桐柏縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及要扶持解決的問題

桐柏縣種子管理站 王付山

一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件

桐柏縣常用耕地面積4.53萬hm2，農(nóng)作物常年播種面積7.33萬hm2，土壤類型主要為黃棕壤土和稻田土，其中黃棕壤占82.8%、水稻土占 13.9%、潮土占 3.3%。全縣自然生態(tài)條件良好，適合水稻、小麥、花生、茶葉、中藥材、林果以及各類蔬菜等多種農(nóng)作物生長。

二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及急需扶持解決的問題

（一）糧食生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣是我國稻麥兩熟、水旱輪作的發(fā)祥地，是國家新增千億斤糧食生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃確定的800個糧食生產(chǎn)大縣之一，是河南省糧食核心區(qū)建設(shè)規(guī)劃確定的糧食生產(chǎn)主體縣?，F(xiàn)有荒坡面積 1.33 萬 hm2，旱地面積 2.67萬hm2，土地資源潛力巨大。2015年，糧食種植面積達(dá)到4.5萬hm2，總產(chǎn)達(dá)到 22.9 萬 t（夏糧 8.7 萬 t、秋糧14.3萬t）。其中：小麥種植面積 2 萬 hm2，總產(chǎn) 8.5 萬 t；水稻面積 1.67 萬 hm2，總產(chǎn)達(dá)到 11.1 萬 t；玉米種植面積0.25萬hm2，總產(chǎn)5萬t。特別是水稻，常年種植面積占南陽市水稻種植面積的30%～40%。

2.水資源缺乏。桐柏縣雖然處于淮河源頭、降雨量較大，但是20世紀(jì)五六十年代修建的眾多塘堰壩由于年久失修，毀壞和淤塞嚴(yán)重，蓄水功能大大降低，基本上發(fā)揮不了應(yīng)有的作用，同時又無地下水，致使全縣農(nóng)田灌溉用水得不到保障，糧食“望天收”現(xiàn)象突出，水資源缺乏已成為限制全縣糧食生產(chǎn)能力維持及提高的首要因素。急需對全縣72座中小型水庫、1.14多萬個塘堰壩維修加固、清淤擴容。

3.耕地質(zhì)量急需提升。桐柏縣部分耕地處于淺山丘陵地帶，水土流失嚴(yán)重，耕地質(zhì)量不高，中低產(chǎn)田面積大。大中型糧食流通加工企業(yè)缺乏。桐柏縣糧食流通加工企業(yè)規(guī)模小，沒有深加工企業(yè)，產(chǎn)品附加值不高。

4.資金缺乏。3萬hm2優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)建設(shè)工程，需要投入資金52.8 億元，其中：1.33 萬 hm2中低產(chǎn)田改造8億元，3萬hm2高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)22.5億元，良種繁育基地建設(shè)及3萬hm2糧田良種良法配套建設(shè) 13.5 億元，0.53 萬 hm2土地開發(fā)整理需要 6.4億元，0.53萬 hm2旱改水需要2.4億元。

（二）花生生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣是農(nóng)業(yè)部《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》確定的花生生產(chǎn)重點縣和河南省花生生產(chǎn)大縣。全縣適宜種植花生面積 2.53 萬 hm2，常年種植面積 2.2萬hm2，其中：春花生1.8萬hm2、夏花生 0.4 萬 hm2，總產(chǎn) 8.6 萬 t。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有花生種植，黃崗、毛集、固縣、吳城、月河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)是主產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬于丘陵地帶，土壤透氣性好，磷鉀含量高，氣候適宜，所產(chǎn)花生優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好，飽果率高，以皮薄、米飽、色鮮、味美、出油率高而聞名遐邇，被譽為“桐柏珍珠”。目前，全縣花生良種覆蓋率達(dá)85%，平均單產(chǎn)達(dá)246 kg。全縣已建成1.33萬hm2的花生國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。全縣已初步建成以河南三源糧油有限公司為龍頭，以江記食用油有限公司、淮源方欣糧油有限公司等為骨干，以合作社、生產(chǎn)大戶為支撐的花生產(chǎn)業(yè)集群?；ㄉa(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民收入的主要來源，每年花生收入在5000元以上的農(nóng)戶近3萬戶。

