廣東徐聞香蕉：調(diào)品種、提品質(zhì)，打造歷久彌新的“農(nóng)業(yè)名片”

“判斷一個產(chǎn)業(yè)怎么樣， 看看發(fā)展這個產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中， 樓房的數(shù)量就可以知道。 在我們徐聞， 種植香蕉最多的龍?zhí)伶?zhèn)、 曲界鎮(zhèn)， 小樓蓋的也最多?！?廣東省徐聞縣曲界鎮(zhèn)香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。

廣東省湛江市徐聞縣， 香蕉有著悠久的種植歷史。 20世紀末， 徐聞菠蘿和北運菜還未興起， 香蕉便已開始規(guī)?；l(fā)展。 統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 20世紀70年代初， 徐聞香蕉僅93.33 hm2； 到了2018年， 香蕉種植面積已達1.17萬hm2，年產(chǎn)值14.7億元。 半個世紀的時間里， 徐聞香蕉不斷調(diào)整出更適合自身的發(fā)展路徑。香蕉產(chǎn)業(yè)， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農(nóng)業(yè)名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)”。

1 “中國香蕉生產(chǎn)第一縣” 的誕生

20世紀70年代的徐聞， 香蕉還稱不上是一個“產(chǎn)業(yè)” ——種植面積僅千余畝、 主要品種為本地矮腳蕉。 當(dāng)時誰也不曾想到， 這個廣東最南端的小縣城，日后的香蕉種植面積竟能達到2.35萬hm2。 變革， 發(fā)生在20世紀80～90年代。

一方面， 是更具經(jīng)濟效益的新品種的引進。 1983年， 徐聞引入“浦北矮黃” 和“高州齊尾” 進行大園種植； 1989年， 首次種下300 hm2“巴西” “8818”； 90年代初， 引進并推廣“廣東1、 2號” 組培苗等品種……更高產(chǎn)、 更可口的香蕉品種陸續(xù)占據(jù)田間地頭， 越來越多的農(nóng)戶嘗到了香蕉種植的“甜頭”。 徐聞蕉園

另一方面， 是“香蕉反季節(jié)生產(chǎn)技術(shù)” 的日漸形成與完善。 這一生產(chǎn)技術(shù)將香蕉種植期從秋植調(diào)整為春、 夏植， 植期安排在4～6月， 翌年4～7月采收， 既可避開7月份之后的臺風(fēng)季節(jié)， 又能確保產(chǎn)量， 而此時恰逢國內(nèi)水果淡季， 香蕉往往售價更高， 效益更好。

品種技術(shù)加持， 2005年徐聞香蕉種植面積已達1.73萬hm2，年產(chǎn)量41.28萬t， 總產(chǎn)值7.2億元， 各項指標均居全國縣級首位。 2006年， 徐聞被國家農(nóng)業(yè)部門授予“中國香蕉生產(chǎn)第一縣” 稱號。 不僅種植規(guī)模極大， 收購價格同樣很高， 統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2008年大半年徐聞香蕉都保持著較高的收購價格， 2009年4月開始香蕉收購價更是一路“高歌猛進”， 8月時最高每公斤達到3元， 農(nóng)民因香蕉種植獲益。 2010年， 徐聞香蕉年產(chǎn)量已達139萬t， 種植面積也達到了2.35萬hm2。

但是， 經(jīng)歷了30年的快速增長， 2010年之后的徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)似乎來到了一個“瓶頸期”。 單一品種增長乏力、 臺風(fēng)周期性影響、 抗風(fēng)險能力不足， 2009年12月， 中國新聞社一則新聞提到， 北方市場寒潮導(dǎo)致香蕉銷路不暢， 11月徐聞蕉價跌至1元以下。 另一重困境源于枯萎病， 徐聞香蕉種植時間長、 種植范圍廣， 也比其他地方更早感受到了枯萎病的“寒意”。

徐聞縣農(nóng)業(yè)局種植股股長王振招回憶， “2010年之后， 枯萎病為害嚴重， 蕉農(nóng)因賠本而棄種， 最低谷時香蕉面積僅10余萬畝?！?遭遇瓶頸的徐聞香蕉， 面臨著一個“選擇” ——是放棄香蕉產(chǎn)業(yè)任其繼續(xù)縮減， 還是用一場更新的變革， 實現(xiàn)轉(zhuǎn)型和升級發(fā)展。

