對河南省旅游商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思考

王勇強(qiáng)

(鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系,河南鶴壁458030)

具有接待條件、交換條件的有吸引力的旅游產(chǎn)品,進(jìn)入實(shí)際的流通渠道,能夠創(chuàng)匯創(chuàng)收,產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的都可以叫旅游商品[1]。旅游商品的生產(chǎn)和銷售牽動性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大,是產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),也是在解決了旅游者吃、住、行、游等基本旅游需求后刺激旅游者消費(fèi)、增加地方旅游收入的重要方面。旅游商品銷售收入是旅游業(yè)彈性收入的主要組成部分,直接影響旅游業(yè)整體收入水平和收入結(jié)構(gòu),而且旅游商品還是一種文化傳播的載體,是旅游景點(diǎn)走向旅游市場的重要媒介,在一定程度上是地方人文精神和地域文化的代表。因此,旅游商品銷售收入占旅游收入的比率被看成是衡量區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要標(biāo)尺,通過做好旅游商品的生產(chǎn)和銷售工作提高旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展層次成為各地的共識。然而目前國內(nèi)對旅游商品的關(guān)注還很不夠,無論是理論研究還是實(shí)際的研發(fā)銷售以及旅游商品在整個(gè)旅游經(jīng)濟(jì)中的比率等方面與國外相比都有很大的差距。

河南省歷史悠久,文化燦爛,豐富的物產(chǎn)留下了大量的可供開發(fā)的旅游商品資源[2]。但是,目前該省的旅游商品銷售卻面臨著較為嚴(yán)峻的形勢,旅游購物花費(fèi)的比率一直在10%左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國22%的平均水平,而世界旅游發(fā)達(dá)國家的這一比率則高達(dá)40%～60%[3]。原因是多方面的,比如旅游商品缺乏地方特色、文化內(nèi)涵不豐富、產(chǎn)品規(guī)格設(shè)計(jì)不科學(xué)或者在價(jià)位和銷售方式上不能很好地適應(yīng)市場需求等,造成旅游者不愿意買;旅游商品市場存在的假冒偽劣、以次充好、缺斤短兩、暴利宰客、強(qiáng)買強(qiáng)賣等現(xiàn)象造成旅游者不敢買;地方特色商品與旅游業(yè)結(jié)合不緊密,旅游商品的開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售缺乏較為科學(xué)、合理的整體和長遠(yuǎn)規(guī)劃等。筆者認(rèn)為,發(fā)展河南旅游商品經(jīng)濟(jì),提高旅游商品銷售收入在旅游收入中所占的比率,改變河南省旅游商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的落后局面,關(guān)鍵是要認(rèn)清河南省旅游商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后的現(xiàn)狀,找出原因,在讓旅游者愿意買旅游商品、敢于買旅游商品、做好河南旅游商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃等三方面下工夫。

一、讓旅游者愿意購買旅游商品的策略

(一)挖掘文化資源,提升旅游商品文化品位

旅游者之所以不愿意購買某些旅游商品,主要是因?yàn)樯唐吩O(shè)計(jì)陳舊,沒有多少文化內(nèi)涵與藝術(shù)品位,他們認(rèn)為沒有保留或者饋贈價(jià)值,不值得購買。旅游商品不僅是物質(zhì)化的東西,更是文化的載體,應(yīng)該蘊(yùn)涵著豐富的文化,具有鮮明的文化性。比如比利時(shí)布魯塞爾通過賣“小尿人”旅游紀(jì)念品,一年收入就有7 000多萬歐元,就是與當(dāng)?shù)氐闹坝^有淵源關(guān)系。文化淵源是旅游商品的生命力所在,以深厚的文化為背景,開發(fā)、設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的旅游商品,是提高河南省旅游商品吸引力的重要策略。要注意旅游商品的設(shè)計(jì)、研發(fā),深度而廣泛地研究地方文化,在提升旅游商品文化品位上動腦筋,生產(chǎn)出更具有文化內(nèi)涵的旅游商品。河南省的一些地方緊緊圍繞當(dāng)?shù)貧v史名人、名著、名地、名產(chǎn)、名勝古跡和民俗等方面做文章,在開發(fā)旅游商品上已經(jīng)取得了良好的效果。