2.急需扶持解決問題。一是桐柏縣花生基本上種在崗丘瘠薄地，生產(chǎn)基礎(chǔ)條件差，屬于“望天收”，2012年遭受干旱后，黃崗、毛集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)主產(chǎn)區(qū)普遍減產(chǎn)40%以上，絕收面積25%左右。急需加大投入，改善水利等基礎(chǔ)設(shè)施條件。二是機械化程度低，收、種費工費時，急需加大花生播種、收獲機械的推廣力度。三是雖然建立起了花生產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，但是企業(yè)與農(nóng)戶沒有建立有效聯(lián)系，企業(yè)對農(nóng)戶的帶動作用有限，急需加大對龍頭企業(yè)的扶持力度。

（三）茶葉生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣氣候溫和，降水充沛，光照充足，土壤呈酸性，非常適合茶樹生長。桐柏縣在茶葉區(qū)劃上位于我國高緯度茶區(qū)—江北茶區(qū)的北緣，處于大別山—桐柏山名優(yōu)綠茶規(guī)?；a(chǎn)帶?，F(xiàn)有宜茶山地面積4萬hm2，已發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶園0.4萬hm2，其中開采面積 0.27 萬 hm2，年產(chǎn)干茶 1200 t。2010年桐柏山野茶開發(fā)有限公司0.07萬hm2野茶生產(chǎn)基地獲得國家認(rèn)證機構(gòu)有機茶認(rèn)證，成為全國最大的野茶認(rèn)證基地。組織制定《桐柏縣玉葉茶》《無公害桐柏玉葉茶》2個省級地方標(biāo)準(zhǔn)，已建成茶葉省級標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。先后有六大類產(chǎn)品獲省名茶稱號?！巴┌赜袢~”茶被評定為“河南省十大名茶”“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，“淮源”牌商標(biāo)被評為“全省十大茶葉品牌”“河南省著名商標(biāo)”；桐柏紅茶具有“條索緊結(jié)烏潤、湯色金黃明亮、蜜香濃郁自然、回味甘醇耐泡”等特點，先后獲得省新名茶、最具潛力品牌、杰出貢獻(xiàn)公益品牌和河南紅茶“四大名樅”等稱號，已成為桐柏縣茶葉的一張新名片。桐柏縣茶種場為全國45個示范茶場之一，2000—2004年國家農(nóng)業(yè)部投資600萬元，建成了全國四家之一的河南省茶樹良種繁育場，全省第一個引進微波制茶和現(xiàn)代溫室育苗技術(shù)，全省第一個引進以色列微噴設(shè)備，擁有全省規(guī)模最大的龍井茶手工制茶車間，2007年省政府命名為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。目前，全縣有60多個村6000余戶從事茶葉生產(chǎn)。茶葉收入上一般成齡園每667 m2純收入都在3000元以上，良種園則可在6000元以上，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為桐柏縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，被桐柏縣委、縣政府列為全縣重點發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)予以重點扶持。

2.急需扶持解決問題。一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模小。桐柏縣宜茶山坡面積大，茶園實際面積小，資源優(yōu)勢沒有得到充分利用。二是良種繁育努力低。桐柏縣茶樹良種繁育場良種繁育能力不足，不能滿足生產(chǎn)需要。三是加工龍頭企業(yè)缺乏。茶葉多為一家一戶分散加工，品質(zhì)不一，不利于品牌打造。四是資金投入不足。全縣每年發(fā)展良種茶園0.07萬hm2，按0.07 hm2茶園投入5000元計算，每年需要投入5000萬元；發(fā)展1.33萬hm2，就需要投入10億元；再加上建設(shè)加工廠及配套設(shè)施、茶葉深加工等，投入資金更大，實際缺口很大。

