美最紅的紅葉原來在這里！