2 調(diào)品種、 提質(zhì)量為產(chǎn)業(yè)賦能

徐聞顯然沒有放棄。 有了80～90年代利用品種為香蕉產(chǎn)業(yè)賦能的成功經(jīng)驗， 徐聞進一步引入新優(yōu)品種。 2012年起， 徐聞縣政府積極扶持龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶調(diào)整品種結(jié)構(gòu)， 發(fā)展粉雜1號、 粉抗3號等經(jīng)濟效益較高的品種、 選種南天黃等具有抗病性能的品種。 此后包括城北、 城南、 龍?zhí)痢?南山、 大水橋農(nóng)場在內(nèi)的巴西蕉種植老區(qū)， 新品種日益普及。

“今年我新種的600畝， 很大一部分是粉蕉?！?徐聞縣曲界鎮(zhèn)香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。 相比傳統(tǒng)巴西蕉， 這些新優(yōu)品種抗風(fēng)能力更強， 省去套袋、 打樁等工序后， 每畝可節(jié)約1 000～1 500元不等的投入成本。 由于口感獨特， 價格也高出不少， 平均可達4.0～5.0元/kg， 每畝收益1.4萬元。 “去年東北的客商來徐聞收購， 每1 500箱左右的巴西蕉， 便要搭配收購200～300箱的粉蕉?！?/p>

目前， 徐聞粉蕉種植面積已達0.4萬hm2， 占當(dāng)?shù)亟额惙N植總面積1/3以上， 預(yù)計全縣粉蕉年產(chǎn)值5.4億元。 升級品種、 調(diào)整結(jié)構(gòu)的同時， 徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)也在品質(zhì)提升、 品牌打造和產(chǎn)業(yè)鏈延伸上下起了功夫。走進廣東福民農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于徐聞大水橋農(nóng)場的種植基地， 水泥道路兩旁的粉蕉植株莖稈油綠。據(jù)了解， “福民” 粉蕉已經(jīng)獲得了有機食品認證， 并獲得中國果品流通協(xié)會頒發(fā)的“中華名果” 稱號，平均價格比沒有品牌的粉蕉高出0.5～1.0元/kg不等。

福民農(nóng)業(yè)的負責(zé)人邢福民種蕉20余年， 人稱“湛江香蕉大王”。 早年間， 他率先在徐聞采用抹花、 墊把、 套袋等手段提升香蕉品質(zhì)， 周邊不少農(nóng)戶效仿學(xué)習(xí)。 近年來， 在徐聞當(dāng)?shù)卣恼吆唾Y金扶持下，邢福民及其子邢益瀧進一步發(fā)展數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)， 標準化種植并大幅降低成本； 引進以色列水肥一體化自動滴灌系統(tǒng)、 現(xiàn)代防蟲防風(fēng)網(wǎng)室等智慧管理手段， 將農(nóng)產(chǎn)品品控做到最優(yōu)。 邢益瀧透露， “2015年， 我們的香蕉種植的成本為48元/株， 今年已經(jīng)降到31元/株； 粉蕉單株成本更少， 只要24元/株?！?/p>

“農(nóng)業(yè)需要打通上游的種子、 化肥農(nóng)藥等農(nóng)資， 中游的標準化種植， 下游的生鮮交易、 深加工的各個環(huán)節(jié)， 才能優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈， 進一步穩(wěn)定收入。” 目前， 福民農(nóng)業(yè)香蕉、 粉蕉種植基地覆蓋徐聞、 南寧兩地， 建立實驗室創(chuàng)新研發(fā)， 銷售渠道遍布北京、 天津、 上海、 廣州、 香港等城市， 不斷加大自主品牌出口力度， 產(chǎn)品得到日本、 俄羅斯等國認可， 還與廣東農(nóng)村信用合作社電商平臺建立合作， 發(fā)展了自主品牌的水果速凍產(chǎn)品。