（四）中藥材生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣產(chǎn)藥歷史悠久，品種資源豐富，為國家中藥材生產(chǎn)重點縣，素稱“中藥材之鄉(xiāng)”。 中國第一部中藥專著《神農(nóng)本草經(jīng)》載藥365種，桐柏有271種，占74%。1978年全國中藥資源普查，桐柏共有各類中藥材1098種，其中全國重點普查的356個重點品種中，桐柏縣有218種，占61%；全省重點普查的107個品種中，桐柏縣有85種，占79%。1975年國家商業(yè)部確定桐柏縣為桔梗生產(chǎn)基地縣。桔梗、夏枯草、丹參、梔子、木瓜、金銀花、茯苓、天麻、何首烏等中藥材因適生地道、藥效高而久負(fù)盛名。人工種植中藥材近30個品種，以桐桔梗、木瓜、丹參、夏枯球、梔子、艾草、澤蘭、葛根等為主的中藥材種植面積達(dá)0.71萬hm2，總蘊藏量約8000萬kg，初步建成木瓜基地0.26萬hm2，夏枯球 基 地 0.25 萬 hm2， 艾 草 0.13 萬hm2，桔?；?133.33 hm2，梔子基地 133.33 hm2，丹參、澤蘭、葛根等400 hm2。桐桔梗體大質(zhì)佳，色白，味苦，菊花心明顯，含皂甙量高達(dá)16.9%，高于《中國藥典》要求不低于6%的限量標(biāo)準(zhǔn)，暢銷國內(nèi)外，被譽為“桐參”。2004年桐柏縣被河南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為無公害中藥材產(chǎn)地，2006年桐桔梗被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，2010年獲得國家工商總局地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)。桐柏艾草產(chǎn)量高品質(zhì)優(yōu)，目前成立了桐柏艾產(chǎn)業(yè)協(xié)會，利用桐柏艾草產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點，在品牌上做文章，相繼打響“桐艾”“淮草”等知名品牌，提升了市場影響力。與此同時，注重技術(shù)創(chuàng)新，引導(dǎo)艾制品企業(yè)先后開發(fā)了艾精油、艾條、艾柱、艾茶等6個系列110種艾制品，獲得國家專利近百個。近年來，全縣人工種植夏枯草、艾草積極性高，技術(shù)成熟，每年種植面積均在0.33萬hm2以上，年產(chǎn)干品2600萬kg，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，藥效道地，是豫南最大的夏枯草、艾草集散地，年交易量2000萬kg，占全國交易量的70%，在全國特別是南方市場享有較高聲譽。

2.急需扶持解決問題。一是特色產(chǎn)業(yè)形不成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。比如桐柏桔梗遠(yuǎn)近聞名，但是種植面積一再萎縮，有名無實。二是基地建設(shè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低，缺乏強有力的龍頭企業(yè)帶動，企業(yè)及其他組織和農(nóng)戶之間缺乏應(yīng)有的利益聯(lián)系，尚停留在提供原材料的階段，附加值低。三是是資金、技術(shù)投入不足，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展主要依靠農(nóng)民盲目無序投入，沒有起碼的技術(shù)推廣服務(wù)機構(gòu)和人員，產(chǎn)業(yè)存在較大風(fēng)險，急需對良種繁育、基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、技術(shù)培訓(xùn)及示范推廣進行重點扶持，引導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，擴大基地規(guī)模，實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

