ABC-XYZ矩陣在煙草配送中心庫(kù)存管理中的應(yīng)用

文/孟超

前言

現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越傾向于供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，而庫(kù)存控制能力的高低則反應(yīng)了供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力水平的高低。ABC/XYZ矩陣作為一種簡(jiǎn)單、有效的管理方法，在庫(kù)存控制中具有重要的作用。將ABC/XYZ矩陣應(yīng)用到煙草配送中心，對(duì)煙草行業(yè)保障銷售任務(wù)完成，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，從而提升精細(xì)化管理水平具有重要意義。

1.ABC/XYZ矩陣概述

ABC/XYZ矩陣建立在產(chǎn)品細(xì)分的基礎(chǔ)上，通過界定具有不同物流屬性的產(chǎn)品的范圍，從而對(duì)不同類別產(chǎn)品采取不同的控制方法。從庫(kù)存優(yōu)化的角度來(lái)看，依據(jù)物流屬性對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類是提高庫(kù)存管理能力的基礎(chǔ)。ABC/XYZ矩陣是由ABC分類法和XYZ分類法發(fā)展而來(lái)。

1.1 ABC分類法

ABC分類法由意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家維爾弗雷多·帕累托首創(chuàng)，管理學(xué)家戴克將其應(yīng)用于庫(kù)存管理，命名為ABC分類法。ABC分類法的原理是“關(guān)鍵的少數(shù)與次要的多數(shù)”，在庫(kù)存管理中，管理者往往面對(duì)種類繁多的產(chǎn)品，有的產(chǎn)品數(shù)量不多，但是銷售額較大，貢獻(xiàn)了大部分的利潤(rùn)，有的產(chǎn)品數(shù)量較多，但是銷售額很小，對(duì)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)微薄。這就要求我們?cè)诠芾碇?，?duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類，對(duì)關(guān)鍵的少數(shù)進(jìn)行重點(diǎn)控制，對(duì)次要的多數(shù)進(jìn)行一般性的控制。

ABC分類法將庫(kù)存產(chǎn)品按照銷售額（或者銷售量）進(jìn)行劃分，銷售額占總銷售額70%～80%的產(chǎn)品定義為A類產(chǎn)品，銷售額占總銷售額10%～20%的產(chǎn)品定義為B類產(chǎn)品，銷售額占總銷售額0～10%的產(chǎn)品定義為C類產(chǎn)品。針對(duì)不同的類別，在庫(kù)存管理時(shí)采取不同的控制方法，A類產(chǎn)品重點(diǎn)管理，B類產(chǎn)品常規(guī)管理，C類產(chǎn)品一般管理。

1.2 XYZ分類法

XYZ分類法的原理與ABC分類法類似，以產(chǎn)品需求的波動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，X產(chǎn)品波動(dòng)較小，消耗穩(wěn)定，屬于需求連續(xù)型產(chǎn)品，Y產(chǎn)品需求波動(dòng)中等，Z產(chǎn)品需求波動(dòng)較大，屬于零散性需求。根據(jù)需求波動(dòng)的不同，制定的采購(gòu)、庫(kù)存策略也不同。如X產(chǎn)品波動(dòng)較少，可以制定自動(dòng)補(bǔ)貨策略，而對(duì)于Z產(chǎn)品則需要設(shè)置較高的安全庫(kù)存，保證供應(yīng)。

需求波動(dòng)的大小通過變異系數(shù)進(jìn)行測(cè)量，變異系數(shù)=（標(biāo)準(zhǔn)差/平均值）*100%。我們可以計(jì)算各產(chǎn)品的需求或銷售的變異系數(shù)，從而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行XYZ分類。變異系數(shù)0～0.4之間為X類，0.4～0.8之間為Y類，0.8～1為Z類。

