有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響概述

鄭力文++徐義軍++凌有求++陳志++張夢(mèng)杰++李康勇

摘要 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類有意識(shí)改造大自然的一種生產(chǎn)活動(dòng)，但由于部分人類的貪欲，在某些情況下這種改造活動(dòng)對(duì)大自然造成了嚴(yán)重的破壞，而有機(jī)農(nóng)業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中拒絕農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物質(zhì)的投入，采用對(duì)環(huán)境影響小的方法培肥土壤、防治病蟲(chóng)害，是一種環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。本文綜述了有機(jī)農(nóng)業(yè)的定義、生產(chǎn)準(zhǔn)則以及有機(jī)農(nóng)業(yè)在增加區(qū)域生物多樣性、改善土壤環(huán)境和保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面的重要意義，多角度反映出有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境友好的內(nèi)在稟賦，認(rèn)為政府、企業(yè)、農(nóng)民應(yīng)當(dāng)合力推進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

關(guān)鍵詞 有機(jī)農(nóng)業(yè)；生態(tài)環(huán)境；生物多樣性；土壤改良；保護(hù)環(huán)境

中圖分類號(hào) S345 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）23-0149-03

Abstract Agricultural production is a kind of conscious activities of human to transform the nature，but the transformation has caused serious damage to nature due to the greediness of human beings under some circumstances.Organic agriculture is a kind of environmentally friendly way of agricultural production，because there is no use of chemicals during production such as pesticides or fertilizers，and the method with little environmental impact is adopted to improving soil fertility and pest control.In this paper，the definition and production standards of organic agriculture were reviewed，as well as the important role of organic agriculture played in regional biodiversity，soil improvement and environmental protection.The friendliness of organic agriculture to environment was reflected from multiple perspectives. It′s believed that the government，enterprises and farmers should promote the development of organic agriculture together.

Key words organic agriculture；ecological environment；biodiversity；soil improvement；environment protection

農(nóng)業(yè)是人類有意識(shí)改造大自然以獲得食物來(lái)源的一種生產(chǎn)活動(dòng)，是承載著人類文明延續(xù)與發(fā)展的根基。但發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之后，農(nóng)藥和化肥的過(guò)度使用在生產(chǎn)出大量農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，也造成了嚴(yán)重的食品安全隱患以及土壤肥力下降、自然環(huán)境污染嚴(yán)重、生物多樣性被破壞等嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題[1]，人們必須要意識(shí)到現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)并不是解決人類溫飽問(wèn)題的最佳途徑，應(yīng)該尋求一種對(duì)環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。而有機(jī)農(nóng)業(yè)在保障農(nóng)產(chǎn)品安全、防止水土流失、改善生態(tài)環(huán)境等方面都能起到積極的作用[2]，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，應(yīng)該得到大力推廣。但在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)域，政府與農(nóng)民在應(yīng)用和推廣有機(jī)種植模式上的積極性不高。鑒于此，本文綜述近年來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境積極影響的相關(guān)文獻(xiàn)，以期為我國(guó)有機(jī)種植模式的進(jìn)一步推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念界定與生產(chǎn)準(zhǔn)則

準(zhǔn)確地界定有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念是研究有機(jī)農(nóng)業(yè)的首要步驟，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T 19630.1—2011），有機(jī)農(nóng)業(yè)是指遵照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式[3]。在有機(jī)生產(chǎn)體系中，以農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)為指導(dǎo)思想，核心要求是建立、恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)包括動(dòng)物、植物和土壤微生物在內(nèi)的生物多樣性以及由這些生物參與、推動(dòng)的物質(zhì)和能量循環(huán)，以保持、提高土壤的長(zhǎng)效肥力和易耕性[4]；具體的土壤培肥措施是激發(fā)系統(tǒng)內(nèi)稟的自然肥力供給，如將作物秸稈、畜禽糞便和有機(jī)廢棄物等腐熟還田以及輪作豆科作物、綠肥等，并采用農(nóng)作物（間）輪作、耕種抗性作物品種以及物理措施、生物措施和生態(tài)措施作為控制農(nóng)田病蟲(chóng)草害的主要手段，同時(shí)配合合理的耕作方式以保持水土，達(dá)到維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的[5-7]。