（五）林果生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣丘陵、淺山區(qū)面積大，適應(yīng)板栗、桃、梨、棗等多種果樹生長。目前，全縣已發(fā)展以板栗、桃為主的林果面積2萬hm2，其中：板栗1.67萬hm2、桃 0.27 萬 hm2、桐柏大棗 0.04萬 hm2、梨 0.013 萬 hm2，果品年產(chǎn)量達(dá)11.6萬t，產(chǎn)值5億元。桐柏縣在國家桃產(chǎn)業(yè)帶布局上處于湖北省的棗陽市、隨州市至豫北早中熟桃區(qū)的重要承接地帶，是早中熟桃產(chǎn)品由南向北依次成熟的重要節(jié)點地，適應(yīng)桃樹種植面積在1萬hm2以上，發(fā)展桃產(chǎn)業(yè)市場前景廣闊，經(jīng)濟效益高。桃園平均每667 m2產(chǎn)量1500～2500 kg，高產(chǎn)園每667 m2產(chǎn)量為3500～4000 kg，每667 m2經(jīng)濟效益在4000元以上，高產(chǎn)優(yōu)良品種園在1萬元以上，是山區(qū)農(nóng)民較省工高效的致富好項目。近年來，在淮源鎮(zhèn)、新集鄉(xiāng)、埠江鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)、黃崗鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展較快。目前，全縣桃園面積達(dá)0.27萬hm2（含油桃0.07萬hm2）。全縣桃種植品種主要有朱砂紅、中國砂紅、日本砂紅、美脆、美佳、曙光、華光等，多為早熟桃品種，其中朱砂紅桃種植面積達(dá)466.67 hm2，為桐柏縣原產(chǎn)地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)紅肉桃品種，目前已定為地理標(biāo)志產(chǎn)品。2010年桐柏縣和內(nèi)黃縣、溫縣、衛(wèi)輝市、西華縣等5縣被確定為國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州試驗站示范縣，建立起與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所的技術(shù)依托聯(lián)系。

2.急需扶持解決問題。一是林果龍頭企業(yè)數(shù)量少，帶動力不強、果品深加工基本處于空白，急需培育林果龍頭企業(yè)，開展精深加工生產(chǎn)，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，加快形成一批產(chǎn)品附加值高、產(chǎn)業(yè)鏈條長、帶動能力強的林果產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。二是林果業(yè)管理粗放，病蟲害綜合防治體系不健全，科技含量不高，果農(nóng)缺乏獨立的操作技能，生產(chǎn)技術(shù)推廣服務(wù)滯后，現(xiàn)有質(zhì)量管理隊伍遠(yuǎn)不能滿足發(fā)展需求。三是林果企業(yè)、合作社市場營銷積極性不夠，果品銷售滯銷問題加重，急需加強林果產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，搭建銷售平臺。四是果品的倉儲規(guī)模小，設(shè)備簡易，保鮮存儲質(zhì)量低，日益增長的果品產(chǎn)量完全超過了現(xiàn)有果品的保鮮倉儲規(guī)模。

（六）山野菜生產(chǎn)

1.產(chǎn)業(yè)狀況及優(yōu)勢。桐柏縣地處淮河源頭，境內(nèi)有拳菜、珍珠花、桐桔梗、薺菜、馬齒莧、葛花等百余種山野菜，年銷量250萬kg，產(chǎn)值5000多萬元。山野菜因營養(yǎng)豐富、具有保健和藥用價值而遠(yuǎn)近聞名，銷往全國20多個大中城市和美國、日本等6個國家，成為河南省最大的山野菜加工出口基地。近年來，桐柏縣聘請國內(nèi)外有關(guān)專家現(xiàn)場指導(dǎo)，攻克了山野菜低溫滅菌、生態(tài)保鮮技術(shù)，先后獲得國家星火計劃科技成果獎和第五屆亞太國際博覽會金獎。

2.過度采收，資源破壞嚴(yán)重。山野菜以自然采集為主，由于一些山野菜品種市場需求量大，致使掠奪式無序采收現(xiàn)象日趨突出，資源破壞嚴(yán)重，野生資源日趨枯竭，急需建立山野菜自然保護區(qū)，進行輪休養(yǎng)護，保護珍稀和瀕危品種。

3.開發(fā)種類少，利用率偏低。桐柏山野菜資源十分豐富，但絕大多數(shù)處于林區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)，目前進行商品化生產(chǎn)的僅10種，約占7%，造成資源浪費。

4.產(chǎn)品加工科技含量低，市場份額占據(jù)小。目前山野菜多為初加工、粗加工，大多數(shù)產(chǎn)品為干制品、鹽漬品和罐頭類，品種單調(diào)，檔次不高，同時市場開拓力度小，份額低。需要把山野菜的開發(fā)利用列入國家產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，建立起科學(xué)有效的宏觀調(diào)控體系，加大研究和開發(fā)力度，提高資源利用率和附加值。