春大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

曹成功

（遼寧省綏中縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展局 125200）

黃瓜喜濕而不耐澇，喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH值5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。黃瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),分枝力中等，主蔓第3～5節(jié)結(jié)瓜，連續(xù)結(jié)瓜性好，結(jié)回頭瓜。耐低溫，耐弱光，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，播種到采收65～70天左右，瓜條生長(zhǎng)速度快，瓜條棒狀，整齊度好，瓜皮色深綠，果肉綠白色，清香味濃，抗枯萎病、白粉病，較抗霜霉??；適宜春大棚提早栽培。

1 品種選擇

優(yōu)質(zhì)品種應(yīng)具備抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、耐貯運(yùn)、穩(wěn)產(chǎn)性，適合生產(chǎn)者和消費(fèi)者要求的品種。

2 育苗

2.1 育苗設(shè)施選擇：根據(jù)季節(jié)不同選用溫室、塑料棚、陽(yáng)畦、溫床等育苗設(shè)施。有條件的可采用穴盤育苗和工廠化育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。

2.2 床土消毒

每平方米播種床用福爾馬林30～50毫升，加水3升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣體散盡后播種，或72.2%霜霉威水劑400倍液；或苗菌敵拌土,每立方米用量50～80克充分混勻,可防治苗期猝倒病、立枯病等。

2.3 種子處理

藥劑浸種：用50%多菌靈可濕性粉劑500倍浸種1小時(shí)，或用福爾馬林300倍液浸種1.5小時(shí)，撈出洗凈催芽可防治枯萎病和黑星病。溫湯浸種：將干種子投入到55～60℃的溫水中處理約10分鐘，處理過(guò)程要不斷攪拌，當(dāng)水溫降到 28～30℃時(shí)，浸泡 4～6小時(shí)。催芽：將浸泡后的種子撈出瀝凈水后包好放置于28-30℃條件下催芽，催芽過(guò)程中要翻動(dòng)2～3次，使受熱均勻，增加透氧量防止發(fā)霉。種子露白時(shí)放于-1至0℃低溫下12～24小時(shí)，提高幼苗抗寒力，種子發(fā)芽后選晴天播種。

根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。每667平方米栽培面積育苗用種量100～150克，直播用種量200～300克。每平方米播種床播25～30克。

2.4 苗期管理

溫度：夏秋育苗靠遮陽(yáng)降溫。光照：冬春育苗采用反光幕或補(bǔ)光設(shè)施等增加光照。通風(fēng)：適當(dāng)通風(fēng)，降低溫濕度,第一片真葉展開后，采用大溫差育苗，溫差保持在5～8℃。視季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。苗期以控水控肥為主。在秧苗3～4葉時(shí)，可結(jié)合苗情追0.3%尿素。種子拱土?xí)r撒一層過(guò)篩床土加快種殼脫落。擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)面積：秧苗2～3葉時(shí)擴(kuò)大苗距。煉苗：冬春育苗，定植前一周，白天 20～23℃，夜間 10～12℃。定植前1天噴灑1次75%百菌清。

2.5 嫁接

嫁接場(chǎng)所要溫暖、潮濕。

嫁接方法為靠接法和插接法。嫁接前將竹簽、刀片和手等在70%的酒精中消毒后即可嫁接。

插接法：黃瓜幼苗子葉展開，砧木南瓜幼苗第1片真葉至5分硬幣大小時(shí)為嫁接適期。操作時(shí)，竹簽粗0.2～0.3厘米，先端削尖。將竹簽的先端緊貼砧木一子葉基部的內(nèi)側(cè)，向另一子葉的下方斜插，插入深度為0.5厘米左右，不可穿破砧木表皮。用刀片從黃瓜子葉下約0.5厘米處入刀，在相對(duì)的兩側(cè)面切一刀，切面長(zhǎng)0.5～0.7厘米，刀口要平滑。接穗削好后，即將竹簽從砧木中拔出，并插入接穗，插入的深度以削口與砧木插孔平為度。