現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)是目前我國(guó)耕作面積最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，其長(zhǎng)期、大量地施用農(nóng)藥、化肥等會(huì)抑制農(nóng)田生物多樣性的發(fā)展，而且殘留在農(nóng)田里的農(nóng)藥和化肥會(huì)嚴(yán)重污染、破壞土壤環(huán)境，并可能經(jīng)淋失和徑流進(jìn)入地下水和河流、湖泊等水域環(huán)境造成嚴(yán)重的水污染[8-12]。而有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一種環(huán)境友好、可持續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，堅(jiān)持不使用農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)，強(qiáng)調(diào)以自然、環(huán)保、不破壞農(nóng)田生態(tài)的方式進(jìn)行耕作、生產(chǎn)，避免了對(duì)水體、土壤及大氣環(huán)境造成污染；而且有機(jī)農(nóng)業(yè)重視科學(xué)、合理的耕作制度，采用間作、輪作等科學(xué)栽培法，不僅可以改善耕作土壤的理化性質(zhì)，還能有效減少病蟲(chóng)害發(fā)生的機(jī)率，進(jìn)一步達(dá)到保護(hù)土壤環(huán)境和生物多樣性的目的[4-7，13]?？偟膩?lái)說(shuō)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境友好，能夠控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中可能對(duì)水域環(huán)境產(chǎn)生的面源污染，促使土地肥力恢復(fù)，增加農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性，能夠切實(shí)有效地保護(hù)和修復(fù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。endprint

2 有機(jī)農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益

有機(jī)農(nóng)業(yè)將動(dòng)物、植物和土壤視作一個(gè)整體，強(qiáng)調(diào)在這個(gè)整體內(nèi)部的資源循環(huán)利用，而且生產(chǎn)過(guò)程更注重保護(hù)自然環(huán)境及生物多樣性，會(huì)充分考慮環(huán)境的承載力，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能與自然環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，真正做到對(duì)環(huán)境友好。相關(guān)實(shí)踐表明，開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的面源污染情況得到有效控制，包括動(dòng)物、植物、土壤動(dòng)物和土壤微生物在內(nèi)的生物多樣性也能迅速增加，同時(shí)減輕土地、水體和動(dòng)植物界的受損程度，進(jìn)而恢復(fù)和改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境[14]。

2.1 增加生物多樣性

有研究表明，在過(guò)去40年內(nèi)，集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)是許多農(nóng)田鳥(niǎo)類、雜草、土壤動(dòng)物和土壤微生物等物種豐富度及多度下降的重要原因[8-9]。而有機(jī)農(nóng)業(yè)拒絕使用農(nóng)藥、化肥，對(duì)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)各種動(dòng)物、植物、土壤動(dòng)物與土壤微生物的危害極小，可以有效地恢復(fù)和保持生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)生物的多樣性[15-16]。益鳥(niǎo)等動(dòng)物天敵是有機(jī)農(nóng)業(yè)體系中生物防治蟲(chóng)害的重要環(huán)節(jié)。與常規(guī)農(nóng)田相比，有機(jī)農(nóng)田中鳥(niǎo)類（尤其是地面孵化的鳥(niǎo)類）的種類和數(shù)量更高。如李現(xiàn)華等[17]對(duì)內(nèi)蒙古磴口縣境內(nèi)常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中動(dòng)物多樣性的調(diào)查結(jié)果表明，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植區(qū)的有益鳥(niǎo)類等生物的數(shù)量較多，而且有益昆蟲(chóng)（尤其是七星瓢蟲(chóng)）的數(shù)量也明顯增加，而蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度則明顯降低。節(jié)肢動(dòng)物也是農(nóng)田中數(shù)量較多的一類動(dòng)物，根據(jù)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)農(nóng)田內(nèi)節(jié)肢動(dòng)物的物種豐富度與多度都明顯高于常規(guī)農(nóng)田[18-19]，有助于實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)田害蟲(chóng)的生態(tài)控制。

