慈溪市橫河鎮(zhèn)楊梅生態(tài)栽培技術(shù)

謝國(guó)權(quán) 陳世強(qiáng) （浙江省慈溪市橫河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)辦公室 315318）

胡國(guó)榮 （浙江省慈溪市國(guó)榮果蔬種植有限公司 315318）

浙江省慈溪市橫河鎮(zhèn)楊梅栽培歷史悠久，據(jù)史料記載已逾7000年，人工栽培歷史也長(zhǎng)達(dá)2000年之久，是中國(guó)楊梅原產(chǎn)地之一，1996年橫河鎮(zhèn)被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)命名為“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”。目前，橫河鎮(zhèn)楊梅栽培面積達(dá)2400 hm2，是寧波市乃至浙江省的楊梅主產(chǎn)鎮(zhèn)。長(zhǎng)期以來，橫河鎮(zhèn)推行楊梅生態(tài)化栽培，嚴(yán)禁使用農(nóng)藥、化肥和其他有毒有害添加劑，從源頭保證了楊梅產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，減輕了農(nóng)業(yè)面源污染。為進(jìn)一步促進(jìn)橫河鎮(zhèn)楊梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)將其生態(tài)栽培技術(shù)介紹如下，以供參考。

1 園地選擇

楊梅是一種適應(yīng)山地丘陵栽培的果樹，生態(tài)化栽培要求種植地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、工廠，且受大氣、水質(zhì)、土壤污染的影響相對(duì)較少，可選擇海拔高度350 m以下、坡度小于25°、pH 4.5～6.5、紅壤或黃壤、土質(zhì)疏松、排水良好、富含石礫、光照充足、無大風(fēng)的山地。橫河鎮(zhèn)的山林土質(zhì)以紅壤為主，且硒含量豐富，適宜楊梅種植。

2 苗木種植

橫河鎮(zhèn)一般選用樹性強(qiáng)健、壽命長(zhǎng)、病蟲害少、核小、果實(shí)中等大、口感好的荸薺種楊梅。種植方式多采用春植，即于2月上旬至3月中旬進(jìn)行栽植，宜選擇1～2年生、生長(zhǎng)健壯、嫁接口聚合完好、根系發(fā)達(dá)的苗木栽植，一般每667 m2栽植20～25株。定植穴一般挖在梯地、水平帶或魚鱗坑外緣的1/3處，定植穴直徑0.8 m、深0.6 m。定植前先在定植穴內(nèi)施好基肥，每穴穴底施充分腐熟的畜禽糞肥20～25 kg、草木灰或焦泥灰5～20 kg，然后再蓋一層15～20 cm厚的肥沃表土，做成中心稍高的饅頭型，然后放下苗木，理順根系。掌握嫁接口與地面相平，淺栽深培土，分次填埋表土，用雙腳在苗木四周踏實(shí)，但不能傷根。最上面用心土覆蓋到高于地面10 cm左右。苗木定植后，若發(fā)現(xiàn)苗木根部松動(dòng)，應(yīng)踏實(shí)并適當(dāng)培土。定植后，應(yīng)澆足定根水，澆水后上蓋一層松土，以減少水分蒸發(fā)，防止表土板結(jié)、開裂；若栽植后天氣干旱，須及時(shí)澆水。定植后，宜在苗木旁插1～2支松樹遮陽。在7～9月高溫干旱季節(jié)，應(yīng)進(jìn)行園地覆蓋或種植綠肥，防曬防旱。種植后要及時(shí)檢查，若發(fā)現(xiàn)死株、缺株，要及時(shí)補(bǔ)植，使其生長(zhǎng)整齊一致。

3 合理修剪

3.1 幼樹修剪

楊梅幼樹生長(zhǎng)旺盛，大部分養(yǎng)分用于上部枝條生長(zhǎng)，通過修剪可控制枝條向上生長(zhǎng)，緩和樹勢(shì)，促使下部枝條橫向粗壯生長(zhǎng)，從而促進(jìn)花芽形成，提早結(jié)果。

3.2 成年結(jié)果樹修剪

剪去超過3 m的主干和大枝，以控制樹體高度，便于管理和采收；對(duì)樹冠內(nèi)密集的大枝要適度修剪，剪直立枝、留斜生枝，以控高擴(kuò)冠，使樹冠內(nèi)通風(fēng)、透光良好，達(dá)到立體結(jié)果的目的。

3.3 衰退樹修剪

對(duì)高齡楊梅樹，由于樹勢(shì)趨弱衰退，結(jié)果部位遠(yuǎn)離骨干枝，枯枝增多，產(chǎn)量下降，大小年結(jié)果現(xiàn)象明顯，故在楊梅樹進(jìn)入衰退期后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪，以恢復(fù)樹勢(shì)，提高產(chǎn)量。

4 疏花疏果

4.1 疏 花

疏花主要是針對(duì)當(dāng)年花量多的成年樹，可在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下，噴施井水、鹽水進(jìn)行疏花，以降低座果率、提高商品性。（1）井水。用井水的低溫及堿性對(duì)花絲產(chǎn)生刺激，造成花絲萎縮，降低結(jié)實(shí)率。要求將樹上所有花芽都噴到，以噴濕為度。（2）鹽水?？墒褂?.5%鹽水噴灑，造成盛開花絲受損萎蔫，降低結(jié)實(shí)率。注意，噴灑井水或鹽水時(shí)，最好選陰天或晴天進(jìn)行，不宜在雨前或雨后噴灑，否則會(huì)因降低濃度而影響噴灑效果，若開花期遇到連續(xù)陰雨、冰凍或揚(yáng)沙天氣，可不需疏花。