1.3 ABC/XYZ矩陣

ABC/XYZ矩陣是結(jié)合ABC分類法、XYZ分類法的優(yōu)勢(shì)，按照銷售占比、需求波動(dòng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類，并繪制成表格（表1），以便對(duì)不同特性的產(chǎn)品設(shè)置不同管理策略。ABC/XYZ矩陣將產(chǎn)品分為9類，分別是AX/AY/AZ/BX/BY/BZ/CX/CY/CZ，AX類產(chǎn)品占比較大，需求穩(wěn)定，可以采用自動(dòng)訂貨的方式進(jìn)行庫(kù)存管理，降低安全庫(kù)存水平，節(jié)約庫(kù)存資金成本與倉(cāng)儲(chǔ)資源；CZ類產(chǎn)品，金額較小，需求零散，可以設(shè)置較高的安全庫(kù)存，在保障需求的基礎(chǔ)上保持較低的庫(kù)存資金占用和倉(cāng)儲(chǔ)資源耗費(fèi)。

從訂貨模式來(lái)看，AX/BX/CX/CY類產(chǎn)品由于需求波動(dòng)較小或銷售占比較小，可以采用完全的自動(dòng)訂貨，而AZ/BZ/CZ類產(chǎn)品由于需求波動(dòng)較大可以采用人工訂貨，特別是AZ類產(chǎn)品，不僅需求波動(dòng)較大，而且銷售額占比較大，如果采用自動(dòng)訂貨策略，會(huì)產(chǎn)生較大的安全庫(kù)存，不利于降低庫(kù)存占用資金。

從銷售計(jì)劃制定來(lái)看，AX/BX/CX類產(chǎn)品波動(dòng)較小，銷售計(jì)劃準(zhǔn)確率更高，在實(shí)際操作中，可以依據(jù)銷售計(jì)劃制定采購(gòu)計(jì)劃，而AZ/BZ/CZ類產(chǎn)品波動(dòng)較大，需要較多的人工干預(yù)，不能僅僅依據(jù)銷售計(jì)劃執(zhí)行訂貨。

從訂貨周期來(lái)看，AX/BX/CX類產(chǎn)品可以采用周期訂貨的方式（time-based）；AY/BY/CY類產(chǎn)品可以采用再訂貨點(diǎn)的方式進(jìn)行訂貨（stock-level-based）。

從供應(yīng)方式來(lái)看，AX/BX/CX類產(chǎn)品由于需求波動(dòng)較小，可以采用JIT的供貨方式。

2.應(yīng)用ABC/XYZ矩陣的意義

煙草商業(yè)企業(yè)作為流通型企業(yè)，一方面要提高物流服務(wù)水平，保障銷售，強(qiáng)化對(duì)煙草零售渠道的掌控能力；另一方面也要加強(qiáng)精細(xì)化管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，提升庫(kù)存控制能力，降低物流成本。ABC/XYZ矩陣作為建立在產(chǎn)品細(xì)分基礎(chǔ)上的管理方法，符合精細(xì)化管理的思想。行業(yè)內(nèi)提高ABC/XYZ矩陣的應(yīng)用水平，可以在較好地保障銷售任務(wù)完成的基礎(chǔ)上，降低庫(kù)存水平，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，進(jìn)而降低物流成本，有效地提高庫(kù)存管理的精細(xì)化水平。

2.1 提高庫(kù)存精細(xì)化管理水平

煙草物流作為煙草行業(yè)的核心業(yè)務(wù)，是卷煙上水平的重要支撐。隨著煙草物流向縱深發(fā)展，現(xiàn)代物流建設(shè)更多地向精細(xì)化管理方向發(fā)展，煙草行業(yè)不僅要有先進(jìn)的物流設(shè)備，更要有先進(jìn)的管理理念與管理方法。

ABC/XYZ矩陣將配送中心上百個(gè)類別產(chǎn)品細(xì)分為九大類，針對(duì)不同類別的產(chǎn)品設(shè)置不同的管理策略，將更多的資源流向“關(guān)鍵的少數(shù)”，最大化地提高物流運(yùn)作效益，有效避免了“全部都管，全部都管不好”的管理困境。同時(shí)，ABC/XYZ矩陣在充分考慮庫(kù)存數(shù)量、庫(kù)存金額的基礎(chǔ)上，將需求波動(dòng)納入分析，可以避免缺貨風(fēng)險(xiǎn)，有力保障銷售任務(wù)完成，使得庫(kù)存管理更加精細(xì)化。

