12月火龍果市場監(jiān)測分析

1 特點

火龍果價格穩(wěn)中有升。

圖1 全國火龍果近一年平均批發(fā)價格

2 走勢

1月以后， 隨著溫度逐漸降低， 火龍果開花率也隨之降低， 除海南以外， 其他產區(qū)基本無果可出。 隨著元旦及春節(jié)來臨， 高檔火龍果需求量將增加， 火龍果價格將會上漲。 隨著上市量進一步減少， 火龍果價格還將繼續(xù)上漲， 預計元旦直至春節(jié)前后可達到20～26元/kg。

3 詳情

（1） 價格穩(wěn)中有升。 火龍果批發(fā)市場12月份平均批發(fā)價格較11月份有所增加， 據食品商務網和新思農網數據， 全國12月份火龍果平均批發(fā)價格為11.03元/kg， 同比增加45.13%， 環(huán)比增加5.55%。 1～12月份， 全國火龍果平均批發(fā)價格為9.62元/kg， 同比增加16.26%。

（2） 主產區(qū)地方動態(tài)。 國內主產區(qū)動態(tài)：據南亞辦數據， 2017年底中國共種植火龍果4萬hm2， 主要分布在廣西、 廣東、 云南、 貴州、 福建、 海南等省份。 其中廣東種植1.07萬hm2、 廣西1.53萬hm2、 云南0.4萬hm2、 貴州0.84萬hm2、 海南0.33萬hm2、 福建0.17萬hm2、 其他省份0.17萬hm2， 主要以紅心火龍果種植為主， 白心火龍果種植極少。

12月上旬， 全國多個果地貨源仍緊， 除廣西產區(qū)果量較多外， 廣東、 海南及云南省西雙版納僅有零星果出貨。 隨著氣溫降低， 火龍果需求量減少， 同時柑橘等水果占據市場較大份額， 火龍果市場整體走貨較慢， 但地頭價仍居高不下。 廣東、 廣西一級果、 二級果、 三級果、 四級果平均地頭收購價格分別為12、 10、 8、 6元/kg， 收購品種均為金都一號； 海南一級果、 二級果平均地頭收購價格為11、 9元/kg， 收購品種主要為大紅； 云南一級果、 二級果、 三級果平均地頭收購價格分別為7.5、 5.5、 3.5元/kg， 收購品種主要為普紅。

12月中旬， 海南產區(qū)燈光果陸續(xù)開始出貨， 地頭價較高； 廣西產區(qū)正季果出貨陸續(xù)結束， 僅有少部分果地仍有果出； 廣東、 云南產區(qū)出貨少， 部分燈光果等待成熟。 廣東、 廣西一級果、 二級果、 三級果、四級果平均地頭收購價格分別為14～15、 12～13、 10～11、 8～9元/kg， 收購品種均為金都一號； 海南一級果、 二級果、 三級果平均地頭收購價格為15、 13、 11元/kg， 收購品種主要為大紅。

12月下旬， 國內各地火龍果上市接近尾聲。 各產區(qū)燈光果正大量出貨， 大果率90%以上， 均價18元/kg。 廣東、 廣西、 海南、 云南一級果、 二級果、 三級果、 四級果平均地頭收購價格分別為16～18、 14～16、 12～14、10～12元/kg， 廣東、 廣西收購品種為金都一號， 海南、 云南收購品種為大紅。

國外主產區(qū)動態(tài)：越南火龍果分級方式較為細致， 依據單果大小分為大果、 中大果、 中果、 中小果、小果5檔， 分別對應一件36斤貨包含24～30個、 30～33個、 35～36個、 37～42個、 42～46個果。 依據果面的光潔程度再分為果面全紅光潔的一級果、 果面有少數斑點的二級果、 斑點較多的三級果和果面有大面積斑點的三級以下果4個檔次。

12月上旬， 越南出果量不多， 價格有所波動。

12月中旬， 越南紅心火龍果出貨量極少， 市場上多為白肉火龍果。 蒲寨白肉火龍果量一級果8.4元/kg，二級小果5.4元/kg， 三級大果6.8元/kg左右； 按件計價分別為145元、 95元、 120元/件， 每件凈重17.5 kg。紅心火龍果一級果120元/件， 三級果80元/件， 凈重均為6.5 kg （價格均未包含中國關稅）。

（3） 進出口情況。 2018年， 越南對中國出口火龍果數量減少。 一方面， 隨著中國大陸火龍果種植面積不斷增加， 對越南火龍果進口需求降低， 致越南火龍果對華出口吃緊。 另一方面， 中國市場僅限有限數量的越南火龍果進口商進口， 從今年4月1日起， 對中國廣西出口的越南水果產品要有可追溯性， 企業(yè)需要以中文或英文列出水果的名稱、 原產地、 包裝廠的名稱或代碼， 此外， 企業(yè)還可以添加條形碼、 二維碼、 防偽標志等，以便查看， 這一措施施行后， 也間接控制了通過這一渠道出口火龍果的越南果商數量。

1～10月累計， 鮮火龍果總進口量45.54萬t， 同比增加0.22%， 進口額35 193.49萬美元， 同比增5.23%； 出口量0.24萬t， 同比增1 073.94%， 出口額387.14萬美元， 同比增733.50%。

12月中旬， 廣西、 云南邊境有部分越南火龍果入境， 但以白肉火龍果為主， 紅肉火龍果較少。

（4） 預計火龍果價格升高。 1月以后， 隨著溫度逐漸降低， 火龍果開花率也隨之降低， 除海南以外，其他產區(qū)基本無果可出。 隨著元旦及春節(jié)來臨， 高檔火龍果需求量將增加， 火龍果價格將會升高。 隨著上市量進一步減少， 火龍果價格還將繼續(xù)上漲， 預計元旦直至春節(jié)前后可達到20～26元/kg。