在“一村一品， 一鎮(zhèn)一業(yè)” 的道路上積極探索， 徐聞進一步鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)揮示范帶頭作用， 組織種植戶學(xué)習(xí)調(diào)研。 現(xiàn)如今， 福民農(nóng)業(yè)先后獲得國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、 廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)示范園、 湛江市龍頭企業(yè)等稱號和資質(zhì)， 已帶動周邊6 700多戶農(nóng)民， 輻射香蕉產(chǎn)業(yè)種植面積1.87萬hm2。

3 首開香蕉保險為蕉農(nóng)兜底

2014年， 湛江連續(xù)經(jīng)受了強臺風(fēng)“威馬遜” 和“海鷗” 的正面襲擊， 全市農(nóng)業(yè)損失嚴重， 2.16萬hm2香蕉被風(fēng)折斷吹倒， 0.27萬hm2被直接吹斷， 造成直接經(jīng)濟損失22.58億元， 徐聞全縣大部分樹木和香蕉被吹倒。 農(nóng)戶辛苦整年， 遭遇臺風(fēng)后， 投資和辛勞卻在一夜之間便打了水漂。

2018年， 臺風(fēng)“艾云尼” 登陸湛江徐聞地區(qū)， 帶來8級臺風(fēng)和持續(xù)不斷的大暴雨， 湛江尤其是徐聞、雷州等地農(nóng)作物受損嚴重。 僅僅用了3天時間， 第一筆政策性香蕉保險理賠款34 011元就賠付到了香蕉種植戶賬戶當(dāng)中。 賠款無法覆蓋農(nóng)戶當(dāng)年的全部投資， 但至少給了蕉農(nóng)喘息的機會。

《方案》 提到， 應(yīng)抓住“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)” 發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)， 強弱項， 補短板， 制定出臺政策、 稅收、 管理、 品牌、 信貸、 保險、 評選、 質(zhì)量評價等配套政策。 對于徐聞香蕉而言， 臺風(fēng)威脅便是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“短板” 和“弱項” 之一。

湛江是臺風(fēng)登陸最為頻繁的沿海城市之一， 當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物受風(fēng)災(zāi)的威脅極大， 而香蕉又是易倒伏的水果， 受臺風(fēng)影響尤重。 湛江農(nóng)業(yè)局種植科副科長陳明彪直言， “對于湛江地區(qū)， 特別是徐聞的香蕉產(chǎn)業(yè)而言， 臺風(fēng)是最大的制約因素之一?！?今年湛江香蕉種植面積在2.67萬hm2左右， 其中徐聞縣香蕉種植面積便占了1/3以上， 降低臺風(fēng)風(fēng)險問題， 是徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的關(guān)鍵。

2014年7月20日， 湛江市政府時任市長王中丙調(diào)研農(nóng)險工作時提出， 應(yīng)開辦政策性香蕉種植保險， 增強蕉農(nóng)發(fā)展信心。 2015年7月9日， 湛江市正式下發(fā)《關(guān)于印發(fā)湛江市政策性香蕉種植保險實施方案的通知》 （湛農(nóng)通〔2015〕 127號）， 自此， 湛江成為全省乃至全國首個開辦香蕉種植保險的地區(qū)， 為蕉農(nóng)兜底，防范臺風(fēng)威脅。

湛江市農(nóng)業(yè)局給出的數(shù)據(jù)顯示， 2015年， 最初湛江全市只有27戶蕉農(nóng)參與投保， 總面積不足266.67 hm2。但在2018年， 全市參與香蕉種植保險的蕉農(nóng)達到了2 931戶， 覆蓋面積約0.89萬hm2。

現(xiàn)如今， 枯萎病和行情不穩(wěn)等因素影響下， 國內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)香蕉面積縮減幅度超過50%， 但徐聞蕉類種植面積卻從低谷時的0.67萬hm2左右， 逐漸上升至目前的1.17萬hm2， 全縣蕉類年產(chǎn)值達14.7億元。 產(chǎn)值明顯提升、 品種更加多元、 抗風(fēng)險能力更強……徐聞香蕉產(chǎn)業(yè)調(diào)整出更適合自身的發(fā)展路徑， 正煥發(fā)出嶄新的活力。 香蕉產(chǎn)業(yè)， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農(nóng)業(yè)名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮(zhèn)一業(yè)”。