2.2 合理利用倉(cāng)儲(chǔ)資源

煙草物流運(yùn)作中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)庫(kù)容不足而“爆倉(cāng)”的情況，特別是元旦、春節(jié)“兩節(jié)”期間，庫(kù)存可能達(dá)到平時(shí)的兩倍，而盲目擴(kuò)建倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模往往治標(biāo)不治本，而且浪費(fèi)倉(cāng)儲(chǔ)資源。提高庫(kù)存控制能力則可以有效緩解需求的不穩(wěn)定性，減少“爆倉(cāng)”，而庫(kù)存控制能力的提升首先來(lái)自于產(chǎn)品細(xì)分。通過ABC/XYZ矩陣將產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，對(duì)于庫(kù)存量較大、需求相對(duì)穩(wěn)定的產(chǎn)品降低庫(kù)存天數(shù)，提高周轉(zhuǎn)次數(shù)，從而降低總庫(kù)存水平，實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)資源的合理利用。

2.3 提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率

庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是衡量供應(yīng)鏈運(yùn)作效率的重要指標(biāo)，這一指標(biāo)不僅體現(xiàn)煙草配送中心的運(yùn)作效率，更體現(xiàn)煙草供應(yīng)鏈的效率。通過工商企業(yè)的協(xié)同，針對(duì)特定產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)自動(dòng)訂貨、補(bǔ)貨，不僅可以提高商業(yè)企業(yè)配送中心的運(yùn)作效率，也可以促進(jìn)工業(yè)企業(yè)提高柔性生產(chǎn)的能力，從而提高煙草供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。

2.4 降低庫(kù)存資金成本

隨著卷煙結(jié)構(gòu)的不斷提升，卷煙庫(kù)存占用金額越來(lái)越大，由此產(chǎn)生的資金成本也越來(lái)越高，資金成本將會(huì)受到越來(lái)越多的重視。煙草配送中心1天的庫(kù)存資金成本成本往往能夠支付倉(cāng)庫(kù)相關(guān)工作人員幾個(gè)月的工資。因此，對(duì)庫(kù)存控制水平的要求會(huì)越來(lái)越高。通過ABC/XYZ矩陣對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分是提高庫(kù)存控制水平的基礎(chǔ)工作，產(chǎn)品物流屬性的細(xì)分是提高庫(kù)存控制能力的著力點(diǎn)。

3.煙草配送中心的ABC/XYZ矩陣分析

為了更好地說(shuō)明ABC/XYZ矩陣的應(yīng)用，我們選取C中心部分品牌進(jìn)行分析，以形成直觀的印象。通過數(shù)據(jù)分析，我們會(huì)對(duì)C中心的卷煙品類進(jìn)行細(xì)分，從而確定不同的庫(kù)存控制策略。

我們選取C配送中心湖南產(chǎn)、廣東產(chǎn)卷煙品牌20個(gè)工作日的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。（見表2）第一步進(jìn)行ABC分類計(jì)算，第二步進(jìn)行XYZ分類計(jì)算，最后形成ABC/XYZ矩陣。

表2 連續(xù)20個(gè)工作日銷量表

3.1 ABC分類

根據(jù)表2的基礎(chǔ)銷售數(shù)據(jù)，我們很容易算出各品牌銷量占比以及累計(jì)占比情況，如表3。其中占比是指該品牌銷量占所有品牌銷量的百分比。

根據(jù)表3的數(shù)據(jù)可以繪制各品牌卷煙銷售量的折線圖1：

圖1 各品牌卷煙ABC分類

通過圖1，我們可以直觀的看出白沙（精品）、芙蓉王（硬）、白沙（硬）、芙蓉（軟紅）、白沙（軟）、雙喜（軟）6個(gè)品牌以18%的品牌數(shù)量占據(jù)了銷量的80%，為A類產(chǎn)品；相思鳥（軟）等8個(gè)品牌以24%的品牌數(shù)量占據(jù)了銷量的16%，為B類產(chǎn)品，而其余58%的品牌只占4%的銷量，為C類產(chǎn)品。根據(jù)以上數(shù)據(jù)，我們可以得出如下的結(jié)論：