(二)把握區(qū)域文脈,突出地方商品特色

千地一品、千店一面是中國各地旅游商品驚人雷同的真實(shí)寫照,河南省也不例外,比如佛像、玉佩、小飾品之類的商品在全省各地甚至全國各地都能買到,沒有什么特別的意義。沒有個(gè)性,沒有地方特色,旅游者感到?jīng)]有紀(jì)念意義,這也是他們不愿意“慷慨解囊”的重要原因。而旅游者盼望買到的是具有地方特色的、具有地方標(biāo)志或符號的、在別的地方不能買到的東西。所以要注意把握地方文脈特色,把地方文化特色和人文精神內(nèi)化到旅游商品中去,設(shè)計(jì)出突出當(dāng)?shù)靥厣?、代表區(qū)域形象、具有紀(jì)念意義和收藏價(jià)值的旅游商品。

(三)認(rèn)真研究細(xì)分市場,準(zhǔn)確進(jìn)行市場定位

旅游者不愿意購買旅游商品還有一個(gè)原因就是價(jià)格問題。收入水平高的旅游者不愿意買在地?cái)偵铣鍪鄣膬r(jià)格低廉的旅游商品,盡管這些商品很有特色,他們也會認(rèn)為它沒有品位。也有一些很有地方特色和文化內(nèi)涵的旅游商品卻因價(jià)格過高,而使一般收入的旅游者望而卻步。因此,要細(xì)分市場,對旅游商品的市場形象進(jìn)行準(zhǔn)確定位。開發(fā)什么樣的商品,制定多高的價(jià)位,吸引什么樣的人,怎樣設(shè)計(jì)旅游商品,使之具有什么樣的特征和品質(zhì),如何符合能夠接受相應(yīng)價(jià)位旅游者的需求等,都要認(rèn)真研究,然后根據(jù)市場定價(jià)位,根據(jù)價(jià)位定風(fēng)格,根據(jù)風(fēng)格搞研發(fā)。高價(jià)位的商品要注意文化性和珍藏性,低價(jià)位的商品要注意特色性和趣味性。知名的或名貴的資源適合開發(fā)成高價(jià)位的旅游商品,如汴繡、鈞瓷等。地方特產(chǎn)適合開發(fā)成低價(jià)位的旅游商品,如淇河鴨蛋、新鄭大棗等。當(dāng)然,不同價(jià)位和檔次的旅游商品要在出售點(diǎn)的選擇以及商品包裝上有所差別,以免給旅游者造成錯(cuò)覺,干擾旅游者的購買欲望。

(四)加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品的激勵(lì)與監(jiān)督

產(chǎn)品質(zhì)地不好、設(shè)計(jì)不新穎、生產(chǎn)工藝粗糙等質(zhì)量問題也是旅游者不愿意購買的一個(gè)重要原因。消費(fèi)者購買了旅游商品,還沒有到家就壞了,特別是貴重的物品,價(jià)格比較昂貴,回到居住地投訴又很困難,整個(gè)旅游的好心情全沒了。有的旅游者把買來的旅游商品饋贈了好友,結(jié)果不久就出現(xiàn)了質(zhì)量問題,也是一件很尷尬的事情。要加強(qiáng)對商品生產(chǎn)的監(jiān)督和檢查,對質(zhì)量不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能放行到市場上去。要加大對生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品廠家的激勵(lì)和扶持,努力提高廠家的工藝水平和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品的能力,通過市場競爭和政策引導(dǎo)逐步淘汰不嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的生產(chǎn)企業(yè),使劣質(zhì)產(chǎn)品無產(chǎn)生之源、藏身之地。

(五)加強(qiáng)購物環(huán)境建設(shè)和商品包裝環(huán)節(jié)