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)雜草等植物的敵對(duì)態(tài)度不同，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)允許相對(duì)多樣化的雜草生長(zhǎng)，甚至在農(nóng)田休耕時(shí)期還會(huì)輪作某些能起到綠肥作用的草類。有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于雜草的態(tài)度較為溫和，因而在有機(jī)農(nóng)田中雜草密度、生物量或地面覆蓋物通常高于常規(guī)農(nóng)田系統(tǒng)[20-23]；還有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，采用有機(jī)種植的農(nóng)田內(nèi)有較高的闊葉雜草[24]以及除草劑敏感型雜草[25]的物種豐富度和多度。有機(jī)種植方式下，農(nóng)田中土壤動(dòng)物的種類和數(shù)量也會(huì)有所增加，如蚯蚓就是土壤肥力的重要指示動(dòng)物，蚯蚓的數(shù)量能反映土壤的結(jié)構(gòu)、微氣候、營(yíng)養(yǎng)和毒性等土壤狀況。有研究表明，采用有機(jī)管理方式的農(nóng)田中，土壤內(nèi)蚯蚓的密度、數(shù)量均比常規(guī)農(nóng)田高，如Brown[26]的研究報(bào)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，有機(jī)農(nóng)田內(nèi)蚯蚓的密度約為常規(guī)農(nóng)田的2倍；還有其他相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn)，有機(jī)農(nóng)田較常規(guī)農(nóng)田擁有較多的蚯蚓種群數(shù)量[27]。

土壤中的微生物體（細(xì)菌、真菌等）在維持、增強(qiáng)土壤肥力方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，比如有益微生物群落會(huì)參與腐殖質(zhì)的形成，能改善農(nóng)田土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，從而提高農(nóng)田土壤的肥力狀況。而有機(jī)農(nóng)田拒絕農(nóng)藥和化肥的施用，減少了對(duì)土壤的破壞，在一定程度上改善了土壤微生物的生活環(huán)境。已有多項(xiàng)研究表明，采用免耕、輪作、施有機(jī)肥等有機(jī)種植模式的農(nóng)田土壤微生物的生物量和生物活性均高于常規(guī)農(nóng)田[28-32]。此外，秸稈還田作為有機(jī)農(nóng)業(yè)種植體系中非常重要的土壤培肥手段之一，有大量研究發(fā)現(xiàn)，秸稈還田是有機(jī)農(nóng)田中土壤微生物數(shù)量增加、活性增強(qiáng)的重要原因，如Ocio等[33]研究發(fā)現(xiàn)，在將秸稈翻壓還田7 d后，土壤中微生物的生物量增加了2倍；高美英等[34]對(duì)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)果園各層土壤中固氮菌數(shù)量的調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn)，秸稈覆蓋還田可明顯增加果園各土層中固氮菌的數(shù)量，在整個(gè)0～60 cm耕作層內(nèi)固氮菌數(shù)量年平均增加95.47%，尤其在0～20 cm土層中的固氮菌年平均增加量更達(dá)到了123.80%。

總的來(lái)說(shuō)，有機(jī)種植方式能有效提高種植區(qū)域內(nèi)動(dòng)植物、土壤動(dòng)物和微生物的多樣化組成，而生物多樣性又具有重要的生態(tài)作用，有利于控制有害生物的發(fā)生，也有利于實(shí)現(xiàn)土壤營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)化循環(huán)和保持土壤肥力等。因此，農(nóng)業(yè)種植活動(dòng)應(yīng)采取對(duì)環(huán)境友好的技術(shù)措施，以保護(hù)種植區(qū)域內(nèi)的生物多樣性。

