海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探討

黃慧德

1 海南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步良好，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的新模式、農(nóng)業(yè)就業(yè)增收的新途徑。截至2014年底，海南省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)220家，資產(chǎn)總額55.4億元，直接從業(yè)人數(shù)1.8萬人，帶動農(nóng)戶2.7萬戶，接待旅游人數(shù)1 100萬人次，占2014年全省旅游人數(shù)的1/5以上，營業(yè)收入8.7億元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年海南省休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)248億元，從業(yè)人員達(dá)79萬人。海南省保亭縣、瓊海市、定安縣已榮獲全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣。海南省榮獲全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)有：三亞小魚溫泉、萬寧的興隆熱帶植物園、保亭的甘什嶺檳榔谷原生態(tài)黎苗文化旅游區(qū)、文昌的龍泉鄉(xiāng)園、三亞南天生態(tài)大觀園、三亞蘭花世界、保亭呀諾達(dá)、三亞市亞龍灣國際玫瑰谷、萬寧市興隆熱帶花園、瓊?？h博鰲美雅鄉(xiāng)村公園、?？谑旋埲A區(qū)蘭花產(chǎn)業(yè)園、三亞檳榔河國際鄉(xiāng)村文化旅游區(qū)，有五星級企業(yè)8個(gè)、四星級企業(yè)8個(gè)、三星級企業(yè)12個(gè)，評定省級示范點(diǎn)100個(gè)。被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2014年中國最美休閑鄉(xiāng)村3個(gè)，2015年中國最美休閑鄉(xiāng)村4個(gè)，2016年中國最美休閑鄉(xiāng)村1個(gè)。

當(dāng)前，海南休閑農(nóng)業(yè)活動多為自發(fā)性活動，與國內(nèi)先進(jìn)地區(qū)比較，缺少規(guī)劃，缺少統(tǒng)一有組織的安排；休閑農(nóng)業(yè)多數(shù)只注重娛樂設(shè)施投入，內(nèi)容單調(diào)，基礎(chǔ)設(shè)施滯后、文化內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)品類型不夠豐富；觀光活動新穎的項(xiàng)目較少，過分注重娛樂性，觀賞、休閑設(shè)施投入少，忽略科普知識性，難以體現(xiàn)特色。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品缺少鄉(xiāng)土文化特色，沒有對具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)飲食、服飾、手工藝品、音樂舞蹈、風(fēng)俗習(xí)慣等鄉(xiāng)土文化進(jìn)行深入的挖掘，未形成休閑農(nóng)業(yè)所應(yīng)有的鄉(xiāng)土氛圍。

海南休閑觀光農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營，缺少統(tǒng)一規(guī)劃和品牌創(chuàng)建，海南獨(dú)特的休閑農(nóng)業(yè)品牌和熱帶水果品牌沒有打出去，附加值不高；休閑農(nóng)業(yè)園和觀光果園獨(dú)自運(yùn)行，尤其各果園種植品種單一，采摘期短，觀賞價(jià)值不高，農(nóng)業(yè)或果業(yè)還沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)鏈，作為休閑度假和旅游觀光產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益難以顯現(xiàn)。

2 海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

海南的生態(tài)環(huán)境是立省之本，也是發(fā)展的最大支撐。休閑農(nóng)業(yè)精品景點(diǎn)是以看田園風(fēng)光，賞鄉(xiāng)村之美，享民俗民風(fēng)，品地道美食為重點(diǎn)，讓城鄉(xiāng)居民重拾綿長的鄉(xiāng)土情。海南具有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢：海南藍(lán)天碧海，空氣新鮮，冬日暖和，陽光、沙灘、海洋、森林、熱帶雨林的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢突出；檳榔、椰子、芒果、腰果等熱帶果品成為海南最具特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；胡椒、咖啡、南藥、南繁育種等也呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?；熱帶花卉、果蔬和反季?jié)瓜菜由于品種多樣，可以調(diào)節(jié)淡季蔬菜市場和應(yīng)節(jié)上市，終年均有新產(chǎn)品，成為農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效的特色產(chǎn)業(yè)。文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、白蓮鵝、海南黑豬風(fēng)味獨(dú)特；吃熱帶果品和海鮮，采摘果蔬，住民俗客棧，游傳統(tǒng)村落，至農(nóng)家樂品農(nóng)家美食，五指山吃山中野味，欣賞黎苗風(fēng)韻，聚焦唇齒留香和風(fēng)雅勝景讓人們樂而忘返。

3 海南優(yōu)勢熱帶農(nóng)業(yè)產(chǎn)品

糧食作物是海南種植業(yè)中面積最大、分布最廣的作物，主要有水稻、旱稻、山蘭坡稻，其次是番薯、木薯、芋頭、玉米、豆等。經(jīng)濟(jì)作物主要有甘蔗、花生、芝麻、茶等；水果種類繁多，栽培和野生果類29科、53屬，栽培形成商品的水果主要有菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、大蕉、柑桔、芒果、西瓜、楊桃、菠蘿蜜等；蔬菜有 120多個(gè)品種。目前，栽培面積較大、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的熱帶作物主要有：橡膠、檳榔、椰子、胡椒、劍麻等。