旅游商品不僅要在商品的開發(fā)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)上下工夫,還要注意購物環(huán)境和商品包裝。有的商店很注意銷售點(diǎn)的選址、店面的布置甚至銷售服務(wù)的特色,注意整體氛圍的營造。比如有的銷售者就把制作旅游商品的工具搬到銷售點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場生產(chǎn)或者在銷售點(diǎn)展示手工藝術(shù),一邊制作一邊出售,有的甚至引導(dǎo)游客參與制作,以增強(qiáng)商品的吸引力,取得了良好的效果。產(chǎn)品的擺放方式和包裝形式也很重要,產(chǎn)品包裝差、不包裝或胡亂堆放給人的印象往往是該商品低質(zhì)價(jià)廉、不上檔次、沒有品位,而且包裝差還不便于攜帶、收藏和饋贈。

(六)強(qiáng)化旅游商品售后服務(wù),消除旅游者“買后之憂”

有些旅游商品體積大、數(shù)量多、包裝分散或者包裝質(zhì)量差、重量沉等,這也是一些旅游者不愿意購買的主要原因,特別是一些易碎品,需要小心輕放,一般不便于攜帶。這就要求強(qiáng)化旅游商品的售后服務(wù),可以采取郵寄或者托運(yùn)等形式幫助旅游者把旅游商品運(yùn)回家,甚至有時(shí)還要提供懸掛、安放、安裝調(diào)試等服務(wù),并進(jìn)行必要的跟蹤維護(hù)服務(wù)。

二、使旅游者敢買旅游商品的策略

(一)強(qiáng)化對商品信息透明度的管理

旅游者對旅游商品的生產(chǎn)工藝、流程、用料質(zhì)量甚至產(chǎn)地和生產(chǎn)時(shí)間都不了解。有些物品特別是珠寶類商品,價(jià)格水分比較大,有時(shí)要價(jià)或者標(biāo)價(jià)數(shù)倍于成交價(jià)。這些都是旅游者不敢買旅游商品的一個(gè)重要原因。要強(qiáng)化對旅游商品信息透明度的管理,制定旅游商品的包裝規(guī)范,商標(biāo)、品牌、成分、質(zhì)地、產(chǎn)地、等級、規(guī)格、生產(chǎn)日期和制造商地址等信息都要一應(yīng)俱全,甚至要求商店對旅游商品根據(jù)真實(shí)出售價(jià)格進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià),以消除旅游者對購買旅游商品上當(dāng)受騙的顧慮。

(二)對商店實(shí)行信譽(yù)管理

旅游者身在外地,在購買商品特別是貴重商品時(shí),害怕商家以次充好或者虛報(bào)價(jià)格,這也是他們不敢購買旅游商品特別是貴重商品的一個(gè)原因。而且在旅游商品市場上以次充好、以假亂真、高價(jià)宰客、強(qiáng)買強(qiáng)賣的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,增強(qiáng)商家信譽(yù)是促使旅游者打消這方面顧慮的重要因素。建立信譽(yù)管理制度,對旅游商品定點(diǎn)商店進(jìn)行信譽(yù)管理,對商店進(jìn)行信譽(yù)引導(dǎo)和教育,可以考慮如同評比星級賓館一樣,按照投訴等指標(biāo)對商店進(jìn)行歸類定級。及時(shí)整頓甚至關(guān)停信譽(yù)不好的商店,對于信譽(yù)好的商店可以考慮懸掛特殊標(biāo)志,以引導(dǎo)旅游者放心光顧。

(三)實(shí)行專賣制度和集中銷售制度

為了更好地吸引旅游者前往購買,有效消除旅游者害怕購物上當(dāng)受騙的顧慮,使旅游者方便購買、放心購買,可以實(shí)行旅游商品專賣制度,或者實(shí)行產(chǎn)銷一體化。建設(shè)旅游商品一條街或者在旅游區(qū)某個(gè)方位集中銷售攤點(diǎn)或者店鋪,這樣不僅可以形成規(guī)模效應(yīng),便于管理,還可以使購物場所本身成為一個(gè)吸引旅游者的地方。