2.2 改良土壤

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期、大量地使用農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，在提高作物產(chǎn)量的同時(shí)也嚴(yán)重?fù)p害了土壤環(huán)境，造成了如土壤中有機(jī)質(zhì)減少、土壤微生物活力下降、土壤的蓄水保肥能力降低等惡果；而土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根基，沒(méi)有健康、肥沃的土壤就沒(méi)有健康、營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的第一個(gè)要求就是保護(hù)和改良土壤。有機(jī)農(nóng)業(yè)作為一種環(huán)境友好型的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，其發(fā)展初衷即是改善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的環(huán)境惡化，因而有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)于培肥、改良土壤極其重視。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的培肥理論認(rèn)為土壤是一個(gè)有生命的系統(tǒng)，施肥是在培育土壤，進(jìn)而由肥沃土壤為農(nóng)作物提供所需養(yǎng)分。因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)種植的第一步就是采取各種措施（如施用有機(jī)肥和合理輪作等）改良、培肥土壤，激活土壤的生命。對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)中培肥土壤的方式，歐陽(yáng)喜輝等[35]總結(jié)了國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究，得出有機(jī)農(nóng)業(yè)通過(guò)施有機(jī)肥、秸稈還田、免耕和輪作等措施可以有效增加土壤有機(jī)質(zhì)、促進(jìn)土壤團(tuán)聚能力以及提高土壤微生物活性，從而達(dá)到培肥土壤的目的。秸稈還田與輪作也是有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡的改良土壤、維持地力的重要手段，如王 寧等[36]的研究表明，秸稈還田能改善土壤環(huán)境，而且還能減少土壤堿性物質(zhì)的流失，可以在一定程度上減緩?fù)寥赖乃峄?，維持土壤肥力；楊景成等[37]的研究也發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)種植制度相比，糧草輪作結(jié)合秸稈還田可以有效地降低對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的衰減效應(yīng)。

土壤微生物量碳是土壤有機(jī)庫(kù)中的活性部分，是表征土壤質(zhì)量和肥力的一個(gè)重要指標(biāo)。董 博等[38]通過(guò)長(zhǎng)期定位試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期施用有機(jī)肥（或有機(jī)肥與化肥配施）可以明顯增加耕作層土壤中的土壤微生物量碳和土壤有機(jī)碳。胡 誠(chéng)等[39]通過(guò)多年施肥試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著有機(jī)肥施用量的提高，農(nóng)田土壤中微生物量碳、土壤可溶性碳、總有機(jī)碳等含量都隨之增加。改良土壤、保護(hù)土壤環(huán)境是有機(jī)農(nóng)業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展的根本，而長(zhǎng)期的有機(jī)種植反過(guò)來(lái)又能提高土壤肥力、增強(qiáng)土壤生產(chǎn)力，并通過(guò)改變土壤的通透性和孔隙度等自然結(jié)構(gòu)性狀改善土壤環(huán)境，同時(shí)還在一定程度上增強(qiáng)土壤生物與微生物的活性，這都說(shuō)明了有機(jī)農(nóng)業(yè)是對(duì)環(huán)境友好且可持續(xù)的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。endprint

2.3 保護(hù)環(huán)境

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，農(nóng)藥、化肥的過(guò)度使用會(huì)破壞農(nóng)田土壤的理化性質(zhì)，加劇水土流失、旱澇災(zāi)害，加劇對(duì)水、土和大氣環(huán)境的污染，威脅生態(tài)環(huán)境安全。而有機(jī)農(nóng)業(yè)采取對(duì)環(huán)境友好的方式、措施進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能有效地保護(hù)環(huán)境，眾多學(xué)者通過(guò)調(diào)查研究認(rèn)為，相較于現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)，有機(jī)農(nóng)業(yè)具有防止水土流失、減少土壤污染、保護(hù)生物多樣性、減少地下水污染、保護(hù)地表水水質(zhì)以及控制溫室氣體排放等良好的生態(tài)效益[40-45]。

有機(jī)農(nóng)業(yè)在改善土壤環(huán)境、保持水土方面具有重要貢獻(xiàn)，如盧 東等[46]在多個(gè)有機(jī)種植基地中的試驗(yàn)表明，在控制好有機(jī)肥原料的情況下，有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染的威脅較常規(guī)農(nóng)業(yè)??；許恒周等[47]通過(guò)試驗(yàn)研究得出了有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于防止水土流失及土壤沙化、有助于農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的結(jié)論；Rigby D等[48]關(guān)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究也顯示有機(jī)農(nóng)業(yè)可以改善土壤養(yǎng)分缺乏狀況，實(shí)現(xiàn)土壤肥力的持續(xù)供應(yīng)和永久利用；此外，杜相革等[49]也認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)可以改善土壤環(huán)境及其中的營(yíng)養(yǎng)循環(huán)、改善土壤動(dòng)植物的生存條件等，能有效增加土壤生物多樣性，進(jìn)而促進(jìn)整個(gè)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)功能。