表3 各品牌銷售量占比

從儲(chǔ)位規(guī)劃來(lái)看，A類產(chǎn)品的6個(gè)品牌由于銷量較大，應(yīng)當(dāng)放置在靠近分揀線的儲(chǔ)位，以便減少補(bǔ)貨作業(yè)的搬運(yùn)距離。

從提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)，節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)資源來(lái)看，A類產(chǎn)品數(shù)量較大，應(yīng)當(dāng)提高周轉(zhuǎn)效率，降低庫(kù)存量，從而節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)資源；B類產(chǎn)品次之；而對(duì)C類產(chǎn)品投入過多精力，顯然是無(wú)法有效降低庫(kù)存水平的，因?yàn)?，C類產(chǎn)品只占4%的銷量。們采用變異系數(shù)衡量銷量波動(dòng)，變異系數(shù)=（標(biāo)準(zhǔn)差/平均值）*100%。通過表2中的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，很容易得出表5：

表4 ABC分類表

表5 標(biāo)準(zhǔn)差、平均值及變異系數(shù)表

根據(jù)表5，將各品牌卷煙銷量變異系數(shù)繪制成折線圖2：

圖2 各品牌變異系數(shù)

此外，如果采用銷售金額來(lái)進(jìn)行分類的話，還可以找出哪些品牌在降低庫(kù)存資金占用方面需要投入更多的精力。

3.2 XYZ分類

XYZ分類法是依據(jù)銷量或需求的波動(dòng)情況進(jìn)行區(qū)別，我

通過圖2可以看出，雙喜（軟經(jīng)典）、芙蓉王（硬）、白沙（硬）、白沙（軟）、雙喜（硬金五葉神）、白沙（精品）、雙喜（軟）等7個(gè)品牌變異系數(shù)在10%以內(nèi)，需求穩(wěn)定，可以歸為X類產(chǎn)品；芙蓉王（軟藍(lán)）、相思鳥（軟）、芙蓉王（藍(lán)）、芙蓉（軟紅）、白沙（精品二代）、雙喜（硬經(jīng)典1906）、白沙（硬藍(lán)尚品）、白沙（硬金尚品）等8個(gè)品牌變異系數(shù)在10%～35%之間，需求有波動(dòng)，其余品牌變異系數(shù)在50%以上，說(shuō)明波動(dòng)較大。通過分析我們可以得出以下結(jié)論：

從訂貨方式來(lái)看，X類產(chǎn)品的7個(gè)品牌可以采用周期訂貨，由于屬于連續(xù)型需求，基本不會(huì)造成缺貨。Z類產(chǎn)品由于波動(dòng)較為劇烈，采用再訂貨點(diǎn)加安全庫(kù)存的方式。

從供應(yīng)方式來(lái)看，X類產(chǎn)品的7個(gè)品牌可以采用JIT的供應(yīng)方式，而Z類產(chǎn)品最好設(shè)置一定的安全庫(kù)存，保證供應(yīng)。

表6 XYZ分類

從自動(dòng)化程度來(lái)看，X類產(chǎn)品，需求穩(wěn)定，可以采用自動(dòng)化補(bǔ)貨的方式，具體到煙草行業(yè)，對(duì)于同城運(yùn)輸?shù)木頍?，可以采用托盤聯(lián)運(yùn)的方式進(jìn)行送貨。Z類產(chǎn)品，波動(dòng)劇烈，只能進(jìn)行較多的人工干預(yù)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)完全自動(dòng)化補(bǔ)貨。

3.3 ABC/XYZ矩陣

根據(jù)表4和表6，我們可以得出以上品牌的ABC/XYZ矩陣，如表7：

表7 ABC/XYZ矩陣表

通過表7可以看出，AX類產(chǎn)品（芙蓉王硬、白沙硬、白沙軟、白沙精品、雙喜軟）是C中心的主營(yíng)產(chǎn)品，在倉(cāng)儲(chǔ)物流運(yùn)作中應(yīng)當(dāng)給予較多的關(guān)注。特別是在倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)位規(guī)劃、庫(kù)容能力設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)考慮到這類產(chǎn)品的物流特性，合理規(guī)劃儲(chǔ)位，降低重復(fù)搬運(yùn)，充分利用倉(cāng)儲(chǔ)資源。對(duì)于CZ類產(chǎn)品，銷量少、品牌數(shù)量多、波動(dòng)較大，可以適當(dāng)增加安全庫(kù)存，采用定量訂貨法，并放置在遠(yuǎn)離生產(chǎn)線的儲(chǔ)位。

