何菲
“擼串兒”是近些年才有的詞,“串”要讀兒化音,才更富于表現(xiàn)力,仿佛一張嘴,擼串兒場面就情景再現(xiàn)了。從古至今,擼串的追隨者中從來沒有美食家,只有如狼似虎的饕餮之徒,原始、粗獷、豪邁。在大口嚼串的同時閉上眼睛,真有一種穿越到刀耕火種時代的感覺。
在東北流行一句話:這世界上沒有一頓燒烤解決不了的事兒,如果有,那就兩頓。
食品與生活2018年10期
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