靠接法：黃瓜第1片真葉開始展開，砧木南瓜子葉完全展開為嫁接適期。將砧木苗和接穗苗從育苗盤中仔細(xì)挖出，先用刀片切掉南瓜苗兩子葉間的生長(zhǎng)點(diǎn)，在子葉下方與子葉著生方向垂直的一面上，呈35～40度角向下斜切一刀，深達(dá)胚軸直徑2/3處，切口長(zhǎng)約1厘米。黃瓜苗在子葉下1厘米處，呈25～30度角向上斜切一刀，深達(dá)胚軸直徑的1/2至2/3處，切口長(zhǎng)約1厘米。將黃瓜與南瓜的切口準(zhǔn)確、迅速地插在一起，并用塑料夾夾牢固。嫁接后的姿勢(shì)是南瓜子葉抱著接穗黃瓜子葉。二者一上一下重疊在一起。嫁接后將嫁接苗栽入營(yíng)養(yǎng)缽中。

嫁接后管理：邊嫁接邊將栽入苗缽的嫁接苗整齊地排入苗床中，最后扣好小拱棚，白天蓋草苫遮陽(yáng)。嫁接后苗床3天內(nèi)不通風(fēng)，床溫白天保持25～28℃，夜間18～20℃；濕度保持90%～95%。3天后視苗情（以不萎蔫為度）短時(shí)間少量通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)。1周后接口愈合，即可逐漸揭去草苫，并開始大通風(fēng)。床溫指標(biāo)為白天20～25℃，夜間12～15℃。若床溫低于12℃應(yīng)加蓋草苫。育苗期視苗情澆1～2次水。

3 定植前準(zhǔn)備

3.1 整地施基肥：施入基肥的農(nóng)家肥和化肥不能溝施，全部進(jìn)行撒施，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克以上，氮肥30～35千克，磷肥50千克，或者二銨15千克。連續(xù)深翻兩遍，從而達(dá)到全層施肥的目的。黃瓜生產(chǎn)堅(jiān)持有機(jī)肥為主，分期追肥，嚴(yán)格控制化肥，尤其是氮肥的使用，禁止使用硝態(tài)氮肥、氯態(tài)氮肥。

3.2 棚室消毒：棚室在定植前要進(jìn)行消毒，每667平方米設(shè)施用80%敵敵畏乳油250克拌上鋸末，與2000～3000克硫磺粉混合，分10處點(diǎn)燃，密閉一晝夜，放風(fēng)后無(wú)味時(shí)定植。

4 定植后的管理

4.1 前期管理

從定植到瓜條開始采收，這段時(shí)間的管理稱為前期管理，前期管理的中心是以促根控秧為主。這個(gè)時(shí)期的氣溫和光照雖已明顯降低，但還未到達(dá)最低點(diǎn)。要充分利用這個(gè)時(shí)期有利氣候條件，加強(qiáng)管理，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株對(duì)低溫、弱光及特殊天氣的適應(yīng)能力。前期管理的技術(shù)水平高低，對(duì)中后期的植株生長(zhǎng)、抗病、耐寒能力以及產(chǎn)量有重要的影響。

4.2 澆水

先要澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響緩苗。在定植后10～15天，澆好緩苗水，這一水要澆足澆透，從畦中間的暗溝澆入，水位要頂?shù)蕉ㄖ部住８喜墒蘸笄缣焐衔鐫驳谌?，也叫催瓜水?/p>

4.3 促根控秧

定植后一周內(nèi)為促進(jìn)緩苗，白天25～32℃，夜間15～17℃。緩苗后要加大放風(fēng)量，晴天中午最高不超過(guò)30℃，夜間15～12℃，早晨揭簾前維持在10℃即可，加大晝夜溫差，控制地上部的生長(zhǎng)。

4.4 植株吊蔓與調(diào)整

當(dāng)植株長(zhǎng)到6～7片葉后開始甩蔓時(shí)，及時(shí)拉線吊蔓。隨著莖蔓的生長(zhǎng)，莖蔓往吊繩上纏繞，以后每2～3天一次。4.5 溫度管理

此時(shí)期溫度管理是核心，白天要盡可能延長(zhǎng)光照時(shí)間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下草簾盡量早揭晚蓋，并實(shí)行四段變溫管理，上午 8∶00～13∶00，溫度控制在 25～32℃之間，超過(guò) 32℃時(shí)開始放風(fēng)。下午 13∶00～15∶30 光合能力明顯下降，溫度維持在 20～30℃之間，蓋簾后室內(nèi)氣溫下降平緩，前半夜溫度維持在20～15℃，后半夜12～10℃，即有利于養(yǎng)分輸送，又能抑制呼吸消耗。