4.煙草配送中心庫(kù)存控制策略分析

4.1 AX類卷煙的庫(kù)存控制策略

通過矩陣可以看出芙蓉王（硬）、白沙（硬）、白沙（軟）、白沙（精品）、雙喜（軟）等AX類卷煙，銷量最大、波動(dòng)極小。在保證供應(yīng)的基礎(chǔ)上，最大程度的降低庫(kù)存水平，合理利用倉(cāng)儲(chǔ)資源，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是這類產(chǎn)品庫(kù)存管理的目標(biāo)。

AX類卷煙的庫(kù)存策略是采用定期訂貨法，盡量降低訂貨間隔周期，具體到C中心，芙蓉王（硬）、白沙（硬）、白沙（軟）、白沙（精品）4種品牌可以在采用托盤運(yùn)輸?shù)姆绞剑拓涱l率為一天一次。

AX類卷煙采用定期訂貨法有下面幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：一是訂貨間隔期短，一天一訂，可以有效降低庫(kù)存水平，從而節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)資源；二是該類卷煙需求波動(dòng)小，具有采用定期訂貨法的條件，不會(huì)影響銷售；三是定期訂貨、定期送貨，可以合理的安排卸貨、補(bǔ)貨作業(yè)；四是以上卷煙都是省內(nèi)生產(chǎn)，運(yùn)輸距離在托盤運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)距離之內(nèi)，適合托盤運(yùn)輸。

AY類的芙蓉（軟紅），數(shù)量也較多，同時(shí)波動(dòng)也處于可接受的范圍，控制方法與AX類卷煙類似。

4.2 B類卷煙庫(kù)存控制策略

B類卷煙包括BX/BY/BZ三類，其主要區(qū)別在于需求波動(dòng)不同。B類卷煙由于數(shù)量居中，采用經(jīng)濟(jì)訂貨批量的方法進(jìn)行訂貨，從而控制總成本。經(jīng)濟(jì)訂貨批量注重對(duì)總成本的控制，同時(shí)又不會(huì)造成倉(cāng)儲(chǔ)資源的緊缺，是該類產(chǎn)品最優(yōu)的庫(kù)存管理方法。

需要注意的是，在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算的時(shí)候，要區(qū)分BX/BY/BZ的不同，對(duì)于需求波動(dòng)較大的BZ產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)設(shè)置較高的安全庫(kù)存，而BX類產(chǎn)品由于需求波動(dòng)較小，可以設(shè)置較小的安全庫(kù)存。

4.3 CY/CZ類卷煙庫(kù)存控制策略

CY/CZ類卷煙數(shù)量較少，即便設(shè)置較高的安全庫(kù)存，對(duì)總庫(kù)存水平的影響也很小。因此，這部分卷煙可以采用定量訂貨法。它的優(yōu)勢(shì)是減少了訂貨次數(shù)，從而削減了訂貨成本，同時(shí)，對(duì)總庫(kù)存水平的影響也處于可接受的范圍內(nèi)。

5.結(jié)語(yǔ)

煙草物流作為行業(yè)的核心業(yè)務(wù)，是“卷煙上水平”的重要推手，在行業(yè)銷售增長(zhǎng)趨緩的形勢(shì)下，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，充分利用現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)資源，從“重建設(shè)、輕管理”轉(zhuǎn)變到提高精細(xì)化管理水平上來(lái)才能保證行業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。ABC/XYZ矩陣是建立在產(chǎn)品細(xì)分基礎(chǔ)上的方法，簡(jiǎn)單易行、效果明顯，可以有效提升煙草物流精細(xì)化管理水平。

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