海南檳榔、胡椒、椰子占全國總產(chǎn)量的95 %以上，芒果、菠蘿、香蕉產(chǎn)量分別居中國第一、二、三位，蓮霧、火龍果、菠蘿蜜、綠橙等熱帶水果深受青睞，熱帶特色農(nóng)業(yè)獨(dú)樹一幟。對蝦、羅非魚、文昌雞、海南黑豬、海南黑山羊等等都是典型的具有海南特色農(nóng)產(chǎn)品，且具有較高的比較優(yōu)勢，市場前景十分廣闊。近年來，海南大力發(fā)展冬季瓜菜、熱帶水果、熱帶經(jīng)濟(jì)作物等特色農(nóng)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品銷往國內(nèi)170多個(gè)大中城市，成為國內(nèi)消費(fèi)的重要承接地，并出口美、歐、日、韓、俄、港澳臺等10多個(gè)國家和地區(qū)。

冬季瓜果菜是海南的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是名副其實(shí)的中國“菜籃子”和“果盤子”。海南是全國冬季瓜果菜生產(chǎn)和供應(yīng)基地，全省的瓜果菜種植面積580萬畝，年產(chǎn)量700多萬t，產(chǎn)品暢銷全國170多個(gè)大中城市市場；海南冬春瓜菜種植面積300萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到480多萬t，出島量要達(dá)到340多萬t。如每年海南冬季瓜果菜在北京的供應(yīng)量約150多萬t，品種有尖椒、豇豆、黃瓜、西瓜、菠蘿等80多種。

4 海南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展布局

農(nóng)業(yè)發(fā)展方向是精致化、科技化、休閑化。休閑農(nóng)業(yè)以到農(nóng)村去旅游，“欣賞特色農(nóng)莊、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享受農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容，讓人們親近自然、體驗(yàn)自然、陶醉鄉(xiāng)村；在鄉(xiāng)村以追求一份心靈的寧靜，或緬懷民俗傳統(tǒng)。因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶布局要適應(yīng)人們的需求。

近年來，海南省內(nèi)，樂東、東方、昌江、澄邁和海口在香蕉的發(fā)展上具有明顯的比較優(yōu)勢；東方、昌江、三亞、樂東和陵水在芒果的發(fā)展上具有比較優(yōu)勢；五指山、白沙、瓊中、保亭、屯昌、澄邁、定安、瓊海和儋州在橡膠發(fā)展上具有比較優(yōu)勢；文昌、陵水、瓊海、三亞、樂東和保亭具有發(fā)展椰子的比較優(yōu)勢；保亭、定安、屯昌、瓊海、瓊中、樂東、五指山、萬寧、陵水和三亞具有發(fā)展檳榔的比較優(yōu)勢；瓊海、文昌、萬寧和定安具有發(fā)展胡椒的比較優(yōu)勢；樂東、陵水、瓊海、?？?、澄邁、臨高具有發(fā)展瓜菜的比較優(yōu)勢。

海南休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶要利用各地農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢和特色傳統(tǒng)文化進(jìn)行布局，北部產(chǎn)業(yè)帶?？凇⒊芜~、屯昌、定安地區(qū)可主要發(fā)展火龍果、福橙、香蕉、瓜菜、白蓮鵝、海南黑豬休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；東部產(chǎn)業(yè)帶瓊海、萬寧、文昌地區(qū)可主要發(fā)展椰子、檳榔、胡椒、文昌雞、東山羊、加積鴨、和樂蟹、羅非魚休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；南部產(chǎn)業(yè)帶三亞、樂東、陵水地區(qū)可主要發(fā)展芒果、蓮霧、火龍果、椰子、瓜菜休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；西部產(chǎn)業(yè)帶東方、昌江、白沙地區(qū)可主要發(fā)展香蕉、芒果、綠茶、甜竹筍、黑山羊、黃牛、花梨木休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；西北部產(chǎn)業(yè)帶儋州、臨高地區(qū)可主要發(fā)展橡膠、香蕉、甜竹筍、瓜菜休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；中部產(chǎn)業(yè)帶保亭、瓊中、五指山地區(qū)可主要發(fā)展紅毛丹、綠橙、檳榔、橡膠、烏龍茶休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

海南冬春瓜菜主要是發(fā)展樂東、三亞、陵水長豆角、哈密瓜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，文昌、瓊海優(yōu)質(zhì)冬瓜、辣椒產(chǎn)業(yè)帶，陵水優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)帶，臨高、昌江優(yōu)質(zhì)南瓜產(chǎn)業(yè)帶，萬寧、屯昌優(yōu)質(zhì)苦瓜產(chǎn)業(yè)帶，東方至文昌沿海優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)業(yè)帶。endprint