4.2 疏 果

在4月下旬至5月中旬、楊梅果實(shí)如黃豆至花生米大小時(shí)進(jìn)行疏果，一般短梢保留果實(shí)1～2個(gè)，粗壯中長(zhǎng)梢保留2～3個(gè)，枝上無春梢保留1～2個(gè)，同時(shí)疏去密生果、小果及畸形果。疏果時(shí)動(dòng)作要輕，不要碰到留存果實(shí)的果柄，以免影響其膨大。

5 機(jī)械化林下?lián)嵊?/h2>

在楊梅成熟前，可采用電動(dòng)或汽油割灌機(jī)進(jìn)行林下割灌撫育，保留植物的根部，防止水土流失，并促進(jìn)采后植被恢復(fù)，達(dá)到既方便采摘又保護(hù)水土的目的，還能降低勞動(dòng)強(qiáng)度，保護(hù)生產(chǎn)作業(yè)人員。

6 施 肥

6.1 基 肥

每年11月至翌年2月施基肥，以施用腐熟有機(jī)肥為主；按株產(chǎn)50 kg果實(shí)計(jì)，每株施餅肥2～3 kg或腐熟廄肥15～20 kg，加焦泥灰20～30 kg或草木灰10～15 kg或硫酸鉀0.5～1.0 kg。

6.2 壯果肥

每年4月下旬至5月初（果實(shí)膨大前期）施壯果肥，以施用速效鉀、氮肥為主，一般每株施硫酸鉀0.5～1.0 kg。

6.3 采后肥

有隔年結(jié)果現(xiàn)象的成年樹，結(jié)果大年在果實(shí)采收后需施1次采后肥，一般每株施草木灰10～15 kg或硫酸鉀0.5 kg，結(jié)果小年不施肥。

7 蟲害防治

楊梅病害較少，一般不需要使用農(nóng)藥防治。橫河鎮(zhèn)楊梅上的主要蟲害有蚧殼蟲、白蟻和果蠅。

7.1 蚧殼蟲

該蟲以雌成蟲和若蟲固定在楊梅樹枝梢和葉片上吸取汁液，造成落葉、枯枝，削弱樹勢(shì)，減產(chǎn)降質(zhì)，危害嚴(yán)重時(shí)，楊梅全株枯死猶如火燒。該蟲一年發(fā)生2代，4月中下旬出現(xiàn)第1代卵，5月中旬發(fā)生第1代若蟲卵化，6月中旬出現(xiàn)第1代成蟲，第2代卵期為7月下旬至8月上旬，初孵若蟲盛期為8月中下旬，固定若蟲期為9月上旬，10月中旬若蟲變?yōu)槌上x，以受精雌成蟲在枝干上越冬。

防治方法：（1）改善園內(nèi)通風(fēng)、透光條件，清除園內(nèi)過多雜草、小灌木，降低郁閉度，形成不利于蚧類發(fā)生的環(huán)境。（2）秋季和春季對(duì)樹上的枯枝及蟲口密度高的活枝進(jìn)行清理修剪，并集中燒毀。（3）保護(hù)和利用瓢蟲類、草蛉類、小蜂類等天敵，達(dá)到生物治蟲的目的。（4）噴藥防治。冬季用3～5波美度的石硫合劑噴霧，既能殺死蚧殼蟲，又能給樹體補(bǔ)硫。

7.2 白 蟻

白蟻蛀蝕楊梅樹的根頸及樹干木質(zhì)部，并修筑孔道，使樹體嚴(yán)重受傷，阻礙養(yǎng)分、水分輸送而致樹勢(shì)衰弱或樹體死亡，尤以老樹樹干被侵害嚴(yán)重。當(dāng)氣溫達(dá)20 ℃以上時(shí)，白蟻開始外出覓食，4～10月為白蟻活動(dòng)危害期，5～6月有翅蟻繁殖紛飛，常飛出蟻巢交配或分巢，11月至翌年3月為越冬期。

防治方法：（1）清園。及時(shí)挖去樹樁及死樹，以減少蟻源，降低植株被害率。（2）點(diǎn)燈誘殺。于5～6月悶熱天氣的傍晚，利用有翅蟻紛飛出巢時(shí)的趨光性點(diǎn)燈誘殺成蟲。一般楊梅園每隔50～60 m設(shè)立1盞頻振式殺蟲燈，以晴天晚上開燈為宜，其他時(shí)間少開。此法可兼防其他多種害蟲。（3）挖掘蟻巢，或向其巢穴灌水，切斷汲水線、透氣孔，消滅蟻群。（4）放藥包誘殺。以甘蔗粉為主料，拌入生物滅蟻劑，用薄紙包成小包，放在楊梅樹干旁邊，蓋上塑料薄膜，再蓋上嫩柴草，誘白蟻啃食而中毒致死。

7.3 果 蠅

果蠅主要為害楊梅果實(shí)。當(dāng)果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃、果質(zhì)變軟后，成蟲即產(chǎn)卵或胎生幼蟲于肉柱間，以幼蟲駐食果實(shí)。受害果表面凹凸不平，果汁外溢，致使落果嚴(yán)重，從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣。

防治方法：（1）清理落地果。將楊梅成熟前的生理落果和成熟采收期的落地爛果，及時(shí)撿盡，并帶出園外及時(shí)處理，以避免雌蠅大量產(chǎn)卵繁殖后返回園內(nèi)為害。（2）保護(hù)和利用蜘蛛結(jié)網(wǎng)，捕殺成蟲。（3）黃板誘蟲。楊梅座果后，在果園外圍四周懸掛黃板，以誘殺果蠅成蟲。