三、加強(qiáng)河南旅游商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)劃

(一)對商品開發(fā)設(shè)計(jì)加強(qiáng)引導(dǎo)和規(guī)范

商品開發(fā)既要有創(chuàng)新,又要有文化內(nèi)涵,還要有特色、有藝術(shù)韻味。這就需要建立一支高素質(zhì)的開發(fā)設(shè)計(jì)隊(duì)伍,組建相應(yīng)的機(jī)構(gòu)對旅游商品的開發(fā)設(shè)計(jì)進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范,形成創(chuàng)新設(shè)計(jì)的工作機(jī)制。要投入專項(xiàng)資金加強(qiáng)對商品開發(fā)設(shè)計(jì)支持,切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)的研發(fā)能力,不斷創(chuàng)新開發(fā)設(shè)計(jì)的形式,變單體企業(yè)開發(fā)為聯(lián)合開發(fā),變偶爾開發(fā)為長期開發(fā),通過多種形式強(qiáng)化開發(fā)意識,提高開發(fā)效率,增強(qiáng)設(shè)計(jì)效果。要對開發(fā)設(shè)計(jì)工作進(jìn)行規(guī)范和引導(dǎo),不能亂開發(fā)、無序開發(fā),實(shí)行定向開發(fā),避免一味仿造,要注意就地取材、結(jié)合本地文化特色和市場需求進(jìn)行開發(fā),加強(qiáng)對市場調(diào)研和文化研究的支持和投入。

(二)扶持優(yōu)秀商品生產(chǎn)商,培育知名品牌

要根據(jù)當(dāng)?shù)芈糜紊唐飞a(chǎn)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)、戰(zhàn)略布局和戰(zhàn)略步驟,對旅游商品生產(chǎn)廠家進(jìn)行必要的指導(dǎo)和控制,避免一哄而上,盲目發(fā)展。要支持優(yōu)秀商品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展,努力改變旅游商品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、生產(chǎn)水平低的局面,改善生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)經(jīng)營狀況。尤其是對于代表地方主要文化特色商品的生產(chǎn)廠家或者稀有手工藝品制造者,要適當(dāng)?shù)亟o予政策和資金上的支持,以使其提高生產(chǎn)能力和水平,促使其不斷更新產(chǎn)品花樣,不斷推出新產(chǎn)品,以形成系列產(chǎn)品,打造旅游商品品牌。

(三)科學(xué)布置營銷網(wǎng)點(diǎn)

加強(qiáng)對旅游商品營銷網(wǎng)點(diǎn)的科學(xué)布置,以方便市場管理和旅游者購物。在交通站點(diǎn)、景點(diǎn)、酒店等旅游者集中的地方形成合理的分布格局。對于旅游商品的零售攤點(diǎn),要固定位置、統(tǒng)一編號、集中管理、強(qiáng)化監(jiān)督。加強(qiáng)旅游商品銷售同交通站點(diǎn)、酒店、景點(diǎn)等的合作和融合,規(guī)范旅游商品市場,進(jìn)行總體協(xié)調(diào)和總量控制。要加強(qiáng)日常管理,消除假冒偽劣、削價(jià)競爭、高價(jià)宰客等不良現(xiàn)象。另外,要加強(qiáng)銷售方式的創(chuàng)新引導(dǎo),以服務(wù)旅游者為宗旨,鼓勵(lì)營銷商創(chuàng)新營銷方式和銷售模式,滿足游客需求,還要強(qiáng)調(diào)文明服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)旅游商品銷售的宣傳,提高名優(yōu)產(chǎn)品的知名度。

總之,只有通過加強(qiáng)河南省旅游商品的規(guī)劃與開發(fā),研制出具有河南地域文化特色的商品,讓旅游者愿買、敢買旅游商品等一系列舉措,才能發(fā)展河南旅游業(yè),以此來推動河南經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

[1]馮茂娥.淺談旅游商品開發(fā)的幾個(gè)問題[J].現(xiàn)代商業(yè), 2009(33):10-11.

[2]羅令嬌.淺談河南旅游商品開發(fā)的現(xiàn)狀和對策[J].安陽工學(xué)院學(xué)報(bào),2009(1):55-57.

[3]茍自鈞.深度開發(fā)旅游商品,拉長我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈[J].經(jīng)濟(jì)經(jīng)緯,2005(4):117-119.