有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)水環(huán)境的保護(hù)則主要體現(xiàn)在減少農(nóng)藥和化肥對(duì)地下水和地表水的污染，據(jù)相關(guān)學(xué)者估測(cè)，全世界施用于土壤中的氮肥有30%～50%經(jīng)淋失進(jìn)入到地下水中[50]，而我國(guó)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)也發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)面源污染對(duì)河流和湖泊富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象的貢獻(xiàn)率達(dá)到60%～80%[51]，可以說(shuō)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是造成地下水和地表水環(huán)境污染的主要原因。而有機(jī)農(nóng)業(yè)采用了輪作和休耕培肥地力、拒絕施用農(nóng)藥和化肥等，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)水環(huán)境的污染，有效地保護(hù)了地表水和地下水的水質(zhì)安全，據(jù)席運(yùn)官等[42]對(duì)有機(jī)稻田與常規(guī)稻田排水污染進(jìn)行比較研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)水稻種植方式可減少農(nóng)田排水中氮的排放量，還會(huì)降低排水中的總磷濃度；徐田偉[52]也發(fā)現(xiàn)了有機(jī)種植業(yè)的發(fā)展可以控制區(qū)域水土流失、降低非點(diǎn)源污染的水平，認(rèn)為發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)控制農(nóng)業(yè)面源污染的有效途徑之一。

現(xiàn)代農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)是主要的溫室氣體排放源，尤其是近年來(lái)CH4和N2O的排放量增加更是主要來(lái)源于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)[53]，而有機(jī)農(nóng)業(yè)鼓勵(lì)系統(tǒng)內(nèi)的資源循環(huán)利用，減少了內(nèi)部資源的浪費(fèi)和外部資源的消耗，進(jìn)而減少了溫室氣體的排放，改善了大氣環(huán)境狀況。在一項(xiàng)針對(duì)丹麥農(nóng)業(yè)的研究中發(fā)現(xiàn)，如果將丹麥所有的農(nóng)業(yè)用地全部轉(zhuǎn)換成有機(jī)農(nóng)業(yè)，則農(nóng)業(yè)體系中的能量消耗和氮流通的減少可使丹麥全國(guó)溫室氣體（CO2、CH4和N2O）的排放量相應(yīng)減少13%～38%[54]。

綜合可知，有機(jī)農(nóng)業(yè)可以不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，保護(hù)農(nóng)業(yè)耕作范圍內(nèi)的土壤、水體和大氣環(huán)境，尤其是在生態(tài)環(huán)境處于亞健康的地區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)還能夠有效地減輕農(nóng)業(yè)面源污染，加快地區(qū)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為人類食物的最重要來(lái)源，保證其穩(wěn)定生產(chǎn)是人類文明存續(xù)與發(fā)展的根基所在；而自然環(huán)境是人類的生存環(huán)境，保證其安全、健康也是人類社會(huì)存在的基礎(chǔ)，人們應(yīng)當(dāng)兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和自然環(huán)境的安全。因此，農(nóng)業(yè)的發(fā)展最終還是要走環(huán)境友好和可持續(xù)化的途徑。而有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的苛刻要求以及在增加生物多樣性、改善土壤環(huán)境和對(duì)于自然環(huán)境的保護(hù)和改良作用等都充分說(shuō)明了有機(jī)農(nóng)業(yè)具有內(nèi)在的環(huán)境友好稟賦，是一種值得大力推廣的可持續(xù)農(nóng)業(yè)。

目前看來(lái)，我國(guó)有機(jī)食品有著巨大的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，國(guó)際上對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求逐年增加，同時(shí)國(guó)內(nèi)的有機(jī)食品消費(fèi)也表現(xiàn)出迅速上升的趨勢(shì)。雖然有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本與產(chǎn)量方面存在一定的劣勢(shì)，但由于其產(chǎn)品單價(jià)大大高于常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品，故總體上看有機(jī)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益仍高于常規(guī)農(nóng)業(yè)。綜合環(huán)境效益以及社會(huì)需求、經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，我國(guó)應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，充分發(fā)動(dòng)政府、企業(yè)、農(nóng)民等多方合作，努力推進(jìn)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

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