葉用銀杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)

陳海剛

摘要 總結(jié)葉用銀杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種選擇、園址選擇與整地、播種育苗、建園后管理、定形修剪、銀杏葉的采摘和貯藏、主要病蟲害防治等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 葉用銀杏；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S664.304+.7 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）23-0068-01

銀杏作為一個古老的樹種，在我國已有數(shù)千年經(jīng)濟栽培歷史，但以往栽植多作觀賞、果用、材用。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進步，用銀杏葉提取物制成的多種醫(yī)療保健品和化妝品，在市場上熱銷，使銀杏這一珍貴樹種的經(jīng)濟價值倍增。據(jù)分析，銀杏葉提取物的主要成分為銀杏黃酮甙、銀杏苦內(nèi)脂等，具有調(diào)整腦及周圍血管血流失調(diào)、增加血流量、促進血液循環(huán)、抑制血小板凝集等作用，對老年性癡呆、動脈硬化、腦功能減退等心腦血管疾病均有良好的防治作用。因此，盡早建立葉用銀杏林基地，搞好矮化栽培、集約經(jīng)營，形成綜合開發(fā)、工藝技術(shù)配套的一條龍規(guī)模產(chǎn)業(yè)已勢在必行。現(xiàn)將葉用銀杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

采葉用銀杏品種應(yīng)具有生長旺盛，易抽梢，葉面大，質(zhì)厚，葉色濃綠，產(chǎn)葉量高，且葉內(nèi)有效成分含量高，特別是內(nèi)酯類物質(zhì)含量高的特點。通過對全國各主要產(chǎn)區(qū)的銀杏進行廣泛調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各銀杏產(chǎn)區(qū)多年來選育出的傳統(tǒng)優(yōu)良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等符合要求[1]。

2 園址選擇與整地

銀杏樹為喜光樹種，耐旱而不耐澇，以陽坡栽植為宜。銀杏對土壤的適應(yīng)性較強，但在土層深厚，土層50 cm以上，肥沃疏松的微酸性和中性土壤中更適宜生長。銀杏園內(nèi)積水超過7 d一般就會死亡。因此，采葉園宜選擇交通方便、光照充足、土層深厚、無積水、排灌方便、肥沃疏松的地方。

于秋末冬初對選好的地塊進行全面深翻，如果是土壤深厚的砂壤土，可在施農(nóng)家肥12 t/hm2、過磷酸鈣1 500 kg/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2作底肥后全面深耕，如果是壤土，按南北走向做高床，長度視地形而定，床寬100～120 cm，床高10～15 cm，床間距30 cm左右。播種前，結(jié)合整地，對土壤進行殺蟲滅菌工作，用甲基托布津500倍液溝灌或硫酸亞鐵150～210 kg/hm2進行土壤消毒。同時要搞好排灌工程設(shè)施，做到旱能澆、澇能排。

3 播種育苗

銀杏園種苗的密度應(yīng)該控制為45.0萬～52.5萬株/hm2。育苗所需的銀杏種子其大小為400～520粒/kg，一般銀杏種子的出芽率都在80%左右，相當(dāng)于銀杏種子出苗320～420株/kg，需要銀杏種子1 500～1 875 kg/hm2。株行距控制為10 cm×20 cm，銀杏園育苗當(dāng)年秋冬至第2年春發(fā)芽前，隔1株去1株，移出的銀杏苗自己栽植或出售，留苗25.5萬株/hm2，第3年秋季采葉后，秋冬再隔1行去1行，留苗12萬株/hm2，第4年秋季采葉后，再隔2行去1行，留苗7.5萬株/hm2，采用種子育苗建園的好處是既可以采葉，也可以賣苗，有較佳的經(jīng)濟效益。缺點是一次性投入比較大。

播種多選擇在春季播種，一般為3月中旬。采用單行條播，行距20 cm左右，株距5 cm，高密度育苗具有省工省料、高產(chǎn)高效的優(yōu)點。

4 建園后管理

每年秋季結(jié)合施底肥進行行間深翻，熟化土壤。要堅持年年深挖松土1次，做到采葉園土壤保持疏松狀態(tài)，施農(nóng)家肥15～30 t/hm2、過磷酸鈣1 500 kg/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2，施肥采用條狀溝，條溝開在2行之間，溝深30～40 cm。生長期適時追肥，銀杏采葉園主要通過大量施用氮肥來提高葉片產(chǎn)量，1年追肥2次，第1次在3月上旬發(fā)芽前10 d左右，施尿素750 kg/hm2，第2次在6月上旬新梢生長高峰期，施尿素750 kg/hm2。輔助葉面噴肥生長期每月噴施葉面肥1次，以加速新梢生長，提高葉面的光合能力和單葉重量。根據(jù)生長季節(jié)和土壤墑情需要及時灌水，銀杏怕澇，雨季應(yīng)開溝排漬，否則會導(dǎo)致銀杏根系窒息，爛根，削弱樹勢，甚至造成整株死亡[2]。

5 定形修剪

銀杏樹采葉園必須用整形修剪的方法，將樹冠高大的銀杏樹人為控制高度，便于以后采葉，銀杏樹植株定干的高度一般為60 cm，修剪的原則是做到通風(fēng)透光，清除病蟲枝，保留壯枝。一般采用圓頭形、叢狀形或傘字樹形。

6 銀杏葉的采摘和貯藏

5—10月銀杏葉中黃酮含量逐漸增加，9月達到高峰。因此，采摘銀杏葉宜選在每年8月下旬至9月中旬，葉子未變黃前是采葉的最佳時期。人工采收銀杏葉時應(yīng)盡量分批分期采收，采摘葉子時，可沿生長方向逆向采摘，不要傷腋芽。采收后的鮮葉可裝入通氣的袋子里，每袋裝30～40 kg，運往目的地后馬上進行干燥處理，以免發(fā)熱發(fā)霉，降低葉片品質(zhì)[3]。

7 主要病蟲害防治

一是銀杏莖腐病。此病多出現(xiàn)于一至二年生的銀杏實生苗木，常造成幼苗大量死亡。發(fā)病初期幼苗基部變褐，葉片失去正常綠色，并稍向下垂，但不脫落。感病部位迅速向上擴展，以至全株枯死。發(fā)病前噴施甲基托布津等廣譜性殺菌劑。或于6月上旬起噴施40%多菌靈膠懸劑500倍液或90%疫霜靈1 000倍液，每隔20 d噴1次，共噴6次，可有效防止此病發(fā)生[4]。二是銀杏大蠶蛾、卷葉蛾?？稍诔上x羽化盛期前噴灑2%溴氰菊酯2 500倍液或90%敵百蟲1 000～1 500倍液進行防治。三是螻蛄、地老虎?？捎眯亮蛄兹橐? 000～1 500倍液拌種，堆悶3～4 h，待種子8成干時播種，可維持藥效25 d，達到防治螻蛄、地老虎等目的。

8 參考文獻

[1] 羅春霞，馬正祥.高海拔地區(qū)銀杏采葉林豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（13）：181-185.

[2] 樊秀京，聶方津，郭建和，等.銀杏采葉園高效豐產(chǎn)栽培試驗[J].煙臺果樹，1999（1）：18.

[3] 李新江，徐建軍，張虎林，等.銀杏采葉圃高效栽培技術(shù)[J].中國水土保持，2002（8）：34-35.

[4] 王邦富，葉章發(fā)，黃云鵬，等.銀杏果用林標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2013（4）：32-35.endprint