地溫應(yīng)保持在15℃以上。進(jìn)入2月中下旬，隨著氣溫的增高，日照時(shí)數(shù)的增長(zhǎng)和光照強(qiáng)度的增加，植株制造的養(yǎng)分增多，夜間的溫度也應(yīng)提高，前半夜22～16℃，后半夜15～12℃，有利于養(yǎng)分的輸送和瓜條生長(zhǎng)。

4.6 濕度管理

由于冬季氣溫低，室內(nèi)放風(fēng)量小，極易形成高濕環(huán)境，發(fā)生各種病害，針對(duì)這一特點(diǎn)，應(yīng)實(shí)行低溫、低濕的管理措施。白天空氣濕度控制在60%～80%，夜間維持在85%～90%之間，早晨葉片盡量不結(jié)水滴。應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)，不旱不澆水，水后要大放風(fēng)，用藥時(shí)盡量選擇煙霧劑和粉塵。

4.7 追肥

隨著采瓜量的增加，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。根據(jù)采收量和植株表現(xiàn)，確定追肥的品種和數(shù)量，一般在第四水開始隨水追肥，如果葉片、瓜條顏色較深，追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔，并注意鈣鎂和其他微量元素的補(bǔ)充。施用時(shí)先將肥料溶解隨水追肥。若植株顏色較淺，葉片較大，則以追磷鉀肥為主。追肥量應(yīng)遵循“少吃多餐”的原則，避免一次追肥量過(guò)大。

4.8 加強(qiáng)水肥管理，延長(zhǎng)采收期

為防止植株衰老、脫肥，盡量延長(zhǎng)采收期，此時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)肥水的管理，一般5～7天澆一次水，7～10天追一次肥，并確保沖施肥的質(zhì)量。若出現(xiàn)花打頂，呈萎縮狀時(shí)，可采取悶尖摘心，促生回頭瓜。為提高瓜條的商品率，應(yīng)及時(shí)疏掉彎瓜、病瓜和多余的小瓜。采收一定要及時(shí)，不可延遲采收而影響瓜條的商品率及總產(chǎn)量。4.9 及時(shí)采收

適時(shí)早采摘根瓜，防止墜秧。及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害食品要求。清潔田園：將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田園清潔。

4.10 病蟲害防治：①苗期病蟲害：猝倒病、立枯病、蚜蟲。②田間病蟲害：霜霉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、根結(jié)線蟲、茶黃螨、潛葉蠅。防治原則：按照以“預(yù)防為主，綜合預(yù)防”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為鋪”的無(wú)害化治理原則。

4.10.1 農(nóng)業(yè)防治：創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件：培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通過(guò)放風(fēng)和鋪助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴(yán)防積水，清潔田園，做到有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。

4.10.2 耕作改制：與非瓜類作物輪作三年以上。有條件的地區(qū)實(shí)行水旱輪作。

4.10.3 科學(xué)施肥：測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。

4.10.4 物理防治：①設(shè)施防護(hù)：在放風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封閉。②黃板誘殺：設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲。黃板規(guī)格25厘米×40厘米，每667平方米懸掛30～40塊。③銀灰膜驅(qū)避蚜蟲：鋪銀灰地膜或張掛銀灰膜膜條避蚜。④高溫消毒：棚室在夏季宜利用太陽(yáng)能進(jìn)行土壤高溫消毒處理。高溫悶棚防治黃瓜霜霉?。哼x晴天早晨，澆一天大水后封閉棚室，將棚溫提高到46～48℃，持續(xù)2小時(shí)，然后從頂部慢慢加大防風(fēng)口，緩慢使室溫下降。以后如需要每隔15天悶棚一次。悶棚后加強(qiáng)肥水管理。⑤殺蟲燈誘殺害蟲：利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲。

4.10.5 生物防治：①天敵：積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。②生物藥劑：白粉病、灰霉病、黑星病可選用4%農(nóng)抗120水劑200倍液，或用1%農(nóng)抗武夷霉素150～200倍液防治。用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000～5000倍液可防治細(xì)菌性病害，防治蚜蟲、白粉虱可用1.8%愛(ài)福丁乳油3000倍液，選用10%瀏陽(yáng)霉素乳油1000倍液來(lái)防治螨類害蟲。

4.10.6 病蟲害的藥劑防治：藥劑防治應(yīng)符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求。保護(hù)地優(yōu)先采用粉塵法、煙薰法。注意輪換用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。