朝天椒新品種艷紅888優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

柘城縣農(nóng)業(yè)局 申文兵 史蘇穎

一、品種特征特性

艷紅888是由河南紅滿天種業(yè)有限公司技術(shù)人員以日本的櫪木三鷹椒（俗稱“三櫻椒”）為父本，以散生子彈頭為母本雜交選育而成。該品種屬無限生長類型，中早熟，生育期160～170 d，株高70～80 cm，主莖粗 1.1～1.3 cm，側(cè)枝多，果實(shí)朝天散生，角形，單株坐果多，單株成果200～300個，果長5～6 cm，果徑 0.8～1 cm，肉厚，耐高溫高濕，高抗三落病、中抗病毒病、炭疽病和疫病。青果期淺綠色，熟果紅色，果皮厚而深紅油亮，辣味濃。2013—2014年經(jīng)多地區(qū)域試驗(yàn)，表現(xiàn)出生長勢強(qiáng)、辣度高、綜合抗性好、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。一般較對照櫪木三鷹椒增長20%以上，適宜河南省、山東省等地大面積推廣種植。

二、主要栽培技術(shù)

（一）適時育苗

1.育苗時間。該品種適宜在春茬、蒜茬、油菜茬及小麥套種。一般春栽在2月中下旬育苗，麥套、蒜茬、油菜茬3月上中旬育苗。

2.育苗面積。每栽667 m2大約需要5 m2的苗床面積。

（二）床土消毒

在15 cm/m2厚的床土可加入50%多菌靈可濕性粉劑25 g，或用70%甲基托布津可濕性粉劑20 g加64%殺毒礬可濕性粉劑15 g與床土混合均勻。雜交種子，用種量少，必須防治地下害蟲，每平方米的床土可用2.5%敵百蟲可濕性粉劑100 g，也可在澆水時隨水沖施40%甲基異柳磷乳油或50%辛硫磷乳油10 mL。

（三）整畦澆水

把混合均勻的營養(yǎng)土直接鋪在已整平的苗床上，厚15～20 cm，耬平踏實(shí)后澆足底水，待水下去后即可播種。

（四）播種蓋棚

雜交種子一般都是包衣種子，已經(jīng)殺菌消毒，可以直接播種。播種前先撒一層拌有草木灰的細(xì)土，以免泥漿黏住種子，每隔3～4 cm放1～2粒種子，每667 m2需種子30～50 g。播種后上面覆蓋 0.7～1 cm厚的細(xì)土，然后蓋上地膜，插架蓋棚，四周用土壓嚴(yán)，嚴(yán)防透風(fēng)。

（五）苗床管理

1.控制溫度。白天苗床溫保持在 25～30 ℃，夜間 18～20 ℃，一般10～15 d，當(dāng)幼苗破土?xí)r及時揭掉床土上的地膜。

2.及時放風(fēng)。幼苗長到2片真葉時，應(yīng)該選擇晴暖天氣的中午前后放風(fēng)，放風(fēng)量可根據(jù)氣溫的高低確定。隨著氣溫的升高和椒苗的長大，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)量，直至全部揭棚。通風(fēng)時如遇突然降溫，應(yīng)立即停止放風(fēng)，嚴(yán)防幼苗受到凍害，從而達(dá)到培育壯苗的目的。

（六）移栽定植

1.定植時間。春茬選擇無霜期過后，一般在4月20日后定植；大蒜茬、油菜茬等前茬作物收獲后應(yīng)立即施肥整地，搶時早栽。

2.定植密度。單株定植，起壟栽培。最好采用寬窄行定植，有利于通風(fēng)透光，便于采收。窄行行距40～50 cm，寬行行距 60～80 cm，株 距 30 cm， 每 667 m2栽 3500～4500株。

（七）科學(xué)施肥

艷紅888品種分枝能力強(qiáng)，苗期要加強(qiáng)管理，保持土壤濕潤和營養(yǎng)供給足。初花期要噴施鈣肥，以防椒果過多缺鈣。等門椒紅后要及時摘除，以促進(jìn)后期開花結(jié)果。整地時施足底肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4～5 m3或充分腐熟的雞糞2 m3，氮磷鉀各含16%的三元素復(fù)合肥50～80 kg。如果地力較差，苗期每667 m2可以追施尿素8～10 kg。8月掛果盛期，如果肥力不足，每667 m2可追施三元素復(fù)合肥30～40 kg。進(jìn)入9月后不再施氮肥，以免造成椒果貪青晚熟。

三、綜合防病治蟲

在朝天椒生產(chǎn)過程中，病蟲害發(fā)生較頻繁，對辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益影響較大。主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、病毒病、瘡痂病、軟腐病、日燒病等。常見蟲害主要有煙青蟲、棉鈴蟲、蚜蟲、茶黃螨、小地老虎等。病蟲害防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，科學(xué)合理地選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，合理的控制農(nóng)藥的安全間隔期。

（一）育苗時要對床土進(jìn)行消毒處理，可有效的防治苗期病蟲害。如苗期發(fā)生猝倒病、立枯病等病害，要立即進(jìn)行藥物防治，發(fā)病初期可用75%百菌清可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴灑，每隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次。

（二）移栽前3 d，要打1遍百菌清和吡蟲啉混合液，防止移栽后感染病蟲害。

（三）移栽緩苗后，噴75%百菌清可濕性粉劑和天豐素1次，防治病害的發(fā)生并促進(jìn)辣椒快速生長。

（四）6月要防治病毒病。由于小麥?zhǔn)崭詈?，灰飛虱比較多，要及時噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或10%抗虱丁可濕性粉劑1000倍液，防治病毒病可噴灑20%病毒A可濕性粉劑500 倍液，或1.5%植病靈乳油1000倍液，或0.5%抗毒劑1 號300倍液。

（五）7月要防止朝天椒因高溫、干旱引起的果實(shí)臍腐病和日燒病。雜交品種一般坐果較早，結(jié)果較多，為防止臍腐病和日燒病的發(fā)生，要及時澆水，并噴灑1%過磷酸鈣水溶液，或0.1%硝酸鈣水溶液，或0.1%氯化鈣水溶液。每隔5 d噴灑1次，連噴3～4次。結(jié)合補(bǔ)鈣要噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液加72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液。結(jié)合防病可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑600倍液防治蚜蟲，用2.5%的功夫乳油500倍液防治棉鈴蟲、煙青蟲、小菜蛾等害蟲。

（六）進(jìn)入8月、9月，朝天椒已經(jīng)到結(jié)果盛期，除了做到旱澆澇排外，還應(yīng)做到防病治蟲。前期可用百菌清、甲基托布津、代森錳鋅、普力克等藥劑，后期用殺毒礬、福美雙、百菌清、乙磷鋁、可殺得、硫酸鏈霉素等殺菌劑，每隔7～10 d噴灑1次，如有蟲害，可增加治蟲藥劑。在防病治蟲的同時，如能加入一些葉面肥對防病治病更有好處。

四、分批采摘

雜交品種艷紅888，坐果力強(qiáng)，結(jié)果多，可以無限生長，如果分批采摘，增產(chǎn)潛力很大。門椒采摘視植株長勢情況而定，如植株生長旺，應(yīng)適當(dāng)晚摘，以控制長勢，如植株長勢較弱，應(yīng)提前采摘，以促進(jìn)植株健壯生長。前期采收，關(guān)鍵是調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)好營養(yǎng)生長和生殖生長，使辣椒棵健壯生長，以增加抗病能力。一般情況下，椒果上色后，越早采收，效益越高。